Jak suché meduňky

Pro milovníky bylinných čajů je balzám citronu jednou z nejoblíbenějších surovin. Je ceněna nejen pro nádhernou vůni, ale i pro uklidňující vlastnosti. Aby sušená meduňka neztratila své blahodárné vlastnosti, které se nacházely v čerstvé trávě, musíte ji správně vysušit. V opačném případě, po zaschnutí trávy, ztratí nejen své přínosy, ale i jemnou vůni.

Začínáme

Za prvé, pokud chcete připravit meduňky, musíte ji sbírat správným způsobem. Pokud tuto etapu vynecháte, pak v budoucnu ani nepomůžete správné přípravě.

Pokud chcete v zimě použít zdravý čaj s magickou vůní, musíte znát všechna pravidla sběru. Melissa je někdy nazývána citronovou mátou. Můžete si ji vyzvednout od května do konce léta. Pro čaj, zpravidla sklizeň listy rostliny. Doporučuje se sbírat je brzy, aby meduňka nerostla. Pokud nemáte čas do tohoto bodu, budete muset vybrat rostlinu se stonkem a sušit ve stejné formě. S stonky meduňky mohou být také vařeny.

Odborníci radí začít sbírku poté, co rosa vyschne na vlaštovkách. Ale čekání na teplo také nestojí za to. Zpravidla se tato rostlina sklízí za 10-11 hodin. Je velmi důležité ji sbírat za suchého počasí. Bylinkáři doporučují sklizeň této aromatické rostliny na rostoucí měsíc. Vzhledem k tomu, že v tomto období je maximální množství užitečných složek koncentrováno v léčivých bylinách.

Shromáždění meduňky může trvat celé léto. Na začátku sezóny se rozbijí mladé listy, které se použijí na vaření čaje v zimě. Dále je již narušena celá rostlina, která bude vhodně použita pro přípravu léčivých infuzí. Melissa rychle roste. Pokud se vám podaří uniknout, na jeho místě vyroste nový. Nejdůležitější je, aby je nezvedli s kořeny.

Sušení: základní pravidla a metody

Když jste správně shromáždili suroviny, s ohledem na všechna doporučení, můžete začít sušit. To lze provést několika způsoby:

• Vysušte na vzduchu.
• Vypusťte v mikrovlnné troubě nebo troubě.

Trouba
Při použití trouby lze trávu sklízet ve velmi krátkém čase. Nakrájejte rostlinu a rozprostřete na široký plech. Trouba musí být udržována na teplotě 40 stupňů. Během procesu sušení nechte dveře pootevřené. Tráva by měla ležet v takovýchto podmínkách po dobu asi 2 hodin, po které se rozloží pod širým nebem, aby se vysušila. K vysušení meduňky v mikrovlnné troubě jednoduše zakryjte hadříkem a pár minut zapněte troubu.

Věnujte pozornost! Bylinkáři argumentují, že pro zachování všech užitečných vlastností je nejlepší vyschnout bylinky ve vzduchu, protože výhoda je ztracena v troubě. Ale pokud nemáte čas nebo prostor, můžete si to sušit a tak.

Čerstvý vzduch
K vysušení meduňky ve vzduchu, musíte najít vhodné místo, a šířit. Při sušení je nutné pečlivě zajistit, aby nedošlo ke zhoršení trávy. Bude-li ten nebo kvete, bude muset být vyhozen.

Jaké je nejlepší místo pro sušení meduňky? Měla by být teplá, suchá, větraná. Ale slunce by nemělo svítit přímo na trávě. Melissa by měla být vyložena co nejšetrněji.

Tráva zaschnout na papíře. Nepoužívejte k tomu noviny, protože barva obsahuje nebezpečné látky. Tráva je rozložena na papír tak prostorně, jak je to jen možné.Přípravek Melissa by měl být pravidelně sledován otočením.

Můžete sušit svazky melissy, svázané asi 10 stonky dohromady, a visí listy dolů.

Skladování

Když se sběr a sušení provádí podle pravidel, můžete si balzám na citron uložit do skladu. Aby zůstala voňavá a zdravá, je nutné ji uchovávat a dodržovat všechny požadavky.

Ideální volbou by byla skleněná nádoba, která víko pevně uzavře. Je lepší neskladovat v plastových nádobách. V pytlích z látky si můžete dát balzám na citron. Ale zároveň by neměly ležet produkty, které mají silný zápach. Místnost by neměla být vlhká nebo příliš teplá. Na meduňka by neměla spadat paprsky slunce. Pokud splníte všechny podmínky, zůstane zdravý a vonný po dobu až 2 let.

Video: příprava a skladování meduňky