เชื้อราขาว - คำอธิบายสายพันธุ์ที่มันเติบโตขึ้น

ภายใต้เชื้อราสีขาวหมายถึงความหลากหลายของของขวัญป่าซึ่งมีการจัดอันดับในลำดับของ basidiomycetes นอกจากนี้ตัวอย่างเหล่านี้มีคำสั่ง - ลูกกลมและชั้น - agaricomycetes ตัวแทนของกลุ่มป่าของสกุล Borovik มีชื่อสามัญหนึ่งชื่อคือ - เห็ดราซินิ บางคนชอบที่จะเรียกพวกเขาว่าบรูร่าวัยชรา แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม ท่ามกลางความหลากหลายของเห็ดที่มีอยู่เหล่านี้เป็นที่รู้จักมากที่สุด คนยินดีเติมตะกร้าของพวกเขากับพวกเขาเมื่อพวกเขาไปล่าที่เรียกว่า

สายพันธุ์

ก่อนที่จะพิจารณาทุกชนิดที่มีอยู่ให้เราตรวจสอบเหตุผลที่ว่าทำไมของขวัญแห่งธรรมชาติในป่านี้จึงมีชื่อเรียก ในสมัยโบราณผู้คนได้รับมอบหมายชื่อให้เป็นเห็ดพวกเขาไม่ได้ละเลยคำถามในครอบครัว เนื่องจากผู้คนมีส่วนร่วมในการรวบรวมและประมวลผลสำเนาเหล่านี้เป็นเวลานานชื่อจึงมาด้วยตัวเองเยื่อกระดาษสีเห็ดดิบหลังการอบแห้งหรือการแปรรูปอื่น ๆ ยังคงเป็นสีขาว ด้วยเหตุนี้เองจึงมีคนเรียกว่าเห็ดสีขาวแม้ว่าจะมีหมวกสีเข้ม

