Halvvitt svamp - En beskrivning av var svampens toxicitet växer

Detta namn han mottog från folket. Det vanligaste vetenskapliga namnet är Boletus impolitus. I en del litteratur finns den även under namnen: halvvitt sjukt, boletusgult, som det representerar bolets familj, ett släkt av boletus. Halvvitt svamp anses vara en av de mest utsökta svamparna som finns i våra skogar. Idag är det ganska sällsynt och kommer snart att listas som hotad i den röda boken.

beskrivning

En halvvitt svamp eller gul boletus är en ätbar, rörformig representant för svampfamiljen. Lever övervägande i blandade eller lövskogar i vårt hemland. Han gillar väldigt mycket limejord. Bekvämt att samla tid - från juli till september, oftast kan en sådan svamp hitta under ett ek.

1. Hattens storlek är initialt 5-6 cm, och i en vuxen svamp kan den nå 20-22 cm. Sådana storlekar för svamp anses vara rekord.Initialt är den starkt konvex i en ung svamp, och sedan växer tillväxten kuddeliknande, utplattad och riven. Huden är matt, inte separerad från massan. Färgegenskaper i naturen finns i olika nyanser - från gulbrun till oliv och gråbrun. Det nedre rörformiga skiktet är gyllene.
2. Benet förtjockat till 7 cm, når en höjd av 10-12 cm. Grovt vid beröring, närmare roten, grovfibrer. Inne i halm-citronfärg, burgundy på toppen.
3. Köttet är kraftigt, tjockt. I allmänhet är färgen guldvete, på vissa ställen nära benen är färgen mättad citron. Lukten av en sådan svamp mjukt påminner om gouachefärger eller, som många säger, det har en karbolisk lukt.
4. Den del av svampfruktkroppen är porös-rörformad med en densitet av en till tre cm. Porerna är små och något avrundade. Färgen på unga svampar är grönaktig, i äldre representanter är gul. När skuren eller skadad färg ändras inte.
5. Porerna är plana, även bruna i färg.

Habitat och insamlingstid

En halvvitt svamp är en mycket termofil svampfamilj. Därför bor de huvudsakligen i Ryska federationens södra och centrala delar,Det kan också hittas i vissa delar av Karpaten. Det är nödvändigt att söka efter gul boletus i blandade skogar, det finns ofta i barrskogar. Särskilt förtjust i naturgummi. I gynnsamt väder, frukt från början av sommaren till sen höst. Trots det faktum att det på senare tid är extremt sällsynt, kan du i ett gynnsamt år med lämpliga förhållanden skörda en mycket stor gröda.

Smaksegenskaper och fördelar

Gul boletus - ätlig svamp, tillåten för konsumtion. Själva är väldigt gott, har en hög klassificering bland svampplockarna. Den specifika lukten när matlagningen försvinner.

Halv vit svamp passar till olika typer av matlagning. Oftast torkas, syltas, kokas och stekas. Mykologer hävdar att en mängd av denna svamp är mycket användbar för människokroppen. När man ätit får en person en stor mängd vitamin B, liksom:

• Det bidrar till att förbättra nervsystemet.
• Positiv effekt på hår och hud.
• Det normaliserar det endokrina systemet.
• Det förbättrar hemoglobinnivån i kroppen.
• Stärker benvävnad.
• Förbättrar immunsystemet.

På grund av att svampen är rik på askorbinsyra rekommenderas det att det används för akut respiratoriska infektioner. Vid konstant konsumtion av mat en chans att få en förkylning, influensan minskas betydligt.

Det är särskilt viktigt att komma ihåg att även i frusen form behåller svampen alla användbara delar. Detta är ett stort plus för att förbereda värdinnan för vintern.

Kontraindikationer för användningen

Förbjudit denna svamp

1. Barn under 10 år (matsmältningssystemet är inte helt format).
2. Personer som lider av diabetes (disackarid är närvarande i svampens sammansättning).
3. Personer som lider av njursjukdom (svampen kan innehålla en stor mängd nitrater).

Den halvvita svampen har inga ämnen som kan skada en person. Men det är viktigt att komma ihåg att svampen absorberar alla ämnen från jorden, så att du inte ska samla den i närheten av vägen, fabriker, motorvägar och andra miljöförorenade områden i vår natur.

Liknande arter

1. Boletus edulis är det vanliga namnet på den vita svampen.
2. Boletus appendiculatus - girlish smärta.
3. Boletus radicans, syn, Boletus albidus - en mycket djuprotad giftig svamp (hatten i hatten i en sådan svamp är grå, ben- och citronporerna blir blåa när de pressas, vilket skiljer sig från den halvvita svampen).

I samband med utrotningen av denna art uppmanar forskare att behandla det noggrant och med förståelse. Vad skulle våra efterkommande också kunna njuta av den gula boletusen.

Video: halvvitt svamp (Boletus impolitus)