Diyabet için yer fıstığı yiyebilir miyim?

Fındıkların kendileri oldukça sinsi bir üründür. Küçük bir miktar açlığı rahatlatabilir, fazlalık - sindirim sistemi ile ilgili problemler doğurur. Fındıktaki besinlerin içeriği çok yüksektir, her türün kendine özgü yararlı özellikleri vardır. Ancak bunları diabetes mellitus ile diyete sokmadan önce, bitkilerin genel özelliklerini incelemek ve doktorunuzdan tavsiye almak gerekir.

Yabancı konuk

Fıstık uzun zamandır mağaza raflarında tanıdık bir ürün olmuştur. Orada bir satır fındık bulunur ve fiyatı oldukça uygun. Bilimsel olarak, fıstık baklagiller. Ancak, bezelye ve fasulyeden, pişmeden çiğ olarak yenebileceğinden farklıdır. Bazen "fıstık" denir. Muhtemelen küçük sert baklalarda toprağa olgunlaşan meyveleri için.Bitki çok termofiliktir, Orta Asya, Kafkasya, Krasnodar Bölgesi'nde ekilen dondan korkmaktadır.

Nispeten yakın zamanda, tarihsel standartlarda, sadece XIX yüzyılın başında, komik bir denizaşırı bitki olarak göründük. Yer fıstığını ülkemize, Güney Amerika'dan Asya'ya ve buradan Avrupa'ya dolambaçlı bir şekilde sürdüm. Sonra Çin'e gitti ve oradan Rusya'nın güneyine yerleşti. Ticari olarak, fıstık sadece Sovyet döneminde yetiştirildi. Yurtdışı fasulye için birçok kullanım vardı. Onlardan gelen yağ, konserve, sabun yapımında ve margarin yapımında kullanılır. Meyveler yemek pişirmede bir katkı maddesi olarak kullanılır ve sadece kavrulmuş yenir.

Yer fıstığı bileşimi ve besin değeri

Bir bitki büyüdüğü zaman, toprak azotla zenginleştirilir ve vücudu meyvelerinin tüketimi ile nasıl zenginleştirilir? Fıstık yararlı maddelerin listesine bakmaya değer, bunlara ek olarak, yüksek yağ ve karbonhidrat içeriği vardır:

• diyet lifi;
• doymuş yağ asitleri;
• mono ve disakkaritler;
• B, C, E, PP grubu vitaminleri;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• sodyum;
• potasyum;
• demir,
• çinko;
• bakır;
• selenyum.

Yüksek yağ ve monosakkarit içeriğine rağmen, diyabetli yer fıstığı yemek mümkündür. Hemen hemen tüm vücut sistemlerinden yararlanacak.

Her şeyden önce hafızayı iyileştirir, konsantrasyonu artırır, stres direncini artırır. Yer fıstığı bu özellik şeker hastaları için önemlidir. Kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan kan kolesterolünü azaltır. Bağışıklık ve sinir sistemlerinin stabilize çalışması. Küçük bir choleretic etkisi safraların durgunluğunu ve kanallardaki kum ve taş oluşumunu yavaşça önler.

Fıstık düzenli kullanımı ile, kan pıhtılaşması, diyabet mellitus ile artar, bu gerçeğe dikkat edilmelidir. Fıstık, dondurma, muz ve çikolata gibi, vücutta serotonin üretimini teşvik eder. Ruh halini iyileştirir, keskin düşüşlerini engeller, sinirlilik giderir. Diabetes mellitus ile, mat hışırtıdan matürsüz sinirlenmeye doğru ruh hali dalgalanmalar nadir değildir, bu nedenle günlük olarak, çiğ veya tost olarak 8–10 “fındık” yemeye değecektir. Fasulye bir bitkide kızartma yaparken, kanser hücrelerini bloke etmek ve kardiyovasküler hastalıklar geliştirme riskini azaltmaktan sorumlu olan polifenollerin içeriği artar.

Yer fıstığının iştah düzeyi üzerindeki etkisinin ikiliği, bir yandan ürünün yüksek kalorili içeriğinde yatmakta ve diğer yandan mide suyunun üretimini teşvik etmektedir. Vücudun zaten besin almış olduğu ortaya çıkıyor, ama hala yemek istiyorum. Bu sonuç, fasulyenin midede çok uzun süre sindirildiğinden kaynaklanmaktadır. Ancak besinler yavaş yavaş salınır ve vücut tarafından iyi emilir.

Doğruluk ve makul yaklaşım yanı sıra kontrendikasyonlar

Ürünün tüm faydaları ile, bazı özelliklerini dikkate almanız gerekir. Yer fıstığı yüksek bir allerjenite indeksine sahiptir, bu nedenle, bir tahıldan tam olarak diabetes mellitus hastasının diyetine girilmesi ve iyilik halindeki değişiklikleri dikkatle izlemek gerekir. Fıstık hücre yenilenmesini uyarır, cildi, kılları ve tırnakları iyileştirir. Özellikle diyabet hastaları için önemli olan hormonları normalleştirir ve kan basıncını stabilize eder.

Ve yine de, en yararlı ürünü nasıl seçmek ve bunu kullanırken istenmeyen etkileri en aza indirmek için? Satışta çeşitli fıstık türleri vardır: ham, aroma verici katkı maddeleri, kızarmış fıstık ezmeli poşetlerde.

Ham ve hafif kavrulmuş fıstık en yararlı olarak kabul edilir.Poşetler görünüşte caziptir ve ucuzdur, ancak içlerindeki tuz miktarı şeker hastaları için izin verilen normları birkaç kez aşar, dolayısıyla zarar yararları aşar. Yerfıstığı yağı, tip 2 diyabetlerin menüsünde istenmeyen bir üründür, çünkü iştahı artırır ve hızlı kilo alımını hızlandırır ve ayrıca çoklu doymamış asitlerin dengesini bozar ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açar.

Alerjik reaksiyonlar hariç, yer fıstığı yemek için kategorik kontrendikasyon yoktur. Diyabetle, yer fıstığı yemeniz yararlıdır, sadece miktarı dozajlamanız ve davayı taraftarı olmaksızın yaklaşmanız gerekir, çünkü her şey ılımlılıkta iyidir.

Video: diyabette yer fıstığının yararları ve zararları