Tereyağı - vücuda yararları ve zararları

Tereyağı, hafif tadı ve mükemmel iyileştirici özellikleri nedeniyle birçok kişi tarafından sevilir. Ürün ekmekle tüketilmekte, çeşitli soslar, ana yemekler ve hamur işleri esas alınarak hazırlanmaktadır. Bu kadar geniş popülarite, insanların, yağın yararlı ve zararlı özelliklerini etkileyen bilgileri aramasını sağlar.

Tereyağı bileşimi

Her şeyden önce, zengin mineral maddeler listesi hakkında belirtilmelidir. Şerefin yeri aşağıdaki bileşiklere verilir: sodyum, magnezyum, manganez, potasyum, çinko, kalsiyum, bakır, demir ve selenyum.

Tereyağındaki vitaminlerden beta-karoten, retinol, riboflavin, tokoferol, tiamin, piridoksin ve B5 vitamini dahildir. Vitamin PP ve D de mevcuttur.

Tüm bu vitaminlerin vücut tarafından tamamen yağdan elde edilemeyeceği unutulmamalıdır.Büyük miktarlarda tüketilemediğinden, günlük oranın elde edilmesi son derece zor olacaktır.

Ürünün bir parçası olarak 0.2 gr. Karbonhidratlara verildiğinde, doğal şekerler şeklinde sunulurlar. Tereyağı 100 gramdan yüksek kalorili gıdalara aittir. 82 gr. yağları al. Proteinler, 1 gramdan daha az, kolesterol - yaklaşık 220 mgr verilir.

Omega-asit, kül, su, diyet lifi, poli-ve tekli doymamış asitlerin katılımı olmadan. Kalori içeriğine gelince, tür ve doğallığa bağlı olarak değişir. Ortalama olarak, endeks yaklaşık 650 Kcal'dir. 100 gr.

Her tereyağı tüm gereksinimleri karşılamıyor. İyi bir ev yapımı ürün, sadece safsızlık içermeyen doğal kremadan hazırlanır. Bileşim, soluk sarımsı bir renk tonuna sahiptir, buzdolabında sertleşir ve dilimlenirse parçalanır. Yüksek kaliteli yağ, yağ içeriğinin% 80'inden az bir göstergesi olamaz.

Tereyağı uygulaması

1. İlaç. Bu alanda, bir besleyici, ısınma ve yumuşatıcı bileşen olarak yağ kullanılmaktadır. Kremler ve merhemler, tıbbi içecekler, çeşitli yara iyileştirici losyonların bileşimine dahildir.Geleneksel şifacılar petrolle pek çok ciddi rahatsızlığı tedavi ederler. Bunlar arasında dermatolojik sorunlar, gastrointestinal sistemin çalışmalarındaki zorluklar, mesane hastalıkları, bronşit, dizanteri, ishal, viral enfeksiyonlar, vb. Sayılabilir. Yararlılığı artırmak için yağ genellikle süt, bal, aloe vera, ceviz veya diğer fındık, meyve ve meyve suları ile karıştırılır. .
2. Pişirme. Hepimiz mutfak amaçları için tereyağı kullanmak için kullanılır, çünkü tadı beğenebilir ve sağlığınızı nasıl geliştirebilirsiniz. Genellikle ürün kızartma için kullanılır. Hamur, tatlılar, kremler, soslara tereyağı eklenir. Ekmek üzerine yayılır ve sosis, peynir (sandviç) ile kombine edilir. Yağ tadı iyileştirebilir ve yumuşatır, hassas kremsi bir gölge verir.
3. Kozmetoloji. Daha önce de belirtildiği gibi, ürün her türlü krem, merhem, ev yapımı ve sanayi tipi losyonlara eklenir. Yağ içeren maskeler, cildin gençliğini uzatır, yumuşatır, su dengesini sağlar, soyulma ve sıyrılmalara karşı savaşır. Ayrıca, ürün saç bakımı alanında uygulama bulmuştur. Sistematik bir resepsiyon ile, kuruluk, kayıp, kırılganlık, kepek ve yavaş büyüme ile başa çıkacaksınız.

İzin verilen günlük yağ oranı

Hemen hemen tüm ürünler, sağlığa zarar vermeyeceğiniz, izin verilen bir günlük orana sahiptir. Tereyağı istisna değildir.

Her gün 10 gramdan fazla olmayan bir miktarda yemek yemesine izin verilir. (7 yaşına kadar olan çocuklar), 15-30 gr. (yetişkinler, gençler).

İdeal kullanım - ekmeğin üzerine yayılır, bu şekilde yağ en iyi şekilde emilir. Sandviçlerden hoşlanıyorsanız, tereyağını peynir veya sosisle karıştırın.

Normal yemeklerin besin değerini arttırmak için, bileşim çeşitli tahıllara eklenir. Eritildiğinde tereyağı sebze ve meyve salataları ile doldurulur.

