Lavendel honung - användbara egenskaper och kontraindikationer

Våren är naturens uppvaknande, när blommande ängar är fulla av medicinska örter. Doftande och hälsosam lavendel har länge lockade bin, vilket resulterar i läkning av honung.

Denna produkt värderas i länder över hela världen, nämligen i England, Indien, Amerika, Frankrike, Kina, Australien och CIS. Det används i läkemedel, officiell och traditionell medicin, matlagning. Lavendel honung innehåller dock mycket koncentrerade ingredienser som kan skada en viss grupp människor. Det är viktigt att veta hur man väljer och tillämpar denna åtgärd för behandling.

Egenskaper av lavendel honung

Produkten ger 3 vanliga sorter av lavendel: sant smalbladigt, bredbladigt och även lavendel (en hybrid av dessa 2 sorter).

Du måste också förstå att honung från växten erhålls på två sätt.Det första sättet är att samla direkt från honungsbina. Det andra sättet är att värma någon honung med lavendelblommor för att lägga till smak. Naturligtvis är en sådan produkt mindre användbar och kostar mycket mindre. Tyvärr säljs det ofta på lokala marknader under täcken av "lavendel honung".

Så här skiljer du naturprodukt från återvunnet:

• från lavendel honung kommer en mycket tunn men karaktäristisk arom av denna växt;
• mörkguldfärg (efter kristallisering blir det molnigt och vitare);
• produktens söthet är måttlig, surhet är närvarande;
• mörk honung kan ha en salt smak
• kristallisationen är måttlig och finkornig;
• Innehållet av pollen i den rena produkten är upp till 20%.

Och kom ihåg att i vår region ligger lavendel apiaries huvudsakligen i Kaukasus och Krim, så det finns en lägre sannolikhet för en falsk.

Kemisk sammansättning

Den naturliga produkten innehåller cirka tvåhundra aktiva användbara komponenter. Lavendel honung är värdefull på grund av följande komponenter:

• vitaminer (särskilt grupp B);
• enzymer (glukosoxidas);
• organiska syror;
• polysackarider (fruktos, glukos, etc);
• Resterna av bilim, vax, pollen;
• växthormoner;
• eteriska oljor;
• kamfer;
• flavonoider;
• aminosyror (t ex tyrosin);
• polyfenoliska syror (luteolin, naringenin, kaffe och gallin);
• proteiner;
• hartser;
• flyktiga föreningar;
• makro och mikroelement.

Användbara egenskaper

Mättad komposition ger lavendel honung ett antal läkningskvaliteter.

1. Behandlar hudsjukdomar. Fenolsyra främjar läkning och regenerering av dermis med mekaniska skador, termiska brännskador och skador. Glukosoxidas reagerar med sukrovitsa, så att väteperoxid frigörs på utsidan av såret - ett naturligt antiseptiskt medel.
2. Minskar frekvensen och svårighetsgraden av konvulsioner. För dessa ändamål, appliceras från spanska lavendel - ett bra verktyg för att minska muskelspasmer. Det kan också användas för livmoderhals hypertonicitet, menstruationskramper, tarmkolik, huvudvärk och migrän.
3. Interfererar med oxidation och åldrande av celler. Polyfenoler är antioxidanter som förlänger livslängden hos vävnader och inre organ, minskar deras slitage.De producerar också profylax av godartade och maligna processer.
4. Dödar patogen mikroflora. Rå honung har en antiviral och antifungal effekt. Det är användbart för smittsamma och förkylning, hepatit, candidiasis, tuberkulos och andra sjukdomar.
5. Effektivt ersätter socker. Lavendel honung införs i diabetikerna, vilket gör att du kan förbättra din hälsa och tillgodose behovet av godis utan att ändra glukosnivån. Intressant är att en sked av mat som ätas på en tom mage på morgonen minskar risken för glukosfluktuationer under dagen.
6. Minskar kolesterol. Det förhindrar bildandet av kolesterol och aterosklerotiska plack på de vaskulära väggarna.
7. Stoppar den inflammatoriska processen. Vitaminer och spårämnen bidrar till att stärka immunförsvaret, liksom syntesen av vita blodkroppar, vilket effektivt förstör sjukdomsframkallande ämnen.
8. Förbättrar blodcirkulationen. Lavendel honung har en positiv effekt på blodets struktur och kvalitet, stimulerar produktionen av röda blodkroppar och blodplättar. Det reglerar också plasmafiskositeten, vilket är viktigt för koagulationssjukdomar (tromboflebit, trombos, emboli, åderbråck, hjärtinfarkt, stroke etc.).
9. Positiv effekt på hormonsystemet. Lavendel honung stabiliserar produktionen av sköldkörtel- och könshormoner, vilket förbättrar övergripande hälsa, stabiliserar menstruationscykeln.

Separat är det värt att nämna aminosyratrosin - huvudkomponenten av lavendel honung. Detta värdefulla element är oumbärligt för hjärnan att arbeta, förbättrar minne och koncentration, förbättrar prestanda.

Tyrosin har också andra fördelaktiga egenskaper:

1. Med deltagande av vitaminer och koppar delas in i melanin och östrogen.
2. Stabiliserar det psyko-emotionella tillståndet med depression, panikattacker, irritabilitet, nervosa, hyperaktivitet.
3. Det lugnar nervsystemet, vilket gör det möjligt att uppnå de bästa resultaten vid behandling av sömnlöshet och kronisk trötthet.
4. Lättnar symptom i sjukdomar i nervsystemet (Alzheimer, Parkinson).

Vad är farligt lavendel honung

Det är känt att någon honungsprodukt är det starkaste mat- och respiratoriska allergenet. Om du har en historia av allergier mot honung, pollen, propolis, perga eller en medicinalväxt, innan du använder lavendel honung, kontakta en allergiker.Om det inte finns någon allergi kan det uppstå för första gången om du missbrukar produkten. Läkare har bestämt att det inte är lämpligt att använda mer än 3 msk rent lavendel honung per dag.

Många läkare rekommenderar inte att du använder produkten under graviditetens första trimester, liksom under dess komplikationer, förekomsten av aborter, missfall och en historia av för tidig födsel. Man tror att vissa komponenter provar livmoderkontraktioner och kan orsaka blödning.

Missbruk av lavendel honung kan ha biverkningar:

• dermatit och hudutslag;
• matsmältningsbesvär, diarré
• sömnighet, slöhet och trötthet;
• förvärring av sjukdomar i övre luftvägarna (inklusive astma, bronkit, rinit, sinusit).

Det är strängt förbjudet att använda någon honungsprodukt i fallet med:

• insulinberoende diabetes (första typ);
• ålder upp till 3 år
• individuell intolerans
• dietregimen efter operation och allvarliga sjukdomar.

Lavendel honung är ett doftande mästerverk av naturen, vilket bidrar till den totala föryngringen av kroppen, avkoppling av nervsystemet och förstärkning av immunsystemet. Naturligtvis måste användningen av produkten strikt kontrolleras,för att minska risken för allergisk eller annan biverkning.

Video: Honung från lavendel och salvia