วิธีเก็บกล้วยที่บ้าน

ในกรณีส่วนใหญ่กล้วยจะถูกนำเข้ามาในรัสเซียเป็นสีเขียวและต่อมาพวกเขาจะถูกทิ้งไว้บนชั้นวางของร้านค้าเพื่อสุกต่อไป ผลไม้มีการขนส่งในภาชนะที่มีอุปกรณ์พิเศษซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานการส่องสว่างของแสงอุณหภูมิและความชื้น ตามกฎเงื่อนไขดังกล่าวไม่ได้สังเกตเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้ซื้อเสี่ยงต่อการทำงานในผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะที่ยอมรับได้ แต่เน่าเสียจากภายใน เพื่อให้ผลไม้อยู่ในสภาพดีจำเป็นต้องมีความรู้พื้นฐานซึ่งเราจะพูดถึงในวันนี้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

1. พยายามซื้อกล้วยจำนวนมากซึ่งเพียงพอสำหรับ 2-3 วัน ไม่จำเป็นต้องเก็บผลไม้ห่อไว้ในถุงพลาสติกดังนั้นพวกเขาจึงเน่าเสียจากภายในและเปลี่ยนเป็นสีดำด้านนอกแพคเกจและฟิล์มอาหารมีผลไม่ดีไม่เพียง แต่เกี่ยวกับผิวหนัง แต่ยังเกี่ยวกับตัวอ่อนในครรภ์ถ้าปิดกั้นออกซิเจน คุณจะไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าจะมีการเก็บกล้วยไว้ในซูเปอร์มาร์เก็ตนานเท่าใดภายใต้เงื่อนไขที่ขนส่ง ตามกฎมีความจำเป็นต้องห่อขากล้วยด้วยฟิล์มอาหารเช่นการย้ายป้องกันไม่ให้สุก อย่างไรก็ตามหากได้รับการยอมรับว่ามีการยอมรับข้อกำหนดดังกล่าวในร้าน
2. ตามกฎผลไม้ overripe ของปฏิคมที่ได้รับอนุญาตในการอบเพราะมันจะกลายเป็นสงสารที่จะโยนพวกเขาออกไป หลายคนชอบที่จะทำโฮมเมดกล้วยบดหรือแพนเค้ก / แพนเค้ก แต่พวกเขาต้องกล้วยสุก จากนี้เป็นไปได้ว่าไม่ควรได้รับผลไม้สีเขียวเพื่อไม่ให้ประสบกับการจัดเก็บข้อมูลของพวกเขาในอนาคต
3. ถ้าคุณมีห้องเก็บของหรือห้องใต้ดินในอพาร์ตเมนต์ / บ้านของคุณให้พยายามเก็บกล้วยไว้ในที่นี้ ห่อห่อด้วยขายึดไม้กวาดหรือห่อด้วยห่อด้วยแถบยางหรือด้ายไนลอน วางกล้วยไว้ในที่ที่เหมาะสมให้เปิดประตูเล็กน้อยเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้เล็กน้อย ในกรณีที่คุณตัดสินใจที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นให้ตั้งค่าอุณหภูมิด้วยเครื่องหมาย "+"
4. หลายคนโต้แย้งว่าคุณไม่สามารถเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นได้ แต่นี่เป็นเรื่องที่ผิดรสชาดรสและเนื้อสัมผัสของทารกในครรภ์ไม่เปลี่ยนแปลงสามารถเปลี่ยนผิวได้ ในเวลาเดียวกันมันจะกลายเป็นสีเข้มเฉพาะในสภาวะของอุณหภูมิที่ต่ำมากซึ่งส่งผลเสียต่อผักและผลไม้ใด ๆ
5. หากคุณยังไม่สามารถเก็บผลไม้ได้ในรูปแบบที่เหมาะสมเนื่องจากมันเปลี่ยนเป็นสีดำให้ทำผลไม้หวานแบบโฮมเมด ตัดกล้วยลงในผอมบาง ๆ ประมาณ 3-5 มิลลิเมตรแล้วจึงกางกระดาษฟอยล์หรือกระดาษลงในแผ่นอบแห้งที่อุณหภูมิ 140 องศา ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องไม่ควรนำมาอบครึ่งหนึ่ง