ตอนนี้ดูใกล้ชิดกับพันธุ์ที่มีอยู่

1. สุทธิ อยู่ในประเภทที่อนุญาตให้บริโภคในอาหาร ตามข้อมูลภายนอกมันคล้ายกับ boletuses แต่หมวกเป็นสีที่มีสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาล อาจมีรอยเปื้อนของโทนสีแดง ฝาครอบตั้งอยู่บนฐานที่สั้นลง ขาตัวเองมีรูปร่างคล้ายกระบอกสูบ สามารถมองเห็นรูปแบบตาข่ายซึ่งเป็นสีน้ำตาลหรือสีขาว เส้นผ่าศูนย์กลางของปลายสามารถเข้าถึงได้ถึง 30 ซม. แต่โดยปกติจะมีเห็ดที่มีฝาปิด 6-20 ซม. ส่วนที่นุ่มเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถพบเห็ดเหล่านี้ในสหรัฐอเมริกายุโรปแคนาดาแอฟริกา Transcaucasia มักจะเลือกเห็ดไปเริ่มต้นในเดือนมิถุนายนสิ้นสุดในเดือนกันยายน
2. ไม้เรียว เขายังมีอีกชื่อหนึ่งคือ - kolovik ลักษณะเด่นคือมีหมวกขาวซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 เซนติเมตรด้านบนอาจไม่ขาว แต่ครีมหรือมีแสงสีเหลืองเรืองแสง ฐานอยู่ในรูปของกระบอกไม่ใช่กระบอกเช่นเดียวกับตัวแทนอื่น ๆ ของสกุล มันเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่มีตาข่ายสีขาวที่ด้านบน ถ้าคุณตัดเห็ดมันจะไม่เปลี่ยนเป็นสีฟ้าสำหรับเยื่อกระดาษมันเป็นสีขาว เป็นชื่อที่หมายถึงตัวแทนของกลุ่มเติบโตภายใต้ต้นไม้เบิร์ช พวกเขามีพื้นที่กว้างขวางกระจายอยู่บนขอบในป่าไม้และ belts groves เบิร์ช การออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนสิ้นสุดในเดือนตุลาคม การเจริญเติบโตส่งผลกระทบต่อยุโรปตะวันตกรัสเซีย
3. ต้นสน ความหลากหลายของเชื้อราสีขาวซึ่งเป็นลักษณะหมวกสีเข้ม อาจเป็นสีม่วง หมวกแตกต่างกันไปตามเส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ 6 ถึง 28 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางส่วนที่อ่อนนุ่มปกคลุมด้วยผิวบาง ๆ สีแดงมีสีน้ำตาลและบนพื้นขาว ถ้าคุณตัดขาเยื่อกระดาษจะไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ขากระชับและกว้างขวางสีน้ำตาลหรือแสง (สีขาว) บนมันมีตาข่ายสีแดงหรือสีน้ำตาล เป็นชื่อที่แสดงถึงสมาชิกเหล่านี้ของครอบครัวเติบโตในป่าสน พวกเขารักภูมิประเทศที่เป็นทรายเนินเขาป่าผลัดใบ สำหรับการแจกจ่ายพบในบริเวณบ้านเกิดของเราในสหรัฐอเมริกายุโรป
4. โอ๊ก หมวกสีน้ำตาลเด่นสีเทาไม่ใช่สีน้ำตาล อาจมีจุดสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนบนพื้นผิวส่วนที่อ่อนนุ่มไม่หนาแน่นและน่ากลัวมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ ของของขวัญจากป่าแห่งนี้ เห็ดเติบโตใน Primorsky Krai และ Caucasus พวกเขาเห็นในแถบกลางและใต้ของบ้านเกิดของเรา
5. โก้ บางทีกลุ่มที่พบมากที่สุด ฐานมีความยาวกระชับและบางส่วนหนาขึ้น ที่ขามีตาข่ายยาว 30 หรือ 50% หมวกสีน้ำตาลที่โดดเด่นด้วยเฉดสีน้ำตาลหรือสีแดง เห็ดเหล่านี้พบได้ในปริมาณมากในแถบป่าสนต้นสนและมีต้นสนจำนวนมาก มีอยู่ในไอซ์แลนด์ในพื้นที่เปิดโล่งของประเทศของเราและในยุโรป ผลต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง
6. สีบรอนซ์เข้ม มิฉะนั้นตัวแทนของกลุ่มที่เรียกว่าฮอมบอมหรือทองแดง อีกชนิดหนึ่งที่กินได้ของเห็ดซึ่งมีชื่อเสียงในด้านสีน้ำตาลเข้ม ที่น่าสนใจขาหมวกอาจมีสีเหมือนกัน บ่อยครั้งที่เห็ดดูเป็นสีดำ ที่ด้านล่างของฐานมีตาข่ายซึ่งเป็นเม็ดสีขาวเป็นครั้งแรกแล้วกลายเป็นสีเหลือง ขาเป็นทรงกระบอกในรูปแบบ สำหรับเยื่อกระดาษมันเป็นสีน้ำตาลสีชมพู, สีบรอนซ์ถ้าคุณทำตัดเฉดสีจะไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนที่อ่อนไม่เปราะมันมีกลิ่นที่ดูดีมีรสชาติเหมือนกัน เห็ดเหล่านี้อยู่ในป่าต้นโอ๊กหรือบีช การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บได้ในเดือนกรกฎาคมจะใช้เวลาจนถึงเดือนตุลาคม ในอาณาเขตของการแจกจ่ายมีของขวัญจากธรรมชาติในสหรัฐอเมริกาและยุโรป

พืชพันธุ์

1. เห็ดสีขาวเติบโตขึ้นในพื้นที่ภูมิอากาศที่แตกต่างกันสามารถพบได้ทุกที่ยกเว้นแอนตาร์กติกาหรือออสเตรเลีย คุณสามารถหาของขวัญเหล่านี้ได้ในยุโรปเม็กซิโกมองโกเลียญี่ปุ่นและจีน เห็ดเติบโตในแอฟริกาเหนือและอเมริกาเหนือ / อเมริกาใต้ ในความกว้างใหญ่ของบ้านเกิดของเรามีอยู่ใน Kamchatka, Caucasus และ Far East ธรรมชาติมันไม่ได้ทำโดยไม่ต้องมีอยู่ในภาคใต้และภาคกลางของรัสเซีย
2. สำหรับฤดูกาลของปีในเรื่องนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตของดินแดน ตามกฎแล้วเห็ดเหล่านี้จะแสดงในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน จากนั้นคอลเลกชันของพวกเขาสามารถดำเนินต่อไปจนถึงกลางหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง (ถ้าภูมิภาคนี้อบอุ่น) หากการเจริญเติบโตดำเนินไปในพื้นที่ภูมิอากาศที่หนาวเย็นการเก็บรวบรวมจะดีกว่าในเดือนพฤษภาคมและกันยายน เห็ดส่วนใหญ่พบในเดือนสิงหาคม
3. ถ้าเราพิจารณาระยะการเจริญเติบโตของครอบครัวที่เป็นตัวแทนเชื้อราจะถึงวุฒิภาวะภายในหนึ่งสัปดาห์ ตามลักษณะของการเจริญเติบโตมันเป็นเชื้อราครอบครัวที่อาศัยอยู่ในอาณานิคม ถ้าตัวเลือกเห็ดตรงกับเห็ดหนึ่งแล้วในละแวกนั้นคุณก็จะหาของขวัญอื่น ๆ อีกมากมาย

