محتوى المقالة
المانجو هو فاكهة استوائية غريبة ، والتي تم تأسيسها منذ فترة طويلة بين سكان جميع البلدان والقارات. ذوقها الخاص يجذب مع تفرده. من بين الثمار لا يوجد ممثلون من نظائر المانجو. مثل أي نبات استوائي ، مانجو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفتقر إلى ذلك بكثير في سكان خطوط العرض الشمالية أكثر. ومع ذلك ، هل من الجيد تناول المانجو؟
معلومات عامة عن الفاكهة
مانجو هو نبات من جنس المانجو لعائلة سوماخ. جميع أفراد هذه العائلة يفضلون المناخ الرطب والدافئ. فقط بعض مندوبيها ينمون في روسيا. بالنسبة لمانجو ، فإن مناخ هذا البلد بارد للغاية. تشمل عائلة Sumakhov أيضًا الفستق والكاجو. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على الطلاء العضوي من العديد من النباتات من هذا النوع.
المانجو هي أشجار فاكهة كبيرة جدا.يمكن أن يصل ارتفاعهم إلى 30 متر. ثمار هذه الأشجار هي أيضا مختلفة. هناك اعتقاد شائع بأن المانجو في الحجم واللون يشبه البرتقال. في الواقع ، يمكن أن يصل وزن هذه الفاكهة إلى 1 كجم ، ويتنوع لونها من البرتقالي إلى الأخضر. داخل المانجو هو دائما برتقالي أو أصفر.
الوطن من هذا النبات هو الهند. في الغابات الاستوائية المطيرة والانواع البرية من المانجو تنمو. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المصنع في باكستان وميانمار. يزرع أيضا في بعض المناطق من إسبانيا وجزر الكناري. من الصعب للغاية زراعة المانجو في البيوت الزجاجية بسبب حجم النبات نفسه وطبيعته المتقلبة.
حقائق التغذية مانجو
مانجو - مخزن حقيقي من الفيتامينات والمعادن. الثمار ، التي تستوعب كل دفء الشمس الجنوبية ورطوبة المناطق المدارية ، ليس لديها فقط طعم لطيف ، ولكن أيضا لها فوائد عظيمة للجسم.
يحتوي المانجو تقريبا جميع ممثلي فيتامينات ب ، من بينها ، معظمهم من الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، البانتوثينيك وحمض الفوليك. كل هذه الفيتامينات قابلة للذوبان في الماء ، لأنها تخترق بسهولة في الجسم إلى جانب العناصر المغذية الأخرى المشتقة من هذه الفاكهة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المانجو على كمية كبيرة من فيتامين آخر قابل للذوبان في الماء - فيتامين C. 100 غرام من هذه الفاكهة هو 4 مرات أكثر حامض الاسكوربيك من 100 غرام من الليمون. من الضروري أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن مثل هذه الكمية من المانجو يمكن أن تؤكل بسهولة ، لكن الليمون ليس كذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا النبات على الفيتامينات التي تذوب في الدهون. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A و E و K و D.
بالإضافة إلى الفيتامينات ، يحتوي المانجو على عدد كبير من العناصر النزرة مثل: الكالسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم والزنك. تجدر الإشارة إلى أنه في هذا المزيج يتم إنتاج هذه المواد في شكل أدوية. إنهم يحسنون عمل بعضهم البعض ، مما يحقق أقصى فائدة. هناك أيضا العديد من الأحماض الأمينية الأساسية في المانجو التي يحتاجها جسمنا ، لكنه نفسه لا يستطيع توليفها.
ومع ذلك ، هذه الفاكهة لها جوانب سلبية. قيمة غذائية مانجو: 70kcal لكل 100 غرام. يكاد يقارن إلى 100 غرام من البطاطا المسلوقة. لا يوصى به لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم للمشاركة في هذه الفاكهة. المغذيات في المانجو ، كما هو الحال في أي فاكهة أخرى ، ليست متوازنة. نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات هي 2: 1: 38 بمعدل 1: 1: 4.كما ترون ، فإن محتوى الكربوهيدرات في المانجو يتجاوز بشكل كبير القاعدة.
فوائد المانجو
كما سبق ذكره ، هذه الفاكهة لديها عدد كبير من المواد اللازمة للجسم. يحددون فوائد المانجو. ثمار هذا النبات لها الصفات الإيجابية التالية:
- يقوي جهاز المناعة. بسبب محتوى مضادات الأكسدة الأكثر نشاطا: الفيتامينات C و E ، يحمي المانجو من نزلات البرد. تعمل هذه الفيتامينات دائمًا في أزواج ، حيث يكفي قدرًا كافٍ منها لحماية الجسم من السرطان.
