هل يمكن إرضاع كبد الدجاج؟

كبد الدجاج هو منتج ثانوي سهل الهضم. بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، فهو عبارة عن مخزن للفيتامينات والمغذيات القيمة. على الرغم من الفوائد الواضحة للمنتج ، يمكن للأمهات إرضاعهن بحذر أثناء الرضاعة الطبيعية. بعد كل شيء ، يرتبط تغذيةهم بشكل مباشر لتغذية الرضع ، وهم مسؤولون عن جودة وإثراء الغذاء للطفل. كل عنصر تستهلكه المرأة في هذه الفترة الحرجة يتم مراقبته بعناية وإخضاعه لدراسة تفصيلية.

لفهم أهمية الكبد لجسم الأم المرضعة والرضع ، يجدر التعرف على مكوناته.

التركيب الكيميائي للكبد الدجاج

• البروتينات.
• الدهون.
• الكربوهيدرات.
• فيتامينات المجموعة B (B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، B12).
• حمض الأسكوربيك.
• كاروتين ، توكوفيرول ، الكولين.
• بيتا كاروتين.
• PP.
• العناصر النزرة (الزنك ، الحديد ، الكوبالت ، الموليبدينوم ، النحاس ، السيلنيوم ، المنغنيز).
• المغذيات الكبرى (الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم).

فوائد الكبد للمرأة بعد الولادة

بعد الجراحة ، وخضع لعملية قيصرية ، وفقدان كبير للدم ، يمكن أن يدرج الكبد في النظام الغذائي من قبل الطبيب ، حيث أن المنتج مشبع بالفيتامينات ، التي تشارك بشكل مباشر في تكوين الدم. وجبة واحدة يومية من كبد الدجاج يمكنها تزويد الجسم بالأحماض الأمينية (المدخول اليومي). الكولين له تأثير إيجابي على حالة الجهاز العصبي للأم والحديث ، وهو أمر مهم جدا في فترة التغيرات العالمية في حياة كلا الأمرين.

يعتبر وجود حمض الفوليك في الكبد مكونًا قيمًا للمنتج ، خاصة بالنسبة للنساء في المراحل المبكرة من الحمل. مع كمية كافية منه في جسم الأم المستقبلية ، من الممكن تجنب الأمراض في نمو الجنين.

مقدمة من كبد الدجاج في النظام الغذائي أثناء الرضاعة

الكبد قادر على تسريع عملية الانتعاش بعد الحمل والولادة. إنه منتج لذيذ ومغذي يغذي ويعطي القوة. يُسمح باستخدامها من قبل أطباء الأطفال بعد 14 يومًا من ولادة الطفل. إدخال عنصر جديد في النظام الغذائي ، يجب على المرأة خلال الرضاعة الطبيعية تعزيز السيطرة على حالة الرضيع. دواجن الكبد ليست مسببة للحساسية ، ولكن عدم تحمل الأفراد لا يستثني الكائن غير الناضج.

إذا ظهرت الطفولة والرضح في وقت قصير بعد إطعام الطفل ، فإن الطفل يشعر بالقلق والقلق ، ويرفض الطعام ، وتزداد المغص ، والإمساك ، وانتفاخ البطن ، ويتم استبعاد كبد الدجاج من حمية الأم ، ويجب على الطبيب المعالج أن يفحص الطفل على الفور.

لتحديد المنتج الذي ظهر عليه التفاعل بدقة ، يجب أن يتم إدخال كل مكون بشكل ثابت.يسمح بفاصل زمني لمدة يومين بين إضافة وحدة واحدة من منتج جديد ، وهذا سوف يساعد على التعرف على مسببات الحساسية بشكل صحيح. إذا لم يظهر رد الفعل خلال هذه الفترة من الزمن ، يُسمح بتأكل المنتج دون أدنى شك.

يوصي بعض أطباء الأطفال بإدخال كبد الدجاج للأطفال حتى سن عام على شكل أغذية تكميلية. في هذه الحالة ، يتم إعطاء المنتج النهائي في أجزاء صغيرة ، مع مراعاة حالة الطفل. بعد عام واحد من العمر ، لا توجد قيود على ابتلاع الكبد.

من المهم! منتج اللحوم الثانوي قابل للتلف ، لهذا السبب ، من الضروري الانتباه إلى تنفيذ المنتج. لا ينبغي أن يكون بذيئة ويكون لها رائحة كريهة. في حد ذاته ، لديه رائحة غريبة ، ولكن ليس رائحة منتجات التحلل. إذا كان الكبد موضع شك ، فمن المستحسن التخلي عن تحضيره.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار الكبد

الخيار المثالي لإدراجها في النظام الغذائي للمرأة أثناء الرضاعة سيكون الكبد الدجاج من الدجاج المزرعة. وهو يختلف عن سعر المصنع والجودة. في الحالات التي تكون فيها صحة الرضيع على المقاييس ، لا تكون المساومة مناسبة.يجب على كل منفذ في السوق أو في متجر توفير ، عند الطلب ، شهادة تؤكد الجودة ، إذن للتداول ووضع العلامات مع تاريخ الاصدار المحدد والموعد النهائي للبيع.

إذا لم تتم معالجة المنتج على الفور ، فلا يجب تخزينه في الثلاجة ، لأنه يصبح غير قابل للاستخدام بسرعة عند درجة حرارة +5. أفضل طريقة للحفاظ على المنتج حتى الطهي المقبل هو تجميد.

عند شراء منتج ، انتبه إلى حقيقة أن كبد الدجاج الطازج له لون موحد داكن ، بدون بقع بيضاء وجلطات دموية. يجب أن يكون السطح أملس ولامع. في بعض الأحيان ، بسبب سوء نية البائع ، فإن معرفة الخصائص الحسية لكبد الدجاج الطازج يساعد على اختيار منتج طازج. في محلات السوبر ماركت ، غالبًا ما لا يكون وضع العلامات صحيحًا. مما لا شك فيه أنه من الأفضل إعطاء الأفضلية للمنتج المبرد ، حيث أن التجميد يمكن أن يخفي الكثير من عيوب المنتج الثانوي.

ضرر كبد الدجاج على جسم المرأة المرضعة والطفل

مع الحذر الخاص ينبغي استخدام هذا المنتج للنساء اللاتي يعانين من أمراض الكلى. بما أن ارتفاع نسبة البروتين في الكبد يمكن أن يفاقم من المسار المزمن للمرض.

إدخال منتج جديد في النظام الغذائي للأم المرضعة لا تتسامح مع التسرع. من الضروري البدء باستهلاك الكبد من أجزاء صغيرة ، مما يزيد تدريجياً من حجم الكميات المطلوبة.

فيديو: كيف تقلى كبد الدجاج