Sušené jablká - výhody a poškodenie zdravia tela

Sušené jablká sú považované za šampiónov v celej škále sušeného ovocia. Vzhľadom na výskyt surovín sa mnohé hostesky pripravujú na zimu. Neskôr je sušenie konzumované celou rodinou a na ich základe sú pripravené kompóty a dezerty. To všetko je možné vďaka výhodným vlastnostiam kompozície. Ale s nešikovným používaním jabĺk môže ublížiť. Preto berieme do úvahy hlavné aspekty, ktoré vám pomôžu získať len jednu výhodu z potraviny.

Zloženie sušených jabĺk

Sušené ovocie nie sú zbavené vitamínov ako beta-karotén, retinol, kyselina askorbová, vitamín PP, vitamín K, tokoferol, vitamíny skupiny B (tiamín, kyselina pantoténová, riboflavín, pyridoxín atď.).

Prírodné sacharidy sú vo forme fruktózy, glukózy a malého podielu sacharózy. Z celkového objemu jabĺk tvoria sladidlá iba 12%. Cukor si zachováva silu a vitalitu, je zodpovedný za činnosť nervového systému.

Produkt je bohatý na minerálne zlúčeniny. Medzi nimi jód, horčík, železo, selén, draslík, fosfor, mangán, meď a iné.

Zloženie sušeného ovocia má pektín, diétnu vlákninu. V kombinácii tento duet zlepšuje všetky metabolické procesy v tele, ako aj čistí krvné kanály z cholesterolových plakov.

Za zmienku stojí oddelene organické kyseliny. Najviditeľnejšími predstaviteľmi sú citrónová, askorbová, vínna, jablčná, chlorogénová, arabinová. Organické kyseliny neobsahujú viac ako 3% celkového objemu jabĺk. Toto množstvo však postačuje na udržanie obranyschopnosti tela na správnej úrovni.

Katechín, tanín, flavonoidy - prírodné taníny, ktoré sú potrebné na čistenie tela a na ochranu pred rádionuklidmi. Tieto zlúčeniny majú baktericídny a protizápalový účinok. Systematická konzumácia jabĺk zabraňuje vzniku rakovinových ochorení.

Sušené ovocie nie je zbavené ľahko stráviteľných proteínov a malého množstva tuku. Sušičky tiež obsahujú škrob, éterické oleje, vlákninu, prchavú výrobu.

S takým rozsiahlym chemickým zoznamom látok je kalorický obsah sušených jabĺk relatívne nízky. Je to len 248 Kcal. na jednu porciu s hmotnosťou 100 gramov. Ale spravidla nikto nejedie také množstvo naraz. Ak budete jablká sušiť, ako čipy, znížite kalorický obsah na 62 Kcal. na jednu porciu s hmotnosťou 100 gramov.

Kto je zobrazený príjem sušených jabĺk

1. Keďže vláknina, pektín a minerály majú pozitívny vplyv na tráviaci systém, ľudia s perzistentnou zápchou by mali jesť jablká. Produkt bude tiež užitočný pre tých, ktorí majú problémy s aktivitou konečníka. Vlákno uvoľňuje gastrointestinálny trakt od strusky a zlepšuje trávenie.
2. V zložení produktu sa hromadí veľa železa, takže sušené jablká sa stanú skutočnou čarovnou paličkou pre ľudí s anémiou. Sušenie má pozitívny vplyv na zloženie krvi, zlepšuje tvorbu červených krviniek. Liek sa má konzumovať s nízkym hemoglobínom a častými závratmi, ako aj dievčatami počas menštruačného cyklu.
3. Sušené jablká majú pozitívny vplyv na zdravie ľudí, ktorí majú problémy s urogenitálnym systémom. Muskuloskeletálny systém potrebuje vápnik, takže produkt bude prínosom pre skupiny ľudí s rizikom zlomenín. Nedostatok vápnika budete kompenzovať v krátkom čase bez toho, aby ste užívali lieky.
4. Veľmi často sa sušené jablká uvádzajú do menu ľudí s nadváhou alebo obezitou v dôsledku cukrovky. Sušenie urýchľuje metabolizmus a neumožňuje transformáciu sacharidov na tuk, ktorý ich premieňa na energiu.
5. Vďaka ľahkému diuretickému účinku pomocou sušičiek sa môžete vyrovnať s prebytočnou tekutinou v tele. Ak trpíte edémom, ste v pozícii tehotenstva alebo dojčenia, vezmite si zvyk nosiť vrece sušených jabĺk.
6. Zobrazovanie kategórií sušenia občanov, ktorí nedávno podstúpili závažnú operáciu v brušnej dutine alebo chorobe. Takýto zdanlivo jednoduchý produkt urýchli regeneráciu a saturuje telo chýbajúcimi živinami. To isté platí aj pre osoby s nízkou povahou imunity.