ลักษณะ

1. ความยาวของลำต้นแตกต่างกันไปภายใน 12 ซม. อย่างไรก็ตามตามประสบการณ์ผู้เก็บเห็ดบอกว่าพวกเขาพบเห็ดที่สูงขึ้นมาก (ไม่เกิน 25 ซม.) สำหรับเส้นผ่าศูนย์กลางฐานเป็น 7-9 ซม. เห็ดเหล่านี้แตกต่างในรูปทรงของลำต้นคือรูปทรงกระบอกหรือรูปไข่ในแนวตั้ง ถ้าเห็ดเก่าแล้วฐานจะได้รูปทรงกระบอก สีของขามีสีน้ำตาลหรือสีขาวอาจมีจุดสีดำ
2. เมื่อเห็ดที่สุกเต็มที่เนื้อของพวกเขาจะค่อนข้างหนาแน่น มีสีขาวที่น่าสนใจเนื้อเนียนและมีชีวิตชีวา คุณสามารถเห็นได้ว่าตัวอย่างที่มีอายุมากขึ้นเยื่อกระดาษจะมีโครงสร้างเส้นใยมากขึ้น นอกจากนี้จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย นอกจากนี้ในเห็ดเก่าเยื่อกระดาษอาจมีสีเบจอ่อน
3. เป็นที่น่าสังเกตลักษณะเฉพาะของตัวอย่างทั้งหมดที่อยู่ในประเภท Borovik เห็ดดังกล่าวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอ่อน ๆหมวกเห็ดโตเต็มที่มีสีน้ำตาลน้ำตาล นอกจากนี้ยังเติบโตจาก 7 ถึง 30 ซม.
4. อย่างไรก็ตามในบางพื้นที่ภายใต้สภาวะของอุณหภูมิที่ไม่รุนแรงและฝนตกบ่อยครั้งมักพบเห็ดสีขาวที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางหมวกไม่เกิน 50 ซม. เพื่อหาอายุของตัวอย่างไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษใด ๆ
5. เห็ดสาวแตกต่างรูปร่างหมวกนูนสมบูรณ์แบบ สำหรับชิ้นงานที่มีการทับถมจะกลายเป็นแบน มันมักจะเป็นไปได้ที่จะเห็นว่าหมวกเป็นโค้งแม้ในทิศทางตรงกันข้าม บ่อยครั้งที่พื้นผิวของเชื้อราเป็นที่น่าพอใจมากทีเดียว
6. หมวกมีโครงสร้างนุ่ม ผิวส่วนบนค่อนข้างแยกจากกันเนื่องจากมีการเชื่อมต่อกับเยื่อกระดาษ ถ้าอากาศค่อนข้างลมหรือแห้งหมวกจะเริ่มปกคลุมด้วยรอยแตกและริ้วรอยลึก เป็นผลให้รูขุมขนของเชื้อราได้รับความเสียหายอย่างร้ายแรง
7. ทันทีที่สภาพอากาศที่ฝนตกเริ่มขึ้นบนพื้นผิวของฝาของเห็ดคุณสามารถเห็นเปลือกหอยในรูปของน้ำมูก แยกออกจากกันเป็นเรื่องน่ารู้ว่าสีของหมวกของชิ้นงานนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เฉดสีเริ่มจากสีแดงน้ำตาลถึงขาวเกือบเห็ดเก่ามีฝาปิดที่หลวม ๆ

