Nội dung của bài viết
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất, hiện chỉ có sẵn cho mọi người. Để thực hiện một loạt các thực phẩm lành mạnh, bạn cần bột yến mạch, được chuẩn bị từ bột yến mạch. Trong thực tế, có thể mua sản phẩm này trong cửa hàng, nhưng, tôi phải nói, bột yến mạch không phải là loại phổ biến nhất và thường chỉ được bán trong các phòng thực phẩm ăn kiêng với chi phí khá cao.
Nếu bạn nhìn vào giá bột yến mạch hoặc mảnh vụn, cũng có thể được sử dụng làm cơ sở, thì sự khác biệt trở nên rõ ràng và tính khả thi của việc tiết kiệm trên sản phẩm này trở nên rõ ràng. Khi bột yến mạch được sử dụng thường xuyên để tạo ra các món ăn khác nhau, các hiệu ứng tích cực khác nhau được thể hiện trong cơ thể. Đặc biệt, những người chính cần lưu ý sự cải thiện chức năng miễn dịch và đường ruột.
Danh sách các món ăn có thể làm từ loại bột này khá ấn tượng. Ở đây bạn cần phải nói về các loại bánh ngọt khác nhau (bánh kếp và bánh kếp, bánh và bánh kếp, bánh nướng), và về ngũ cốc và thạch. Thành phần này sẽ đặc biệt hữu ích cho các vận động viên (cho người ăn chay), vì nó cho phép bạn tạo ra nhiều món ăn chất lượng cao được kết hợp hoàn hảo với các chương trình đào tạo và cho phép bạn có được các thành phần cần thiết.
Các thành phần bắt buộc
Tất nhiên, bạn sẽ cần nguồn nguyên liệu, đó là bột yến mạch hoặc mảnh vụn. Tốt nhất là mua ngũ cốc, nhưng ở đây bạn cần cân nhắc một số khía cạnh:
- Groats có thể khác nhau về chi phí, nhưng giống hệt nhau về chất lượng, các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và các thương hiệu khác nhau thường tạo ra một đánh dấu lớn cho hầu như không có lý do.
- Có những lựa chọn gieo hạt, chúng cũng khá ăn được và giá cả phải chăng với chi phí, nhưng ở đây cần phải làm rõ sự sẵn có của việc điều trị bằng nhiều loại phân bón khác nhau.
Ngoài ra, nó có thể sử dụng mảnh, nhưng ở đây bạn cần phải chọn không phải những người chuẩn bị một cách nhanh chóng, nhưng những người cần phải được nấu chín. Sau khi tất cả, bạn càng cần phải chuẩn bị sản phẩm, tiền xử lý ít hơn nó đi qua, tương ứng, tự nhiên hơn nó được.Trong mọi trường hợp, các mảnh không thích hợp hơn, vì sản phẩm cuối cùng, mặc dù nó không khác nhau, sẽ có nhiều nội dung kém hơn.
Bạn cũng sẽ cần một chiếc chopper nhà bếp, một số loại kết hợp hoặc máy xay sinh tố, có thể nghiền chất thành các phần nhỏ hoàn toàn. Nếu bạn muốn giữ sản phẩm kết quả, sau đó chuẩn bị các thùng chứa kín. Tốt nhất là sử dụng một số loại lọ thủy tinh có nắp đậy kín, nhưng hộp nhựa có thể là một lựa chọn bình thường.
Quá trình nấu ăn
Tất nhiên, một số điểm có vẻ không cần thiết, và ở đây rất nhiều phụ thuộc vào sự kiên trì và thông suốt của bạn. Ví dụ, một số hoàn toàn chọn các loại ngũ cốc để sàng lọc vật liệu kém chất lượng, mặc dù, trên thực tế, tỷ lệ từ chối có khá thấp và nhiều người không tập trung vào sự chú ý của chính họ. Đôi khi nên rửa nhẹ và làm khô các hạt để loại bỏ bụi và nhận được một sản phẩm sạch hơn, điều này đặc biệt đúng nếu một lô bán buôn được mua, ví dụ, có thể được lưu trữ trong các điều kiện không sạch sẽ.
Dù sao, các hạt thu được nên được đưa vào một thiết bị cắt điện và bắt đầu nghiền. Quá trình này nên tiếp tục cho đến khi đạt được sự nhất quán hoàn toàn tốt, nó sẽ giống hệt với độ nhất quán của bột. Có thể kiểm soát phần hạt tùy thuộc vào sở thích của riêng bạn, ví dụ, đối với một số bánh kếp có thể sử dụng các phần lớn hơn của bột, và đối với thạch, ngược lại - những phần nhỏ hơn.
Chỉ cần chuyển sản phẩm đã nhận được trong một hộp chứa khô, phải được hàn kín và bảo quản trong không gian thoáng mát mà không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Lưu trữ có thể trong một thời gian dài - từ một năm trở lên, nếu điều kiện tối ưu được quan sát thấy và không có độ ẩm.
Bí quyết bột yến mạch
Tóm lại, chúng tôi cung cấp một số công thức có thể hữu ích.
Bánh kếp
Món ăn này sẽ đòi hỏi một vài quả trứng, một ly sữa, nửa cốc bột, một ít muối, soda và đường. Đầu tiên, bạn nên đánh muối, soda, đường, trứng, sữa. Chúng được đánh một chút, và sau đó một thìa bột bắt đầu được thêm vào.Sự nhất quán cuối cùng cần phải được thực hiện với một cái gì đó giống như kem chua lỏng, dễ dàng đổ vào chảo. Tính đặc thù của việc tạo ra những bánh kếp này là sự lắng đọng nhanh chóng của bột mì. Vì vậy, trước khi rót mỗi bánh, hỗn hợp phải được trộn lại để làm cho nó đồng nhất.
Bánh trái cây sấy khô
Ưu điểm của món ăn này là lưu trữ lâu dài. Ngoài ra, một chiếc bánh như vậy là một lựa chọn tuyệt vời cho bột yến mạch buổi sáng, đôi khi có thể làm phiền.
Để nấu ăn, bạn cần phải:
- quả trứng
- bao bì sữa đông;
- một thìa soda và một muỗng dấm;
- một ly kefir;
- nhiều trái cây sấy khô;
- một ly bột yến mạch.
Đầu tiên dập tắt soda với giấm, nhưng bạn không thể làm điều này và chỉ cần sử dụng bột nở cho bột. Tiếp theo, các thành phần chính được trộn: soda, bột mì, trứng, phô mai, kefir. Họ còn lại để nấu một chút (nó là cần thiết để trộn kỹ), và trong thời gian này các loại trái cây sấy khô được cắt nhỏ, mà sau đó cũng được nhào vào các thành phần chính. Nó chỉ còn lại để cho hỗn hợp vào đĩa nướng, được phủ bằng giấy da để nướng.
Bánh được nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.Sau khi nấu, tốt nhất là để nguội hoàn toàn và chỉ sau đó kéo nó ra khỏi khuôn. Điều này có thể mất khá nhiều thời gian, nhưng vì biểu mẫu được bảo quản tốt hơn, như đã nói trước đó, nó có thể được lưu trữ trong nhiều ngày liên tiếp và hương vị thậm chí còn tốt hơn theo thời gian.
Video: làm thế nào để làm bột yến mạch
Gửi