Sušené marhule - výhody a poškodenie zdravia tela

Sušené ovocie koncentruje veľa cenných minerálov, vitamínov, organických kyselín, vlákniny. V zime by takéto jedlo najlepšie podporovalo imunitný systém. Jedným z ich bežných druhov sušeného ovocia je sušené marhule - sušené marhule. Produkt sa pridáva do pečiva a konzumuje sa ako nezávislé občerstvenie. Veľa ľudí sa čuduje, aký úžitok a škoda môže priniesť oranžové ovocie? Poďme hovoriť o všetkom v poriadku.

Čo sú sušené marhule

Sušené marhule sú sušené marhule. Produkt je považovaný za najživší medzi svojimi kolegami. Na varenie 150 gramov. sušené marhule, musíte vziať 500 gramov. čerstvé suroviny.
Predtým boli sušené marhule pripravené na dlhú dobu. Po prvé, marhule boli preosiate, narezané, odstránené zo semien. Potom odišiel do fade v horúčave, zakrývajúc textílie z hmyzu.

V súčasnosti sa sušené ovocie vyrába špeciálnou technológiou s použitím chemických zložiek. Ak chcete, aby sušené marhule jasne oranžové s príjemným leskom, musíte pridať oxid siričitý do kompozície pre namáčanie.

Aby sa skrátila doba sušenia pecí a pecí. Ako už bolo spomenuté, pre výrobu 150 gramov. sušené suroviny vyžadujú 0,5 kg. stredne zrelé marhule.

Rozlišujú sa tieto druhy sušeného ovocia: \ t

• Sušené marhule - marhule nakrájame na 2 časti, kosti odstránime, vysušíme.
• Kais - z celého ovocia, kosti sú extrahované špeciálnym zariadením, potom sušené na slnku.
• Marhule - marhule umyté, pripravené, sušené s kosťou.

Sušené ovocie, najmä sušené marhule, sa používa všade. Najčastejšie sa používa v tradičnej medicíne, strave, kulinárskych účeloch.

Kalórie, zloženie, nutričná hodnota

1. Sušené marhule patria do kategórie sušeného ovocia, väčšinou je to voda. 100 g. tvorí 70 gramov. kvapalina. Ďalšou vedúcou pozíciou sú sacharidy - asi 25,2 gramov. na 100 g. sušené marhule.
2. Vláknina, najmä vláknina, sa podáva asi 4 gramy. Táto suma je 1/5 dennej normy, ktorá je potrebná pre dospelú osobu. V sušených marhuliach sa nachádza proteín (1,2 g), popol (1 g), tuky (0,16 g).
3. Kým sušenie marhule stráca niektoré cenné prvky, najčastejšie je to vitamíny. Najviac „silní“ však zostávajú a prinášajú prospech ľudského tela.
4. Medzi "perzistentné" vitamíny patrí retinol alebo vitamín A. 100 gr. sušené marhule asi 108,68 mg. tejto látky. Niektorým sa môže zdať, že táto suma nestačí. Trvá však 13% prípustného denného príspevku pre dospelého.
5. Tiež v procese sušenia konzervovaných vitamínov skupiny B. Táto časť obsahuje celú „kyticu“ nenahraditeľných zlúčenín. Tak sa pyridoxín alebo vitamín B6 podáva 0,14 mg. na 100 g. (6% denného príspevku). Kyselina pantoténová (vitamín B5) je obsiahnutá v množstve 0,2 mg.
6. Marhule sú tiež bohaté na riboflavín (vitamín B2), tiamín (vitamín B1), kyselinu nikotínovú (vitamín PP, niacín), kyselinu askorbovú (vitamín C).
7. Hodnota sušených marhúľ je spôsobená akumuláciou mikro a makro prvkov. 100 g. sušený dezert sa spolieha na 444 mg. draslíka - denná sadzba. Sušené ovocie je bohaté na vápnik, jeho 15 mg, horčík (16 mg), fosfor (39 mg).
8. Sušené marhule zahŕňajú meď (0,15 mg.), A to je 15% prípustného denného príspevku. Železo v sušenom ovocí 1,6 mg. (9% normy), 0,1 mg sa podáva mangánu, 0,25 mg zinku.
9. Dostatočne veľký rozsah organických kyselín umožňuje nasýtiť ľudské telo základnými zlúčeninami.Čo sa týka aminokyselín, sú nadbytočné so sušeným ovocím (izoleucín, tryptofán, treonín, lyzín). V sušených marhuliach je 12 aminokyselín, z ktorých je 7 nevyhnutných.
10. Nezabudnite na fruktózu, sacharózu, glukózu, dostanú 80% celkového ovocia. S takými rozsiahlymi ukazovateľmi sa obsah kalórií sušených marhúľ považuje za nízky - 242 Kcal. na 100 g. Na zabezpečenie potrebného množstva minerálnych látok, kyselín, vitamínov v tele, stačí jesť 5 ks. za deň.