ประโยชน์

1. เห็ดเหล่านี้มีแร่ธาตุจำนวนมหาศาลที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ ตัวอย่างดังกล่าวถือว่าเป็นประโยชน์และเป็นที่นิยมมากที่สุด เป็นที่น่าสังเกตว่าเยื่อขาวของเห็ดขาวมีจำนวนซีลีเนียมที่ดีที่สุด
2. สารดังกล่าวก่อให้เกิดการกำจัดโรคทางพันธุกรรมในมนุษย์ เห็ดกินอย่างเป็นระบบช่วยให้คุณสามารถจัดการกับโรคร้ายแรงอย่างเป็นธรรมในระยะแรก นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิกและโปรตีนอยู่ในตัวอย่าง เอนไซม์ช่วยเพิ่มกิจกรรมตามปกติของอวัยวะภายในทั้งหมด
3. เนื้ออโรม่าและเนื้อมีแคลเซียมเพียงพอ นอกจากนี้องค์ประกอบของเชื้อรายังประกอบด้วยธาตุเหล็กและ phytohormones พวกเขาคิดว่าจำเป็นเพียงอย่างเดียวสำหรับคน โดยรวมเอนไซม์ทั้งหมดสามารถต่อต้านกระบวนการอักเสบทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกายได้
4. Riboflavin ยังมีอยู่ในตัวอย่างสีขาว สารนี้เป็นสารที่ช่วยให้กิจกรรมของต่อมไทรอยด์เป็นตัวหลัก นอกจากนี้วิตามินส่งเสริมการเจริญเติบโตของเล็บและเส้นผมที่ดีขึ้นสำหรับปริมาณวิตามินที่เพียงพอของกลุ่ม B พวกเขามีผลดีต่อระบบประสาทของมนุษย์ทั้งหมด
5. วิตามินดังกล่าวมีผลดีต่อการทำงานของสมองหน่วยความจำการเผาผลาญพลังงาน วิตามินบีช่วยป้องกันเยื่อเมือกและผิวหนังจากการติดเชื้อทุกประเภท นอกจากนี้เอนไซม์มีผลต่อคุณภาพการนอนหลับความอยากอาหารและอารมณ์ดี
6. เห็ดขาวมีเลซิติน สารดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและภาวะไขมันในหลอดเลือด นอกจากนี้เอนไซม์ยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ตัวอย่างดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมี B-glucan
7. สารนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมการทำงานของร่างกาย เอนไซม์นี้เป็นเลิศกับไวรัสเชื้อราและแบคทีเรียต่างๆ นอกจากนี้ ergotionein พบในเชื้อราสีขาว
8. หลังเป็นผู้รับผิดชอบต่อการต่ออายุและการฟื้นฟูเซลล์ทั่วร่างกาย สารก่อให้เกิดประโยชน์พิเศษต่อดวงตาไตสมองและตับไม่ได้ นอกจากนี้เนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในคำถามการหลั่งของน้ำผลไม้จะถูกกระตุ้นอย่างดี
9. แยกกันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าเห็ดขาวเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ ประกอบด้วยน้ำเกือบ 90% ด้วยเหตุนี้ตัวอย่างดังกล่าวสามารถนำมาทำแห้ง, ตุ๋น, ทอดและหมักในช่วงฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหา
10. เมื่อปรุงอาหารเนื้อจะออกมาอร่อยมากและอ่อนโยน นอกจากนี้กลิ่นเห็ดไม่สามารถทำให้คุณไม่แยแส จะได้รับการปรับปรุงโดยเฉพาะหลังจากผ่านการอบความร้อนแล้ว กลิ่นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดมาจากเชื้อราสีขาวถ้าแห้งถูกต้อง ในเวลานี้เนื้อเริ่มค่อยๆลดความชุ่มชื้น

ความเสียหาย

1. แม้จะมีการกินของตัวอย่างเช่นพวกเขายังคงสามารถวางยาพิษได้ อย่าลืมว่าไคตินมีอยู่ในเห็ด ว่าเขาเป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะร่างกายของเด็ก
2. นอกจากนี้คุณยังต้องระมัดระวังอย่างมากในหญิงตั้งครรภ์และบุคคลที่เป็นโรคไตและโรคระบบทางเดินอาหาร

โปรดจำไว้ว่าเชื้อราทั้งหมดในช่วงเวลาที่สะสมในองค์ประกอบของโลหะหนักที่เป็นพิษที่มีอยู่ในพื้นดิน ดังนั้นในกรณีใดอย่าเก็บไว้ในพื้นที่ที่ไม่ใช่นิเวศวิทยา ชอบเฉพาะป่าป่าและทุ่งหญ้าในกรณีนี้ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามคุณจะได้รับสิทธิประโยชน์พิเศษจากผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ

วิดีโอ: เห็ดสีขาว - วิธีหาได้อย่างรวดเร็วในป่า