Obsah článku
- 1 Všeobecné informácie: aké je používanie vajec?
- 2 Je možné jesť škrupinu?
- 3 Aká je škoda pri konzumácii vajec?
- 4 Môžu sa z vajec vyvinúť alergie?
- 5 Kde začať?
- 6 Vyprážané a varené vajcia: ktorá možnosť si vybrať?
- 7 Podmienky používania
- 8 Môžem jesť prepeličie vajcia?
- 9 Video: čo sa stane, ak budete jesť tri vajcia každý deň
Pri dojčení dieťaťa musí žena dodržiavať jasné pravidlá týkajúce sa stravy. Väčšina produktov sa nedá konzumovať, diéta je dosť chudobná a monotónna, čo môže negatívne ovplyvniť všeobecnú pohodu novo vytvorenej mamičky a jej náladu - najmä v období po pôrode. Preto HB špecialisti odporúčajú predkompilovať správne menu tak, aby sa mama aj dieťa cítili skvele. Tu sa pozrieme na to, ako môžu byť kuracie a prepeličie vajcia vystavené na zdraví matky a dieťaťa, aké sú ich prínosy a poškodenia, ako aj na prípravu vaječných jedál pre dojčiace matky.
Všeobecné informácie: aké je používanie vajec?
Vajcia sú považované za jeden z najbežnejších produktov - nielen jednotlivé jedlá môžu byť varené, ale výrobok je tiež pridaný do chleba, všetkých druhov pečiva a cestovín, omáčok a mrazených potravín. Táto prevalencia spôsobuje, že ošetrovateľské ženy sa pýtajú logickú otázku - poškodia vajcia dieťa? Názory odborníkov na túto tému sa líšia. Niektorí argumentujú, že je povolené jesť vajcia v malých množstvách v spracovanej forme po niekoľkých týždňoch pôrodu, zatiaľ čo iní dôrazne odporúčajú vzdať sa tohto produktu aspoň 6 mesiacov, ak matka dojčí.
Ak chcete začať s, zvážte výhody jesť vajcia. Najdôležitejšou vecou je, že obsahujú bielkoviny, ktoré sú jednoducho potrebné pre matku aj dieťa na normálny vývoj a pohodu. Treba tiež poznamenať, že tento výrobok má relatívne malý kalorický obsah - do 150 kalórií na 100 gramov.
Aj vajcia obsahujú bohaté chemické zloženie - obsahujú veľa vitamínu B, A, H, E - chýba len vitamín C, ktorý sa dá ľahko získať z iných produktov. To isté platí pre stopové prvky - chýba len bór a kremík, všetko ostatné je prítomné vo vajciach. Na prvom mieste je kobalt, po ktorom nasleduje selén, síra, železo, fosfor.
Vedci už dávno zistili, že prepelice sú užitočnejšie ako kurča. Preto, ak sa matka rozhodla zaradiť tento produkt do svojej stravy, potom je žiaduce začať s prepeličími vajcami.
Hlavné prínosy využívania:
- Stabilizovať hormóny - a tento faktor je obzvlášť dôležitý pre ženy v období po pôrode.
- Posilniť imunitu.
- Prispejte k psychickému vývoju, normalizujte nervový systém kvôli vysokému obsahu vitamínov skupiny B.
- Ľahko stráviteľné (97%), čo znamená, že vajcia sú veľmi výživné - opäť s nízkym obsahom kalórií.
Je možné jesť škrupinu?
- molybdén;
- fluór;
- železo;
- meď atď.
Možno konštatovať, že škrupina je tiež veľmi užitočným produktom. Ale tu je potrebné poznamenať dôležitý fakt - môžete použiť extrémne dobre-ošetrované mušle, vzhľadom k tomu, že ryža salmonelózy je skvelá z surových škrupín.
Aká je škoda pri konzumácii vajec?
Ako bolo uvedené vyššie, mnohí lekári uvádzajú, že je nežiaduce jesť tento produkt pre matku s HBV. Zvážte, prečo je ich názor rozumný:
- Ak výrobok nie je tepelne spracovaný, pravdepodobnosť infekcie salmonelózou je vysoká. Je pozoruhodné, že sa neprenáša s materským mliekom na dieťa - ale to môže ešte významne poškodiť zdravie matky.
- Vajcia (najmä ak boli vyprážané) obsahujú vysoké hladiny „zlého“ cholesterolu. Má tendenciu byť uložený na stenách tepien - a to je priama cesta k blokovaniu krvných ciev, a preto mŕtvica. To je dôvod, prečo sa vajcia vo veľkom množstve neodporúča jesť.
- Ak sa ošetrovateľská matka kupuje domáce vajcia - to je dobré, pretože obchod výrobky obsahujú veľké množstvo antibiotík. Len vďaka nemu sa producentom podarí udržať životaschopnosť kurčiat - po tom všetkom strávia celý život v uzavretých klietkach. Je to antibiotiká, ktoré môžu spúšťať tvorbu patogénnej mikroflóry v tele matky, ktorá sa môže preniesť na dieťa mliekom.
- Vajcia môžu tiež obsahovať hormóny - sú spravované samotným výrobcom. A ak domáce semenníky pomáhajú normalizovať hormonálne hladiny, potom s potravinami v obchode, opak je pravdou - len to rozbijú.
