Quince jam: najchutnejšie recepty na varenie

Kdoule nie je zahrnuté v hlavnom menu našich krajanov, ale to neznamená, že prezentované ovocie nemá svojich nasledovníkov. Špeciálna chuť a určitá chuť znamenajú, že pochúťka je naozaj zaujímavá. Ovocie hromadia veľa cenných enzýmov, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie. V dnešnom materiáli budeme zvažovať všetko, čo súvisí s kdoule a lieči založené na ňom.

Hodnota ovocia

1. Ľudoví liečitelia s veľkým úspechom využívajú prezentované ovocie. S ich pomocou je možné liečiť rôzne patologické javy a zabrániť ich vzniku v budúcnosti. Ako súčasť mnohých vitamínov, vrátane skupiny B, kyseliny askorbovej, retinolu, tokoferolu. Všetky sú potrebné pre nervový systém, srdcový sval a pečeň.
2. Pektické látky, ktoré sa tiež koncentrujú v slušnom množstve, sú potrebné na zlepšenie fungovania žalúdka a čriev. Čistia orgány tráviaceho systému, odstraňujú stagnáciu. Na zlepšenie metabolických procesov je potrebná diétna vláknina.
3. V ovocí nie je príliš veľa sacharidov, takže ich mierny príjem je prijateľný pre diagnostikovaný diabetes. Produkt je nasýtený organickými kyselinami, ako aj minerálmi a soľami.
4. Existujúce taniny inhibujú zápalové procesy v počiatočnom a progresívnom štádiu. Tieto enzýmy majú schopnosť zmierniť krvácanie ďasien, posilniť zuby a dezinfikovať ústnu dutinu ako celok.
5. Sladké prípravky založené na predložených surovinách sú užitočné pre občanov, ktorých práca zahŕňa neustálu účasť mozgu. Duševná činnosť zaberá veľa energie a jedlo s kdoulom ich naplní a robí človeka odolným.
6. Niektorí užívajú tento liek počas tehotenstva, ale pozitívny účinok neboli posúdení odborníkmi. Ak začnete zo názorov žien v situácii, potom môžeme konštatovať, že táto sladkosť je vynikajúcim liekom na emetické nutkania.
7. Baktericídne a protizápalové vlastnosti umožňujú odstrániť horúčku, prekonať nachladnutie, ako aj uskutočniť rozsiahlu prevenciu pri šírení vírusových epidémií. Aby sa dosiahli masové výhody, je lepšie brať liečivá s horúcim čajom na lístkoch ríbezlí.
8. Napriek tomu, že kalorický obsah prezentovaných výrobkov sa pri výpočte 0,1 kg nezvyšuje nad 300 jednotiek, je lepšie sa nesnažiť o sladkosť. Kompozícia sa zberá so zahrnutím cukru, čo nie je najlepší spôsob, ako sa odráža na stave obrázku.

recepty

K dnešnému dňu nie je známych príliš veľa receptov na občerstvenie, vzhľadom na prezentované suroviny však vyberieme tie najvhodnejšie varianty. S nimi sa vyrovná aj začiatočník, ktorý sa sám pokúša v kulinárskom poli. Následne na základe tohto prípravku si môžete pripraviť rôzne nápoje. Ak chcete získať kompót, stačí rozriediť ošetrenie vodou na požadovanú konzistenciu. Tento nápoj vás zahreje v zime.

