Förmånerna och skadan av kärnmjölks hälsa

Vet du hur man förbereder naturligt smör? Processen är ganska tidskrävande men intressant. För att göra detta behöver du ungefär två liter fet hjemmelagd gräddfil, som borde vara mycket långsiktig med en mixer eller mixer. Kommersiellt utförs denna funktion av oljemiljön. Först utspätt sädkräm, sedan börjar det skumma. Om du förbereder en grädde för kakan - kan denna process stoppas. Men eftersom vi lagar smör måste sur grädde piskas längre. Efter 15-20 minuter efter processens början kommer små gula bitar att dyka upp på ytan, som gradvis håller sig ihop och bildar hela smörbitar.

Men vi är inte intresserade av själva smöret, men i kärnmjölken, som kvarstår i potten. Kärnmjölk (eller smörgryta) är vassle, som kvarstår efter att ha fått smör. Mjölkvätska har en karaktäristisk söt smak - den används ofta för bakning. På kärnmjölk pannkakor och kex är otroligt luftiga och fluffiga.Men slaktaren värderas inte bara för sin smak, men också för dess fördelaktiga egenskaper. I denna artikel kommer vi att tala om hur kärlmjölk är användbar, om det har kontraindikationer och hur man korrekt förbereder och konsumerar det.

Användbara egenskaper för kärnmjölk

Kärnmjölksammansättningen är mycket rik - den innehåller vitaminerna A, D, C, PP, E, liksom en nästan fullständig grupp av vitaminer B. Kärnmjölken innehåller många mikrolementen - kalcium, fosfor, magnesium, jod, järn, mangan, zink, etc. . Dessutom innehåller produkten fetter och fosfolipider. Kalorinnehållet i kärnmjölk är mycket litet, drycken anses vara kosten. Det ger likväl kroppen mycket kraft och kraft, i vissa fall används kärnmjölken som en energi. Det finns kondenserad kärnmjölk till salu - socker läggs till, kalorinnehållet i denna produkt är mycket högre. Kärnmjölk har en positiv effekt på hela kroppen.

Ett stort antal fosfolipider återställer skadade celler i kroppen, främjar snabb vävnadsregenerering, ökar blodkoagulering.

Kärnmjölk är mycket användbar för att gå ner i vikt - det är en näringsrik och lågkalorig produkt. Med regelbunden konsumtion av kärnmjölk kommer du att märkaatt de metaboliska processerna i kroppen accelereras. Kärnmjölk är perfekt för att äta på en fastande dag - du kommer inte att känna dig hungrig.

Långtidskonsumtion av kärnmjölk hjälper till att minska blodkolesterol.

En stor mängd B-vitaminer ger den nödvändiga näringen av nervfibrer, kärnmjölken är mycket användbar för nervsystemet. Med regelbunden konsumtion av produkten kommer du att märka att du har börjat somna bättre, bli av med sömnlöshet och bli mindre nervös.

Kärnmjölk ökar kroppens motståndskraft mot virus och bakterier.

Ett glas kärlmjölk ökar hjärnan och fysisk aktivitet, förbättrar humör, väcker pep.

Kärnmjölk är mycket användbart för levern - det återställer det efter långvarig alkohol- eller drogexponering, främjar rehabilitering för hepatit.

Mycket ofta används kärnmjölk i kosmetologi - håret sköljs med det, masker och lotioner är beredda på grund av kärnmjölk. Produkten stärker håret perfekt, gör huden mjuk och flätig. Särskilt användbar för kärnmjölk fet hud - det minskar inflammation, torkar försiktigt och normaliserar talgkörtlarna.

Produkten förbättrar hjärt-kärlsystemet.

Högt kalciuminnehåll påverkar tänderna, håret och naglarna - de blir starkare och vackrare. Dessutom är det ett utmärkt förebyggande av osteoporos.

Tidigare anses kärnmjölk vara en produkt av bearbetning, i bästa fall tillsattes den till bakning. Kärnmjölk är idag en värdefull mejeriprodukt som aktivt modifieras och glädjer kunderna med sin smak. Men som en mjölkprodukt har kärnmjölk ett antal kontraindikationer att använda.

Skada av kärlmjölk, eller vem kan inte dricka vassle

Kärnmjölksammansättningen är aggressiv nog för magen i magen, speciellt om du dricker fastande serum. Därför måste personer med gastrointestinala sjukdomar (gastrit, sår, kolit) överge serumet. Kärnmjölk är också kontraindicerat hos patienter med laktosintolerans. Liksom alla andra mjölkprodukter innehåller kärnmjölken en stor mängd laktos. I diarré och matsmältningsbesvär bör kärnmjölk också avstå från, det kan öka jäsningen i tarmarna. Men när förstoppad jäst mjölkprodukt hjälper till att snabbt och försiktigt lösa problemet.Det rekommenderas inte att äta jäst kärnmjölk - det kommer att orsaka allvarlig meteorism. Också, glöm inte att för någon produkt kan en person uppleva individuell intolerans, vilket uppenbaras av illamående, utslag, kräkningar, matsmältningsbesvär etc. Om du upplever dessa symtom, bör kärnmjölk uteslutas från kosten.

Hur man äter kärnmjölk

Det mest användbara att dricka kompositionen i färdig form, så att du får maximal värdefulla och näringsrika egenskaper. Men ibland kan du göra något mer gott från kärnmjölk.

Kärnmjölk används oftast som grund för deg i bakning av kakor, muffins, fritters, kakor, pannkakor etc. Tack vare kärnmjölk är bageriprodukter otroligt luftiga och andas.

I Australien framställs smör från kärnmjölk, som har en delikat smak och en kostbas.

Olika starterkulturer och användbara bakterier läggs till kärnmjölken, de får en mycket god mjölkprodukt som ryazhenka.

Smaka kärlmjölk med citronsaft, äggvita och olivolja, tillsätt kryddor och få rik hemlagad majonnäs för salladsdressing.

Och även kärnmjölk används för att göra okroshka - smaken av en kall maträtt kommer säkert att glädja dina gäster!

Använd kärnmjölk för att njuta av en ovanlig jäst mjölkprodukt och stärka din hälsa. Men kom ihåg att endast färsk kärnmjölk är användbar, efter frysning eller värmebehandling förlorar produkten sina värdefulla egenskaper.

Video: hur är kärnmjölk användbart