Com fregir els ous de guatlla

Els pollastres i els ous de guatlla tenen una estructura similar, però difereixen en els seus efectes beneficiosos sobre el cos humà. S'han inventat molts plats on s'introdueixen els ous: pastes, amanides, sopes, postres. Els ous de guatlla es mengen bullits i fregits, mentre que no perden les seves propietats beneficioses i curatives.

Veritat a l'òvul

Per tant, la naturalesa va ordenar que en els ocells el naixement dels nadons es retardés o no es produeixi. Es troba en les característiques de la reproducció. Al principi, apareix un ou, i només després de 2-3 setmanes, el pollet s’estrauja. A més, la femella posarà l’ou en qualsevol cas, no importa si hi ha un mascle a prop o no. Aquest fet ha estat utilitzat durant molt de temps per les persones, havent establert la producció massiva d'ous de corral. Al principi eren pollastres, més tard el contingut de les guatlles captives va començar.

La reproducció d’aquesta au a escala industrial va resultar ser un negoci bastant rendible. Es diferencien en que:

1. Requereixen molt poc espai per a un bestiar bastant gran.
2. El procés d’activitat vital emet un excés de calor que estalvia la calor de l’habitació.
3. Aliments sense pretensions.
4. Tenir un bon nivell de producció d’òvuls.
5. La carn i els ous són cars, pertanyents a la categoria de menjars.

No obstant això, la demanda de productes és constant. El secret rau en les propietats úniques dels ous de guatlla.

Composició, propietats útils

El pes dels ous és petit, només 12 grams. a l'exterior està coberta de taques fosques de diverses formes, la closca és més fràgil que la del pollastre. Però sota ella es troba el veritable tresor:

• esquirols;
• greixos;
• hidrats de carboni;
• àcids grassos saturats;
• vitamines del grup B, A, E, PP;
• micro i macronutrients;
• triptòfan;
• lisina;
• metionina.

Quan la reproducció de guatlles no s’utilitzen, s’utilitzen antibiòtics, per tant, no estan presents a l’ou, és més pur, sense substàncies de tercers, per tant està indicat per als nens. Malgrat la similitud amb el pollastre, té diverses diferències significatives. Com a part de la presència de 3 aminoàcids que no són produïts pel cos de forma independent, però és molt necessari per al creixement i el desenvolupament harmònic de l'os, el sistema circulatori i nerviós, augmenten la immunitat. Són capaços d’eliminar les substàncies nocives del cos, cosa que és especialment important per a aquells que viuen a zones amb un medi ambient pobre.

Maneres i normes d'ús

Es poden beure amb l'estómac buit, cuinar per a amanides o esmorzar, fregir com el pollastre. Els nens els agrada molt el tipus d 'ous remenats i fins i tot els més petits amb gust són acceptats per al menjar. 100 gr. Els ous de guatlla amaguen gairebé la meitat de la norma diària dels nutrients, incloent-hi les vitamines, però el valor nutricional no és molt elevat, de manera que no hi ha un augment immediat del pes corporal. Però no és necessari superar la quantitat recomanada, així com canviar completament a l'alimentació dels ous.

Per a les dones, són especialment útils durant l'embaràs i la lactància, així com a una edat més gran quan la menopausa es produeix en una quantitat de 4 peces. per dia. Els homes també haurien de prestar atenció al valuós producte que augmenta l’eficiència en totes les àrees i menja 6 peces per dia. Les petxines de terra també seran útils per als atletes: contribueix a guanyar massa muscular.

Als nens, es recomana tenir 2 ous de fins a 3 anys, fins a 10 - 3 unitats, per als adolescents - 4.

Regles de cuina

Es prenen uns 10 ous per al "xafarderia", ja que un pollastre és aproximadament igual a 5 guatlla. El contingut dels ous s’aboca en el recipient, ben assotat amb un batedor amb una petita quantitat de sal i aboca-ho amb cura a una paella precalentada, greixada amb oli vegetal. Cuinar a foc mitjà sota la tapa durant uns 5 minuts.

L’ou simple requereix l’obertura acurada de l’ou. La closca és molt fràgil, de manera que quan es trenca és possible danyar el rovell.Per completar-lo, haureu de perforar acuradament la part superior amb un ganivet i després treure la tapa. El principi de cuinar, com el pollastre. Els nadons poden fregir els ous en bagels. Només cal fregir-la en mantega i, a continuació, abocar l'ou i cuinar en aquesta forma fins que estigui cuit.

Per fer una truita, necessiteu una mica de llet, sal i refresc a la punta d'un ganivet. La massa s'introdueix a l’escuma, s’afegeix el refresc, tot s’aboca a la cassola, que és precalentada i es perdi amb gira-sol o mantega. Cuita sota la tapa durant 5 - 6 minuts a foc lent. No traieu la tapa fins a la preparació, en cas contrari la massa caurà immediatament i en comptes d’una exagerada truita obtindreu una crepe plana.

Els ous de guatlla a la dieta són especialment útils per als nens amb signes de raquitisme i retard en el creixement. I així els van menjar amb gust, podeu pintar el plat acabat segons la fantasia.

Vídeo: ous remenats dels ous de guatlla amb verdures