Deneyimli doktorlar, ürünü peptik ülser veya gastrit hastalığından muzdarip insanlara tavsiye eder. Böyle rahatsızlıklarla 20 gram almanız gerekir. her gün

Viral enfeksiyonlar ve avitaminozis döneminde, tereyağı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Bu durumda, miktar 30 gram olmalıdır. her gün tüketilen hammaddeler.

Tereyağı depolama

Açıldıktan sonra doğal ürün buzdolabında saklanır, yaklaşık 15 gün boyunca parşömen paketinin kullanılabilirliğine tabidir.Her şey doğallığa bağlı, ev yapımı tereyağı daha az yatar. Mağaza ürünü açıldıktan ve kullanıldıktan sonra 30 gün içinde bozulmaz.

Buzdolabındaki sıcaklığı -12 ila +6 derece arasında tutarsanız, yağ yaklaşık 2 ay boyunca yatar. Ürün ani sıcaklık değişimlerine, parlak ışığa, hava koşullarına, neme maruz bırakılmamalıdır.

Yağ, kokuları çabucak emer, böylece güçlü kokulu ürünlerle, onu yakınlarda tutmak tavsiye edilmez. Mümkünse, bu ürünün depolanması için özel bir kap satın alın.

Tereyağının faydaları

1. Hayvansal kökenli doğal ürün, bir çok olumlu nitelik ve eşsiz tada sahiptir. Yarar, yağda çözünen vitamin ve asitlerin dengeli bileşiminde yatmaktadır.
2. Bu tür enzimler vücut tarafından kolayca asimile edilir ve enerji ve kuvvetle bir kişiyi doyurur. Yağ, güçlü iyileştirici etkisi ile ünlüdür. Bu nedenle, ham maddelerin gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip hastaların diyetine dahil edilmesi tavsiye edilir.
3. Kremalı ürün, pankreatit, gastrit ve safra taşı hastalığının tedavisi ile baş eder.Zamanında hammadde alımı, seks hormonlarının sentezini arttırır. Bu nedenle, adil seks diyetine yağ getirilmelidir. Ek olarak, dikkat konsantrasyonu ve hafıza belirgin şekilde geliştirilmektedir.
4. Yağ, kandaki iyi kolesterol ve lipit miktarını stabilize eder. Sonuç olarak, kanser riski birkaç kez azalır. Kabızlıkla ilgili problemler varsa, hammadde problemi yan etki olmadan hafifçe çözer.
5. Ürünün bileşimindeki yağ asitleri, beyin dokusundaki yeni hücrelerin sentezi için gereklidir. Düzenli yağ yemesi, rikets ve osteoporoz gelişimi ile ilgili problemleri önlemeye yardımcı olur. Zengin kompozisyon insan vücudundaki tüm metabolik süreçleri geliştirir.
6. Hammaddeler tırnak plağının sağlığı, kıl ve deri sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Görme keskinliği de gelişir. Tereyağından maksimum fayda elde etmek için, saf olarak veya çeşitli yemeklerle birlikte tüketilmelidir.

Çocuklar için tereyağı

1. Bebeğin beslenmesinde doğal bir ürün varsa, gereksiz olmaz. Çocuğun vücudunun gelişimi için doymuş bileşim gereklidir.Kremalı ürün tam bir hayati enerji kaynağıdır.
2. Düzenli yağ alımı, gastrointestinal sistemin organlarının aktivitesini artırır. Vücut tüm metabolik süreçlerin hızını artırır. Yağ, sinir sistemini ve beyin dokularını tamamen oluşturmanıza izin verir.
3. Sistematik olarak tereyağı yerseniz, vücudu viral hastalıklardan ve çeşitli soğuk algınlığından koruyacaktır. Doğal ürün, zihinsel gelişim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Görme keskinliğini arttırır.
4. Hayvan kompozisyonunun faydaları, bir vitamin ve mineral bileşikleri kompleksinin bolluğu nedeniyle elde edilir. Agregada madde, çocuğun vücudunun herhangi bir patoloji olmaksızın doğru yönde gelişmesini sağlar.

Tereyağı Zarar

1. Tereyağı çok miktarda kolesterol içerir. Bu nedenle, ham maddelerin kötüye kullanılması ateroskleroz gelişimini gerektirir.
2. Maalesef, bugün mağazaların raflarında doğal hammadde bulmak neredeyse imkansız. Bu bileşimin zararlı safsızlıkları vardır.
3. Sadece rustik ürünlere tercih.Doğal olmayan hammaddeler, tehlikeli yağ asitleri, tatlandırıcılar, emülgatörler ve boyalar içerir. Bu gibi katkı maddeleri, tüm organizmanın aktivitesini olumsuz yönde etkiler.

Düşünün, günlük oranın aşılmasının tersi etki yaratabilir. Petrolün kötüye kullanılması, feci sonuçlara yol açar. Tüm tavsiyelere uygunluk, vücudu önemli enzimlerle doyurmanıza ve kompozisyondan maksimum fayda sağlamanıza izin verecektir.

Video: tereyağı olağanüstü özellikleri