Lychee - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Lychee bir ceviz büyüklüğünde çok küçük bir meyvedir, ancak nefis tadı ile çok zevk verir. Ayrıca, birçok besin ve vitamin içerir.

Tropik misafirle tanışın

Bu meyve, sapindo ailesine ait olan lychee ağacında yetişir. Bu aile çok büyüktür - 150'den fazla cins, 2000 tür ve neredeyse tüm bitkiler sadece tropikal bölgelerde yaşayabilir.

Çin'in eski sakinleri, M.Ö. II. Yüzyıla ait belgelere değinildiği gibi, litchi'nin haysiyetini takdir edebilmişlerdir. Zamanla, tesis, yerleştiği sıcak bir iklime sahip diğer ülkelere düştü ve yerel sakinlerin favori bir inceliği haline geldi.

Tarihi kaynaklara göre, Avrupa ülkelerinde litchi sadece 17. yüzyılda bulunmuştur.Zamanla, bitkinin çeşitli isimleri vardı ve her şeyden önce - “Çin erik”, “ejderhanın gözü”.

Küçük boyutlu, olgunlaşmış meyveler, dikenlerle çivili koyu kırmızı bir tüberoz deriye sahiptir. Bu olamaz. İçeride:

1. Et, beyaz ve şeffaftır, jöle benzeri bir kütleye benzemektedir, ki bu çok sulu, canlandırıcı ve hafif bir ekşi payıyla tatlıdır.
2. Büyük kemik, yenmez.

Meyve hamuru, en iyisi bir kaşıkla yiyorlar, ama aynı zamanda, salatalar, balık ve et yemekleri, ferahlatıcı içeceklerde, alkollü, tatlı yemeklerinde ve meyve lezzetlerinde ana malzeme olarak kullanılıyorlar.

Lezzetli bir meyve nasıl seçilir?

Lezzetleri sadece olgunlaştıkça tam olarak ortaya koyabilirler. Olgunluklarını belirlemek için kabuğun rengine ve durumuna yardımcı olun:

1. Olgun meyveler koyu renkli bir kabuğu, kırmızı gölgeli ya da hala parlak pembe.
2. Yeşil renk, meyvenin hala olgunlaşmamış olduğu anlamına gelir, bu da meyvenin tüm tat kalitesini taşıyamayacağı anlamına gelir.
3. Kurutulmuş - bu ne yazık ki, tüm tatlılığın telafi edilemeyecek şekilde yitirildiği, tüm yararlı maddelerin olduğu aşırı olgun bir üründür.

Bu meyveler uzun süre saklanabilir ve uzun hareketlerden korkmazlar. Bununla birlikte, gerçek tadı taze olarak tahmin edilebilir, sadece meyvenin dalından alınır. Ama kim böyle bir meyveyi tadamayacaksa üzülmemelidir - dondurmada, kurutulmuş ve konserve halinde, lychee de çok hoş kokulu ve lezzetlidir ve aynı zamanda neredeyse tüm yararlı özellikler korunabilir. Dondurulmuş meyvelerin uzun süre tutulması tavsiye edilmez, çünkü zaman içinde yavaş yavaş sadece tadı değil, aynı zamanda tıbbi nitelikleri de kaybederler.

Nasıl yenir?

Lychee kullanmadan önce iyice yıkamalısınız ve su işleminden sonra temizlik işlemine başlamalısınız. Bir bıçak kullanarak cildi soyun. Meyve olgunlaşmışsa, cilt kolayca çıkarılır. Yenmeyen kemikten kurtulmak için meyvenin iki parçaya ayrılması daha uygundur. Sonra hamuru çiğ olarak yenebilir veya herhangi bir tabak hazırlamak için kullanılabilir.

Taş ayırmak zorsa - bunun meyve kalitesinin düşük olduğu, yani meyvelerin tamamen olgunlaşmamış olduğu ve depolama ve taşıma sırasında diğer ülkelere taşındığı anlamına gelir.Kemiği çıkarmak için zaman harcamalıyız ve bazı posaları kaybetmemeliyiz.

Kiler değerli maddeler

Fetüsün besin değeri şöyledir:

1. Litchi'de bulunan tüm eser elementler, vücudun vitaminleri tamamen emmesine yardımcı olur.
2. Yağlar - küçük miktarlarda bulunurlar. Bununla birlikte, meyve özellikle ağır fiziksel işlerde çalışan insanlar için gerekli olan mükemmel bir enerji kaynağıdır.
3. Bitki lifi Ana değerleri, bağırsak kanseri riskini yüzde 30'dan fazla azaltmalarıdır.
4. Proteinler. Vücutta meydana gelen birçok süreç için gerekli olan enerjiyi yayarlar, ayrıca cildi, kılları ve tırnakları korurlar.
5. Şeker. Meyvelerin şeker miktarı yüzde 6 ila 15 arasında değişebilir. Bu farklılık, lychees'ın farklı alanlarda büyüdüğü ve birçok çeşitliliğe sahip olmasından kaynaklanmaktadır.

vitaminler

1. Gruplar B - sinir hastalıklarının ortaya çıkmasını önler, yorgunluğu giderir, iltihabı giderir, cildi parlak ve sağlıklı kılar, metabolik süreçlere katılır.
2. D - bağırsaklardan kalsiyumu emmeye yardımcı olur ve kemik dokusunun metabolizması için çok önemlidir.
3. C - Lychee diğer vitaminlerin miktarını aşar.Vücudunda eksiklik varsa, dişler dökülmeye başlar, bağışıklık sistemi viral bir enfeksiyonla savaşamaz ve kişi halsizleşir.
4. E - seks bezlerinin normal işleyişine katkıda bulunur, kasların metabolik işleminde meydana gelen aktivite, kırışıklıkların oluşumunu engeller.
5. K - kan pıhtılaşmasına dikkat ederek iç kanamalar oluşmaz, karaciğeri korur.

