Како чувати пињоле код куће

Само лијена особа не зна за добробит пињола. Стога нећемо обојити садржај витамина или минерала у њима.

Збирка сибирског "злата" има одређену специфичност, која ће се ослањати на посебан чланак. Зато о томе сада нећемо говорити.

Али ми ћемо разговарати о томе како чувати пињоле. Јер није довољно само купити такав вриједан дар природе. Такође морамо знати како заштитити орашасте плодове од ужеглости, плијесни, инсеката и глодара. Уосталом, они се продају у разним облицима, и сваки намеће одређена правила.

Како чувати печене огуљене пињоле

Не Након печења, ораси се чувају највише 3 дана. У свим условима. За то време, они морају увек бити поједени. Чињеница је да, када се загревају, почињу да емитују велику количину уља, што врло брзо постаје ужегло.

Ако покушате да сачувате печене пињоле, онда ризикујете да добијете потпуно нејестиви, лош мирисни горки производ већ 4 дана.

Како складиштити сирове ољуштене пињоле

Овде има много више варијација, јер без термичке обраде матице се могу сачувати на пристојан период.

Замрзивач Да, пињоле су замрзнуте. Након одмрзавања не мењају своју конзистенцију и не губе све корисне особине. Да, и по укусу такви орашасти плодови нису нижи од свеже очишћених зрна.

Како замрзнути пињоле? Процедура:

1. Језгра се љушти из љуске.
2. Не перите! Само просијати од малих остатака.
3. Одмах након чишћења, матице се сипају у посуду са непропусним поклопцем. Погодан и специјалан вакум пакет за замрзавање.
4. Пуњени контејнер се ставља у замрзивач.

Овакав начин складиштења омогућава уштеду борових орашастих плодова 3-4 месеца без страха да ћете добити плесни или горку деликатност.

Важно је! Одмрзнути пињолини други пут не смрзавају се.

Хладњак Врата овог уређаја имају оптималну температуру за уштеду борових матица. Али влажност у фрижидеру је прилично висока. Стога је рок употребе ољуштених ораха само 1, максимално 2 мјесеца. Али понекад је то довољно.

У ком контејнеру чувајте пињоле у ​​фрижидеру? Уосталом, не можете само сипати шаку на полици и чекати чудо. Погодна јела:

• стаклене посуде
• пластичне посуде за храну
• специјалне вреће са затварачем

Веома је важно да се поклопци контејнера добро приањају уз њих, иначе ће орашасти плодови мирисати са другим производима. Или још горе, апсорбовати вишак влаге из ваздуха. Инаце, власници јединица са функцијом "али мраз" (то су хладњаци, унутар којих се лед не замрзава) не мозе бринути о прекомјерној влази у комори. Али не треба заборавити на присуство страних мириса.

Како чувати пињоле у ​​љусци

У случају да сте купили, добили поклон, украли (изабрали право) нечистим орасима, онда је ваша машта куда да лутате. Најважније је пронаћи мјесто гдје се температура не диже изнад + 17 ° Ц, а влажност зрака остаје на разини од 55-60%. То може бити:

• цоол стораге роом
• сухи подрум
• вентилирано под земљом

Јасно је да је становницима стамбених зграда теже пронаћи прави простор за складиштење. У том случају, поставите фрижидер испод прозора или кухињски ормар. У старим апартманима налазе се прилично простране уграђене оставе.

Шта чувати нечишћене пињоле? Сибирци препоручују коришћење за ово:

• Густе картонске кутије.
• Лименке.
• Кутије од дрвета или коре.
• Стаклене посуде.
• Платнене или ланене торбе.
• Вицкер баскетс.

Пластични контејнери, ови становници наше земље не препознају. Пратите савете професионалаца, јер су задовољни мудрошћу својих предака и користе само природне материјале.

Правилно изабрани услови складиштења омогућавају вам да сачувате необложене пињоле до шест месеци.

Како чувати пињоле у ​​конусима

Понекад особа купи или добије шишарку као поклон. Али он не жели одмах пробати сибирску посластицу. Или, на пример, изненада се испостави да су такви конуси цела торба. Физички је немогуће одмах их појести. Једна ствар остаје: исправно спасити дар природе.

Ово не захтева ништа посебно. Потребна је само дрвена кутија са поклопцем. Слободно улијте конус у њега, затворите га и поставите у условима описаним у претходном одељку. Зашто ти треба покриће? Покриваће ваше залихе од прашине и неочекиваних гостију - глодара или инсеката. На крају крајева, и они нису против конзумирања пињола.

Још једна опција је још лакша. Сипајте конус у платно или платнену торбу. Онда их обесите са стропа јаким ужетом. Подрум, подземно или складиште, није важно. Општи услови:

• даркнесс
• цоолнесс
• дринесс

Са овим методом складиштења цедровине чуњеви се одлично осећају до 8 месеци.

Корисне препоруке

Најбоље је купити пињоле у ​​октобру или чак у септембру. Ово је најбоље време за прикупљање и потпуно сазревање.

Немојте покушавати складиштити орахе у сирупу или уваљати у шећер. Таква посластица има врло кратак рок трајања. Он је само 2-3 дана.

Не покушавајте да оперете матице прије полагања у резерви! То ће изазвати најраније појављивање плијесни, или нешто друго патогено за тијело. Генерално, пињоле се не узимају за прање, чак ни огуљене. Они се препоручују само за чишћење или трубу од могућих малих остатака. Обртници користе струју ваздуха из усисивача, природно на улици. У супротном, смеће и смеће ће се распршити по кући.

Ако орашасте плодове извадите из свеже убраних конуса, онда их свакако осушите пре складиштења. Довољно је раширити тканину и ставити га на површину слојем не већим од 5 цм, с времена на вријеме промијешати залихе. Након неколико дана на сунцу, можете прелити посуду у прави контејнер да бисте је ставили у залихе.

Сада знате како складиштити пињоле. И дуго ћете уживати у деликатном масном укусу овог дивног производа у сваком погледу.

Видео: корисне особине пињола