Použitie sušených jabĺk

1. Pre gastrointestinálny trakt. Pretože výrobok obsahuje veľa vlákniny a vlákniny, vrátane sušených jabĺk sú nevyhnutné pre tráviaci trakt. S ich pravidelným príjmom zvýšite absorpciu potravy rádovo, zabránite jej tráveniu v pažeráku, zvýšite absorbovateľnosť cenných látok v krvi. Sušenie tiež odstraňuje stagnáciu, zvyšuje peristaltiku a črevnú mikroflóru.
2. Pre alergikov. Ak máte alergiu na potravinové alebo farmaceutické prípravky, dobre sušené plátky jabĺk pomôžu vyrovnať sa s nepríjemnými príznakmi. Ovocie potláča alergickú reakciu, odstraňuje prvé a trvalé príznaky. Novo vyrobené mamičky dokonca dávajú deťom sušenie, pretože takéto jablká sú hypoalergénne.
3. Pre imunitný systém. Výživné vlastnosti sušeného ovocia sú známe už dlho. Do dnešného dňa sú ľudia široko používané sušenie na posilnenie imunitného systému, prevencia chorôb počas šírenia vírusových infekcií. Je užitočné konzumovať produkt s nedostatkom vitamínov, prudkou zmenou klímy a offseasonom. Týmto jednoduchým spôsobom nahradíte drahé lekárne vitamíny.
4. Pre kardiovaskulárnu aktivitu. Sušičky sú známe svojou akumuláciou minerálov, ale horčík a draslík majú osobitnú hodnotu. Tieto zlúčeniny potrebujú „jadrá“, teda ľudia, ktorí majú tendenciu rozvíjať srdcové prahy. Sušenie tiež pomáha obnoviť rýchlejšie po mŕtvici, zvyšuje tón hlavného svalu, normalizuje rytmus.
5. Pre nervový systém. Psycho-emocionálne prostredie modernej osoby trpí neustálym vystavením stresu. Môžete zažiť negatívne veci v práci, vo verejnej doprave, doma, a dokonca aj na miestach pre rekreáciu. Sušené jablká s dlhodobým užívaním pomáhajú abstrahovať od negatívnych reakcií, zachovávajú pokoj a zlepšujú spánok.
6. Potlačiť hlad. Jablká sa často používajú v menu chudnutie. Noste ich so sebou, aby ste potlačili ostro zúrivý hlad a nerušili sa metódami chudnutia. Je lepšie jesť sušenie ako hranolky alebo buchty. Takéto prirodzené jablkové občerstvenie nespôsobí zažívacie poruchy, nárast hladiny glukózy a výskyt záhybov v páse. Okrem toho, občerstvenie je dobré pre mozog.
7. Pre krásu. V sušičkách jabĺk je prítomný vápnik, ktorý je nevyhnutný pre kosti, vlasy, zuby a nechty. Sušenie zlepšuje stav pokožky, vyživuje pokožku potrebnými látkami. Tokoferol s retinolom sú prírodné antioxidanty, ktoré predlžujú mladosť človeka.

