Ako variť rakytníkový olej doma

Rakytníkový olej je ľudový liek, ktorého výhody sú vedecky dokázané, a to je už fakt. Tento produkt, ktorý nesie obrovský a zároveň úplne unikátny súbor vitamínov, mikro a makroprvkov, organických zlúčenín, je schopný bojovať takmer so všetkými chorobami. Prijíma sa interne a aplikuje sa vonku. Jeho trenie, prehltnutie, opláchnutie úst a hrdla.

Vo všeobecnosti existuje mnoho spôsobov použitia. Ale prečo? Čo je tajomným tajomstvom oleja z rakytníka rakytníka a vďaka akým kvalitám má pozitívny vplyv na ľudské telo? Odpovieme na túto otázku dnes, ako aj recept na to, ako vyrobiť rakytníkový olej doma.

Užitočné vlastnosti rakytníka

Samotný názov stromu "rakytník rebrík" je zrozumiteľný. Bobule sedia tak pevne spolu, že to vyzerá, akoby sa trením a tlačili medzi sebou. Zdalo sa, že sú prilepené k vetvičkám, berúc všetky prázdne miesta. Preto názov.

Strom rakytníkový je každému známy, je to veľmi bežné v celej krajine. Najčastejšie, bobule majú kyslú chuť, niekedy tam je nejaká tartness. Existujú však aj sladké odrody, ktorých plody sa jednoducho rozpúšťajú v ústach a zanechávajú veľmi príjemný pocit. Stručne povedané, veľa rakytníka. Ale každý z nich, či už divoký alebo domestikovaný, je skutočnou komorou všetkého, čo človek potrebuje na dlhé a dobré zdravie.

Čo sa dá nájsť v jednej malej berry?

1. Mastné kyseliny, ktoré telo nemôže syntetizovať na vlastnú päsť: omega-3 omega-6 omega-9. Sú to celé komplexy organických zlúčenín, ktoré sa aktívne podieľajú na metabolických procesoch a pomáhajú vyrovnať sa s oxidáciou tkanív a tým aj so starnutím.
2. Celá skupina vitamínov, z ktorých každá je veľmi užitočná svojím vlastným spôsobom. Tokoferol, ktorý je zodpovedný za elasticitu tkanív a ich mladosti; a rastlinné karotenoidy, z ktorých sa syntetizuje pro-vitamín A, ktorý posilňuje telo; a slávny C, je to tiež kyselina askorbová, ktorá pomáha odolávať vírusovým útokom; a nakoniec vitamín K (vedecky, fylochinón), riedenie krvi a zabezpečenie jej správneho zrážania.
3. Mnoho rôznych antioxidantov. Tieto látky sú nevyhnutné, aby telo bolo schopné aktívne a čo je najdôležitejšie, účinne sa vysporiadať s škodlivými účinkami oxidačných procesov. Rakytník má antioxidanty, ako sú: lykopén, polyfenoly, vitamín E atď.
4. Takmer všetky potrebné mikro a makro prvky: železo, mangán, zinok, vápnik, bór, síra, horčík, draslík atď.
5. Sulfónamidy. Ide o zlúčeniny, ktorých hlavným účelom je zničenie škodlivých mikroorganizmov, najčastejšie baktérií. Vďaka nim je imunita výrazne zvýšená a človek zvláda choroby oveľa efektívnejšie.
6. Nakoniec je nemožné neuvádzať fytosteroly. Látky, ktoré dokonale chránia naše plavidlá. Aktívne bojujú s cholesterolom a kontrolujú množstvo jeho produkcie organizmom.

Vďaka všetkým týmto zložkám sa rakytník stal tak populárnym a obľúbeným veľkým množstvom ľudí. V skutočnosti lieči a chráni telo pred rôznymi problémami. Aby sa však plody využívali čo najefektívnejšie, je potrebné ich správne jesť. A jednou z najoptimálnejších foriem konzumácie je rakytníkový olej. O ňom a povedzte ďalej.

Odkiaľ pochádza rakytníkový olej

Tajomstvo tvorby tejto jedinečnej viskóznej látky bolo známe v starovekom Grécku. Prekvapivo, v Hellas, bol bobule nazývaný "brilantný kôň."Prečo? Podľa legendy, Alexander Veľký, starajúci sa o svoj milovaný Bucephalus, upozornil na nasledujúcu skutočnosť: ak by sa rany vojnového kmeňa rozmazali šťavou z rakytníkov, liečili by sa rýchlejšie. Bojovníci urobili to isté. Potom sa pozorne pozreli na bobuľu a rozhodli sa pravidelne ju dávať zvieratám. Z takejto diéty, kožušiny koní začali svietiť a lesk. Tak sa objavil názov.

Legenda to má, ale existujú skutočné dôkazy o tom, že olej z rakytníkov bol pripravený už dávno. To bolo považované za takmer elixír mládeže: stačí použiť asi štvrtinu čajovej lyžičky denne, a starnutie výrazne spomalí. Teraz vieme, že sa to stalo kvôli vysokému obsahu antioxidantov v rakytníku.

