Paano gumawa ng harina sa bahay

Ang ilang mga tao ay hindi pinahihintulutan ang gluten na nilalaman sa trigo harina na pamilyar sa amin. Samakatuwid, dapat nilang limitahan ang kanilang sarili sa napakaraming pagkain. Ang mga produkto ng flour ay mas gusto nilang magluto mula sa harina sa kanin, kung saan walang gluten. Napakaraming tulad ng mga pagkaing may bahagi na ito at maraming mga ganap na malusog na tao. Maraming mga recipe batay sa rice flour. Ang sangkap na ito ay ginagamit bilang isang thickener sa paggawa ng pagkain ng sanggol. Ito ay nagpapahiwatig na ang produktong ito ay hindi lamang hindi nakakapinsala, kundi kapaki-pakinabang din sa ating katawan.

Gamitin at aplikasyon

Ang harina ng langis ay naglalaman ng maraming protina, na isang kalamangan para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta. Naglalaman din ito ng maraming kapaki-pakinabang na almirol. Dahil, hindi katulad ng harina ng trigo, ang bigas ay hindi naglalaman ng gluten, ang mga pagkaing mula dito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan.

Para sa mga taong gustong gamitin lamang ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na produkto, ang harina ng harina ay magiging perpektong pagpipilian. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng mga bitamina at mineral na mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan. Ang harina na ito ay naglalaman ng folic acid, pati na rin ang potasa at kaltsyum. Ginagawa nito ang kapaki-pakinabang para sa puso, buto at nervous system.

Sa ngayon, ang produktong ito ay matatagpuan sa ice cream, condensed milk at kahit na ketchup. Ang harina ng langis ay isang mahusay na pagpipilian para sa breading.

Ginagawa namin sa isang blender

Maraming mga housewives upang i-save ang ginusto upang magluto ng karamihan sa mga produkto sa kanilang sarili. Hindi lamang ito nakakatulong upang mabawasan ang gastos ng mga produkto, ngunit nakakatipid din mula sa mga pekeng. Ang pagkakaroon ng ginawa ng harina ng pagkain sa pamamagitan ng iyong sarili, ikaw ay siguraduhin na ito ay natural at walang mga nakakapinsalang additives sa ito.

Upang gumawa ng harina sa isang blender, sundin ang mga tagubilin:

1. Bumili ng bigas mula sa kung saan gagawa ka ng harina. Maaaring ito ay alinman sa white o brown na bersyon. Kung huminto ka sa puting bigas, harina mula sa ito ay magiging unibersal. Maaari itong magamit para sa pagluluto sa hurno, dessert at maraming iba pang mga pagkain. Kung pinili mo ang kayumanggi, mahalaga na tandaan na magkakaroon ito ng sarili nitong lasa, na magbibigay-diin sa lasa ng mga pinggan na inihanda mula dito. Ang white rice flour ay hindi para sa lahat. Samakatuwid, bago ka magluto, subukan na gumawa ng isang maliit na bahagi muna.
2. Upang makagawa ng gayong harina sa isang blender, ang aparatong ito ay dapat magkaroon ng isang espesyal na function na nagbibigay-daan sa iyo upang gumiling ng butil. Ang isang ordinaryong blender ay hindi gagana para dito. Hindi lamang niya kayang makayanan ang gayong gawain, at maaaring masira pa.
3. Ilagay ang 1-4 tasa ng bigas sa lalagyan ng blender. Hindi kinakailangang magbuhos ng higit pa, kung hindi man ay ang lupa ay hindi sapat na maayos.
4. Talunin ang croup na may blender sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan hanggang sa makuha mo ang pagkakapare-pareho na kailangan mo.
5. Mahalagang tandaan na ang produktong ito ay nakakakuha ng mga amoy. Samakatuwid, kinakailangang magluto ng isang bagay mula sa harina ng bigas, o magluto ng isang bagay nang sabay-sabay, o itago ito sa isang lalagyan na tinatatakan. Kung iniimbak mo ito nang hindi sinusunod ang kondisyon na ito, ang harina ay mabilis na mamumula at maaaring maging sakop ng amag.

Pagluluto sa isang gilingan ng kape

Kung wala kang blender na may kinakailangang pag-andar, at hindi mo makita ang ganoong harina sa mga tindahan, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng kape. Paano gumawa ng harina sa ganitong paraan?

1. Kinakailangan ng pag-uuri at pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig.
2. Sa tubig, dapat siyang manindigan nang ilang oras, pagkatapos na ang cereal ay kumalat sa isang tuwalya ng papel at tuyo. Pagkatapos nito, ang bigas ay magiging mas mahina. Grind ito ay magiging mas mabilis, at hindi mo palayasin ang mga kutsilyo.
3. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng bigas sa gilingan ng kape.
4. Ang rice ay durog, at pagkatapos ay sieved.
5. Kinakailangan upang suriin ang nagreresultang harina para sa kahalumigmigan - para dito, ang isang maliit na halaga ay dapat na kinatas ng kamay. Kung ang pulbos ay magkakasama, nangangahulugan ito na masyadong basa.
6. Upang alisin ang tubig, kailangan mong ilagay ang harina sa pan, ilagay ito sa sunog at init ang harina. Sa proseso kailangan mong patuloy na ihalo. Mahalaga na ang kulay ng harina ay hindi nagbabago.

Mga tip sa paggamit

1. Kung nagluluto ka ng anumang pastry mula sa harina, magdagdag ng mas maraming likido at higit pang mga itlog sa masa kaysa sa harina ng trigo. Kung hindi man, ang baking ay magiging tuyo.
2. Para mag-imbak at mag-imbak ng harina na maayos na naka-imbak, dapat itong tiklop sa isang lalagyan na mahigpit na sarado. Kung hindi man, sapat na ang dries ng produkto.
3. Huwag gumamit ng rice flour upang gumawa ng lebadura. Ito ay hindi angkop dahil sa katigasan ng harina.
4. Mula sa gayong harina maaari kang gumawa ng mga pie, pancake at iba pang mga pagkain.

Sa silangang mga bansa, ang harina ng bigas ay ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing napakalawak. Sa ating bansa, hindi lamang ito idinagdag sa pagkain ng sanggol, kundi ginagamit din sa paghahanda ng mga pastry kasama ng tradisyonal na harina sa trigo. Bilang resulta, ang mga pastry ay nagiging mas malutong.

Video: kung paano gumawa ng rice flour