Contingut de l'article
Preferit per moltes generacions de la senyora del jardí fa temps que es coneix no només amb el vestit blanc. Una col roig tan original, però encara no molt comuna. Els seus beneficis i perjudicis no són gaire coneguts entre la població general. I absolutament res. Discutiu, potser.
Propietats útils de la col vermella
Les fulles vermelles-violetes, segons les revisions, contenen molt menys suc que les blanques comunes. Però això no restringeix els seus mèrits quant a beneficis per al cos humà.
Sabíeu? Que el contingut de vitamina C en col vermella sigui 5 vegades més que en el seu parent amb fulles blanques i verdes. A causa de les seves propietats naturals i biològiques úniques, aquest vegetal conserva les vitamines molt millor que tots els altres tipus de col. És a dir, gairebé fins a la nova collita, la composició química de la polpa i del suc no canvia.
La riquesa cosmètica de la col vermella es deu a l'elevat contingut de retinol (vitamina A) a les fulles. És ell qui és més responsable de la condició de la pell i de les ungles. N’hi ha prou de menjar només un petit bol d’una amanida de fulla porpra fresca al dia per aturar les ungles, i les petites arrugues obliden el teu aspecte.
Per cert, el suc fresc de les fulles és molt bo per esbandir el cabell fosc. No només dóna al cabell un to noble de sequoia, sinó que també els suavitza, alhora que el reforça.
Consell Ompliu l'amanida de col vermella només amb oli vegetal (oliva o gira-sol). Com que el retinol és una vitamina soluble en greix. Sense l'addició d'olis, no és absorbida pel cos humà.
La utilitat de la col vermella mèdica és encara més gran. Es recomana incloure-la a la dieta almenys dues vegades per setmana per:
- excreció del cos de metalls pesants, toxines i escòries.
- millorar les funcions protectores del cos i enfortir el sistema immunitari
- recuperar el colesterol normal de la sang
- prevenció de la tuberculosi
- reforçar les parets dels vasos sanguinis i netejar el sistema circulatori
- normalització de la pressió arterial
- tractament de les úlceres d'estómac i de les malalties de l'aparell respiratori
Què puc dir, els mèrits d’aquest vegetal estan plens. Per tant, preste atenció a la col vermella. Simplement no abuses, perquè a més de les propietats útils de la bellesa té algunes
Propietats nocives de la col vermella
No es recomana posar la col vermella en la dieta dels nens menors de 1,5 anys. Perquè pot ocórrer una diàtesi. Recordeu que les fruites vermelles, les baies i les verdures no donen res a nadons? Per la mateixa raó, aconsellem a les persones amb al·lèrgies no arriscar la seva pròpia salut i substituir la bellesa morada amb hortalisses més adequades.
I, per descomptat, la famosa intolerància individual. No hi ha res a dir. Està prohibit menjar i assenyalar.
Consell Algunes fonts recomanen bullir o fregir aquesta col per a una categoria de persones prohibides. No ho recomanem. Els problemes de salut poden passar.
Saviesa popular
De generació en generació, es transmet el relat sobre els efectes beneficiosos de la col sobre el creixement de la mama femenina. I la gent creu fermament en aquest sense sentit.Menjar en amanida amanides i preparats de la dama del jardí, esperant el millor. Tot i que el pit no creix més que l’ordre de la genètica. En aquest sentit, una propietat realment miraculosa s'atribueix a la col vermella. Diga, val la pena aplicar un full durant la nit al pit i la riquesa femenina principal augmentarà fins a 3 mides com a mínim. Sense sentit. No passarà un miracle.
Però si mengeu amanides de col vermella com a mínim dues vegades a la setmana, el teixit muscular es farà molt més fort. No, el pit no augmentarà. Però llavors no es penjarà amb anticipació al nivell del genoll.
La medicina tradicional recomana l'ús de sucs frescos per al tractament de diverses malalties de l'estómac. En particular - úlceres i gastritis. L’efecte és sens dubte. Però diferents fonts donen recomanacions absolutament contradictòries. Per tant, assegureu-vos de fer una consulta a un especialista competent, de manera que no s’embruti en un procés d’auto-tractament.
Sabíeu? Què passa si es fa una llarga festa amb abundant libació de begudes alcohòliques i, a continuació, la saviesa popular recomana menjar un plat amb amanida de col vermella. El fet és que un vegetal morat neutralitza significativament l’efecte de l’alcohol en el cos.
Per cert, el contingut de proteïnes vegetals en fulles de col vermella és indecentament elevat, de manera que les amanides de verdures fresques tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del fetge, la glàndula tiroide i els ronyons. I, tanmateix, aquesta bellesa també ajuda a l'anèmia. És gràcies a ella que el sistema hematopoètic comença a funcionar com un rellotge.
Des de l'antiga Roma, la gent coneixia els efectes beneficiosos del suc de col vermella en el sistema respiratori humà. I fins i tot van intentar tractar-los per la tuberculosi. La investigació científica sobre aquest tema no es va dur a terme, però l'experiència dels avantpassats suggereix que aquesta manera de fer front a la tos. És a dir, el suc fresc es barreja amb la mel en proporcions iguals. I, per cert, aquesta barreja és similar al suc de rave negre. I tot gràcies a la característica nitidesa del gust.
Una altra saviesa popular utilitza amb èxit receptes de la col amb fulles de color porpra per normalitzar l'equilibri de la sal-aigua del cos. Gràcies a això, la persona deixa de turmentar la pressió arterial alta. Només les fulles fresques tenen un efecte diürètic. Per cert, que és molt útil per a diversos edemes o la presència de l'excés de líquid en el cos.
Les compreses de fulles fresques arrugades ajuden a desfer-se ràpidament de les contusions, talls i abrasions. I mentre el suc no és picar! Per tant, els pares, tingueu en compte aquesta informació.
És interessant. Cada font considera que és el seu deure transmetre al lector el suposat amor especial d’un famós matemàtic i filòsof de la col vermella. Això no és clar quin és el valor d’aquesta informació? I qui ho necessita?
El rumor popular diu que una gran quantitat d’antioxidants en col vermella permeten que les persones que pateixen els efectes de l’exposició radioactiva l’incorporin al menú. No, per descomptat, la col blava no és una panacea ni una cura per a la radiació. Però en combinació amb una teràpia competent, fins i tot la medicina tradicional ha reconegut que hi ha un efecte indubtable.
Ara sou prou intel·ligent i ja saps amb què està la col vermella. Els seus beneficis i perjudicis tampoc no són un secret. Sembrar, créixer, menjar aquesta bellesa rosada. I no em malaltis.
Vídeo: Amanida de col vermella
Per enviar