Hạt hướng dương: lợi ích và hại cho cơ thể

Hạt hướng dương từ Mexico lây lan khắp thế giới và bắt nguồn từ đất nước chúng ta. Cho đến năm 1930, nguyên liệu thô được coi là thức ăn gia súc, nó được dùng cho chim và gia súc. Theo thời gian, nông dân chăm chỉ học được cách chiết xuất dầu từ hạt, thu được một sản phẩm hoàn toàn độc đáo. Ngày nay, chế phẩm của cây được sử dụng trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Việc sử dụng hạt hướng dương là không thể chối cãi, nhưng cũng cần phải tính đến các chống chỉ định có thể có đối với việc sử dụng. Hãy nói về mọi thứ theo thứ tự.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

1. Sản phẩm được coi là kho chứa các enzym có lợi.Hạt có chứa vitamin B1 (1,75 mg), B2 (0,2 mg), B5 (1,05 mg), B6 ​​(1,25 mg), B9 (226 μg), E (31,2 mg), PP (15,8 mg), choline (55,2 mg).
2. Ngoài ra, có những chất dinh dưỡng trong hạt có giá trị cho cơ thể. Phốt pho, canxi, magiê, natri và kali là một trong những loại phổ biến nhất. Nếu chúng ta nói về các nguyên tố vi lượng, bạn nên xem xét kẽm, sắt, mangan, selen.
3. Hạt hướng dương chứa nhiều chất không thể không đề cập đến. Chúng tôi chọn tro, di- và monosaccharides, tinh bột, NKZh, chất xơ.
4. Nhiều người biết rằng hạt hướng dương là xa một sản phẩm chế độ ăn uống. Thường xuyên nhảy sẽ cho phép bạn đạt được 600 Kcal. kể cả trên 100 gr. thành phần. Trong số này, 43 Kcal. giảm carbohydrates, 82,7 Kcal. - protein, 475,9 Kcal. - chất béo.

Chỉ định tiêu thụ hạt hướng dương

• rối loạn tâm thần, căng thẳng liên tục, khó chịu;
• tăng độ axit của dạ dày;
• tóc không còn sống;
• men răng mỏng;
• vi phạm cân bằng axit-bazơ;
• khó khăn trong công việc của cơ tim;
• tắc nghẽn mạch và mao mạch;
• nếp nhăn trên khuôn mặt;
• mang thai, cho con bú;
• táo bón.

Những lợi ích của hạt hướng dương

1. Đối với tâm trạng. Việc sử dụng hạt hướng dương bình thường hóa nền tảng tâm lý-cảm xúc của một người.Thường xuyên flicking dừng lại những tác động của stress và ngăn ngừa trầm cảm. Hạt giống nâng cao tâm trạng, cho phép để đối phó với sự lo lắng và kích thích ở lần nhanh hơn. Một loại "thuốc an thần" có những tính chất như vậy do thiamine đến, góp phần vào việc sản xuất serotonin (hormone của niềm vui).
2. Đối với ruột. Hạt hướng dương bao gồm 42% nhu cầu hàng ngày về chất xơ, chịu trách nhiệm về ruột. Việc sử dụng liều lượng của sản phẩm cải thiện hoạt động của tá tràng 12, loại bỏ xỉ và chất độc tích tụ trong một thời gian dài từ cơ thể. Một tác dụng nhuận tràng nhẹ sẽ cho phép bạn làm sáng tỏ trong một thời gian ngắn và ngăn ngừa sự tích tụ chất thải trong tương lai.
3. Đối với miễn dịch. Hạt hướng dương có tác dụng có lợi trên các mạch. Được biết, trong giai đoạn cảm lạnh và cúm, họ là những người tham gia vào cuộc chiến chống lại các vi sinh vật có hại. Hạt giống ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn vào cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, làm cho các bức tường mạch máu mạnh mẽ hơn. Màng tế bào cũng dày lên do các axit béo và protein đến.
4. Đối với da. Như đã đề cập ở trên, hạt hướng dương mịn nếp nhăn và cải thiện tình trạng da. Điều này đạt được với chi phí của retinol và tocopherol.Vitamin làm tăng lượng collagen tự nhiên và elastin, bảo vệ tế bào khỏi sự xâm nhập của các sản phẩm phân hủy có hại. Vitamin E chịu trách nhiệm kích hoạt tất cả các quá trình trao đổi chất, nuôi dưỡng các mô bằng oxy, ngăn ngừa lão hóa sớm. Những yếu tố có lợi tương tự có tác dụng có lợi trên tóc và móng tay.
5. Đối với xương. Hạt có chứa nhiều canxi (366 mg) so với sữa đông khét tiếng (149 mg), kefir (125 mg) hoặc sữa (125 mg). Vì lý do này, bạn nên ăn ít nhất 1 ít thức ăn mỗi ngày để lấp đầy khoảng trống trong xương. Sản phẩm này rất có giá trị đối với trẻ em, nhưng nhiều bà mẹ, vì lý do không chắc chắn, cấm trẻ nhấp vào hạt giống. Nếu bạn thêm vào lượng vitamin D có sẵn và phốt pho, men răng sẽ được tăng cường đáng kể.
6. Để có hiệu lực. Nửa nam giới của nhân loại cũng hữu ích để trấu hạt hướng dương. Nguyên liệu ngũ cốc duy trì sức khỏe tình dục và tăng hiệu lực. Vitamin E, hoặc tocopherol, chứa trong đó, loại bỏ cholesterol xấu khỏi cơ thể và không cho phép nó được lắng đọng dưới dạng mảng bám. Khía cạnh này, kết hợp với các axit béo đến, làm tăng lưu thông máu và thu hút phụ nữ.Selen là cần thiết để duy trì sức sống và số lượng tinh trùng, có tác động tích cực đến chức năng sinh sản.
7. Đối với tóc. Một lượng lớn kẽm trong sản phẩm ngũ cốc ngăn ngừa gàu và mụn trứng cá. Sinh vật nam và nữ thực sự cần yếu tố này. Hạt vỏ trấu được xử lý giúp loại bỏ rụng tóc, cắt ngang, xỉn, cứng khớp, và cũng bình thường hóa việc sản xuất chất béo dưới da. Kết quả là, xẻng của bạn trở nên mềm mại, dày và sáng bóng. Nếu chúng ta nói về da, kẽm làm giảm khuôn mặt của một màu xanh hoặc hơi vàng, tạo ra một ánh sáng đẹp.

