Ako si vybrať zrelý ananás: 5 spôsobov

Napriek tomu, že sa ananás predáva v našej krajine po celý rok a za veľmi priaznivé ceny, ľudia stále pevne veria, že taká exotika je znakom luxusu a prosperity. Nestačí však chytiť prvé dostupné ovocie v obchode, musíte tiež vedieť, ktorý z nich sa má chytiť.

Ocasom

Prvá vec, ktorú väčšina zdrojov učí, je vytiahnuť tzv. Sultána. To sú listy. Alebo dokonca otočte celý uzáver. Povedzme, že ak je list v rukách, ananás je pre stôl určite zrelý.

Že nešťastné kupujúci sultán twist vo všetkých smeroch, kontrola zrelosti ovocia. Len teraz to môže byť tak, že so špeciálnou horlivosťou v rukách celej partie bude úplne. Potom budete potrebovať rýchle nohy alebo dlhý jazyk. Dostať sa preč od predávajúceho, alebo sa snažiť oholiť.

Tajomstvo. Ľahko vytiahnutý list - vôbec nie je znakom zrelosti. To môže byť začiatok procesu hnijúceho ananásu, ktorý začína presne na vrchole ovocia.

Ako si vybrať zrelé ananásy na listoch:

1. Svieže zelené vrcholy signalizujú nezrelosť plodu. Tento ananás bude suchý, tvrdý a horký.
2. Rastlina je tmavo zelená, špičky listov sú mierne sušené? Takže je to práve taký ananás, ktorý by sa mal okamžite presunúť na stôl.
3. Listy sú suché, hnedý zelený odtieň hovorí o plnom nahradení ovocia. Vo vnútri nájdete páchnucu, vodnatú hmotu s nepríjemnou chuťou a prípadne príznaky hnilob.

To je všetko. A neťahajte nič ani krútenie. Ak sa naozaj nemôžete dočkať, až vyskúšate presne torznú metódu, potom to urobte opatrne. Jemne zatraste Sultanom zo strany na stranu. Mal by mierne dávať, ale nie úplne spadnúť. Toto je znak prezretia. A určite by nemali sedieť ako rukavice. Takéto ovocie musí dozrieť dlhú dobu.

Rada. Starostlivo skontrolujte pripojenie vrchov k plodu. Niekedy ananás dozreje všetkými znakmi, a zrazu tam bude pleseň. Nákup zlikvidujte. Vyberte si iné ovocie.

Podľa farby buničiny

"Zrelé ananás je charakteristická žltá farba ..." a bla bla. Povedzte mi, v ktorom obchode vám umožní znížiť ovocie, aby sa posúdila farba dužiny? Alebo sú predajcovia skartujú každé ovocie aj na trhu? A ak ho nekupujete? Získajte ananás pre istotu. Alebo pár jemných. A možno ani pár. A kto vám dá záruku, že ananás, ktorý ste si kúpili, je zrelý ako ovocie? Áno, nikto.

Preto nechajme túto metódu určovania zrelosti jednotlivcom, ktorí milujú extrémne športy. A my sa pozrieme na farby ... stupnice. Áno, je to ich farba a stav, ktorý si zaslúži byť indikátorom.

Ako si vybrať zrelý ananás:

1. Šupky šťavnaté, svetlý tieň. Drážky medzi nimi sú žlté alebo svetlozelené. Tento ananás je stále nezrelý, budete ľutovať za peniaze, ktoré na ňom vynaložíte.
2. Šupiny sú zlatohnedé, šťavnaté, ale špičky už trochu vyschli. Drážky medzi nimi sú tmavšie alebo nazelenalé. Nenechajte si ujsť túto krásu! Ihneď hodiť ananás do košíka, nebudete ľutovať.
3. Váhy sú tmavé alebo bordové, tvrdé, takmer vyschnuté. Drážky medzi nimi sú hnedé s belavými škvrnami. Opäť plytvanie časom a peniazmi. Tento ananás sa už pripravuje na bezpečný presun do iného sveta. Nerušiť ho a nechať ho na pokoji.

Zároveň môžeme spomenúť elasticitu kôry. Ide o nepriamy ukazovateľ. Samozrejme, že nedáva 100% záruku, že dostanete zrelé ovocie. Koniec koncov, iné znaky sú tiež nepriame, absolútny výsledok bude daný iba rezaním. Preto jednoducho s trochou úsilia, kliknite na stupnici. Mala by byť pružná, ale pružná, ako pružina.Pevné slovo hovorí o nezrelosti, resp. Miernej zrelosti.

Vôňa

Neváhajte čuchať ananás. Dokonca aj bez narušenia integrity šupky alebo buničiny, zrelé ovocie vyžaruje charakteristickú arómu. Mala by byť príjemná a nenápadná. Silný zápach s chemickou chuťou a kopom v nose by vás mal odradiť od nákupu. Takmer úplný nedostatok chuti by mal tiež spôsobiť zdravé obavy.

Podľa ceny

Aj keď ananás a nie je príliš dlho na našich policiach, ale dobré zrelé ovocie nemôže byť lacné. Faktom je, že sa k vám dostal lietadlom a lístky sú teraz drahé. Ale takéto ovocie bolo roztrhané na vrchole svojej kariéry a poslané k vám na služobnú cestu s plnou zrelosťou a v jeho prvotine.

Lacné ovocie plavené do našej krajiny po námorných trasách. Nie je pochýb o tom, vstupenky sú oveľa lacnejšie, ale budete potrebovať viac času na kúpanie ako lietať. Preto bol takýto ananás ošúpaný úplne nezrelý, aby sa dostal do stavu na ceste. Ale za akých podmienok sa plaval - iba očití svedkovia vedia, ktorí prostí kupci nie sú.

Takže nemusíte byť chamtiví, tráviť viac na ananáse. Ale nestrácajte a nevyhadzujte peniaze do kanalizácie. Ako sa hovorí: biedny zaplatí dvakrát.

Podľa zvuku a hmotnosti

Nie, samozrejme, ananás nebude spievať áriu Rigoletto, aby dokázal svoju zrelosť. Ale môžete veľmi tlieskať. Len netlesk, a na strane ovocia. V závislosti od zvuku môžete určiť stupeň zrelosti s pravdepodobnosťou 70%:

1. Prázdny zvuk znamená, že ananás je na polici veľmi dlho. Zmenšil sa. Na ramene nie je žiadna váha.
2. Hluch, ako melón, zvuk signalizuje plnú zrelosť ovocia. Keď vážený na ruke, ananás sa zdá ťažšie, než vyzerá.
3. Zvučný zvuk naznačuje, že ovocie je úplne nezrelé. Na ramene váži približne svoj vzhľad.

Ako vidíte, všetko je celkom jednoduché. Čuchať, zaklopať, tlačiť. A viac. Nebojte sa prezrieť ananás zo všetkých strán. Najmä v obchodoch. Tam je pohánka - zase ovocie na kupujúceho najkrajšie strane. Preto buďte opatrní.

Rada. Skúste si vybrať ananás podľa našich odporúčaní. Ak urobíte chybu, okamžite získate vizuálny zážitok. Žiadne ďalšie chyby, ktoré urobíte.

Ako si vybrať zrelý ananás - pre vás teraz žiadna otázka. A je nepravdepodobné, že by vás inteligentní predajcovia mohli oklamať, aby mohli tlačiť nezrelé ovocie.

Video: ako si vybrať, šupku a sekanie ananásu