Paano hatiin ang mga hazelnuts: mga tip

Mayaman sa mga bitamina, mahalagang taba at protina, ang mga hazelnut nuts ay matatagpuan sa mga istante sa maraming anyo. Ang mga Hazelnuts ay naibenta na walang pilak sa shell, kernels, raw at peeled, pati na rin toasted. Mas malinis ang inshell walnut dahil walang gastos para sa pagpoproseso nito at ito ay naka-imbak ng mas mahaba. Samakatuwid, mula sa pananaw ng mamimili, ito ay isang napakahusay na pagbili.

Ang pagbili ng walang sobrang bayad sa kapaligiran na mga hazelnuts na napapanatiling napapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at mahalimuyak na katangian ng aroma, ang bumibili ay nakaharap lamang ng isang disbentaha: kailangan mong gumastos ng mas maraming oras sa pagproseso ng mga mani at gumawa ng ilang pagsisikap para dito.

Paano maingat na alisin ang mga shell mula sa mga hazelnuts

Kapag kailangan mo upang makakuha ng mga magagandang kernels, halimbawa, upang palamutihan ang mga pinggan, dapat na maalis ang mga shell. Hindi lahat ay may electric nut sa kusina, at ang isang manu-manong mekanismo para sa mga walnuts ay hindi maaaring makayanan ang mga hazelnuts, dahil walang pinagtahian sa shell ng nut na ito.

Dito ang dalawang mga tool ay maaaring dumating sa iligtas: isang salansan at isang martilyo. Bilang isang salansan maaari mong gamitin ang:

• nut nut;
• bawang pindutin;
• pliers;
• kusina sipit;
• vice manual mincer at katulad na mga tool.

Ayusin ang kulay ng nuwes sa isang vice, tumuon sa isang hard ibabaw - pinakamahusay na ng lahat sa isang sahig na gawa sa cutting board na nakalagay sa talahanayan. Pagkatapos nito, ilapat ang isang eksaktong suntok na ilaw sa nutlet. Ang shell ay dapat na madaling i-crack.

Narito ang ilang mga lihim kung paano alisin ang shell mula sa kastanyas at hindi makapinsala sa mga kernels:

1. Gumawa nang hiwalay sa bawat nut. Kakailanganin ng mas maraming oras, ngunit ang mga butil ay tiyak na mananatiling buo.
2. Gumamit ng isang tuwalya, isang bag, o isang panyo upang ang shell ay hindi mababasag at ang presyon sa nut ay malambot.
3. Siguraduhin na ang mga shell ay hindi makapinsala sa core.

Paano mabilis na hatiin ang mga hazelnuts

Kung ang integridad ng mga core ay hindi napakahalaga, at diyan ay kaunting oras upang iproseso, may isang mabilis na paraan. I-fold ang mga mani sa isang bag na lino o ilagay ang mga ito sa isang kalahating kumot na tuwalya - at takpan ang mga mani na may pangalawang piraso ng linen. Gamit ang isang martilyo, mabilis na mag-aplay ng maraming mga blows, pana-panahong pagtigil upang suriing mabuti ang mga nilalaman sa iyong kamay. Ang lahat ng mga shell ay kadalasang mahusay na nakikita - pagkatapos ay kailangan mong magpatuloy upang masira ang mga ito.

Pagkatapos nito, ang mga mani ay dapat na maingat na napili, alisin ang kahit maliit na mga fragment ng shell. Sa ganitong paraan, ang ilang mga kernels ay maaaring masira o gumuho.

Paano kung hindi mo maaaring hatiin ang mga hazelnuts

Ang paggamot sa init ay tumutulong upang mapahina ang maikling salita. Pakuluan ang tubig at pakuluan ang mga mani sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay palamigin ang mga ito para sa mga 20 minuto. Pagkatapos pagluluto, ang shell ay dapat na maging mas matigas at sumailalim sa mga epekto kahit na walang martilyo - ito ay sapat na upang bahagyang pisilin ang kulay ng nuwes o ang mga plays sa iyong kamay.

Maaari mo ring hawakan ang mga nuts sa oven o coals, kung nagsasalita kami tungkol sa iyong sariling tahanan.

Mga alternatibong pamamaraan

Kapag walang partikular na tool sa kamay, at kailangan mo pa ring makakuha ng mga nakapagpapalusog na mga core, maaari kang gumamit ng iba pang mga pamamaraan. Ang isang tao ay gumagamit ng isang sash upang i-pin ang isang kulay ng nuwes. Upang gawin ito, ilagay ang prutas sa pagitan ng frame ng pinto at canvas - at maakit ang pinto, kumikilos sa nut. Para sa kaligtasan, kalinisan at pagpapanatili ng pandekorasyon na takip ng pinto, kailangan mong gumamit ng tuwalya bilang takip.

May pagpipilian sa "field" - gumamit ng 2 brick, slab o wood beam.Ang mga mani ay inilalagay sa isang bag, na inilagay sa isang matigas na ibabaw at pinindot sa ibabaw na may isang mabigat na layer. Susunod na kailangan mong maglagay ng karagdagang presyon. Maaari mong pindutin ang pindutin ang paa o umupo sa tuktok.

Hazelnut storage

Ang likas na shell ay nakakatulong upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng kulay ng nuwes at pahabain ang pagiging bago nito. Ang isang peeled nut na kabaligtaran - dries out at loses nito kaaya-aya aroma. Samakatuwid, mas mainam na mag-imbak ng mga hazelnut sa shell at hindi upang malinis nang maaga. Gayunpaman, kung bumili ka ng isang peeled nut o pinakintab na higit sa kinakailangan - ang mga kernels na hubad ay mananatili sa tuyo na anyo na. Upang gawin ito, inihaw ang mga mani sa oven o magprito sa isang dry pan ng kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, hanggang sa ang isang maanghang na maayang aroma ay napupunta.

Mag-imbak nang husto ng mga mani sa masikip na sarado na garapon, nang walang hangin. Mas mahusay, ito ay magiging madilim na salamin. Iwasan ang direktang liwanag ng araw sa produkto.

Video: kung paano mag-alis ng mga hazelnuts