Những lợi ích và tác hại của hạt hướng dương trong thai kỳ

1. Nhiều bác sĩ nữ cấm bệnh nhân của họ để hạt trấu trong khi mang theo một đứa trẻ. Tuy nhiên, nhiều đồng nghiệp giàu kinh nghiệm cho rằng một sản phẩm có giá trị như vậy không thể bị loại trừ khỏi chế độ ăn uống của người mẹ có thai.
2. Thực tế là một phụ nữ trong thời gian mang thai đang trải qua tình trạng thiếu hụt vitamin trong tam cá nguyệt thứ nhất và thứ hai. Thành phần phong phú của hạt giống loại bỏ vấn đề này, làm bão hòa cơ thể với tất cả các enzyme hữu ích.
3. Việc sử dụng hạt hướng dương góp phần vào sự hình thành hệ thống thần kinh trung ương của thai nhi và mô xương, góp phần vào sự phát triển và phát triển đầy đủ của em bé trong tương lai.
4. Axit amin xâm nhập vào sản phẩm ngũ cốc hỗ trợ hoạt động của cơ tim ở mức độ chính xác, và cũng ngăn ngừa tắc mạch máu. Kết quả là, người mẹ kỳ vọng tiến hành phòng ngừa sự hình thành cục máu đông, và cũng điều chỉnh huyết áp.
5. Hạt hướng dương loại bỏ cholesterol có hại khỏi cơ thể người phụ nữ, chỉ để lại những gì cần thiết. Thành phần nhấp chuột được định lượng sẽ không cho phép nạp thêm kg trên hông và eo.
6. Được biết, các cô gái mang thai thường phải đối mặt với những thay đổi tâm trạng. Điều này là do việc xây dựng lại nền nội tiết tố. Sản phẩm ngũ cốc sẽ đặt theo thứ tự tinh thần, loại bỏ các tác động của stress, khó chịu và kích động. Tất cả những yếu tố này làm cho nó có thể ngăn chặn các vấn đề về giấc ngủ.
7. Hạt giống hữu ích và nhiễm độc trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Nó là đủ để tiêu thụ nguyên liệu, vì sự thôi thúc emetic sẽ ngay lập tức vượt qua. Tuy nhiên, cần thận trọng, vượt quá số lượng là đầy hơi và rối loạn "phân".
8. Tất cả các lợi ích có thể thu được chỉ từ hạt hướng dương thô. Sản phẩm chiên, được xử lý nhiệt mất giá trị của nó. Trong khi mang thai, men răng trở nên quá nhạy cảm, do đó hãy mở hạt bằng tay.

Những lợi ích và tác hại của hạt hướng dương khi cho con bú

Mặc dù lợi ích không thể phủ nhận, hạt hướng dương có thể gây hại đáng kể cho trẻ và sức khỏe của mẹ.

