Paano i-save ang Bulgarian paminta para sa taglamig

Sa taglamig, halos bawat tao ay nahaharap sa isang kakulangan sa ilang mga sangkap, lalo, ang mineral-bitamina listahan ng mga compounds. Upang mapunan ang depisit, ang mga mahalagang produkto ay ipinakilala, kabilang ang mga gulay. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa matamis na paminta.

Komposisyon

1. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang iniharap na gulay ay sikat sa malawak na listahan ng mga papasok na sangkap. Ang bitamina C ay nakakakuha ng mga proteksiyong pag-andar at gumagawa ng isang tao na mas madaling kapitan ng pag-atake ng mga virus. Totoo ito sa pagitan ng mga panahon kung kailan ang katawan ay mahina at maubos.
2. Sa pamamagitan ng akumulasyon ng ascorbic acid, ang gulay ay makikipagkumpitensya sa lahat ng mga kilalang bunga ng citrus, pati na rin ang sauerkraut at iba pang mga produkto ng ganitong uri. Karamihan sa ascorbinka sa pula na pigmentation pepper, ngunit ang iba pang mga kulay ay kapaki-pakinabang din.
3. Hindi namin maaaring balewalain ang katotohanan na ang batayan ng prutas ay kasama ang iba pang mga bitamina. Nagsasalita kami tungkol sa B-group, bitamina P, bitamina PP, retinol sa tocopherols. Sa paggawa ng iba't ibang karotenoids, rutin, mineral. Ay hindi gawin nang walang konsentrasyon ng posporus na may kaltsyum at magnesiyo, potasa, mangganeso, yodo, bakal, atbp.

Halaga

1. Ang iniharap na produkto ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga kategorya ng mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at sa parehong oras ay nais na mapanatili ang timbang ng katawan sa tamang antas. Dahil sa medyo mababang calorie dagdag kilo ay hindi nadeposito sa baywang at iba pang mga ipinagbabawal na lugar. Ginagamit din ang produkto sa mundo ng cosmetology upang lumikha ng mga mask para sa balat at alisin ang mga wrinkle.
2. Ang gulay sa ilalim ng talakayan ay mahalaga para sa lahat ng mga panloob na organo na pumapasok sa sistema ng pagtunaw. Pinapatayo ng pepper ang aktibidad ng pancreas at kadalasang ipinakilala sa mga diyeta para sa pagpapagaling nito. Gayundin kapaki-pakinabang na mga epekto sa tiyan na may mga bituka at lalamunan. Ang pagkuha ng mga blangko ng paminta, ay makakabawas sa bilang ng mga triglyceride.
3. Para sa immune system, ang gulay na pinag-uusapan ay isang paghahanap lamang. Pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga impeksyon ng viral at fungal, at tumutulong din sa pinakamaikling posibleng panahon upang makayanan ang avitaminosis. Ang mga pag-aaral ay nagawa na kung saan itinatag ng mga eksperto ang kakayahan ng produkto na mabawasan ang antas ng glucose sa daloy ng dugo. Mahalaga ito para sa mga pasyente na may diyabetis.
4. Dahil sa mga papasok na bitamina P at PP, ang komposisyon ng dugo ay nababagay, ang mga selula ay may enriched na oxygen at nutrients. Ang mga vessel at arterya ay napalaya mula sa mga deposito ng kolesterol, bilang isang resulta ng kung saan ang malakas na atherosclerosis ay pinigilan. Para sa produkto ng utak ay kapaki-pakinabang din. Kung ang isang tao ay nabubuhay sa isang kontaminadong lugar o gumagana sa isang negosyo, kinakain ang gulay upang linisin ang dugo at baga.
5. Sa madalas at tamang paggamit ng mga iniharap na produkto, bumaba ang mga tagapagpahiwatig ng presyur. Ang komposisyon ay naglalaman ng mga carotenoids na positibong nakakaapekto sa kalusugan ng mga mata at iba pang mahahalagang bahagi ng katawan. Ang paminta ay nagpapagaan ng pagkapagod at normalizes pagtulog. Gumamit ng gulay upang maiwasan ang mga sakit ng oncolohiko ng iba't ibang kalikasan.
6. Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ay umaabot sa central nervous system. Sa pamamagitan ng isang sistematikong pagtanggap ang isang tao ay makakakuha ng mapupuksa ng pagkamayamutin. Dahil sa konsentrasyon ng B-group na bitamina, ang pagbuo ng fetus sa sinapupunan ng umaasam na ina ay nagpapabuti. Samakatuwid, kapag nagdadala ng isang bata, ang mga babae ay inirerekomenda na kainin ang produktong ito. Kailangan ng magnesiyo na may posporus upang mapabuti ang pag-andar ng utak.
7. Ang ilang mga mahalagang compound na maipon sa isang disenteng halaga sa ipinakita kultura patatagin ang tao hormonal na kapaligiran.Kunin ang mga hilaw na materyales na kailangan mo sa mga tin-edyer, mga kababaihan sa panahon ng klimatiko, mga kababaihan habang nagdadala ng sanggol. Upang pahabain ang mga kabataan, ang paminta ay kinuha kasama ng mga langis ng gulay, buto at iba pang mga produkto na may pagsasama ng mataba acids.
8. Ang pananaliksik sa epekto ng mga hilaw na materyales sa katawan ng mga naninigarilyo ay hindi isinasagawa. Gayunpaman, kung nagsimula ka mula sa mga opinyon ng mga may karanasan, maaari itong concluded na ang gulay binabawasan ang labis na pananabik para sa nikotina. Muli, ang mga ito ay mga tugon mula sa mga tao, hindi mga mananaliksik. Hindi mo kailangang isaalang-alang ang paminta ng paminta para sa lahat ng sakit. Ito ay mas mahusay na upang labanan ang masamang gawi sa lumang paraan, na nagpapakita ng lakas ng kalooban.

