Sauerkraut durant l'embaràs: els beneficis i els danys

El chucrute ha estat molt arrelat en la dieta diària, de manera que les noies es van consumir amb entusiasme abans de l'embaràs. Però quan una dona espera la reposició de la família, se li fan moltes preguntes sobre la correcció de la recepció de determinats plats. Després de tot, és important tenir cura del nadó a l'úter i del curs general de l'embaràs. Avui parlarem de chucrut o, més aviat, del seu efecte sobre el cos de les dones en la situació.

Es permet que el xucrut es quedi embarassada?

1. La composició conté una gran quantitat d’àcid ascòrbic, que és alhora un antioxidant i un immunostimulant. Per tant, naturalment, el menjar és permès per a les dones embarassades.
2. A la col, hi ha altres substàncies valuoses que tenen un efecte positiu sobre la formació del fetus a l'úter. Snack dotat d’àcid fòlic, ferro, vitamina K.
3. A més de la col en si mateixa, admetem que el cogombre es deixava. Aquest producte alleuja els vòmits, les nàusees, el malestar general en les primeres etapes de la gestació. Es consumeix per combatre les toxicosis.
4. Els experts recomanen que les nenes mengin la col per evitar la susceptibilitat a infeccions víriques i fúngiques. A causa de les funcions d'enfortiment, el plat és indispensable en els períodes entre temporades i moviments freqüents.
5. A més, les persones amb una circulació sanguínia lenta poden consumir la col, problemes amb l'assimilació dels aliments i altres funcions inestables del cos.
6. A causa de que la composició de molta magnesi, només una part de la composició al dia omplirà el seu dèficit. Cal introduir una font excel·lent d'aquest mineral en la dieta de les dones que porten la fruita.
7. Els metges moderns no permeten que els seus pacients guanyin molt de pes, i la col té baixes calories i la capacitat d’accelerar el metabolisme. Per tant, el seu consum elimina el risc d’augment de pes.
8. La composició té zinc amb coure. Són essencials per al teixit ossi, el sistema nerviós i el cor. Són aquests òrgans i sistemes els que reben una càrrega massiva durant la gestació.

Els beneficis del chucrut

1. La composició conté vitamina C en un gran volum, que és important per al sistema immunitari de la mare. Amb una escassetat d’àcid ascòrbic, cauen funcions de protecció, provocant refredats i pèrdues de força. La col adverteix de conseqüències negatives.
2. Amb una baixa acidesa de l'estómac i una producció pobra de suc, el balanç alcalí es veu alterat. El chucrute restaura el pH, tonifica els òrgans digestius.
3. Es deixa prendre la salmorra, que elimina els símptomes de la toxicosi, suprimeix les nàusees i elimina els vòmits. Aquests problemes són extremadament urgents en les primeres etapes.
4. La ingesta de col augmenta el desig de menjar. Per tant, si la futura mare té problemes similars amb la pèrdua de la gana, el plat d'aquest vegetal el restaurarà.
5. A la composició hi ha una bona quantitat de fibra, que neteja l'esòfag i elimina l'estancament. Quan es pren la col en un sistema sistemàtic millora la motilitat intestinal.
6. Amb una alimentació moderada del plat que es discuteix, la funció hepàtica torna a la normalitat, es restaura la seva estructura. És molt d’acollida per a una dona embarassada els òrgans interns sobrecarregats.
7. Gràcies a les propietats antisèptiques, antiinflamatòries i analgèsiques de la col, es poden substituir molts medicaments d'acció direccional.
8. Per augmentar el nivell d'hemoglobina, eliminar l'apatia, fer que el medi psicoemocional soni en to, es prescriu la col que es prengui en combinació amb peix vermell o carn.

Normes per prendre sauerkraut

1. Si vau consumir un producte abans de l'embaràs, el més probable és que quan tingueu un fill, les vostres preferències no canviaran. El sabor de la col pot semblar diferent, però tot això en canviar l'activitat dels receptors.
2. Pel que fa a les normes d’admissió admissibles, conegueu la mesura. En menjar en excés, hi haurà inflor, el líquid persistirà als teixits. En una forma independent la col és millor no menjar.
3. És ideal com a complement a un sopar lleuger que conté carn, marisc. Abans de menjar, renti la col, per millorar la digestió, degustar-la amb oli vegetal.

Contraindicacions chucrut

1. Si l'embaràs és absolutament normal i no es detecten alteracions, no hi pot haver contraindicacions sobre el consum del producte. La regla bàsica continua sent la conformitat. No menjar en excés. La col es pot menjar en qualsevol període de portar un nadó.
2. Està prohibit incloure el xucrut en la dieta amb patologies dels ronyons, diabetis, hipertensió, flatulència, tendència al sobrepès, úlcera pèptica del tracte gastrointestinal. L’abundància de sal en el producte fermentat provoca el desenvolupament de la inflor a les extremitats.
3. Amb aquestes malalties en casos rars, es pot menjar 20 grams. producte, però només després de consultar amb el metge. Tot i que, finalment, la col és baixa en calories, s'utilitza el sucre per fermentar el producte. Per tant, el plat té un alt índex glucèmic. D'això s'ha de concloure que està prohibida la col en la diabetis i l'obesitat.
4. A més, no es recomana incloure el producte a la dieta amb un augment de l'acidesa de l'estómac. Quan la gastritis i la úlcera de col s’exclouen generalment de la dieta. La presència d’àcids orgànics al plat afectarà negativament l’estat del pacient. Salut significativament pitjor. Recordeu que la col contribueix a augmentar la formació de gasos.

Cuinarra de cocció

Per no patir problemes, es recomana cuinar per complet. Hi ha diverses receptes per a la seva preparació. Qualsevol hostessa farà front fàcilment a una tasca similar.

1. Chucrut clàssic. Agafeu un cap de col blanca amb un pes aproximat de 3,5 kg, 6 pastanagues de mida mitjana, 100 grams. sal. Picar la col fins. Triturar l’arrel vegetal en un ratllador gran. Barregi tota la tassa comuna, premeu-la periòdicament per fer suc. Premeu amb cura la peça i transfereu-la a pots estèrils. Cobreixi el coll amb un drap de gasa. També es pot afegir una petita quantitat de nabius. Deixeu la col a temperatura ambient durant diversos dies.
2. Col de pressa. Per preparar el plat es durà a 0,6 kg. pastanagues i 10 kg. col blanca. Prepara les verdures segons el patró habitual. Piqueu la col i fregueu les pastanagues. Barregi els ingredients. A continuació, aboqui la salmorra. Es recomana preparar-ho per endavant. A 1 l. aigua neta, abocar 30 gr. sal i sucre. Bulliu el líquid i aboqueu-lo sobre les llaunes on hi hagi la col. Conservar els productes en envasos esmaltats. Cobreixi la col amb una tapa. Després de 2 dies, traslladeu el recipient al fred. El 4t dia es pot menjar.

El chucrute té moltes qualitats positives i beneficioses per a la salut d'una dona embarassada. No abuseu del producte per no tenir problemes. Penseu en les possibles contraindicacions. Penseu en les receptes presentades. Es recomana cuinar la col. Per tant, tindreu la garantia de la bona qualitat del producte.

Vídeo: propietats útils del xucrut