Äggvit - fördelarna och hälsorisken

Nästan alla av oss älskar att äta ägg till frukost. Vi lagar mat, stekar dem, gör omelet och andra rätter. Vi behöver dem för att baka och för att göra sallader. Men för någon är användningen av denna produkt till nytta, men den kan vara skadlig för någon.

Ätbara är ägg av alla fåglar. Men kycklingägg är fortfarande de vanligaste, så du kan kalla dem en av de mest populära matvarorna som de äter i nästan alla länder i världen. Tänk på vilken komposition som har äggvita, vilka fördelar ger den till vår kropp, och vilken skada kan den göra?

Äggprotein Feature

Kycklingägg kan kallas en produkt med låg kaloriinnehåll bland andra animaliska produkter. Ett ägg väger ca 55-60 g. Samtidigt finns för varje 100 g ägg 155 kcal. Huvudkalorinnehållet ligger i äggets feta ägg, medan protein är dess kostdel. Dess kaloriinnehåll är mycket mindre.Kyckling äggprotein innehåller vatten i mängden 85% av den totala massan. Resten är organiskt material. Av den totala äggvita är 10% proteiner. Dessa är ovalbumin, ovomucin och några andra.

Fett i äggprotein är extremt liten. Deras andel i denna del av ägget är bara en tredjedel av en procentandel.

Kolhydrat - 0,75. Ett sådant lågt innehåll av dessa komponenter gör att äggvita rättfärdigt kan kallas en dietprodukt, så nutritionists råder folk som söker viktminskning för att äta ett ägg utan en äggula. Detta är ett bra sätt att få massor av näringsämnen utan att skada din kropp.

Köket i varje land har sina egna recept för att laga ägg, där de kan vara både huvudkomponenten i skålen och hjälpen. De äts kokta eller stekta. Några till och med förbereder rätter från bakade eller marinerade ägg. Många tror att användningen av råa ägg är mest användbar. Det beror helt på den individuella smaken. De är också en nödvändig del av bakning, de tillsätts när du lagar kakor, sallader, som används som fyllning för pajer. Därför är det väldigt viktigt att veta vilka spårämnen som ingår i denna produkt.Vad är dess fördel och vilken skada för människokroppen.

Proteinet innehåller ett antal element som är nödvändiga för människokroppen, såsom aminosyror och olika mineraler. Därför måste de inkluderas i den dagliga kosten.

Fördelarna med äggvita

Tänk på vad som finns i kycklingägg och hur de gagnar oss.

1. Protein har en positiv effekt på kroppen, rensar den. Vetenskapliga studier har visat att regelbunden konsumtion av äggprotein leder till en signifikant minskning av mängden skadligt kolesterol i blodet, vilket orsakar allvarliga hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar. Därför är proteiner väldigt användbara för förebyggande av dessa sjukdomar.
2. Fördelen med protein är inte bara i dess låga kaloriinnehåll, men också i dess höga proteininnehåll. Detta enzym är nödvändigt för framgångsrik produktion av energi i kroppens celler.
3. Dessutom innehåller den nästan alla aminosyror som spelar en avgörande roll i många processer som förekommer i kroppen. Detta inkluderar mentala aktiviteter i hjärnan och restaurering av celler och förbättring av bindväv.
4. Äggproteinet innehåller ett komplex av B-vitaminer, liksom vitamin E och D.

Äggvit i kosmetologi

Denna produkt är användbar inte bara för användning i livsmedel. Utvändig applikation kan också ge många fördelar. Beauticians rekommenderar att använda den för fet hudvård. Det bidrar till torkningen och normaliserar talgkörtlarna. Perfekt det är lämpligt för kombinationshud.

Masken i denna komponent är mycket lätt att förbereda och är lämplig för frekvent användning. För att förbereda en sådan mask behöver du bara försiktigt slå proteinet och kyla det. Denna mask appliceras i tre lager. Använd först en borste för att applicera den första, som ska vara lite torr. På samma sätt tillämpas det andra och det tredje lagret. Skölj av med varmt vatten efter 15 minuter.

Dessutom används kycklingäggprotein ofta i hårvård. För att påskynda hårväxten och ge dem intensiv näring kan du förbereda en så enkel mask. Ta 3 matskedar yoghurt eller annan fermenterad mjölkprodukt, kombinera med ett kycklingäggs protein. Medlen appliceras på håret i 25 minuter och har fördelat den på all längd. Kvinnor som använde detta recept hävdar regelbundet att deras hår blir silkeaktig, deras struktur förbättras betydligt.Denna metod är inte bara effektiv, utan också tillgänglig för alla kvinnor som vill behålla sin skönhet utan speciella utgifter och besökande salonger.

Kan äggvita vara skadlig?

Om din kropp inte tolererar protein, bör användningen av ägg också överges. Detta är praktiskt taget den enda skada som kan ge denna värdefulla produkt. Yolkallergi är mycket mindre vanligt. Om en person är allergisk mot protein, kommer han troligen inte att kunna tolerera kycklingkött. Detta förhållande observeras i 60% av fallen.

Om du lider av denna allergi, glöm inte att de finns i många rätter. Denna bakning, och sallader, och några bakverk.

Video: Är det möjligt att dricka råa ägg för muskel tillväxt