- Izraelské ministerstvo zdravotníctva uskutočnilo výskum, ktorý ukázal, že vajcia obsahujú aj veľké množstvo dusičnanov. Nie sú pre dieťa bezpečné.
Ako vidíme, s použitím vajec, môže matka nielen zlepšiť zdravie, ale aj poškodiť. To platí najmä pre výrobky zakúpené supermarkety. Preto musí byť voľba pristupovaná s plnou zodpovednosťou.
Môžu sa z vajec vyvinúť alergie?
Môžete okamžite odpovedať, že áno, je to dosť pravdepodobné. Tento faktor je spôsobený tým, že produkty obsahujú 4 alergénne proteíny:
- conalbumin;
- ovalbumín;
- lyzozým;
- ovomukoid.
Všetky z nich sú potenciálnou hrozbou pre zdravie matky a jej dieťaťa.
Vedci dokázali, že liek môže spôsobiť množstvo alergických reakcií:
- ekzém - výskyt vyrážky na epiderme;
- problémy so stolicou - menovite hnačka (niekedy sprevádzaná nevoľnosťou);
- Quincke edém - zvýšenie tváre alebo končatín je život ohrozujúce;
- intestinálna dyspepsia - poruchy trávenia;
- alergická rinitída - inými slovami, nádcha;
- bronchiálna astma - zápal dýchacích ciest sa môže vyvinúť do chronickej formy.
Ak sa matka cítila v poriadku so zavedením vajec do stravy pred tehotenstvom, je to nepravdepodobné, že by ju ohroziť v budúcnosti, rovnako ako dieťa. Pri dojčení však musíte hrať bezpečne a správne konzumovať vajcia.
Kde začať?
Odborníci sa zhodujú, že optimálny čas, kedy môžete začať jesť vajcia je mesiac po narodení. Zároveň nie je potrebné jesť celý žĺtok naraz - 1/3 bude stačiť na zistenie, ako bude dieťa reagovať na nový produkt.
Ak všetko pokračuje normálne, dieťa sa cíti dobre - môžete jesť vajcia, postupne sa zvyšuje ich počet. Ale opäť - ich maximálny počet je len tri kusy týždenne.
Mnohí ľudia radi jedia vajcia surové. Vo všeobecnosti je to nežiaduce z dôvodu vysokého rizika infekcie salmonelózou. Počas dojčenia sa matka musí úplne vzdať konzumácie surových vajec.
Vyprážané a varené vajcia: ktorá možnosť si vybrať?
Lekári hovoria, že je najlepšie jesť varený produkt, pretože veľké množstvá cholesterolu sa nachádzajú vo vyprážaných vajciach.
Okrem toho vyprážané vajcia:
- môže spôsobiť pálenie záhy;
- nedostatočne absorbovaný organizmom;
- obsahujú málo živín.
Najlepšou možnosťou je varenie ľahkých dusených omeliet v pomalom hrnci. V prípade potreby môžete vajíčko smažiť, ale to sa musí urobiť bez oleja na špeciálnej panvici s nepriľnavým povlakom. Pred vyprážaním dobre umyte vajcia mydlom - pomôže sa zbaviť salmonely.
Varené vajcia - najlepšia voľba.Variť 8 minút po vriacej vode, to bude dosť zabiť patogény. Je pozoruhodné, že v priebehu 8 minút bude vajce varené tvrdo varené - v takomto výrobku obsahuje menej živín, ako keby bolo vajce uvarené mäkkým varom.
Podmienky používania
Zvážte, aké odporúčania by lekári mali dodržiavať, aby vajcia neškodili zdraviu:
- Konzumovať produkt bez korenia a omáčok - vzhľadom na skutočnosť, že tento výrobok môže významne zhoršiť kvalitu a chuť materského mlieka (v prípadoch, keď dieťa preto odmietlo dojčiť).
- Najlepšie je kombinovať vajcia s vareným záklopom - ale len s tým, čo je dieťaťu už známe a je dobre tolerované.
- Nákupy vykonávame len na kontrolovaných miestach - aby sme sa vyhli salmonelóze a tiež otrave antibiotikami.
- Pred varom sa vajíčko spúšťa do vody - ak klesá na dno, potom je čerstvé a môžete ho jesť (ak sa vajce vznáša, je už zatuchnuté a je lepšie takýto výrobok odmietnuť).
- Pred varením, musíte umývať vajcia mydlom - opäť je to potrebné, aby sa zbaviť patogénov.
- Výrobok konzumujte až po tepelnom spracovaní.
- V strave sa vajcia zavádzajú postupne, pričom je nevyhnutné monitorovať stav dieťaťa.
- Ak sa zistia príznaky alergie, liek sa má zrušiť a konzultovať s pediatrom.
Môžem jesť prepeličie vajcia?
Konzumácia prepeličných vajec umožňuje:
- zotaviť sa po pôrode;
- zlepšiť sluch a zrak;
- zlepšiť výkonnosť tráviaceho traktu;
- posilňujú kostné tkanivo.
Ako vidíte, vajcia sú nejednoznačným produktom. Napriek tomu, že sú neuveriteľne užitočné, musia jesť opatrne, pričom začínajú s malými porciami a nakupujú výrobky len od dôveryhodných dodávateľov.
Video: čo sa stane, ak budete jesť tri vajcia každý deň
Odoslanie