วิธีการจัดเก็บกล้วยสีเขียว

ผลไม้มีลักษณะไม่เป็นที่พอใจต่อการเน่าเสียอย่างรวดเร็วเนื่องจากเนื้อหาไม่ถูกต้องบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต หลายคนซื้อต้นกล้วยที่ไม่สุกมาก่อนด้วยความหวังว่าพวกเขาจะอยู่ได้นาน อย่างไรก็ตามการตัดสินใจนี้มีข้อผิดพลาด แม้แต่กล้วยสีเขียวก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีดำได้ในหนึ่งวันดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบบางประการสำหรับการเก็บรักษา

1. อย่าซื้อกล้วยที่เขียวเกินไป แน่นอนผิวสามารถมีสีที่คล้ายกัน แต่ไม่มีความอิ่มตัวพิเศษ
2. อุณหภูมิที่เหมาะสมจะถือเป็นเครื่องหมายภายใน 13-18 องศา คุณไม่ควรวางกล้วยไว้ใกล้กับผนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าตู้เย็นอุดตันอย่างแน่นหนา ให้ความสำคัญกับกล่องที่สร้างขึ้นสำหรับผักและผลไม้พวกเขาจะแน่นมาก แต่ในเวลาเดียวกันพลาดปริมาณที่จำเป็นของออกซิเจน
3. ใส่กล้วยลงในถุงกระดาษใส่แอปเปิ้ลที่ไม่สุก 3-5 แอ็ปเปิ้ลซึ่งจะดูดซับเอทธิลีนซึ่งจะช่วยในการสุกก่อน ด้วยเหตุนี้แอปเปิ้ลสุกก่อนหน้านี้คุณจึงสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลใหม่ได้
4. ถ้าคุณไม่ถือความเห็นว่าควรเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นวางไว้บนโต๊ะอาหาร ใช้จานรองขนาดใหญ่แบ่งช่อใส่ผลไม้แต่ละชนิดแยกต่างหากในระยะห่างที่กำหนด

วิธีการเก็บใบกล้วย

ผู้บริโภคกำลังมองหากล้วยบนชั้นวางของตนโดยที่พวกเขามาพร้อมกับใบไม้เขียว เห็นพ้องคุณลักษณะนี้เหมาะสำหรับการตกแต่งงานเลี้ยงแบบฮาวายเครื่องดื่มค็อกเทลอาหารพิเศษ นอกจากนี้ใบตองยังใช้สำหรับทำอาหารอบในเตาอบเนื่องจากพวกเขาเปลี่ยนฟอยล์และทำให้เกิดความชื้นได้มากด้วยเหตุผลนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถเก็บใบสีเขียวของกล้วยเพื่อไม่ให้เสียทั้งความเก๋ไก๋ของพรรคห้าวหาญในอนาคต

เพื่อให้ได้ผลใช้ผ้าใยให้ชุ่มชื้นในน้ำเย็นกรอง (14-16 องศา) ห่อใบในชั้นเดียว วางผลิตภัณฑ์ไว้บนดาดฟ้าหรือที่อื่นสว่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบไม่โดนแสงแดดโดยตรง เปลี่ยนผ้ากอซทุกๆ 5 ชั่งโมงหรือชุบใบหมุนให้หมดโดยการจุ่มลงในชามน้ำ การเก็บใบกล้วยต้องมีสภาพแวดล้อมพิเศษที่มีความชื้นอย่างน้อย 95% นอกจากนี้ความต้องการหลักคือช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง 2 องศา แต่กฎหายากมาก

วิธีเก็บกล้วยสุก

กล้วยสุกนั้นยากที่จะเก็บรักษาได้มากกว่าพันธุ์ที่เป็นสีเขียว มีบางกรณีที่คนจะได้รับผลไม้ที่ดีและเขาจะเปลี่ยนเป็นสีดำในเช้าวันรุ่งขึ้น นี่แสดงให้เห็นการละเมิดอายุการเก็บรักษา