Výhody sušených marhúľ

1. Sušené ovocie má močopudné vlastnosti. Z tohto dôvodu lekári predpisujú ľuďom s ochorením obličiek sušené marhule na základe sušených marhúľ. Prostriedok odstraňuje z dutiny vnútorného orgánu piesok a malé kamene a zabraňuje ich ďalšiemu ukladaniu.
2. Výrobok sa používa pri zostavovaní menu pre obéznych pacientov. Sušené marhule sa často konzumujú v rámci diéty, napriek prichádzajúcim cukrom a obsahom kalórií. V tomto prípade je denná sadzba obmedzená na 25 gramov. Výsledkom je dlhodobý odpad a škodlivý cholesterol.
3. Sušené marhule čiastočne riedia krv a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Je užitočné jesť sušené ovocie pre ľudí s kŕčovými žilami. Prichádzajúci pektín odstraňuje ťažké kovy a rádionuklidy, vláknina urýchľuje metabolické procesy.
4. Na zlepšenie trávenia je potrebné jesť pol dňa. Sušené ovocie obsahuje 9 krát viac vlákniny ako čerstvé marhule. Element kontroluje aktivitu endokrinných a kardiovaskulárnych systémov.
5. Sušené marhule obsahujú veľa vitamínov, ktoré zvyšujú ochranné funkcie organizmu v období beri-beri. Sušené ovocie je vhodné na konzumáciu pre dospelých a deti, aby sa zabránilo infekcii červami.
6. Prípravok znižuje horúčku, pomáha zotavovať sa z vážneho ochorenia alebo chirurgického zákroku. Sušené marhule zmierňuje bolesti hlavy a bojuje s častými migrénami, odstraňuje príznaky chladu a chrípky.
7. Prichádzajúce karotenoidy majú priaznivý vplyv na ľudské videnie. Prvky zabraňujú vzniku šedého zákalu, mazajú očné buľvy a posilňujú svaly. Túto nehnuteľnosť veľmi oceňujú ľudia s nízkym zrakom.
8. Sušené marhule zvyšujú fyzickú odolnosť, preto sa sušené marhule často používajú pri príprave stravy pre športovcov. Okrem toho, sušené ovocie vypĺňa dutiny v kostiach, podporuje rýchly súbor svalovej hmoty, zlepšuje náladu a morálku.
9. Ovocie ovplyvňujú duševnú aktivitu, takže je užitočné jesť sušené marhule pre ľudí, ktorí veľa pracujú s hlavami. Aj sušené ovocie tohto typu zahŕňa školákov a študentov v ponuke s cieľom zvýšiť vnímanie, pamäť, koncentráciu.
10. Vývar so sušenými marhuľami odstraňuje prebytočnú tekutinu, čím bojuje s opuchmi. Túto nehnuteľnosť ocenia ľudia s kŕčovými žilami a tehotné dievčatá, ktoré majú ťažkosti v nohách.
11. Sušené marhule podporuje rýchlu absorpciu antibiotík krvou. Ak užívate kurz s drogami, zahrňte do svojho jedálnička sušené ovocie. Musíte použiť aspoň 20 gramov. každý deň.
12. Sušené marhule by mali byť podávané deťom v zimnom a jarnom období. Počas týchto období dochádza k nedostatku vitamínov. Sušené marhule naplnia všetky so záujmom a posilnia imunitu.
13. Sušené ovocie tohto typu má schopnosť znižovať krvný tlak. Z tohto dôvodu konzumujú pacienti s hypertenziou sušené marhule. Hypotonika by mala byť opatrná, maximálne denné množstvo by nemalo prekročiť 10 gramov.

Prípustný denný príspevok

Je potrebné pripomenúť, že sušené marhule sa týkajú vysoko koncentrovaných produktov. Je koncentrovaný v 2,5-krát väčšom množstve cukru ako v čerstvom ovocí. Tiež, ak marhuľa obsahuje len 2 gramy. vlákniny, potom v sušenom ovocí, toto množstvo sa zvyšuje na 18 gramov. Rozdiel je významný.

Dospelý, ktorý nemá žiadne kontraindikácie na použitie, by nemal jesť viac ako 70 gramov. sušené ovocie denne.

Zároveň sa pridávajú sušené marhule do pečiva, teplých a studených predjedál, šalátov, mäsových jedál a príloh. Sušené ovocie často vyrábajú ovocné nápoje a ovocné nápoje, želé, smoothies atď.

Keďže toto číslo je 242 Kcal. na 100 g. naznačuje určité obmedzenia, dieters by nemali konzumovať viac ako 4-5 kusov. za deň.

