Výhody a poškodenia šošovky pre ženy a mužov

Potravinová šošovka sa často spomína v Biblii, preto je kultúra považovaná za jednu z najstarších svojho druhu. Doteraz odborníci identifikovali mnoho druhov surovín, ktoré sa líšia tvarom, chuťou, farbou, užitočnými a škodlivými vlastnosťami.

Odrody šošovice

V závislosti od tvaru, veľkosti a farby je k dispozícii 5 hlavných typov šošoviek.

Červenozrnné zrná rýchlo prechádzajú tepelným spracovaním a rozpadajú sa. Z tohto dôvodu sa suroviny používajú na prípravu prvých jedál a zemiakovej kaše. Červený vzhľad je považovaný za najviac pikantný vďaka príslušnej chuti a aróme. Kultúra má osobitnú hodnotu pre ľudí trpiacich anémiou.

Zelená - zvláštnosť fazule je, že nemajú čas dozrieť počas zberu. Zodpovedajúci názov druhu. Surovina si počas tepelného spracovania zachováva svoj tvar, preto sa najčastejšie používa pri varení vedľajších jedál, šalátov a hlavných jedál. Je vhodné použiť šošovku s hepatitídou, pyelonefritídou, chorobou peptického vredu, reumatizmom, cholecystitídou, vysokým krvným tlakom.

Čierna - najviac rafinovaná šošovica, ktorá má tvar ako čierny kaviár. Malé zrná sú zachované po varení, takže si môžete uvariť prvé aj druhé jedlo z fazule. Čierny vzhľad je vhodný pre ľudí, ktorí trpia chorobami žalúdka a črevného traktu.

Hnedá - spoločná šošovka s jemnou orechovou príchuťou a vôňou. Najčastejšie, na základe hnedej fazule pečené dezerty, koláče. Tiež šošovka sa široko používa pri príprave prvých jedál a šalátov. Obilie je obzvlášť cenné pre ľudí so svalovými kŕčmi, krehkými kosťami, tuberkulózou a respiračnými chorobami.

Francúzsky - táto šošovka sa nazýva "Puy". Pestuje sa v rovnomennom francúzskom meste. Charakteristickým znakom fazule je zachovanie formy počas tepelného spracovania, korenistej chuti a arómy. Francúzske fazule sa považujú za analogické so zelenou šošovkou, ale sú úplne zrelé a nie sú také veľké.