1. กระบวนการเก็บรักษามีความคล้ายคลึงกับสภาวะการเก็บรักษาของกล้วยสีเขียว เพื่อรักษาผลไม้ในรูปแบบปัจจุบันของพวกเขาวางไว้ในกล่องไม้ที่มีรูหรือใช้กล่องกระดาษแข็งสิ่งสำคัญคือต้องคงที่การระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอมิฉะนั้นผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีดำ
2. อย่าวางผลไม้ไว้ใกล้กันแยกกระดาษทีละชิ้นห่อฟองน้ำกับฟิล์มยึดและวางไว้ในระยะห่างบางส่วน เป็นสิ่งสำคัญที่กล้วยไม่ได้สัมผัสซึ่งกันและกันอย่างใดอย่างหนึ่งผลไม้ผุจะทำให้เสียทั้งกลุ่ม
3. ใส่ผักหรือผลไม้ที่ยังไม่สุกอีกด้วยกล้วยดังนั้นคุณจะยืดอายุการเก็บรักษาได้ 1-1.5 วัน ในเวลาเดียวกันมีความจำเป็นต้องใส่ผลิตภัณฑ์ในประตูตู้เย็นในที่นี้อุณหภูมิที่เหมาะสมจะถูกเก็บรักษาไว้สำหรับผลไม้ชนิดนี้
4. เปลือกกล้วยไม่ได้หมายความว่าเป็นสีดำหมายถึงความเสียหายต่อทารกในครรภ์ ด้วยเหตุนี้อย่าเร่งรีบทิ้งผลไม้เอาเยื่อหั่นครึ่งและประเมินความสามารถในการกิน
5. ถ้าคุณใช้กล้วยเพื่อทำให้โปรตีนสั่นน้ำนมทารกหรืออาหารอื่น ๆ ที่ต้องการสุกอย่างละเอียดให้นำเปลือกออกจากกล้วยและนำไปแช่แข็ง ในเวลาที่เหมาะสมให้ได้ผลไม้ละลายน้ำแข็งเล็กน้อยและบดด้วยเครื่องปั่น
6. เพื่อประหยัดกล้วยเป็นเวลา 10 วันหรือนานกว่านั้นให้ซื้ออุปกรณ์พิเศษหรือสร้างอุปกรณ์ด้วยตัวคุณเอง ห่อหางกับฟิล์มห่ออย่างระมัดระวังไม่แยกพวงใส่ในห้องที่มีอุณหภูมิ 14 ถึง 18 องศา
7. ในกรณีที่จำเป็นต้องตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยชิ้นกล้วยอย่านำเปลือกออกจากผลไม้ ตัดเป็นชิ้นบางวางบนจานและโรยด้วยน้ำมะนาว การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยรักษาลักษณะความสวยงามของเส้นด้ายไว้เป็นระยะเวลานาน

วิธีการจัดเก็บค็อกเทลที่ใช้กล้วย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการจัดเก็บกล้วยที่บ้านคือการเตรียมค็อกเทล เพื่อหลีกเลี่ยงความมืดให้กินกล้วยสดในรูปของของเหลวผสม ผลิตภัณฑ์จะออกมาเหมือนกันอร่อยกับการรักษาคุณสมบัติทั้งหมด

ลอกกล้วยออกจากผิวแตกเป็นชิ้น ๆ และสับในเครื่องปั่น เพิ่มผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลหรือใช้สูตรที่แช่แข็ง ตีดีให้เท 2 ช้อนชาน้ำมะนาวลงใน 200 มล. ดื่มค็อกเทลลงในภาชนะแก้วให้สนิทชิดฝา ส่งไปที่ชั้นบนของตู้เย็นรักษาระยะห่าง 10-12 ซม. จากผนังด้านหลัง เก็บเครื่องดื่มไม่เกิน 3 วันบางครั้งกวน

เพื่อรักษาเสน่ห์ทั้งหมดของกล้วยรสและรสชาติของพวกเขาคุณต้องเลือกพวงของคุณภาพที่ดีถ้าคุณต้องการที่จะซื้อผลไม้สำหรับสัปดาห์ข้างหน้าให้เลือกที่จะไม่สุก แต่ไม่มากเกินไปกล้วยสีเขียว อุณหภูมิและความชื้นที่ถูกต้องจะช่วยรักษาผลสุกคุณสามารถทำค็อกเทลได้โดยการเพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดใหม่เพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ

วิดีโอ: วิธีเก็บกล้วย