Výhody sušených marhúľ pre deti

1. Pre plný rozvoj dieťaťa vyžaduje komplex vitamínov s minerálnymi zlúčeninami, organické kyseliny, vlákniny. Sušené marhule obsahujú všetky uvedené látky.
2. Vstupné zlúčeniny sú zodpovedné za transformáciu sacharidov na energiu, v dôsledku čoho je dieťa pod napätím. Vápnik tvorí kost a svalové tkanivo, horčík podporuje prácu srdca a mozgu, železo zvyšuje krvný obeh.
3. Deti v škole, predškolskom veku a študenti pracujú veľa psychicky. Na zlepšenie mentálnych procesov a zmiernenie nervového napätia by sa sušené marhule mali konzumovať denne v 10-15 gramoch.
4. Počnúc šiestimi mesiacmi, môžete postupne vstúpiť do sušeného ovocia v strave dieťaťa. Začnite variť nízko koncentrované kompoty bez cukru, potom dajte dieťaťu 5 ml.

Výhody sušených marhúľ pre ženy

1. Sušené marhule sú zodpovedné za normalizáciu hormonálnych hladín u dievčat a žien. Ak budete počas menštruácie jesť sušené ovocie, svalové kŕče zmiznú, hladina hemoglobínu sa obnoví.
2. Ženy s menopauzou potrebujú konzumovať sušené marhule, aby sa znížil počet "prílivov a odlivov" a ich tuhosť, ako aj priniesť do normálneho psycho-emocionálneho pozadia.
3. Sušené marhule majú mierne laxatívne vlastnosti, takže sa často používajú na chudnutie. Systematická spotreba vyčistí črevá a zabráni struske.
4. Veľká skupina „vitamínov krásy“ skupín A a E je zodpovedná za zdravie vlasov, nechtov a pokožky. Sušená marhuľa vyhladzuje pleť, bojuje proti vráskam a pigmentácii pokožky, odstraňuje vypadávanie vlasov a lupiny.
5. Tokoferol (vitamín E) je považovaný za prírodný antioxidant. Má preventívne vlastnosti tvorby zhubných nádorov a tiež blokuje prístup krvi k existujúcim rakovinovým bunkám.

Výhody sušených marhúľ pre mužov

1. Sušené marhule - kompletný zdroj vlákniny. Vláknina má zodpovednosť za činnosť črevného traktu. To má priaznivý vplyv na krvný obeh v panvových orgánoch.
2. Sušené ovocie je užitočné pre mužov na prevenciu ochorení prostaty. Dávkovaná spotreba (asi 40 gramov denne) zvyšuje reprodukčnú funkciu a potenciu.
3. Sušené marhule stimulujú aktivitu semenníkov, zvyšujú kvalitu a množstvo spermií. V dôsledku toho sú hormóny normalizované.
4. Muži častejšie ako ženy trpia poruchami srdcového a cievneho systému. Sušené marhule zabraňujú možným ochoreniam a znižujú riziko ich vývoja na minimum.
5. Výhody pre silnejší sex sú spôsobené zvýšenou fyzickou vytrvalosťou. Preto by sušené ovocie mali konzumovať ľudia, ktorí veľa pracujú s rukami a športujú.

Výhody sušených marhúľ pre tehotné ženy

1. V neskorších štádiách tehotenstva žena často čelí zvýšeniu krvného tlaku a sušené marhule znižujú výkon.
2. Pravidelná konzumácia odvarov s prídavkom sušených marhúľ odstraňuje opuchy vnútorných orgánov, končatín a tváre.
3. Lekári najčastejšie zakazujú užívať potraviny s cukrom počas tehotenstva. Ale sušené marhule nespadajú do tohto zoznamu.
4. Sušené ovocie stabilizuje činnosť štítnej žľazy a celého endokrinného systému, kontroluje srdcový rytmus.
5. Tehotné ženy trpia zápchou, sušené marhule ovplyvňujú črevnú motilitu a majú mierny laxatívny účinok.

Poškodenie sušených marhúľ

1. Zneužitie produktu môže viesť k poruche zažívacieho traktu. Tam bude hnačka, nadúvanie, bolesť žalúdka.
2. Sušené marhule sú kontraindikované u ľudí s chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami, alergiami na produkt a bronchiálnou astmou.
3. Diabetikom nie je zakázané jesť sušené ovocie, ale množstvo by sa malo dávkovať. Za týždeň môžete konzumovať 2-3 ks. sušené marhule.

Sušené marhule nepoškodzujú ľudské telo, ak produkt používate múdro a beriete do úvahy kontraindikácie. Pridajte sušené marhule k známym jedlám alebo použite ako občerstvenie. Dodržujte dennú sadzbu, zadajte sušené ovocie v strave detí.

Video: užitočné marhule