Použitie šošovky

1. Zrná sú bohaté na vlákninu, ktorá je zodpovedná za črevnú motilitu. Šošovka zvláda zápchu a naopak hnačku. Odstraňuje divertikulózu a iné podobné poruchy gastrointestinálneho traktu.
2. Kyselina listová, ktorá je jej súčasťou, je zodpovedná za zastavenie rakovinových buniek a ďalší rozvoj nádorov (benígnych aj malígnych).
3. Niacín urýchľuje vstrebávanie kyseliny askorbovej, kladie vlasy a pokožku do poriadku, posilňuje imunitný systém uprostred epidémie chrípky.
4. Tiamín je zodpovedný za centrálny nervový systém, srdcový sval, pečeň a gastrointestinálny trakt. Odstraňuje možnú arytmiu, dáva do poriadku psycho-emocionálne pozadie, bojuje s poruchami trávenia, čistí telo toxínov.
5. Šošovka kompenzuje nedostatok železa v krvi, je veľmi užitočná pre ľudí s anémiou. Okrem toho majú zrná obaľovacie vlastnosti, v dôsledku čoho sa uskutočňuje prevencia peptického vredu, gastritídy, ochorenia dvanástnika 12.
6. Vitamíny skupiny B, najmä riboflavín, urýchľujú všetky metabolické procesy. To umožňuje ľuďom s obezitou udržať si hmotnosť na optimálnej úrovni. A diabetici kontrolujú hladinu glukózy v krvi.
7. Šošovku je vhodné jesť pre mužov a ženy, ktorí čelia problémom počatia detí. Kultúra tiež normalizuje štítnu žľazu a endokrinný systém ako celok.Obilná šošovica robí nechty silné a biele.
8. Lekári jedným hlasom hovoria, že kultúra strukovín je užitočná v klíčiacej forme. V zložení takýchto zŕn je železo organického typu, ktoré prispieva k rozvoju nových krvných buniek a všeobecnému čisteniu obehového systému. Nakoniec, hemoglobín stúpa z používania fazule.
9. Draslík zlepšuje psychickú aktivitu, zvyšuje fyzickú výdrž a podporuje rýchly pokoj po utrpení stresu. Vitamín C umožňuje osobe zotaviť sa z choroby, ako aj posilniť telo počas chladného obdobia. V kombinácii sú tieto prvky dôstojnou prevenciou aterosklerózy a srdcových arytmií.
10. Špeciálna hodnota šošovice nesie pečeň. Na očistenie a obnovenie vnútorného orgánu je lepšie variť polievky alebo tekuté kaše. Tak môžete vyčistiť pečeň škodlivých produktov rozkladu, kovov a toxínov. V priebehu liečby je potrebné prestať fajčiť, piť alkohol a sladké pečivo.
11. Šošovka je žiaduca, aby sa ľudia s pankreatitídou dostali do denného menu. Vláknina zlepšuje motorické funkcie žalúdka a čriev, čím chráni sliznice. Aby nedošlo k poškodeniu, neodporúča sa používať viac ako 30 gramov. produkt za deň.
12. Zrná sú prospešné pre pokožku tváre a tela. Prichádzajúce aminokyseliny bojujú proti vráskam, stopové prvky obnovujú rovnováhu vody, vitamíny sú zodpovedné za prirodzenú produkciu kolagénu. Je potrebné urobiť masky z varených fazule s pridaním medu, kefíru, éterických olejov.
13. Skutočne hodnotná šošovka bude pre ľudí s diabetom 2. typu. Zrná inhibujú absorpciu sacharidov v krvi, zvyšujú produkciu prirodzeného inzulínu a znižujú hladinu cukru v krvi. Po tepelnom spracovaní si šošovka zachováva svoje výhody.

Použitie šošovky pre tehotné ženy

1. Žena, ktorá nesie dieťa, by sa mala starať nielen o svoje zdravie, ale aj o stav budúceho dieťaťa. Malá misa s varenou šošovkou kompenzuje nedostatok železa, ktorý chráni dospelých a deti pred anémiou.
2. 2 zrná obilia obsahujú dennú dávku kyseliny listovej. Prvok je zodpovedný za úplný vývoj plodu a zabraňuje vzniku vrodených chýb.
3. Šošovka obsahuje veľa bielkovín, ktoré tvoria kostné tkanivo dieťaťa a zvyšujú hladinu bielkovín v tele matky. Enzým sa ľahko vstrebáva a ľahko spracováva na energiu. Proteín je zodpovedný za vývoj detského tkaniva na bunkovej úrovni, vyvíja svalové tkanivo plodu.
4. Draslík obsiahnutý v kultúre normalizuje duševný stav matky, normalizuje vysoký krvný tlak, zabraňuje srdcovým chybám v budúcom dieťati.
5. Kultúra fazule je bohatá na „správne“ sacharidy, ktoré sa pomaly absorbujú krvou a dlhodobo si zachovávajú pozitívny postoj. Budúca mama už nebude padať do depresie nad maličkosťami, často vo vysokej nálade.
6. Mnohé ženy v tejto pozícii majú ťažkosti so stoličkou, trpia zápchou. Prítomnosť vlákniny tento problém vyrieši, budúca mama normalizuje prácu tráviaceho traktu a zvýši metabolizmus.