Odkiaľ pochádza recept?
Odpoveď na túto otázku nie je tak jednoduchá. Zdá sa, že bol známy všetkým, ktorí rástli rakytník. A keďže strom bol kultivovaný veľmi dlho, je ťažké určiť presný dátum, ako aj miesto pôvodu. Jedna vec je však istá: žiadny iný rastlinný olej nie je taký užitočný a účinný ako rakytník. Je unikátny v zložení, účinkoch, použití. To je dôvod, prečo, ak máte na webe svoj vlastný zdroj dlhovekosti, je dôležité naučiť sa z neho vyrobiť maslo!

Všetky tajomstvá liečebných prostriedkov

Hotový rakytníkový olej je teda viskózna kvapalina, ktorá má skôr žiarivú oranžovú farbu, niekedy dokonca s červeným odtieňom. Podľa vône ho okamžite spoznáte. Konzistencia nie je pre tento druh výrobkov celkom známa: je viskózna, ale zároveň celkom tekutá, tekutá, priehľadná, lepkavá. Chuť oleja je príjemná, ale nie sladká a bez výraznej kyslosti.

Pre prípravu sú potrebné len čerstvé, krásne, rovnomerné, zrelé a elastické bobule. Sú očistené od listov, malých vetvičiek, triedené, dôkladne umyté a sušené. Je potrebné to robiť v prirodzených podmienkach, v ideálnom prípade na čerstvom vzduchu. V prípade potreby môžete vložiť do mierne vyhrievanej rúry a uistiť sa, že suroviny nie sú spálené.

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť najcennejší produkt, povieme vám o dvoch najúčinnejších a najjednoduchších.

1. Najprv si tortu. Ak to chcete urobiť, nechajte pripravené bobule prejsť odšťavňovačom, zbierajte šťavu a pripravte tuhé maslo z pevných surovín. Koláč sa umiestni do sklenenej nádoby a potom sa vyleje čistým rastlinným olejom. Odporúča sa použiť buď nerafinovanú slnečnicu, alebo olivu, ale obe musia byť najprv odstredené. Ďalšie, kryt a dať na trvať pri normálnej teplote miestnosti o niečo viac ako týždeň (asi 9 dní). Uvoľnite veko na plechovke. Potom sa olej vypustí a prefiltruje a môže sa použiť. Avšak, ak chcete zlepšiť kvalitu výrobku, môžete trvať na tom, že ste už získali olej na novom porte koláča.
2. Ďalší spôsob. Vybrané a už spracované bobule by mali byť rozložené v jednej vrstve na plech a sušené v rúre na pevný a suchý, ale nie spálený stav. Výsledné suroviny sú rozomleté ​​na múku (môže pomôcť napríklad mlynček na kávu). Teraz ohrievame vysokokvalitný rastlinný olej (slnečnicový alebo olivový, nerafinovaný) tesne nad teplotou miestnosti a nalijeme s ním múku z rakytníka rakytníka, aby len mierne presahovala limit sušiny. Zmiešame, voľne zatvoríme veko, vyberieme na týždeň na tmavom mieste. Nezabudnite, že budúci olej musí byť zasiahnutý každý deň! Po 6-9 dňoch dostaneme hmotu, vypustíme olej. Použite najmenšie sito, inak bude múka tiež unikať. Ak malé častice, napriek všetkému, narazia na hotový výrobok, nechajte ho na jeden deň stáť. Všetka múka sa usadí na dno a bude možné vypustiť už úplne čistý rakytníkový olej. Ak chcete zlepšiť jeho kvalitu, trvajte na pripravenosti na novú porciu bobúľovej múky.

Rakytník je prírodný liečiteľ, veľmi účinný a šetrný. Pomáha pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu (jemne obklopuje steny), s rôznymi dermatitídami a podráždeniami kože, prechladnutím, chronickými ochoreniami horných dýchacích ciest. Rakytníkový olej môže byť použitý na prevenciu beriberi, ako modulátora imunity, na odstránenie problémov v zdraví mužov a žien. Celý rozsah nie je možné vymenovať: je skutočne veľmi veľký. Existujú tiež kontraindikácie pre použitie rakytníka, takže je lepšie prediskutovať tento problém so svojím lekárom, ak si nie ste istí, že liek je pre vás neškodný.

Rakytník môže byť použitý na výrobu lahodných džemov, džemov a dokonca marmelády. Jeho šťava je veľmi obľúbená a miluje medzi deťmi, a čerstvé bobule dávajú chlad v najteplejších letných dňoch. Olej z rakytníka je však najoptimálnejším produktom potrebným pre každého, kto sa stará o svoje zdravie! Len štvrtina lyžičky denne - a mnoho problémov, ktoré sa neboja!

Video: ako urobiť rakytník s vlastnými rukami