Egg white - ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Halos bawat isa sa atin ay nagnanais na kumain ng mga itlog para sa almusal. Nagluluto kami, pinirito sila, gumawa ng torta at iba pang mga pagkain. Kailangan namin ang mga ito para sa pagluluto sa hurno at para sa paggawa ng salad. Ngunit para sa isang tao, ang paggamit ng produktong ito ay kapaki-pakinabang, at maaaring nakapipinsala ito sa isang tao.

Nakakain ang mga itlog ng anumang mga ibon. Ngunit ang mga itlog ng manok ay pa rin ang pinaka-karaniwan, kaya maaari mong tawagan ang mga ito ng isa sa mga pinakasikat na pagkain, na kumain sila sa halos lahat ng mga bansa sa mundo. Isaalang-alang kung anong komposisyon ang may puting itlog, anong mga benepisyo ang nakukuha nito sa ating katawan, at anong pinsala ang magagawa nito?

Feature ng Egg Protein

Ang mga itlog ng manok ay maaaring tawaging isang produkto na may mababang calorie na nilalaman sa iba pang mga produkto ng hayop. Isang itlog weighs tungkol sa 55-60 g Sa parehong oras, para sa bawat 100 g ng itlog may mga 155 kcal. Ang pangunahing caloric na nilalaman ay bumaba sa taba ng itlog ng itlog, habang ang protina ay bahagi nito sa pandiyeta. Ang caloric na nilalaman nito ay mas mababa. Ang protina sa itlog ng manok ay naglalaman ng tubig sa halagang 85% ng kabuuang masa. Ang natitira ay organikong bagay. Sa kabuuang itlog puti, 10% ay mga protina. Ang mga ito ay ovalbumin, ovomucin at ilang iba pa.

Taba sa itlog protina ay napakaliit. Ang kanilang bahagi sa bahaging ito ng itlog ay 1/3 lamang ng isang porsyento.

Carbohydrate - 0.75. Ang nasabing isang mababang nilalaman ng mga sangkap na ito ay nagbibigay-daan sa itlog puti upang maging karapat-dapat na tinatawag na isang pandiyeta produkto, kaya ang mga nutritionists ipaalam sa mga tao na naghahanap ng pagbaba ng timbang upang kumain ng isang itlog walang yolk. Ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng maraming mga nutrients na walang pinsala sa iyong katawan.

Ang kusina ng bawat bansa ay may sariling mga recipe para sa mga itlog ng pagluluto, kung saan maaari silang maging parehong pangunahing bahagi ng ulam at ng pandiwang pantulong. Ang mga ito ay kinakain pinakuluang o pinirito. Ang ilan ay naghahanda ng mga pinggan mula sa inihurnong o inuming mga itlog. Maraming naniniwala na ang paggamit ng mga itlog ay kapaki-pakinabang. Ang lahat ng ito ay depende sa indibidwal na panlasa. Sila rin ay isang kinakailangang bahagi ng pagluluto sa hurno, idinagdag ang mga ito sa paghahanda ng mga cutlet, mga salad, na ginagamit bilang pagpuno para sa mga pie. Samakatuwid, napakahalaga na malaman kung aling mga elemento ng bakas ay bahagi ng produktong ito. Ano ang benepisyo nito at kung ano ang pinsala sa katawan ng tao.

Ang protina ay naglalaman ng maraming elemento na kinakailangan para sa katawan ng tao, tulad ng mga amino acids at iba't ibang mga mineral. Samakatuwid, dapat na kasama sa araw-araw na pagkain.

Ang mga benepisyo ng itlog puti

Isaalang-alang kung ano ang nilalaman sa mga itlog ng manok, at kung paano sila nakikinabang sa amin.

1. Ang protina ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, nililinis ito. Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang regular na pagkonsumo ng puting itlog ay humantong sa isang makabuluhang pagbaba sa dami ng nakakapinsalang kolesterol sa dugo, na nagdudulot ng malubhang sakit sa puso at vascular. Samakatuwid, ang mga protina ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga sakit na ito.
2. Ang bentahe ng protina ay hindi lamang sa mababang calorie na nilalaman, kundi pati na rin sa mataas na nilalaman ng protina nito. Ang enzyme na ito ay kinakailangan para sa matagumpay na produksyon ng enerhiya sa mga selula ng katawan.
3. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng halos lahat ng mga amino acid na naglalaro ng napakahalagang papel sa maraming mga proseso na nagaganap sa katawan. Kabilang dito ang mental na aktibidad ng utak, at ang pagpapanumbalik ng mga selula, at pagpapabuti ng connective tissue.
4. Ang itlog na protina ay naglalaman ng isang komplikadong bitamina B, pati na rin ang bitamina E at D.

Egg white sa cosmetology

Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa paggamit nito sa pagkain. Ang panlabas na application ay maaari ring magdala ng maraming benepisyo. Pinapayuhan ng mga Beautician na gamitin ito para sa madulas na pag-aalaga sa balat. Nag-aambag ito sa pagpapatuyo nito at normalize ang mga sebaceous glandula. Perpekto ito ay angkop para sa balat ng kumbinasyon.

Ang maskara ng bahagi na ito ay napakadaling ihanda at angkop para sa madalas na paggamit. Upang ihanda ang isang maskara, kailangan mo lamang na maingat na matalo ang protina at palamig ito. Ang mask na ito ay inilapat sa tatlong layer. Una, gumamit ng isang brush upang ilapat ang unang isa, na dapat bahagyang tuyo. Katulad nito, ang ikalawa at ikatlong layer ay inilalapat. Banlawan ng mainit na tubig pagkatapos ng 15 minuto.

Gayundin, ang protina sa itlog ng manok ay kadalasang ginagamit sa pangangalaga sa buhok. Upang pabilisin ang paglago ng buhok at bigyan sila ng masinsinang nutrisyon, maaari kang gumawa ng gayong simpleng maskara. Kumuha ng 3 tablespoons ng yogurt o isa pang produktong fermented milk, pagsamahin ang protina ng isang itlog ng manok. Ang tool ay inilapat sa buhok para sa 25 minuto, pagkalat nito sa buong haba. Ang mga babae na gumamit ng resipe na ito ay madalas na nagsasabi na ang kanilang buhok ay naging malasutla, ang kanilang istraktura ay nagpapabuti nang malaki. Ang pamamaraan na ito ay hindi lamang epektibo, ngunit magagamit din sa bawat babae na gustong mapanatili ang kanyang kagandahan nang walang espesyal na gastos at pagbisita sa mga salon.

Maaari bang puti ang itlog?

Kung ang iyong katawan ay hindi hinihingi ang protina, ang paggamit ng mga itlog ay dapat ding iwanan. Ito ay halos tanging pinsala na maaaring magdala ng mahalagang produktong ito. Ang Yolk allergy ay mas karaniwan. Kung ang isang tao ay allergic sa protina, malamang na hindi siya makahihintulutan ng karne ng manok. Ang relasyon na ito ay sinusunod sa 60% ng mga kaso.

Kung magdusa ka sa allergic na ito, huwag kalimutan na mayroon sila sa maraming pagkain. Ito pagluluto sa hurno, at salad, at ilang pastry.

Video: Posible bang uminom ng raw na itlog para sa paglago ng kalamnan