Obsah článku
Čaj je zaslouženě považován za nejoblíbenější nápoj, protože ho milují děti i dospělí. Dobrý čaj nabízí pestrou nabídku denního menu a je to nezapomenutelný svátek.
Pití čaje je zároveň zvláštním obřadem, jehož účastníci si nejen vychutnávají příjemný nápoj, ale také ocení jeho chuť. Konec konců, složení čajů může být velmi rozmanité: přidávají kousky ovoce, příchutí, sušených bobulí a květin, mix různých bylin. Existuje mnoho variant kompozičních kompozic, ale nejoblíbenější přísada ze všech známých složek je bergamot. Přidání této přísady do čaje dodává nápoji neporovnatelný koláč a lehce kořeněnou chuť.
Jaká je zvláštnost bergamotu
Bergamot se objevil díky úsilí chovatelů, kteří se rozhodli překonat dvě různé kultury: citron a pomeranč. V důsledku této zkušenosti se objevil nový druh ovocného stromu, zvaný „knížecí hruška“. Tato rostlina, pokrytá ostny, se podobá trochu citronu a trochu své genetické relativnosti - vápna. Strom roste v Itálii a dalších zemích Středomoří, stejně jako v Americe.
Tyto plodnice mohou dosahovat výšky až 10 metrů. Během kvetení je rostlina pokryta bílými nebo načervenalými květy, které vyzařují neobvykle příjemnou vůni. Když je čas dozrát, objeví se na něm plody sférického tvaru. Tělo těchto darů přírody není vhodné k vaření, protože má specifickou hořkokyselou chuť. Hustá kůže zralých plodů, stejně jako květy s listy, však našli nejširší uplatnění. Z takzvaných oranžových „ořechů“ se vyrábí esenciální olej, který je velmi ceněn. Zejména v poptávkovém produktu získaném ruční rotací. Olejový extrakt z bergamotu je poptáván v medicíně, potravinářském a kosmetickém průmyslu. K nasycení chuti v čajích se přidávají suché rostlinné složky.
Je dobré vědět! Princ hruška nebo bergamot je nenáročná rostlina. Proto, pokud chcete, můžete bezpečně růst doma.
Typy čajů
Tam je verze že propagace čaje s bergamotem byl podporován lordem Charlesem Grayem, kdo držel post britského premiéra v 30s devatenáctého století. Tento prominentní anglický politik, ve znamení vděčnosti za pomoc v některých záležitostech, dostal vzorky úžasného čaje od jedné důležité čínské osoby. Nápoj byl tak oblíbený obyvateli Albionu, že se brzy stal nepostradatelným v každé anglické rodině.
A dnes, popularita bergamotu zůstává na stejné vysoké úrovni jako ve starých časech. Čaj s vůní exotického ovoce rád pije v různých částech světa.
Nápoj s bergamotem má dva typy: zelený a černý. Tito znalci čaje preferují tmavší odrůdy, protože jsou mnohem užitečnější. Černý čaj okamžitě uvolňuje únavu, dodává sílu, životně důležitou energii. Je známo, že zelený čaj obsahuje velké procento kofeinu.
Sortiment čajových výrobků se zařazením bergamotu je velmi různorodý: dodává se v balené formě a ve velkém, k prodeji najdete kompoziční kompozice s jinými hodnotnými rostlinami. Ačkoli mnoho známých výrobců se zabývá výrobou čaje s přidáním bergamotu, nejoblíbenější je čaj Earl Grey. Tato odrůda se liší od zbytku jedinečného složení - mísí směs černého čaje a olejového základu bergamotu.Pro tyto účely vezměte ty nejlepší odrůdy indického, cejlonského nebo čínského čaje.
To je zajímavé! Ve Velké Británii je tento druh čaje tak populární, že se často přidává do těsta při pečení tradičních muffinů.
Jaké jsou užitečné vlastnosti
Všechny užitečné vlastnosti čajového nápoje s bergamotem jsou určeny obsahem esenciálního oleje rostliny. Lidé používali tuto přírodní složku ve starověku pro léčbu mnoha nemocí. Opravdu, v oleji jsou látky, které úspěšně zvládají funkci antibiotik: je to limonen, linalool, linalyl acetát. Díky těmto prvkům byly dříve v Německu úspěšně léčeny zánětlivé procesy, kožní onemocnění a další infekce.