Výhody šošovky pre športovcov

1. Šošovka je vynikajúcim zdrojom bielkovín, preto sa zavádza do stravy športovcov a ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl.
2. V procese zvýšeného tréningu sa svalové tkanivo aktívne prestavuje. Z tohto dôvodu je dôležité zaviesť do stravy proteín a aminokyseliny, ktoré podporujú proces tvorby svalového tkaniva.
3. Údržba železa a zinku umožňuje udržiavať vytrvalosť počas celého tréningu. Na dosiahnutie výsledkov a získanie všetkých výhod kultúry sa odporúča kombinovať s mäsom, vajcom alebo mliekom. Týmto spôsobom zvýšite nutričnú hodnotu a zlepšíte stráviteľnosť jedál.
4. Aby sa zabránilo nadúvaniu a nepríjemným príznakom v žalúdku, pred varením šošovice, nasiaknite semená v studenej vode po dobu 4-5 hodín. Potom vypustite kvapalinu a pokračujte v tepelnom spracovaní.

Použitie šošovky pre ženy

1. Kultúra fazule sa považuje za sklad vitamínov skupiny B, najmä vitamínu B9. Tento prvok je zodpovedný za tvorbu metionínu a cysteínu - aminokyselín potrebných pre ženský reprodukčný systém.
2. Kyselina listová chráni prsné žľazy pred tvorbou malígnych a benígnych nádorov, ktoré zastavujú rakovinové bunky. Prichádzajúce mikro a makronutrienty sú zodpovedné za krásu vlasov a pokožky.
3. Izoflavóny, alebo fytoestrogény, znižujú "prílivy" počas menopauzy, tónujú srdcový sval, normalizujú krvný tlak, podporujú absorpciu vápnika a glukózy a spomaľujú predčasné starnutie tkanív.
4. Pravidelné a odmerané používanie šošovice udržiava telesnú hmotnosť na optimálnej úrovni, znižuje nárast hormonov, vypĺňa dutiny v kostiach a tvorí svaly. Výsledkom je, že rýchle sacharidy nie sú absorbované a tie pomalé vám umožňujú udržať psychiku na príjemnej vlne.
5. V obdobiach PMS, žena trpí výkyvy nálady, apatia, depresia a podráždenosť. Šošovka obsahuje tryptofán - aminokyselinu, ktorá urýchľuje tvorbu hormónu šťastia. Časté používanie zŕn eliminuje zlú náladu a neustálu únavu, ako aj eliminuje možné bolesti chrbta.

Použitie šošovky pre mužov

1. Silná polovica ľudstva sa odporúča používať šošovku červenej alebo hnedej vzhľad. Tieto odrody zápasia s mužskou „bezmocnosťou“, zmierňujú zápalové procesy v prostatickej žľaze.
2. Ak spojíte šošovku so smerovými liekmi, zvýšite krvný obeh v oblasti genitálií, zastavíte riziko prostatitídy, urýchliate funkciu nervových impulzov.
3. Je to dobré pre mužov 40+ jesť všetky druhy strukovín, aby sa zabránilo infarktu a mŕtvice. Je známe, že takými chorobami často trpí silná polovica obyvateľstva.
4. Pre úplnú erekciu musí penis neustále „zaplniť“ krvou. Fazuľa pomáhajú čistiť krvné cievy a normalizovať prietok krvi.
5. Športoví muži musia udržiavať fit prostredníctvom pravidelných tréningov. Ak do menu zaradíte šošovkové semená, zvýšite vytrvalosť, rýchlo priberiete, posilníte svalové tkanivo ako celok.

Harm šošovica

1. Zneužívanie fazule môže viesť k nadúvaniu, nadúvaniu, žalúdočným kŕčom a hromadeniu toxínov v črevách.
2. Lyzín, ktorý je obsiahnutý v šošovke, má nepríjemnú vlastnosť hromadiť sa v tele. Ak ste neustále prejedať riadu s fazuľou, riskujete, že sa nádory vo forme obličkových kameňov.
3. Kultúra je bohatá na draslík, minerál môže narušiť činnosť srdca a dokonca viesť k necitlivosti končatín. Dávkovanie denne.

Potravinová šošovka sa široko používa na lekárske účely, varenie a dokonca aj kozmetiku. Každý odborník a obyčajný človek chce získať maximálny úžitok z obilia. Je potrebné zvážiť aj niektoré kontraindikácie.

Video: ako variť a variť šošovku