Evde gül kalçaları nasıl kurutulur

Kuşburnu, herhangi bir tezahüründe yararlı bir ürün olarak kabul edilir. Kışın, vücudun bağışıklığı sürdürmeye en çok ihtiyaç duyduğu zaman, bu meyveler onu güçlendirmeye yardımcı olur. Özellikleri kaybetmeden uzun süre saklanabilecek meyvelerin kurutulmasının birkaç yolu vardır. Hazırlık gül kalçalarını sırayla ele alalım.

Kurutma için uygun çeşitler

1. Dekoratif ila tıbbi arasında yaklaşık 270 çeşit yabani gül çeşidi vardır. Bu prosedür için, Avrupalı ​​çeşitli yabani gül kalçalarına ihtiyacınız olacaktır (yaklaşık 4 cm büyüklüğünde meyveler).
2. Faydalı maddelerin en büyük birikimini tespit etti.Vysokovitaminnye yabani gül bitkileri, fetusun sonunda, sepal doğrudan yapışır, diğer meyvelerde duvarlara uyması gerçeği ile ayırt edilir.

Gül kalça nasıl toplanır

1. Hasat, hava koşullarına ve bitki çeşitlerine bağlıdır. Bu tür manipülasyonlar yaz sonlarından sonbahar ortasına kadar gerçekleştirilir. Kurutmak için belirgin parlaklık veren yoğun, hafif olgunlaşmamış meyveleri toplamaya çalışın.
2. Kuşburnu toplarken, orijinal görünümünü koruyarak meyveyi küçük bir sap üzerinde kesin. Böylece tüm yararlı maddeler ve vitaminler kalacaktır. Hasattan sonra, taze meyveler yaklaşık 3 gün boyunca depolandığından, en kısa sürede kurumaya başlamaya çalışın.

Kurutulmuş çileklerin hazırlanması

1. Her şeyden önce, hasat edilen ürünü sıralayın, çürümüş örnekleri çıkarın ve yanlışlıkla dallara, yapraklara bırakın. Sonra, kalçaları 1-1,5 cm işaretine kadar kısaltın, meyveleri pelviste soğuk suyla yıkayın.
2. Pamuklu bir bez üzerine koyun, kurumasını bekleyin. Kızartma güneş altında kuşburnu bırakmak gerekli değildir, ultraviyole meyveleri kötü etkiler, C vitamini ve diğer yararlı eser elementlerin çoğunu tahrip eder.

Kuru Gül Kalça Çeşitleri

1. Çoğu zaman, kurutma işlemi, bir fırının, elektrikli kurutucuların yanı sıra güneş ve doğal koşulların yardımıyla evde gerçekleştirilir.
2. Lütfen mikrodalgada kuruturken, faydalı eser elementlerin çoğunun öldüğünü unutmayın.
3. Maksimum vitamin miktarını korumak için, genellikle bir elektrikli kurutucuda veya fırında kurutulmuş köfteliktir.
4. Bitmiş meyve uzun süre dondurularak saklanabilir, kurutma yöntemi seçimi hostesin kişisel tercihlerine bağlıdır.

Yöntem 1 numara. Doğal kurutma

1. Kendinizi ev aletlerinin destekçileri olarak görmüyorsanız ve gül kalçalarını doğal bir şekilde kurutmayı tercih ederseniz, doğrudan ultraviyole ışınlarına maruz kalmadan doğru yeri bulmanız gerekir.
2. Tavandaki ahşap paletleri (balkon, sundurma) yayın, kağıdın üzerine yerleştirin, ardından kuşburnu bir kat olarak yerleştirin. Oda iyi havalandırılmış olmalıdır.
3. 2 günde bir, meyveleri döndürün ve kuruma derecesini izleyin. Meyveler hazır olduğunda, basıldığında, parçalara ayrılırlar (kırılmaz).

2. yöntem. Güneşte kurutma

1. Daha önce de belirtildiği gibi, bu şekilde kurutmak, neredeyse tüm yararlı unsurları yok ederek nihai ürünü olumsuz yönde etkiler.Ancak, kuralı ihmal ederseniz, basit talimatı kullanın.
2. Albüm tabakalarını veya plastik filmi güneşli bir yerde (örneğin, pencere üzerinde) dağıtın, meyveleri koyun, tamamen kurumaya bırakın.
3. Meyveyi periyodik olarak çevirin ve eşit şekilde kurutun. Çileklerin yapısı size ürünün hazır olup olmadığı hakkında bilgi verecektir: hafifçe basıldığında kabuk parçalara ayrılacaktır.

3. yöntem. Ev aletleri ile kurutma

1. Fırın. Kuşburnu yıkamak için gerekli değildir. Meyveyi bir fırın tepsisine koymadan önce, onları ince dallardan, enkazdan, çürük meyvelerden temizleyin. Çilekleri yüzeye eşit olarak dağıtın. Fırını 55 dereceye kadar ısıtın. Meyveleri 8 saat fırına gönderin. Kapıyı biraz aç. Fırın tepsisini çalkalayarak yanmasını önleyin.
2. Elektrik kurutucular. Meyveyi yabancı kalıntılardan çıkarın, sapı çıkarın. Çilekleri bir sandık tavasına koyun. Cihazı 6 saat, sıcaklığı - 70 derece ayarlayın. Periyodik olarak kapağı açın, işlemin nasıl yürüdüğünü kontrol edin. Çileklerin yapısı size köpeğin hazır olup olmadığını anlatacak, kırılacak, ama parçalanmayacak. Gerekirse, prosedürün süresini arttırın.