Madeni maddeler

1. Kalsiyum - kemik dokusu ve dişleri uygun seviyede destekler, sinir liflerinin işleyişini destekler, kan pıhtılaşmasında büyük rol oynar.
2. Potasyum - her şeyden önce litchi, yani bir meyve yeme, normal bir metabolizma olacak, kalbin patolojik değişimleri engellenecek.
3. Fosfor - hücre bölünmesini etkileme yeteneğine sahiptir, kalıtsal özelliklerin transferi, metabolik süreçlerde aktif olarak yer alır.
4. Magnezyum kemik dokusunun oluşumunda vazgeçilmezdir, çünkü lychee büyüme sırasında çocuklar için yararlıdır.

Lychee - kilo kaybı ve sevgi için meyve

10 parça ve bu yaklaşık 40 gram., Sadece 66 kcal içerir, çünkü litchi, çok yüksek su içeriğine sahip olduklarından, kilo veren ürünlere atfedilir. En sıcak günlerde, litchi susuzluğu mükemmel bir şekilde söndürür.

Litchi özellikle Çin ve Hindistan'da popüler bir üründür, en güçlü afrodizyak olarak sınıflandırılmıştır, bu meyvenin sevginin meyvesi olduğuna inanırlar.

Faydalı özellikler

Bu tropikal konuk, iyileştirme yeteneklerine sahiptir:

1. Dolaşım sistemi üzerindeki olumlu etki, kan damarlarını genişleterek, kanda biriken artan miktarda kötü kolesterolü azaltır.
2. Sindirim sisteminin işini normalleştirmeye yardım eder, kabızlığa karşı mükemmel savaşır.
3. Zihinsel çalışmayı teşvik eder, verimliliği arttırır.
4. Karaciğer ve böbreklerin işlevini artırır.
5. Kalp kasının çalışmasını uyarır.
6. Yüksek kan şekeri seviyelerini azaltır. Diyabet gibi bir hastalık varsa, günde yaklaşık 10 meyve yiyerek şeker seviyenizi normale döndürebilirsiniz. Ancak doktorunuza önceden danışmak son derece gereklidir.
7. Faydalı meyve, gastrit veya ülser, anemi veya pankreas veya karaciğer patolojisini tanımlayan kişiler olacaktır. Meyve ve astım, bronşit veya tüberküloz hastaları önerilir.

Çinli doktorlar, litchi'yi limon otu ya da başka şifalı bitkilerle birlikte yerseniz, ilk aşamada gelişmekte olan bir çok diğer tehlikeli hastalığın yanı sıra, erken bir aşamada onkolojik bir sürecin gelişmesini önlemek mümkün olduğunu iddia eder.Doğa, oligonol gibi bir maddeyi içine katarak değerli bir litchi kalitesi sağlamıştır. Bu antioksidan oldukça güçlüdür, ek olarak antiviral bir ajan olduğu için, kanser geliştirme olasılığını önemli ölçüde azaltır. Oliganol sayesinde Litchi, bademciklerden kaynaklanan acı verici enflamatuar süreci ortadan kaldırır.

Kozmetolojide Lychee

Lychee ve kozmetologları unutma. Cilt gençliğini ve sağlığını verdiği, posasını beslediği ve nemlendirdiği, elastik ve elastik hale getirdiği, iltihaplanma süreçlerini ve yaşlılık lekelerini temizlediği için posa kullanırlar. Yufkayı ezdikten sonra, özellikle yüzdeki cildin sert ve kuru olması halinde, maskeye eklenen losyonları yumuşatmak için kullanılır. Eti yoğurmak ve 15- 20 dakika tutarak yüz ve boyuna uygulamak yeterlidir.

Eller, dirsekler ve ayaklar için koruyucu macun yapabilirsiniz. Bu bileşenler gerektirir:

• litchi posası bir çay kaşığı;
• hafifçe sarılmış sarısı;
• birkaç kaolin kaşığı.

Tüm malzemeler tek bir kaba konulur, karıştırılır ve daha sonra macun problemli bir cilde uygulanır.

Peel lychee de boşuna değil. Bir kaynatma yapmak için kullanılır ve infüze edildiğinde, fazla sıvının dokularda birikmesini önleyen, aynı zamanda vücudun tonunu arttıran bir ajan olarak kullanılır.

Gerçek! Asya'daki birçok ülke, Amerika'nın güney eyaletleri geniş alanlarda litchi yetiştiriyor ve satışları için iyi bir kazanç sağlıyor. Örneğin, Tayland bu meyvecilikte bu kadar çok ustalaşmıştır ki, ihracatının payı ülkeye iyi bir gelir getirmektedir. Ve her yıl lychee ağaçlarının yetiştiği alanlar artıyor.

Zarar ve kontrendikasyonlar litchi

Çocuklar günde 100 gramdan fazla yemek yiyemez, daha fazla miktar tavsiye edilmez, aksi takdirde cilt problemleri ortaya çıkabilir, akne oluşabilir. Yetişkinlerde, aşırı tüketim nedeniyle, ağız boşluğunda mukoza zarı iltihaplıdır.

Meyve kullanımını kısıtlamak için gut hastası insanlar olmalıdır. Bazı çeşitler artan miktarda şeker içerir, bu yüzden düzenli olarak litchi ile zaman içinde fazla kilo alabilirsiniz. Eğer litchi, konserve formundaysa, taze olanların aksine yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olduklarını ve bu da aşırı kilolara yol açabileceğini düşünmelisiniz.

Video: litchi yararlı