เนื้อหาของบทความ
งาขาว (งา) เป็นเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร แต่ทุกคนไม่ทราบว่างาดำมีประโยชน์มากขึ้นดังนั้นจึงมีราคาแพงกว่า
ลักษณะเด่นของงาดำและขาว
งาเป็นพืชที่มีคุณค่าของ Shrovetide ซึ่งมีประมาณ 25 ชนิด คนใช้ผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิดของอินเดียไม่พบในป่าวัฒนธรรมที่เพาะปลูก เมล็ดพันธุ์ของอินเดียมีพันธุ์หลายสีแตกต่างกันไป
งาขาวมีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายบนชั้นวางของร้านค้าของเรา แต่มักไม่ค่อยเป็นไปได้ที่จะพบกับคู่สีดำแม้ว่าจะมีช่วงที่น่าประทับใจในแง่บวก
ความแตกต่างหลักระหว่างสองประเภทนี้:
- เมล็ดงาดำขายไม่สุกกลางของพวกเขายังมีสีเข้ม แต่ธัญพืชสีขาวจะได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้า
- เมล็ดสีดำมีรสขม แต่น้ำมันจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวออกมาดีกว่า เมล็ดสีขาวมีรสขมอ่อนพวกเขาจะใช้เป็นหลักในการอบขนมต่างๆ
- งาดำมีรสเปรี้ยว แต่คนขาวของเขาไม่สามารถอวดได้เช่นนั้น
งาดำประกอบด้วยอะไรบ้าง
ในประเทศแถบเอเชียถือว่าน้ำมันสำหรับเตรียมเมล็ดงาดำเป็นยาอายุวัฒนะเป็นอมตะ จากเมล็ดที่ผ่านการบำบัดจะดีกว่ามาก
วิตามิน A, B และสารต้านอนุมูลอิสระงาดำมีมากกว่าคู่สีขาว
Phytosterols, lignans ซึ่งมีผลต่อการสร้างคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและป้องกันการสะสมของไขมันพบในปริมาณมากในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
งาดำอุดมไปด้วยแคลเซียมเนื่องจากส่วนประกอบสำคัญของเปลือกนี้จะอยู่ในเปลือกและในเม็ดสีขาวจะสูญเสียไปในระหว่างการทำความสะอาด
เป็นสิ่งสำคัญ! ผู้ป่วยที่แพ้แลคโตสควรใช้งาอย่างเป็นระบบ
นอกจากนี้งาดำสามารถอวดของเนื้อหา:
- ซีลีเนียม;
- ฟอสฟอรัส;
- ทองแดง;
- แมกนีเซียม;
- แมงกานีส
- เหล็ก
- สังกะสี;
- ester glycerol;
- วิตามินต่างๆ (A, B, E, PP);
- กรดแอสคอร์บิก
องค์ประกอบของเมล็ดมีเส้นใยอาหารที่นำประโยชน์อันล้ำค่าไปสู่คลองทางเดินอาหาร (ไม่เกิน 6%)
ประโยชน์ของงาดำ
คุณสามารถพูดถึงประโยชน์ของงาดำได้เป็นเวลานาน
- ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษซึ่งสามารถทำได้เนื่องจากฤทธิ์ยาระบาย
- ขอบคุณ phytin เนื้อหาขององค์ประกอบแร่เป็นปกติ
- การแนะนำให้รู้จักกับอาหารของเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวนำไปสู่การรักษาเสถียรภาพของกระบวนการเผาผลาญอาหารและลดโอกาสในการเป็นโรคอ้วนเนื่องจาก beta-sitosterol
- การปรากฏตัวของวิตามิน PP เป็นปกติในการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร
- เสริมการขาดแคลเซียมในร่างกาย
- นำไปสู่ความดันโลหิตปกติ
- Phytosterol มีผลทำลายต่อแผ่นไขมันที่สร้างขึ้นบนผนังหลอดเลือด ดังนั้นจึงสามารถถกเถียงกันได้ว่างาดำสามารถป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและการอุดตันของหลอดเลือดดำเส้นเลือดฝอย
- แคลเซียมปริมาณมากช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคกระดูกพรุน
- Thiamine มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการที่ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น
- การปรากฏตัวของ riboflavin ทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงแข็งแรงดูดี
สิ่งที่สามารถรักษาได้ด้วยงาดำ
งาดำมักใช้ในการรักษาโรคบางอย่าง
- เมื่อเป็นโรคกระเพาะ ควรได้รับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันที่ได้จากงาวันละ 1 หรือ 2 ครั้ง สำหรับอาการปวดที่ปรากฏขึ้นอย่างฉับพลันในกระเพาะอาหารขอแนะนำให้ดื่ม 1 ช้อนเต็มน้ำมัน (ทั้งงาและน้ำมันมะกอกจะทำ) ความเจ็บปวดที่ผ่านไป
- สำหรับหัวใจ เนื่องจากน้ำมันงาสามารถอวดสารเนื้อหาที่มีผลต่อกล้ามเนื้อหัวใจและความดันโลหิตสูงจึงเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ
- จัดระบบประสาทให้เรียบร้อย ด้วยวิตามินแมกนีเซียมวิตามินบีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโนผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาการนอนไม่หลับความเครียด
- ประโยชน์ต่อสมอง สารที่มีคุณค่าและสารต่างๆที่มีอยู่ในน้ำมันมีผลดีต่อการทำงานของสมองช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคเช่นโรคอัลไซเมอร์และเส้นโลหิตตีบหลายเส้น
- จากไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส เนยที่ทำจากงาดำเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อต้านหวัด หมายถึงความร้อนในอ่างน้ำจะถูกลูบเข้าที่หน้าอกของผู้ป่วย หลังจากนั้นผู้ป่วยจะต้องแต่งตัวอุ่นขึ้นและห่อด้วยผ้าห่ม
- สำหรับการย่อยอาหาร การบริโภคน้ำมันงาจะช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร ดื่มควรเป็น 3 ครั้งต่อวันสำหรับช้อนขนาดใหญ่ที่ไม่สมบูรณ์
- เกี่ยวกับผู้ปกครองของสุขภาพสตรี ผู้หญิงในตะวันออกรู้โดยตรงว่าเมล็ดพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์สามารถนำมาใช้ได้อย่างไร ปริมาณที่บริโภคได้ในแต่ละวันของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จำนวนน้อยช่วยในการรักษาระบบสืบพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพ วิธีนี้ช่วยลดโอกาสของ mastopathy, pathologies อื่น ๆ ของต่อมเต้านม
- การทำความสะอาดร่างกาย การเตรียมทำจากเมล็ดงาช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายเพื่อให้เป็นสีดำเม็ดอยู่ในเครื่องบดกาแฟ ผงนี้ควรใช้เวลา 1-2 สัปดาห์ใน 1 โต๊ะ ช้อน, น้ำดื่ม วิธีนี้จะไม่เพียง แต่ช่วยทำความสะอาดร่างกาย แต่ยังก่อให้เกิดการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
- เยียวยาตัวแทน หากมีแคลลัสรอยถลอกรอยร้าวติดป้ายน้ำมันงาทุกวันพวกเขาจะหายเร็วขึ้น
- หน้ากากริ้วรอย บนพื้นฐานของน้ำมันงาคุณสามารถทำให้องค์ประกอบเครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยมที่สามารถทำให้ผิวเนียนเรียบขึ้นและลดริ้วรอย ปริมาณที่เท่ากันของเนยโกโก้และน้ำมันงาถูกผสมเข้าด้วยกัน ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับนำมาใช้กับผิวล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำสามครั้งใน 7 วัน
อันตรายของเมล็ดงาดำ
แม้จะมีช่วงกว้างของคุณภาพที่เป็นประโยชน์เมื่อใช้งาดำเข้มคุณควรติดกรอบที่เหมาะสม ในบางกรณีผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตราย 
- การลดงาควรทำโดยคนที่เป็นโรคเลือดออกลิ่มเลือดอุดตัน
- เนื่องจากมีแร่ธาตุมากมายในผลิตภัณฑ์ผู้ป่วยที่มีก้อนหินในไตของพวกเขารวมทั้งการหยุดชะงักของการเผาผลาญแร่อย่างร้ายแรงควรงดเว้นเสีย
- งาแคลอรีสูงจึงไม่จำเป็นต้องรวมไว้ในเมนูสำหรับผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน
- มีปฏิกิริยาแพ้กับผลิตภัณฑ์นี้แม้ว่าจะหายากพบว่ายังคงมีอยู่ คุณต้องระมัดระวังเมื่อคุณได้รับครั้งแรก
- ปกติงาจะห้ามไม่ให้รับประทานในปริมาณมากในช่วงระยะเวลาของการรักษาด้วย glycosides หัวใจในขณะที่ตีคู่พวกเขาสามารถกระตุ้นภาวะหัวใจเต้นผิดปกติ
เป็นสิ่งสำคัญ! งาดำสามารถเพิ่มการไหลเวียนโลหิตได้ดังนั้นควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงมีประจำเดือนเพื่อหยุด
ระมัดระวังอย่างมากที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ควรได้รับการรักษาในช่วงเวลาของการถือครองทารกให้แม่ในอนาคต การใช้เมล็ดโดยไม่มีการวัดอาจทำให้การตั้งครรภ์คลอดก่อนกำหนด อย่างไรก็ตามในปริมาณที่เหมาะสมจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงในตำแหน่งที่เป็นแหล่งล้ำค่าของแคลเซียม
งาใช้กฎ
งาดำมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารยาแผนโบราณความงาม มันจะถูกเพิ่มลงในอาหารในรูปแบบเดิมในธัญพืช, วิธีที่เราซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ควรเพิ่มอาหารในตอนท้ายของขั้นตอนการทำอาหารเพื่อให้ทุกคุณสมบัติที่มีประโยชน์จะถูกเก็บไว้ในนั้น
น้ำมันงาใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดโดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงซึ่งไม่ทุกคนอาจชอบ
ในสูตรของยาแผนโบราณและเครื่องสำอางค์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของสูตรต่างๆ ในกรณีนี้บดให้เป็นของมวลที่เหมือนกันและผสมให้ละเอียดด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ น้ำมันบริสุทธิ์สามารถใช้เป็นสารถูสำหรับหวัด
งาดำ - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันประโยชน์ของการที่ไม่มีข้อสงสัย มีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์แผนโบราณการทำอาหารความงาม เนยที่มีมูลค่าสูงที่ทำจากงา งาจะต้องรวมอยู่ในอาหาร แต่ในปริมาณที่เหมาะสม
วิดีโอ: งาที่มีประโยชน์และน้ำมันงา
เพื่อส่ง