Paano magluto ng mga itlog ng pugo na pinakuluan at malambot?

Ang mga itlog ng pugo ay nakakakuha ng higit pa at mas popular. Ito ay dahil sa ang katunayan na sila ay may isang minimum na bilang ng mga calories, ay enriched na may bitamina at iba't-ibang mga elemento trace. Sa paghahambing sa mga itlog ng manok, ang mga pugo ay may mas kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang mga itlog ng quail ay may mahusay na epekto sa katawan sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin sa mga sakit ng tiyan, iba't ibang mga alerdyi at diyabetis. Inirerekomenda din para sa paggamit sa mga bata, na nagsisimula mula sa napaka edad ng pagkabata.

Maaari ba akong kumain ng raw?

Sa teoriya, ang mga itlog ng pugo, tulad ng manok, ay maaaring kainin ng parehong lutong at hilaw. Gayunpaman, hindi kinakailangang paggamot sa init, kung hindi man ay may panganib na sila ay maaaring mahawaan ng mga nakakapinsalang bakterya. Sa kasong ito, sa halip na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng katawan ng tao ay sasaktan.

Ang panganib ay mababawasan kung ang pugo ay tahanan, na may isang napatunayan na kalidad ng mga itlog. Sa ibang mga kaso, ang pagkuha ng raw na produkto ay hindi inirerekomenda, lalo na para sa mga bata.

Paano gumawa ng isang malambot na pigsa?

Bago gamitin, ang lahat ng mga itlog ay dapat na lubusan ngunit maingat na hugasan, mas mabuti ang bawat hiwalay. Ang palayok ay puno ng gayong halaga ng tubig, na sumasaklaw sa lahat ng mga itlog, at ilagay sa kalan. Ang tubig ay pre-salted. Sa sandaling ito ay umuusbong, kinakailangang mabawasan ang mga itlog sa dahan-dahan. Kinakailangang maingat na itulak ang mga itlog, pag-iwas sa mga welga laban sa mga gilid at sa ilalim ng mga pinggan, kung hindi, maaari silang agad na sumabog.

Upang kumain ng mahina sapat, 2 minuto mula sa sandali ng kumukulo.

Paano upang pakuluan mahirap pinakuluang?

Ang pagkakasunud-sunod ng matapang na pagkulo ay eksaktong kapareho ng pagluluto ng malambot. Eksakto ang parehong pagkakasunud-sunod at katumpakan kapag nahuhulog sa tubig. Ang tanging bagay na kailangang baguhin ay ang oras. Pakuluin kailangan 5 minuto.

Naglalaman ng pagluluto para sa mga bata

Ang kagiliw-giliw na hitsura at maliit na sukat ay talagang kaakit-akit para sa mga bata. Samakatuwid, ginagamit nila ang mga ito nang may kasiyahan. Ngunit dahil ang katawan ng mga bata ay weaker at pickier, kailangan mong maayos na lutuin ang mga pugo itlog.

• Ang mga itlog ay kinakailangang hugasan ng malinis na tubig.
• Ang tubig sa kawali ay dapat malamig at maalat sa oras ng paglulubog ng mga itlog sa loob nito.
• Ang oras ng pagluluto ay dapat eksaktong 4-5 minuto.
• Kailangan ng mga sanggol na mag-alis at maingat na masahin ang itlog sa isang plato.

Mga Quail Egg Recipe

Bilang karagdagan sa kumakain ng mga itlog sa karaniwang anyo, kadalasang ginagamit ito upang gumawa ng mga salad. Gayundin sa kanilang paggamit ay gumawa ng malamig na meryenda. Narito ang ilang mga simpleng recipe na magiging isang mahusay na karagdagan sa holiday table.

Quail Egg at Cherry Tomato Salad

• 10 pinakuluang itlog.
• 5 Cherry Tomatoes
• Mga gulay
• 1 tsp mustasa.
• 2 tbsp. kutsarang lemon juice.
• Ang ilang langis ng gulay.

