Květák v těhotenství - výhody a škody

Taková populární zelenina, jako květák, se v naší stravě objevila poměrně nedávno. Jeho původní domov je považován za ostrov Kypru, ačkoli odkazy na jeho použití v jídle jsou nalezené v některých jiných starověkých národech. Po dlouhou dobu byly pokrmy z této rostliny považovány za opravdovou výsadu bohatých a šlechtických rodů. Bylo to tak dlouho, až se tato zdravá a chutná zelenina stala nejrozšířenějším ve všech koutech světa, kde se dnes pěstuje všude a stává se jednou z nejpopulárnějších plodin.

V současné době, květák, jehož pozitivní vlastnosti a ohromující chuťové vlastnosti ve velmi odlišné formě nikdo nepochybuje, je složkou desítek a stovek různých jídel. Cenná zelenina, prodávaná v každém obchodě s potravinami, obsahuje mnoho užitečných látek, které nejen posilují lidské zdraví, ale mohou také prodloužit jeho život. Zvláštní pozornost by měla být věnována použití květáku v potravinách během těhotenství díky svému bohatému chemickému složení, jehož různé prvky mohou přinést užitek i újmu vyvíjejícímu se dítěti.

Složení květáku

Zelenina obsahuje velké množství jednoduchých a složitých sloučenin, jejichž koncentrace se může lišit v nepatrném rozsahu v závislosti na konkrétní odrůdě:

1. Vitamíny (2-3krát více než bílé zelí v kyselině askorbové, pouze 50 gramů přípravku obsahuje denní dávku vitamínu C).
2. Celulóza (vynikající produkt pro dietu a zlepšení střev).
3. Železo (zde je tento chemický prvek několikanásobně větší než v bohatém bulharském pepři, a dokonce i zelený hrášek, salát a čerstvá cuketa).
4. Stopové prvky (sloučeniny manganu, molybdenu, železa, kobaltu, zinku, mědi).
5. Makronutrienty (květák je bohatý na vápník a fosfor, draslík a chlor, síra a hořčík).
6. Nenasycené mastné kyseliny a tuky.
7. Organické kyseliny a cukry.

Vysoký obsah prospěšných látek činí tuto zeleninu nejen nutriční složkou pro vaření, ale také jedním z uznávaných prostředků tradiční medicíny. Zelí bohaté na vitamíny a mikroelementy může být velmi užitečné pro budoucí matku a plod vyvíjející se uvnitř jejího bříška. Nicméně, stejně jako jakýkoli jiný výrobek, může nést jak užitek, tak i újmu, a má také řadu kontraindikací.

Výhody květáku během těhotenství

Těhotné ženy by měly být velmi opatrní s jejich stravou, takže než budete jíst výrobek, musíte vědět, v jakých případech to může být užitečné, a ve kterých případech to nemusí být velmi dobré. Zvažte použití květáku během těhotenství:

1. Vysoký obsah vitamínů B v této zelenině významně snižuje riziko vrozených vad u budoucího dítěte.
2. Jeho cenné aminokyseliny jsou nezbytné pro nejdůležitější metabolické procesy a jsou rychle vstřebávány mateřským tělem.
3. Velký počet snadno stravitelných rostlinných bílkovin činí tento výrobek vynikající volbou pro zdravou výživu při přepravě dítěte.
4. Květák je nízkokalorické jídlo. 100 gramů čerstvé zeleniny neobsahuje více než 30 kilokalorií. A to znamená, že ani pravidelné používání v nádobí nebude mít negativní vliv na váhu budoucí matky.Zároveň bychom ale neměli zapomínat, že kalorický obsah 100 gramů vařeného nebo dušeného výrobku může dosáhnout 180 kilokalorií, takže s ním musíte být opatrní.
5. V raném stádiu je tato zelená zelenina vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů, které tento malý organismus vyvíjí v mateřském žaludku. Zejména je bohatý na vitamin B9, který se podílí na tvorbě nervového systému, jehož nedostatek může způsobit potrat nebo rozvoj závažných anomálií.
6. Vitamín A obsažený v květáku je nezbytný pro správné ukládání důležitých buněk těla embrya a kyselina askorbová ve velkém množství zde tvoří silný imunitní systém dítěte.
7. Přípravek je bohatý na vápník a fosfor, které jsou nezbytné pro tvorbu svalové a kosterní soustavy, stejně jako zajištění správného uložení zubů nenarozeného dítěte v raném období těhotenství matky.

Pravidelná konzumace květáku v pozdních stádiích je dobrou prevencí zácpy, pálení žáhy a dalších nepříjemných jevů v gastrointestinálním traktu. Pro zajištění normálního fungování střev se doporučuje konzumovat tuto zeleninu v syrové, vařené nebo dušené formě alespoň jednou týdně.

Poškození květáku během těhotenství

• Žaludeční nebo dvanáctníkový vřed.
• Gastritida nebo střevní problémy.
• Patologie ledvin nebo štítné žlázy.
• Dna

Je třeba dbát na léčbu potravin, které obsahují květák, ženy, které nedávno podstoupily břišní operaci. V některých případech může tato zelenina v procesu trávení způsobit zvýšenou nadýmání, průjem a nadýmání, které může způsobit zhoršení některých chronických onemocnění nebo způsobit nepohodlí pro vyvíjející se dítě v břiše.

Video: produkty škodlivé během těhotenství a během krmení