1. Sản phẩm ngũ cốc là một trong những chất gây dị ứng mạnh nhất. Do đó không thể vượt quá số tiền hàng ngày cho phép (20 gr.). Nếu không, em bé có thể phát triển bệnh di truyền.
2. Nếu bạn đang cho con bú, hãy đợi một lúc. Sau khi giao hàng, phải mất ít nhất 2 tháng, sau đó cẩn thận thêm hạt hướng dương vào chế độ ăn uống. Nó là cần thiết phải cẩn thận, trẻ có thể bắt đầu đau bụng và đầy hơi.
3. Hạt hướng dương là thực phẩm có hàm lượng calo cao (trên 100 gram. Có khoảng 600 Kcal). Điều này không có nghĩa là bạn cần hoàn toàn từ bỏ nhấp chuột. Liều lượng để không kích thích tăng cân.
4. Hạt hướng dương chiên bị tước đi hầu như tất cả các loại vitamin hữu ích.Ngoài ra, chúng còn tạo ra sự cay đắng không thể chịu nổi với sữa. Em bé có thể từ chối cho con bú, và bạn sẽ vật lộn với lý do.
5. Tất cả các enzym có giá trị được trao cho em bé cùng với sữa khi bạn đang cho con bú một trẻ sơ sinh. Từ đây, người phụ nữ bắt đầu rụng tóc, men răng trở nên yếu ớt. Mở hạt bằng tay, sau khi uống, rửa sạch khoang miệng (để tránh sâu răng).

Những lợi ích của hạt hướng dương để giảm cân

1. Trong hầu hết các trường hợp, chế độ ăn uống được thực hiện bằng cách loại trừ từ các loại thực phẩm chế độ ăn uống hàng ngày với hàm lượng calo cao. Hạt hướng dương thuộc các thành phần đó.
2. Tuy nhiên, việc sử dụng chúng trong giảm cân không bị cấm, nhưng ngược lại, được khuyến khích. Nguyên liệu làm giảm đường tiêu hóa chất thải tích tụ và thu thập chất độc từ thành ruột.
3. Các axit amin và vitamin đi vào sẽ thúc đẩy sự trao đổi chất, góp phần vào việc đốt cháy calo nhanh chóng. Để đạt được kết quả, liều lượng tiêu thụ hàng ngày của hạt (không quá một nửa báo chí).
4. Làm dịu sự thèm ăn của bạn với một sự thèm ăn hoành hành đột ngột, sử dụng chế phẩm như một món ăn nhẹ. Chất xơ đến sẽ không cho phép chất béo tích tụ ở thắt lưng và hông.

Những lợi ích của hạt hướng dương trong bệnh tiểu đường

1. Do hàm lượng calo cao của những người mắc bệnh tiểu đường, cần phải kiểm soát chặt chẽ việc tiêu thụ hạt giống hàng ngày. Tuy nhiên, người ta không nên từ bỏ sản phẩm cả.
2. Hạt hướng dương đóng góp vào việc tăng sản lượng insulin của chính họ. Điều này, đến lượt nó, giúp bệnh nhân duy trì mức glucose trong máu.
3. Định lượng tiêu thụ nguyên liệu sẽ làm ướt cơ thể bằng các enzym hữu ích cho tiêu hóa, để bạn có thể sống trọn vẹn. Thêm hạt vào món salad, món khai vị, món chính.

Hạt hướng dương thiệt hại

1. Xét về hàm lượng calo, hạt giống vượt trội hơn bánh ngọt, sô-cô-la và thậm chí một số món chiên. Người thừa cân nên trấu không quá 20 gram. sản phẩm mỗi ngày.
2. Nếu bạn không dung nạp cá nhân, hãy loại bỏ thức ăn. Nếu không, bạn sẽ gặp phải dị ứng và hậu quả của nó.
3. Chống chỉ định với việc sử dụng hạt hướng dương bao gồm men răng quá nhạy cảm, các bệnh về hệ tiết niệu, viêm dạ dày, loét, sỏi mật.
4. Bạn không thể chiên hạt với muối cho những người bị huyết áp cao.Sản phẩm này được hiển thị hạ huyết áp, nhưng chống chỉ định cho những người bị sưng chân tay dai dẳng.

Hạt hướng dương được khuyến cáo cho các cô gái mang thai. Sản phẩm góp phần vào sự hình thành thích hợp của hệ thần kinh trung ương của thai nhi, và cũng tăng cường sức khỏe của người mẹ mong đợi. Hạt giống làm sạch ruột từ chất độc, tăng cường tim và thành mạch máu, chống nếp nhăn và rụng tóc.

Video: tác hại và lợi ích của hạt giống