Com fer suc de síndria a casa

Amb l'arribada de l'estiu, comencem a pensar en una carn de síndria madura i fragant. Aquesta sorprenent baia agrada als nostres paladars, oferint un plaer increïble. La síndria és especialment bona durant els dies calorosos d'estiu i les tardes: ofereix una oportunitat no només per menjar, sinó també per emborratxar-se. No obstant això, la síndria no és només una baia saborosa, sinó que també és un producte increïblement útil. L’alt contingut de líquid a la síndria us permet fer-li un suc refrescant. En aquest article parlarem dels beneficis del suc de síndria i descobrirem com fer-ho correctament.

Propietats útils del suc de síndria

És difícil trobar una persona que no li agradi la carn d’aquesta dolça baya refrescant. Tot i així, la síndria és del 92% d’aigua. A més, la baia té fibra dietètica, fructosa, diverses vitamines i oligoelements. Aquí teniu algunes de les propietats beneficioses de la polpa de síndria.

La síndria neteja perfectament els ronyons, alleuja la inflamació i la inflor.

Una petita quantitat de síndria és acceptable i fins i tot indicada per als diabètics.

La síndria en petites quantitats és molt útil en gota i aterosclerosi.

La baia és perfecta per perdre pes: té moltes vitamines, la carn és molt baixa en calories, la fibra dietètica crea una sensació de sacietat. Però recordeu que la síndria és millor menjar al matí, en cap cas haureu de menjar síndria per a la nit: encara és fructosa (sucre).

La polpa de síndria neteja perfectament el fetge i estimula la renovació de la bilis.

La baia és molt útil durant l’embaràs, ja que conté àcid fòlic i moltes altres vitamines necessàries en aquesta posició. A més, la síndria és capaç d'eliminar la inflor durant l'embaràs. Però recordeu que només podeu menjar síndria si confieu en la seva composició segura, ja que sovint la baia s’omple de diversos nitrats i pesticides.

El consum regular de síndria millora el sistema cardiovascular i reforça el sistema immunitari.

El suc de la síndria és molt útil per a la cistitis, ja que té un efecte diürètic pronunciat. Una gran quantitat de líquid es neteja tots els bacteris i microorganismes nocius de les parets de la bufeta, ajuda a alleujar la inflamació i eliminar els símptomes de la cistitis.

Les propietats beneficioses de la síndria es concentren no només a la polpa. Si teniu un mal de cap greu, apliqueu crostes gruixudes de síndria als vostres temples i el dolor retrocedirà en pocs minuts. La closca de síndria és molt útil per a la colitis i la malaltia renal. Els ossos de síndria s’utilitzen àmpliament en el tractament: s’utilitzen per fer medicaments que poden reduir la temperatura, aturar la sang, suprimir la inflamació. La polpa i els ossos de la síndria s’utilitzen de manera efectiva i universal en la cosmetologia: per reforçar el cabell i netejar la pell. I perquè la medicina no només sigui útil, sinó també saborosa, cal preparar un suc refrescant a partir d'una síndria.

Com fer suc de síndria

Abans de decidir fer una beguda deliciosa, preste atenció a la qualitat de la síndria. Les baies s'han de comprar abans del mes de juliol. És probable que les primeres baies creixin sobre pesticides i nitrats, que s’haurien de descartar. Trieu una síndria sense danys visibles. Si un costat d’una síndria és plana i una mica groguenca, està bé, la baya només s’ha maturat en aquest costat. La cua de la síndria ha d'estar seca, és un símbol de la maduresa de la fruita. El principal signe de maduresa i dolçor de la síndria és el seu so. Traieu suaument la pell del palmell. Sens dubte, una bona síndria sona. Només des d’aquesta síndria obtindreu un suc deliciós i ric.

1. La baia s'ha de rentar, tallar i pelar.Talla la polpa en trossos petits, si és possible, traieu tots els ossos i envieu la síndria al espremedora. En pocs segons obtindreu suc de síndria natural i deliciós. Aquesta és la recepta més senzilla per ajudar-vos a aconseguir sucs curatius en uns minuts.
2. Si no hi ha espremedora, netegeu la carn de síndria madura a través d’un tamís. Podeu triturar la polpa en una tassa amb un rodet i colar-la amb una gasa neta.
3. A algunes persones els agrada el suc amb la polpa, en aquest cas és millor utilitzar una batedora per triturar síndria. Poseu-hi uns quants trossos de síndria, engegueu el dispositiu i, a continuació, aboqueu el suc juntament amb els trossos de baies en un got. Afegiu un parell de glaçons: ja està preparada una beguda refrescant.
4. Algunes bones mestresses de casa tanquen el suc de la síndria per a l’hivern, és a dir, preserveu-la. Això sol passar quan la collita es dóna a les síndries particularment riques i no consumides, només una llàstima per tirar-les. Per fer aquest suc, haureu de triturar la polpa en un triturador de carn, utilitzant un ratllador o en una batedora. Afegiu una mica de sucre, àcid cítric, remeneu-vos i feu foc. Tan aviat com el suc bulli, s’aboca en pots esterilitzats i enrotllat amb cobertes netes. A l’hivern, quan obriu un pot de suc de síndria, ja que la casa està plena d’aromes d’estiu i de calor.
5. Per fer picant el suc de la síndria, podeu afegir mel, suc de llimona, trossos de gel picat, sucre i gingebre.
6. Podeu barrejar suc de síndria amb altres sucs de fruites: groselles, sorra, poma. La síndria especialment deliciosa s'obté en combinació amb les cireres, cosa que dóna una suavitat suau a la dolçor sucre de la síndria.

Mantingui el suc preparat durant molt de temps no pot ser millor beure-ho durant el dia. Si cal, es pot conservar o congelar l’emmagatzematge a llarg termini del suc, mentre que no perd les seves propietats beneficioses.

Contraindicacions per beure suc de síndria

Sovint, el perill i les precaucions d’ús de suc de síndria estan associats amb components químics dins del producte. Compra síndries només en hipermercats grans que tinguin certificats de productes. Podeu intentar comprovar la quantitat de nitrats amb un provador especial. Si el producte està net, es pot utilitzar sense por. Però abans d'això, assegureu-vos de familiaritzar-vos amb les contraindicacions per a l'ús de síndria.

En presència de qualsevol interrupció del sistema urogenital i, en particular, de problemes amb la sortida d’orina, s’hauria d’abandonar la síndria.

No consumeixi síndria en grans quantitats, si teniu càlculs renals, especialment grans. Les propietats diürètiques de la síndria poden posar en marxa la sal.

Quan la pancreatitis i la diarrea s’eviten de beure síndria.

Cal recordar que tot és bo amb moderació. Un excés de síndria al cos pot ser perjudicial en cas de diabetis, no donarà lloc a una figura prima, però, al contrari, es convertirà en una font de carbohidrats addicionals. No oblideu que la síndria pot causar intolerància individual. Les al·lèrgies poden manifestar-se com erupcions cutànies, picor, nàusees i inflor. De vegades, aquesta reacció del cos indica la presència de nitrats i pesticides en el producte.

A Àsia, la síndria es considera un símbol de fertilitat i una rica collita a causa del gran nombre de llavors dins de la baia. No s'ha de menjar síndria a principis d’estiu o, en general, a la primavera. Aquestes síndries no contenen res útil. Els agricultors experimentats saben que les síndries naturals sense additius maduren a l'agost. I quan arribi la temporada de síndria, finalment es pot gaudir del sabor ric i gaudir de l'aroma de fruites sucoses de l'estiu.

Vídeo: com fer suc de síndria