- تسريع الأيض. وتشارك فيتامينات ب في العديد من العمليات الأيضية. فهي تساعد على تسريع تحويل الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة. ونظرا لهذه الحقيقة ، يتم تقديم فقدان الوزن نظام غذائي خاص المانجو. ومع ذلك ، ينبغي أن نتذكر أن المانجو نفسه هو منتج عالي السعرات ويحتوي على العديد من الكربوهيدرات ، لأنه لا يمكن استهلاكه إلا بكميات محدودة.
- يحسن البصر. فيتامين (أ) الواردة في المانجو تشارك في عمل محلل البصرية. مع عدم وجود هذا الفيتامين يطور دولةوالذي يطلق عليه "عمى الدجاج" - فقدان الرؤية الشفقية. من خلال استهلاك هذا الفيتامين ، يتم استعادة حدة البصر.
- يحسن خصائص الجلد. تظهر التجاعيد والشقوق والجلد الجاف بسبب نقص فيتامينات ب وفيتامين أ ، كلهم في المانجو. هذا هو السبب في أن هذه الفاكهة مفيدة لاستخدام كل من داخل وخارج الاستخدام.
- يتعارض مع تطوير الحجارة في الكلى. تتشكل الأحجار مع فائض من نقص الكالسيوم والفوسفور ، والعكس بالعكس. تحتوي فاكهة المانجو على كل من الكالسيوم والفوسفور ، لأن الأشخاص الذين يستخدمونها ليس لديهم تحلل في البول.
- عقبة في تطوير تصلب الشرايين. يحدث هذا المرض عندما تتراكم كمية كبيرة من الكوليسترول في الجسم. يحدث هذا بسبب الاضطرابات الأيضية ، وكذلك بسبب الهشاشة المفرطة في الأوعية. مع العامل الأول في مكافحة الفيتامينات من المجموعة ب ، تسريع إفراز الكوليسترول ، مع الثاني - فيتامين ج ، مما يزيد من قوة الأوعية الدموية.
- تطبيع الجهاز العصبي. والحقيقة هي أن العديد من أمراض الجهاز العصبي المركزي والمحيطي ترتبط بنقص الفيتامينات المختلفة للمجموعة ب.علاوة على ذلك ، يؤدي نقص كل فيتامين إلى مرض عصبي معين. عند تناول المانجو ، يتلقى الشخص هذه الفيتامينات ، مما يمنع حدوث حالات مرضية. وبالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى فيتامينات ب لاستعادة الألياف العصبية بعد الإصابات والسكتات الدماغية والآفات الأخرى. ينصح الناس الذين عانوا من مثل هذه الظروف لأكل المانجو.
- تحسين عمل القلب. لكي يعمل القلب بشكل صحيح ، تحتاج إلى عنصرين ناريين - البوتاسيوم والمغنيسيوم. كلاهما موجودان في المانجو.
وبالتالي ، يمكن القول أن ثمار المانجو يمكن أن تحل محل العديد من الأدوية ومنع تطور العديد من الأمراض. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على خصائص سلبية.
الضرر وموانع الاستعمال
تجدر الإشارة إلى أن المانجو هو فاكهة استوائية. لا يوجد سوى نبات غريب واحد يؤثر تأثيراً إيجابياً على سكان كل القارات ولا يسبب الحساسية أبداً - إنه موزة. جميع الفواكه الأخرى يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي قوي والمانجو ليست استثناء. من الخطر بشكل خاص استخدام قشور هذه الفاكهة.هذا هو السبب في أنه من المستحسن في البداية تناول الفاكهة المقشرة بكميات صغيرة جدا.
بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي استخدام المانجو من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. المانجو هو فاكهة حلوة تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات. لذلك ، يجب أن تعامل على أنها حلوى. أيضا ، نظرا لمحتوى السعرات الحرارية العالية ، يجب أن يقتصر تناول المانجو على الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
حتى الشخص السليم يجب أن لا يأكل أكثر من اثنين من المانجو الصغيرة يوميا. والحقيقة هي أنه عند الإفراط في تناول الطعام ، يمكن لهذه الفاكهة تسبب حرقة ، والإمساك ، بل وتسبب التهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استهلاك المانجو دائمًا بعد الطبق الرئيسي.
وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج أن المانجو هو منتج مفيد للغاية ، والذي يتضمن كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النادرة والعناصر المغذية الأخرى. يحددون التأثير الإيجابي للمانجو على جسم الإنسان ، ولكن هناك أيضًا تأثير سلبي. يجب دائماً استهلاك المانجو ، مثل أي فاكهة ، باعتدال.
فيديو: خصائص مفيدة للمانجو
لإرسال