Како скухати чај са ђумбиром и лимуном

Садржај чланка

1 Древно пиће модерног света
2 Укус и предности чаја са природним адитивима
3 Видео: Чај од ђумбира и лимуна

Многи људи воле кисео, засићени чај. Лијепо је имати разговор, дијелити вијести и тајне преко шалице окусног пића. Након напорног радног дана, добро је сједити у удобној столици, загријавати руке на топлим зидовима чаше и удисати пару, проматрати њено глатко кретање. Често у продаји чаја са разним адитивима. Али најукуснији ће бити мешавина коју сте сами направили, без вештачких арома и боја, само од природних састојака.

Древно пиће модерног света

Карактеристике укуса чаја зависе од сорте, нивоа квалитета листа, места раста и времена жетве. Главни извозници разматрају Кину, Индију, Кенију, Шри Ланку, Турску. Добар укус у грузијском и азербејџанском чају. У свакој земљи постоје богате традиције везане за припрему пића, правила за његово послуживање и конзумирање. Постоје црне, зелене, беле и црвене врсте. Разликују се не само по укусу, већ и по дејству на тело. Надалеко познати тоник, загревање. Различити адитиви обогаћују укус и дају напитку оригиналне ноте. На полицама продавница налази се чај са бергамотом, јасмином, ментом, комадићима воћа и бобица.

Основа пића су листови чајне биљке, за више класе узете младе листове са врхова грана. Веома су деликатне, мирисне, лако се суше, задржавају оригинална својства дуго времена. Правила складиштења обезбеђују чврсто паковање које штити од влаге, директне сунчеве светлости и продора страних мириса.

У Кини и Јапану, варење освежавајућег пића подлеже строгој церемонији и изједначава се са уметношћу. Будући да се не журно пије чај, прилагођава се контемплативном расположењу, доноси спокој, уобичајено је да се држи у посебним чаробним сјеницама смјештеним у сликовитим мјестима с погледом на воду или добро чуван парк. У свакодневном животу процедура је поједностављена до крајњих граница, али основна правила кухања и даље треба поштовати.

Најбоље посуђе за кухање је глинени или керамички чајник.
Укус пића ће бити богатији ако користите свјеже кувану мекану не-хлорисану воду.
Чајник мора бити претходно загрејан.
Стопа варења зависи од укуса, а просечна количина се узима у количини од 1 кашичица по шољици.
Да би се сачувала есенцијална уља и засићење ароме, листови чаја се брзо сипају у загрејани чајник, напуни кипућом водом до половине запремине и унесу.
Затим се поново додаје кипућа вода, која не достиже 1 цм.
Да би се открио укус, у чашу се улије пиће и чајник се поново излије.
Након тога чај је спреман за пиће.

Чај од хладног ђумбира: корисни рецепти

Укус и предности чаја са природним адитивима

Неки производи могу побољшати одређена својства чаја. У периоду јесени, хладноћа се погоршава. Да би се избегла инфекција, потребно је обратити се природним силама. Лимун повећава имунитет, снабдева организам витамином Ц, освежава, побољшава циркулацију крви. Једење је тако тешко због високог садржаја киселина у плоду. Али као додатак чају, он је одличан.

Ђумбир позитивно утиче на метаболизам, нормализује метаболизам масти и холестерола, повећава отпорност организма на прехладе. У комбинацији са лимуном, ствара моћну баријеру против вируса који се преносе капљицама у ваздуху.

Свеж корен ђумбира се очисти, нариба или оструже ножем, лупи лимуном и дода у чајник пре него што се скувају листови чаја, а затим следи класичан начин прављења пића. Приближне пропорције:

1 чајну кашичицу за кухање;
1/4 дела лимуна;
1 кашичица без ђумбира.

Испада пикантан, благо горећи укус са благом киселошћу. Такав чај пије се медом, џемом, сувим воћем, слаткишима или само тако, уживајући у изузетној ароми оријенталне зачинске масе. То ће бити прикладно у било које доба године, али је рецепт посебно користан у влажним јесенским вечерима и вјетровитим зимским данима, загријавању, смиривању, чувању од вируса и подизању расположења.

како скухати ђумбир за мршављење