Äng Raincoat - en beskrivning av var svamptoxiciteten växer

Ängregnrock (latinskt namn Lycoperdonpratense).

En av de vanligaste medlemmarna av mushignonfamiljen är ängregnens svamp. Dess berömda smak är känd för många, som inte kan sägas om växthällen. Men innan vi berör den här tematiska sektionen, låt oss karakterisera svampens yttre egenskaper.

Hur ser det ut?

En särskiljande egenskap hos denna representant för svampdyket är likheten med bollen, vilken beror på den sfäriska eller päronformade formen på sin fruktkropp. Övre delen har en yta på vilken ett hål som liknar en slits ligger för grågröna sporer. Små svampsvampar (kapradius - från 1 till 2,5 cm, höjd - 3,5 centimeter), har en ljus färg. Under frukten placeras kroppen välvinklad ben.Skuret av svampen gör att du kan bedöma massans tillräckliga densitet, mjukheten i dess konsistens och juiciness. Tidens gång påverkar svampens grad av mjukhet (ju yngre desto mer solid).

Strukturen på svampens yta uppnås genom små och mjuka tillväxtar - ryggraden. Tvätta kepsarna med regnar avlägsnar sådana formationer, smälter svampens hud. I mognadsprocessen förvärvar svampens färg gulliga och bruna nyanser. Benet och lockets botten är åtskilda av en partition, kallad membranet. Målade i silverfärgat, det har en liten förtjockning och en trevlig lukt.

Var växer?

Är det möjligt att äta?

Äggregnrock är en ätlig svamp.För att smaka motsvarar de det för många eftersträvade, som förklaras av sällsyntheten hos samlingen och konsumtionen av denna art.

Den förebyggande åtgärd som måste göras innan du lagar svampar är att klargöra platsen där de växte. Trots det faktum att regnskiktet själv inte hör till de giftiga företrädarna för svamparriket, har det en överdriven känslighet för giftiga ämnen. Således kan konsumtionen av svampar som odlas på platser med förorenad atmosfär orsaka förgiftning.

Endast unga vita regnrockar går till mat, eftersom de gamla inte har goda smakegenskaper - det mörka köttet blir som oätlig bomullsull.

Vanligtvis befrias svampen från huden, vilket ger överdriven styvhet, sedan utsätts för värmebehandling. För denna operation rekommenderas det att använda en torrkniv, eftersom svampen förlorar sin smak genom att absorbera fukt. Under förberedelsen av ängregnskikt kommer en träaktig lukt fram, som alltid försvinner vid slutet av tillagningen.

Vad är användbart?

Inte bara höga smakkvaliteter är fördelen med denna svamp.Han krediteras också med medicinska egenskaper, vilket gör ängens regnrock en viktig del av olika tinkturer som förberetts av anhängare av traditionell medicin. Till exempel kan han snabbt stoppa blodet av smärre nedskärningar, samt läka brännskador, rodnad, utslag. Mogna regnrockar är ofta olämpliga för mat för att bli av med bladlus. Rynkningen av röken från de skadade träden och buskarna som härrör från bränningen av sporer sparar de sjuka växterna.

Hur man förbereder?

Oätliga arter

Det finns oätliga typer av regnrockar, som inkluderar brunt eller svart regnrock. Lyckligtvis kan de mötas mindre ofta än äng regnrockar. Mörka spines eller skalor, såväl som den gula färgen på köttet, hjälper dig att skilja mellan svampen som används i mat frånvilket kommer att leda till förgiftning.

Särskilt anmärkningsvärt är en jätte regnrock. Det anses ofta vara en mutant, därför är den förbikopplad. Utseendet liknar den vanliga regnvampen, bara multiplicerad i storlek många gånger över. Dess vikt kan nå 10 kg. Massan av en jätte liknar konsistensen av marshmallows. Var försiktig! Steg inte på ett jätte regnskydd, eftersom detta kommer att prova frisättning av mogna sporer, penetrationen i lungorna som kan sluta andas.

Video: regnrockar - läckra svampar