Moderní vědci prostřednictvím vědeckých studií ukázali, že bergamotový čaj je vynikající antivirotikum a pomáhá posilovat obranyschopnost organismu. Kromě toho má výrazný sedativní účinek a může být použit jako dezinfekční prostředek. Také čaj s bergamotem je hodnocen jako silný afrodiziakum.
Pozitivní vlastnosti
Výhody čajového nápoje s bergamotem zahrnují následující funkce:
- zlepšuje chuť k jídlu;
- stimuluje metabolické procesy;
- normalizuje trávicí systém;
- snižuje teplotu;
- pomáhá obnovit sexuální funkce;
- eliminuje účinky stresu;
- snižuje hladinu cholesterolu a cukru;
- pozitivní vliv na činnost mozku, která obecně přispívá ke zlepšení paměti.
Lidé s problémy kardiovaskulárního systému se zabývají otázkou účinku, který má čaj s bergamotem na cévní tonus. Jak ukázaly klinické studie, tento nápoj nemá absolutně žádný vliv na krevní tlak.
Je dobré vědět! Užitečnost čaje nebo jeho poškození je možné posoudit pouze tehdy, obsahuje-li přírodní esenciální olej a nikoliv jeho chemickou náhražku. Při použití ochucovadla mluvit o užitečnosti nápoje nemá smysl vůbec.
Když se nedoporučuje čaj s bergamotem
Knížecí hruška, stejně jako jiné plodiny rostlinného původu, má řadu kontraindikací. Tato omezení zahrnují:
- alergické projevy na citrusových plodech;
- hormonální dysfunkce;
- endokrinní poruchy;
- vaskulární a srdeční patologie;
- diabetes;
- chronická onemocnění střev a žaludku.
Vzhledem ke specifickému účinku nápoje na tělo se nedoporučuje podávat nápoje dětem. Toto omezení je odstraněno až po dosažení věku 12 let. Je také nežádoucí používat čaj s bergamotem v době, kdy je dítě v dětském věku.
Když kojení, maminka může jen zřídka dovolit pít šálek voňavé čaje, pokud dítě nemá alergické projevy. Ale tato relaxace je možná ne více než dvakrát týdně.
Je to důležité! Vzhledem k tomu, že bergamot má tonizující účinek, nedoporučuje se pít čaj s ním v noci.
Jak vařit čaj
- Nejprve se převaří konvice.
- Pak se suchá složka pro vaření zavádí do nádoby rychlostí: 1 litr. hodin ve sklenici.
- Nelze nalít vroucí vodu přes čaj, doporučuje se pro tento účel použít vařenou, ale mírně ochlazenou vodu.
- Čaj by měl být podáván ne déle než 5 minut, jinak to bude příliš silný nápoj s vůní koláče.
Tento proces je mnohem jednodušší, pokud vezmete jako surovinu hotové pytle čajové směsi. Princip vaření zůstává stejný, pouze doba infuze vonného čaje je zkrácena na dvě minuty.
Existuje další možnost, jak udělat vynikající čaj.Tuto metodu dodržují příznivci řádného dodržování čajových obřadů. Znalci zpravidla připravují směs na vaření. K tomu je třeba vzít:
- 200 g jakéhokoli kvalitního malého listového čaje;
- nalijte produkt do nádoby pro vaření;
- přidejte několik kapek bergamotového oleje;
- nádobu uzavřete směsí těsně uzavřeného víka;
- směs by měla být podána infuzí po dobu pěti dnů, přičemž musí být pravidelně míchána.
Z takto získaného polotovaru pak můžete odebrat požadovanou porci a vařit výše popsaným způsobem.
Bergamotový čaj ozdobí každé jídlo. Nápoj je dokonale kombinován s včelími produkty, které zdůrazňují jeho neobvyklou chuť. Může být opilý i mlékem a citronem. Tento čaj se dobře hodí na sladkosti a občerstvení.
Video: Bergamotový čaj
Odeslání