Sušené jablká na cukrovku

1. Diabetes mellitus je zlyhanie metabolických procesov v tele. Syntéza vody a sacharidov je narušená v tkanivách. Z takýchto manipulácií je aktivita pankreasu zmätená. Endokrinológovia odporúčajú konzumáciu sušeného ovocia s mimoriadnou opatrnosťou.
2. Samostatne stojí za zmienku, že sušené jablká sú kontraindikované kombinovať s inými potravinami a jedlami s diabetom. Táto rada sa dá vysvetliť skutočnosťou, že väčšina vlhkosti v surovine sa po sušení vyparí. V dôsledku toho sa významne zvyšuje koncentrácia glukózy.
3. Odporúča sa pripraviť rôzne kompóty bez pridania cukru zo sušeného ovocia pre ochorenie tohto druhu ochorenia. Takýto nápoj môže piť aj namiesto vody. Ak sa rozhodnete zahrnúť sušené jablká do vašej dennej stravy, určite sa poraďte so svojím lekárom.

Sušené jablká na pankreatitídu

1. Je dôležité dodržiavať špeciálnu diétu, ak máte diagnostikované zápalové procesy pankreasu. V tomto prípade je menu ostro obmedzené. Odtiaľ môžete čeliť problému beriberi a nedostatku dôležitých enzýmov.
2. Počas akútnej fázy môže byť pacientovi určitý čas pridelený pôst. Tiež pankreatitída je prísne zakázané výrobky s obsahom vlákniny. Ak máte ochorenie diagnostikované v chronickej forme, potom sú sušené jablká zahrnuté do užšieho zoznamu povolených produktov.
3. Keď je pankreatitída dôležitá, je potrebné dodržiavať mieru spotreby sušeného ovocia. Pre pankreas musíte variť jablká jemným spôsobom. Varíme kompot len ​​zo sušeného ovocia s vysoko kvalitným sladidlom. Výsledkom je, že dostanete lahodný a neškodný nápoj.

Sušené jablká počas tehotenstva a dojčenia

1. Ak začnete jesť sušené suroviny počas tehotenstva, budete môcť vopred zlepšiť zdravie svojho dieťaťa. Po narodení bude mať dieťa stabilný imunitný systém. Nezabudnite, že je vždy dôležité dodržiavať mieru spotreby potravín.
2. Ak sa rozhodnete dostať závislý na sušené ovocie, musíte variť sami, a nie kúpiť v obchode. Týmto spôsobom budete vedieť, či sa plody zbierali na ekologicky čistom mieste.
3. V prípade nakupovaného tovaru výrobcovia často pridávajú do surovín zvýrazňovače chuti a iné konzervačné látky. Takéto látky môžu vyvolať alergickú reakciu. Ľahko variť jablká sami.
4. Na to stačí nakrájať ovocie v malých segmentoch, ktoré nie sú hrubšie ako 1 cm. Keď sa jablká ochladili, môžu sa jesť. Počas tehotenstva sa nesmie jesť viac ako 25 gramov. surovín.
5. Na zlepšenie zdravia sa odporúča variť liečivý nápoj. Za týmto účelom kombinujte v žiaruvzdorných nádobách s hmotnosťou 40 gramov. sušené jablká a lesné bobule. Zalejeme 750 ml prísadami. vriacej vody. Pre pohodlie používajte termosku. Vypite kompozíciu 3 krát denne po dobu 1 skla (250 ml).
6. Pravidelný príjem sušeného ovocia zvyšuje kvalitu laktácie a mlieka. Dieťa nie je ohrozené nežiaducimi reakciami a alergiami. Čerstvé jablká môžu spôsobiť množstvo problémov. Nezneužívajte sušené ovocie. V opačnom prípade môžete získať nadváhu.

Poškodenie sušených jabĺk

Sušené jablká sú zakázané konzumovať len ľudia, ktorí sú náchylní na obezitu a tí, ktorí sú diagnostikovaní s neskorým štádiom diabetu. V iných prípadoch je výrobok bezpečný pre ľudí a užitočný. Sušené ovocie poskytuje telu potrebné množstvo vitamínov a minerálov.

Bez poklesu pochybností môžeme povedať, že sušené jablká sú skladom užitočných prvkov. Sušené ovocie akumulovať všetky rovnaké látky ako v čerstvom ovocí, ale trvanlivosť takéhoto sochoru je oveľa vyššia. Použite občerstvenie počas občerstvenia na zlepšenie fungovania tráviaceho systému, na prevenciu ochorenia a posilnenie imunitného systému.

Video: užitočné vlastnosti sušených jabĺk