4. yöntem. Yaprakları ve yabani gül köklerini kurutmak

1. Kuşburnu yaprakları ve kökleri ile ünlüdür. Yapraklar genellikle tentürleri, çayları, tıbbi soğumalarına dayanan bitkisel preparatlar için kullanılır. Hammaddeler hızlı çiçekli çalılar sırasında toplanır. Güneşli bir günde prosedürü gerçekleştirin.
2. Kuruması için yaprakları kısa bir mesafeye ayırın. Doğrudan UV ışığına erişmeden, iyi havalandırılmış bir alana yerleştirin. Yapraklar kırılgan hale geldiğinde, bunları cam kaplara koyun. Kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın, karanlık bir yere koyun.
3. Kökler, yapraklar yapraklarını ve meyvelerini çoktan yitirdiğinde, sonbaharın sonunda hasat edilmesi tavsiye edilir. Merkezden ayrı değil, fakat küçük kökler, aksi takdirde çalı ölür. Malzemeyi kirden temizleyin ve kurumaya gönderin. Köklere dayalı bir kaynatma böbrek taşları ile kullanılır.
4. İlacın hazırlanması oldukça basittir. 60 gr al. doğranmış kurutulmuş kökler, 230 ml dökün. soğuk su. Karışımı küçük bir tencerede kaynatın, 20 dakika daha pişirin. Bundan sonra, et suyunu soğumaya bırakın, gazlı bezle süzün.
5. Oluşan infüzyon 3-4 parçaya bölünmüş, yemeklerden önceki gün boyunca devam eder. İlacın süresi 10 gündür. Daha ciddi problemler durumunda, kursu 3-4 gün uzatın.
6. İlacı almanın bir dezavantajı var. Birkaç gün sonra, şiddetli migren, mide bulantısı, baş dönmesi, böbrek bölgesinde ağrı hissedebilirsiniz. Bu durumda, alınan infüzyon miktarını 2 kat azaltmaya değer, ve ders 3 bölüme ayrılmıştır.

Yöntem 5. Kurtlu meyvelerin kurutulması

1. Solucanlardan etkilenen meyveleri hariç tutmanın daha iyi olduğu herkes için bir sır değil, ancak kolay yollar aramıyoruz. Yabani gülün hazırlanması sürecinde, parazitler yüzeye çıkarak fetusun boşluğunu daha fazla manipülasyona uygun hale getirir.
2. Gübre keskin bir yağmurla yıkandığında ve solucanların mahsulün% 85'ine vurarak, kurtlu meyveler olgunlaşabilir. Mevcut hammaddelerden memnun olmalısınız.
3. Her şeyden önce, kaydedilemeyen çürük meyvelerden kurtulun. Daha sonra kalan örnekleri soğuk suyla dolu bir kaba dökün, kuşburnunu 2-4 saat bırakın.
4. Solucanların çoğu fetusun boşluğunu terk eder. Sıvıyı her 30 dakikada bir değiştirin, sudaki parazitlerin meyvelerle serbest yüzmesine izin vermeyin.
5. Tüm meyveleri ikiye bölün ve kalan parazitleri temizleyin.Köpek iyice durulayın, kurulamak için bir havluya koyun. Bu durumda, vitaminler bütün çileklerden çok daha az kalacaktır.

Kurutulmuş kuşburnu saklamak için ne

1. Kuşburnu topladıktan sonra kalın bir kağıt kutuda bir süre tutun. Bu kalan nemi bırakmak için yapılır. Sonra, meyveleri küçük pamuklu torbalara koyunuz, bağlayınız.
2. Kuru güneşli bir yere getirin. Ürünün çürümesini önlemek için, kapağı kapatmadan (bir bezle örtün ve elastik bantla sabitleyin) cam kaplarda saklayabilirsiniz.

Kuşburnu nasıl

1. Yabani gül meyveleri demlendiğinde, öğütülmesi tavsiye edilir, bu şekilde, tat ve yararlı özellikleri daha iyi iletir.
2. Meyveleri yıkayın, bir karıştırıcıdan geçirin, 250 ml oranında kaynar su dökün. filtrelenmiş su 20 gr. kurutulmuş bileşim. Isıl işlem bir su banyosu vasıtasıyla gerçekleştirilir, işlemin süresi bir saatin çeyreği kadardır. Et suyu demlemek olsun.
3. Daha basit bir yol da kullanabilirsiniz. 80 gr serpin. Litre termosunda toprak gül kalçaları. Sıcak su ile doldurun, kapağı sıkıca kapatın, 10 saat bekleyin.Sonra, çileği tülbentten geçirin, tada bal ekleyin.

Gül kalçaları insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bazı durumlarda, ürün ciddi hastalıkların önlenmesi görevi görür. Meyveler taze ve kurutulmuş tüketilebilir. İkincisi, bağışıklık sistemini güçlendirirken, böyle vahşi bir gülün yıl boyunca alınabilmesi için elverişlidir. Mikrodalga veya pirinç fırında güneşte veya tavan arasında kurutma yöntemlerini düşünün.

Video: fırında nasıl kurutulur gül kalça