klasický

1. Pre všetko, čo všetko bude trvať asi pol hodiny, zatiaľ čo nepotrebujete rafinované komponenty. Dosť na nákup jedného a pol kilogramu cukru a pár kilogramov ovocia vopred.
2. Očistite ovocie zo stredu, dôkladne ho umyte a odstráňte všetky poškodené miesta. Ak si želáte, môžete odstrániť kožu, ale to nie je nutné. Ak tak urobíte, konečná liečba nájde bezprecedentnú nehu a doslova sa rozpustí v ústach.
3. Po vykonaní prípravných opatrení si vezmite ohňovzdorný tanier slušnej veľkosti, ktorý je vhodný na varenie a bude obsahovať prezentované suroviny.Nakrájajte kúsky ovocia ľubovoľnej veľkosti a dajte do tary.
4. Nastrekne sa približne 230 ml vody, nádoba sa umiestni na varnú platňu a produkt sa varí tretinu hodiny. Môže sa zvýšiť trvanie tepelného spracovania. Všetko závisí od vlastností ovocia.
5. Keď sa prichádzajúca kompozícia zmäkne, podajte si mixér a ponorte ho do nádoby s obsahom. Čisté zloženie, potom kombinovať s cukrom v množstve receptu, miešať, miešať ďalšiu štvrtinu hodiny a vypnúť.

V multicooker

1. Ihneď je potrebné poznamenať, že varenie delikatesy pomocou multicolor sa mierne líši od tradičnej metódy. V tomto prípade bude kompozícia pripravená v niekoľkých etapách. V každom prípade je takáto metóda oveľa jednoduchšia ako klasická metóda.
2. Opláchnite 2 kg. ovocie a šupky klasickou technológiou. Odstráňte šupku a nakrájajte na malé plátky. Odkryť program Multipar na domácom zariadení. Ako alternatíva je vhodný teplotný režim 160 stupňov.
3. Varte 1,5 litra v miske. voda. Potom v prevarenej vode hodíme pripravené ovocie. Surový materiál varíme pol hodiny. Potom vyberte obsah a vypustite vodu. Nalejte kdoule v čistej nádobe 1,5 kg. cukor piesok.
4. Vložte hmotu späť do misky. Pokračujte v varení asi 40 minút, ale bez vody. Po uplynutí stanoveného času preneste hmotu do vhodnej nádoby. Nechajte zaseknutý papier otvorený jeden deň pri izbovej teplote. Malo by to trochu vyschnúť. Potom rolujte podľa potreby.

So škoricou

1. V tomto prípade bude pochúťka pripravená pomocou mlynčeka na mäso. V tomto prípade nie je nutná šupka z ovocia na odstránenie. Voda sa tiež nevyžaduje. V procese spracovania dostatočné množstvo šťavy. Delikátnosť sa tak stane ako želé.
2. Dôkladne opláchnite 1 kg. ovocie. Nakrájajte a odstráňte škatuľu na osivo. Nakrájajte kúsky ovocia. Surovinu pošlite do mlynčeka na mäso, aby ste dosiahli homogénnu suspenziu. Do pripravenej hmoty pridajte 2 kg. cukor piesok. Miešajte a nechajte niekoľko hodín.
3. Nainštalujte žiaruvzdornú nádobu na tanier so sladkou hmotou. Nastavte silný oheň. Varte 40 minút. Nezabudnite pravidelne miešať hmotu drevenou lyžicou. Systematicky odstráňte penu.
4. Varte, až kým nezačne odvazovať z lyžice niť. Nemalo by kvapkať. Niekoľko minút pred koncom pridajte 2 g. kyselina citrónová a 6 g. škorica. Prísady premiešajte a rozdeľte v sterilných nádobách. Zavrieť.

S hruškami

1. Vezmite rovnaké množstvo 0,5 kg. jablká, kdoule a hrušky. Ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Od šupky sa tiež musia zbaviť. Pošlite komponenty do nádoby. Nalejte 0,5 kg. cukor a nalejte 100 ml. voda.
2. Začnite variť masu na lenivom ohni. Zamiešajte ho tak, aby nehorel. Všetky plody by mali byť úplne zmäkčené. Keď je zmes horúca, premiešajte pomocou mixéra na homogénnu hmotu. Opäť varte a nalejte banky.

Táto pochúťka má množstvo užitočných vlastností, okrem jedinečnej arómy a chuti. Avšak, vzhľadom na množstvo organických kyselín, liečba je kategoricky kontraindikovaná pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Zvyšok by nemal byť zneužitý sladkosti. Nebude to viesť k ničomu dobrému.

Video: Quince jam recept