Ayusin

1. Hindi lahat ng kopya ay angkop para sa pang-matagalang pangangalaga. Ang mga gulay na ito ay may iba't ibang uri ng kapanahunan. Sa una, ang produkto ay umabot sa ilang mga dimensional na katangian, ngunit ang mga mineral at bitamina listahan ng mga sangkap ay hindi pa nabuo. Sa panahong ito, ang mga prutas ay walang katangian ng pigmentation, at kapag pinindot sa kanila, lumilitaw ang isang malutong. Susunod ay dumating pagkahinog, na kung saan ay responsable para sa pagbibigay ng kulay.
2. Kung balak mong pista sa mga mataas na kalidad na raw na materyales, kailangan mong maghintay para sa buong pormasyon at pagkatapos ay simulan ang paglikha ng mga blangko. Mahalaga na ang mga bunga ay buo. Tanggihan ang mga nasirang mga kopya, mabilis silang nabulok. Sa proseso ng pagkolekta, gamitin ang isang pruner o isang kutsilyo. Kung mayroong ilang mga menor de edad depekto (gasgas, crack), tulad prutas ay angkop para sa pagyeyelo.

Sariwang imbakan

1. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang raw na materyal ay maginhawa upang magamit kapag niluluto ang lahat ng uri ng pinggan. Kasabay nito sa pormang ito, ang mga gulay ay maaaring maimbak ng hanggang 2 buwan. Samakatuwid, ang iba't ibang salad ng gulay ay maaaring gawin nang walang anumang problema.
2. Kapansin-pansin na ang gulay ay madaling pahinahin habang naka-imbak sa bahay. Para sa mga ito ay kinakailangan upang magbigay ng angkop na mga kondisyon. Sa kasong ito, ang hilaw na materyal ay gumagalaw mula sa yugto ng teknikal na kapanahunan hanggang sa yugto ng biological maturity.
3. Sa parehong oras, mahalaga na mapanatili ang isang pinakamainam na temperatura, ang mga tagapagpahiwatig na kung saan ay mula sa +2 hanggang 5 degrees. Kung ang mga bunga ay ganap na malusog at walang mga palatandaan ng pagkasira, ilagay ang mga ito sa isang mababaw na kahon.
4. Ipadala ang mga hilaw na materyales para sa pangmatagalang imbakan sa angkop na silid. Kung gusto mo ng mga gulay na panatilihing sariwa hangga't maaari, panatilihin ang kahon sa isang madilim na lugar. Tiyaking tiyakin na ang mga prutas ay hindi makawala. Kung kinakailangan, tanggalin ang mga ito.
5. Kung pinapayagan ng mga kondisyon, maaari mong gamitin ang isa pang paraan upang mapanatili ang produkto na sariwa. Upang gawin ito, ganap na mapunit ang bush kasama ang mga prutas. Iling ang lupa at i-hang ang mga gulay sa isang mainit na bodega ng alak.
6. Sa pormang ito, ang mga prutas ay makakakuha ng lahat ng kailangan mo at magpatuloy upang pahinahin. Kaya, ang buhay ng istante ay lubhang nadagdagan. Kung nais mong panatilihin ang hilaw na materyales sa yugto ng biological ripeness, ito ay nagkakahalaga ng pagsusuri sa mga kondisyon ng imbakan.
7. Sa kasong ito, ang pinakamainam na temperatura ay kailangang pinapanatili mula sa 0 hanggang +2 degrees. Ang isang mahusay na imbakan na lugar ay isang kahon para sa mga gulay sa balkonahe, isang bodega ng alak o isang mas mababang bahagi ng refrigerator. Dapat magkaroon ng mataas na kahalumigmigan.
8. Upang makamit ang pinakamabuting pagganap, panatilihin ang prutas sa mga plastic bag. Gumawa ng maliliit na butas para sa pag-access ng oxygen. Kung tama ang lahat ng bagay, ang buhay ng shelf ng produkto ay tungkol sa 2 buwan.