Ang mga kamatis at itlog ay pinutol sa kalahati, ang lahat ng iba pang mga sangkap ay idinagdag sa kanila. Ang salad ay mahusay na halo-halong, at ito ay handa na para sa paghahatid.

Quail Egg at Mushroom Salad

• 4 na itlog.
• 1 maliit na sibuyas.
• Champignons, 100 gramo.
• Isang grupo ng mga dahon ng litsugas.
• Langis ng oliba.
• Gatas
• Salt

Sa tatlong itlog at gatas na fried omelet.Ang natitirang itlog ay nahuhulog sa malamig na tubig at sinunog. Pagkatapos kumukulo sa kalan, umalis para sa isa pang 30 segundo at tanggalin. Hugasan ng malinis na tubig.

Susunod, kailangan mong makinis na tumaga ang sibuyas, kasama ang mga mushroom. Ang parehong mga ingredients magprito sa isang kawali. Ang piniritong itlog, sibuyas at mushroom, halo-halong, inasnan, at idagdag ang hiwa ng litsugas. Ang lahat ng ito ay puno ng langis. Ang pinakuluang itlog ay pinutol at inilagay sa ibabaw ng salad.

Quail egg at chicken fillet salad

• Chicken fillet.
• 4 na itlog.
• 2 katamtamang mga kamatis.
• Bulgarian paminta.
• Ilang piraso ng puting tinapay.
• Langis ng oliba.
• 1 tsp balsamic vinegar.
• Mga gulay
• Salt and pepper.

Ang mga itlog ng puyas ay napakahirap na pinakuluan. Ang fillet ay dapat na mahusay na repelled sa isang kusina martilyo, magdagdag ng asin at paminta. Gupitin ang mga piraso at magprito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang hiwa ng tinapay ay pinutol sa mga cubes, sinabunutan ng mantikilya (gulay) at inilagay sa oven. Ito ay kinakailangan upang makakuha, kapag sila ay isang maliit na tuyo, sa isang malulutong na estado.

Ang pinakuluang itlog ay pinutol sa dalawang halves, mga kamatis at peppers, pati na rin ang mga fillet, pinutol. Ang lahat ng mga ingredients ay halo-halong, suka at langis ng oliba ay idinagdag. Kailangan ng asin at paminta sa iyong sariling panlasa. Ang mga gulay at crouton ay idinagdag sa huling sandali, nang walang pagpapakilos, ngunit mula lamang sa itaas.

Ang mga detalye ng pagluluto sa microwave

Ang mga modernong microwave ay nag-aalok ng isang function ng hindi lamang pag-init, ngunit din pagluluto. Marami, nang tumanggi sa isang plato, nagluluto ng mga produkto sa kanila dahil ang oras ay ginugol ng kaunti pa. Nalalapat din ito sa mga itlog ng pugo. Walang mga problema sa pagluluto, kailangan mo lamang gamitin ang ilang mga patakaran at pamamaraan:

1. Gayundin para sa pag-init, ang mga espesyal na kagamitan sa pagluluto ay kinakailangan para sa pagluluto ng microwave. Ang paggamit ng metal, nasusunog at makintab na mga lalagyan ay ipinagbabawal. Ang dami ay dapat magpapahintulot sa kumpletong pagsasara ng itlog sa tubig.
2. Ang kapangyarihan ng microwave ay dapat itakda sa humigit-kumulang na 500 watts, at pagkatapos ay ilagay lamang ang mga nahuhulog na itlog sa loob nito.
3. Itakda ang oras ng pagluluto. Ang tatlong minuto ay sapat upang magluto ng mga itlog ng pugo sa microwave.

Sa katapusan ng panahon, kumuha ng mga itlog at lugar para sa isang sandali sa malamig na tubig. Ito ay lubos na mapadali ang proseso ng paglilinis ng mga itlog mula sa shell.

Video: Paano matutukoy ang pagiging bago ng mga itlog ng pugo