Pagpapanatili ng Prutas para sa mga Pinalamanan na Peppers

1. Ito ay sapat lamang upang maghanda ng mga hilaw na materyales na maaaring magamit sa anumang oras para sa pagluluto ng pinalamanan na paminta. Sa tamang pag-aani, ang gulay ay maaaring mabuhay nang walang problema hanggang sa susunod na taon. Dahan-dahang mag-alis ng gulay sa pamamagitan ng pag-alis ng stem at buto.
2. Pagkatapos mong mapupuksa ang mga buto, subukang huwag maghugas ng stock. Bilang kahalili, punasan ang tuyo sa mga tuwalya ng papel. Susunod, ilagay ang mga gulay sa ibabaw ng bawat isa sa anyo ng isang tore. Ang bawat bahagi ay ilagay sa isang bag at itali.
3. Ipadala sa freezer.Pagkatapos nito, gamitin ang workpiece kung kinakailangan. Ngayon ay maaari mong tangkilikin ang pinalamanan peppers nang walang anumang mga problema sa anumang oras ng taon.

I-freeze ang lupa

1. Sa pamamagitan ng isang pagyeyelo ang halaman ay maaaring maging handa para sa hinaharap at para sa iba pang mga layunin. Sa batayan ng prutas, maaari kang magluto ng masarap na salad o gulay na nilagang. Gayundin, ang mga peppers ay angkop para sa cooking soups. Sa anumang kaso, ang mga pagkaing may karagdagan na tulad ng isang gulay lamang makakuha ng karagdagang kaaya-ayang mga tala ng lasa.
2. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang kahit na nasira na mga prutas ay maaaring gamitin. Isaalang-alang, ito ay magiging mabuti kung ganoong mga gulay ay nasa yugto ng biological pagkahinog. Kaya, maaari mong palamutihan ganap na anumang ulam.
3. Hugasan ang prutas at alisin ang labis. Tanggalin nang random at ipadala sa mga plastik na lalagyan. Ilagay ang workpiece sa freezer. Upang mapigilan ang mga gulay mula sa malagkit, patuyuin ang mga ito nang kaunti bago nagyeyelo.

Marinating and canning

1. Bilang karagdagan, ang halaman ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon sa pamamagitan ng pag-marine sa isang lalagyan ng salamin. Kapansin-pansin na mayroon lamang isang masa ng mga recipe. Kabilang sa mga pinaka-popular na maaaring nakikilala lecho, salad, adjika at marinades.
2. Ang mga inihurnong prutas ay hindi karaniwan. Inihanda raw na sapat upang maghurno sa kawali. Alisin ang shell at lugar sa lalagyan ng salamin. Ibuhos ang atsara. Upang maihanda ito, umabot ng 3 litro. filter na tubig, 60 ML. suka, 50 gramo. asin, ilang mga cloves ng bawang, dahon ng bay at allspice mga gisantes.
3. Bilang kahalili, ang mga gulay ay maaaring i-adobo lamang. Ipadala ang prutas sa blanc sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Ilagay sa 1 l glass container. Mayroon ding magdagdag ng 10 gr. asukal, 3 gramo. sitriko acid, allspice at kintsay dahon. Punan ang asin. Inihanda ito mula sa 1 l. tubig at 20 gramo. asin. Roll up.

Sa materyal na ngayon, isinasaalang-alang natin ang mga pagkakaiba-iba ng mga blangko batay sa matamis na paminta. Iyon ay kung paano ito ay posible upang i-save ang produkto upang mamaya regale ito patuloy. Sa katunayan, ang batayan ay isang mahalagang ascorbic acid, na nagpapalakas sa immune system at nagpapabuti sa paggana ng puso.

Video: kung paano panatilihing sariwa ang paminta ng Bulgarian para sa taglamig