Jak vařit lahodnou kaši proso s mlékem

Ve snaze diverzifikovat denní snídani, mnoho mladých nebo zkušených matek má otázku, ale co když uděláte jáhlovou kaši? Skutečně, pšenice není častým hostem moderního stolu. Často jíme sendviče s klobásou a sýrem nebo míchanými vejci. Pokud je kaše - pak rýže, ovesné vločky nebo krupice. Pšeničná kaše je zřídka vařená, některé děti ani neví, co to je. Dnes budeme hovořit o mléčné jáhlové kaši, která je nespravedlivě zapomenutá mnoha našimi krajany.

Výhody jáhlové kaše

Moje babička jako dítě říkala - jíst kaši, jinak nebudete vyrůstat. S chutí nebo neochotou jsme stále jedli lepkavou hmotu, nemysleli jsme na skutečné přínosy obilovin, vařených s mlékem. Jáhlová kaše dokonale ovlivňuje lidské tělo, zlepšuje práci mnoha jeho orgánů.

1. Jáhlová kaše má nízkokalorickou výživu, doporučuje se pro ty, kteří jsou na dietě. Proso kaše s dýní má speciální látky, které jsou schopny urychlit metabolické procesy.
2. Proso obsahuje ve svém složení pomalé sacharidy. Jíst talíř kaše jáhly na mléko v dopoledních hodinách poskytuje osobě s obvinění z energie a energie až do večeře.
3. Sportovci milují jáhlovou kaši, protože pomáhá budovat svaly.
4. Obrovské množství vitamínů skupiny B ve složení kaše prosa má pozitivní vliv na stav a zdraví vlasů. Vlasy jsou silné, lesklé, zdravé. Pravidelná konzumace kaše pomáhá zbavit se lupů a vypadávání vlasů.
5. V proso kaše hodně vlákniny, která normalizuje střeva. Proso se doporučuje pro použití se zácpou.
6. Proso je výživný, ale zároveň lehký výrobek. Jáhlová kaše může být konzumována na lačno, na dietě, během období zotavení po nemoci.
7. Velké množství draslíku a hořčíku, které je obsaženo v proso, ovlivňuje srdce. Jáhly také pomáhají odstraňovat toxiny z jater, což je důležité po intoxikaci, léčbě silnými léky, otravou.
8. Proso se nazývá záď klidu, protože normalizuje činnost nervového systému.
9. Jáhlová kaše je také používána v kosmetologii, což z ní dělá očistné a omlazující masky.

Proso se nazývá zlatá záď, a to nejen kvůli barvě. Proso obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které mohou obnovit nedostatek těchto látek v těle během několika dnů konzumace kaše. Ale jak připravit mléčnou jáhlovou kaši tak, aby byla nejen chutná, ale také si zachovala všechny blahodárné vlastnosti obilovin?

Jak vařit kaše jáhly s mlékem

Zde je klasický recept na kaši proso.

1. Nejdřív je třeba vzít "pravé" proso. Pro kaši se hodí půda nasekaná. Neměli byste brát brilantní zrna pšenice - budou ochutnat hořké po vaření. Toto proso se používá pouze pro krmení drůbeže.
2. Mléko je lepší vzít si domů - je více mastné a výživné. Pokud si koupíte mléko v balení, vyberte si výrobek s kratší životností - s větší pravděpodobností, že je přirozený.
3. Vezměte sklenku proso a opláchněte nejprve studenou vodou a poté teplou vodou. Naplňte proso sklenicí vařící vody a vařte na mírném ohni. Zpočátku se mléko nepřidává, protože v něm jsou obilniny špatné a dlouho vařené. Když se voda vaří, musíte vypnout teplo a pokrýt pánev víkem. Nezavírejte a nezakrývejte, zanechávejte malý otvor pro páru. Pokud tomu tak není, může kaše pěna a utéct.
4. 20 minut po zahájení varu přidejte do hmoty sklenici mléka s vysokým obsahem tuku. Nechte pánev na mírném ohni, za stálého míchání.
5. Do kaše přidejte trochu soli a cukru podle chuti. Olej lze přidávat jak během procesu vaření, tak před podáváním.
6. Když je veškerá kapalina absorbována v proso, zkuste připravit kaši. Pokud není obilovina připravena, nalijte trochu mléka a pokračujte ve vaření. Je-li připravena, zakryjte pánev pokličkou, zabalte teplý ručník a nechte na teplém (ale vypnutém) sporáku ještě dalších 10 minut zhubnout a během této doby bude obilovina konečně bobtnat, bude chutná a měkká.
7. Před podáváním musí být kaše důkladně promíchána, pokud je to žádoucí, přidat předparené sušené ovoce - sušené meruňky, rozinky, švestky. Kaše podávaná s kouskem másla.

Pozorování všech těchto jemností, můžete vařit nejen zdravé, ale také neuvěřitelně chutné kaše. Vaše domácí úkoly jistě požádají o doplňky, ujišťuji vás!

Jak vařit kaše jáhly s dýní

Připravte si populární "zlatou" kaši není obtížné. Dýně by měly být očištěny od semen a tvrdé slupky, nakrájíme na malé kostky. A před tím je třeba dát do proso k varu, protože se vaří mnohem déle než dýně. Po varu proso přidejte do vody dýně a pokračujte v pečení při nízkém teple. Když se dýně sníží, přidejte mléko do hmoty a pečlivě promíchejte změkčené kousky dýně. Po proso pohltila veškeré mléko, přidejte dvě polévkové lžíce cukru, špetku soli a hodně másla do kaše. Zabalte pevně zakrytou kaši ubrouskem nebo ručníkem a nechte na teplém sporáku. Po 10 minutách lze kaši podávat u stolu - bude tak měkká a chutná. Ozdobte takovou kaši proso čerstvými sladkými dýněmi.

Užitečné tipy pro výrobu mléčné kaše jáhly

1. Nalijte cereálie horkým předvařeným mlékem.
2. Chcete-li získat intenzivnější chuť kaše, musíte předsušit a lehce smažit obiloviny na pánvi. V tomto případě bude kapalina na vaření kaše potřebovat trochu více.
3. Pokud je pshenka hořká, první voda po varu by měla být vypuštěna. Poté nalijte čistou vodu a na ní uvařte krupice.
4. Pokud trpíte žaludečními problémy, nemusíte vypouštět první vodu. Je velmi užitečné vzít si s gastritidou - odvar jemně obklopuje a hojí žaludeční stěny pro zánět.
5. Pánev na vaření kaše by měla být s hustým dnem, aby se obsah nelepil. Je nutné míchat kaši, ale ne velmi často - za stálého míchání se doba vaření zvyšuje.
6. Jáhlová kaše je velmi chutná, pokud k ní přidáte med, ořechy a sušená jablka.
7. Cukr neumožňuje strávit záď. Pokud máte rádi drobivou kaši - přidejte cukr na začátku vaření. Pokud dáváte přednost viskózním a vařeným cereáliím - přidejte cukr téměř na konci nebo ho nahraďte medem.

To jsou jednoduché tipy, které vám pomohou polský umění tvorby kaše jáhly.

Předpokládá se, že proso (prosa) ovlivňuje bělost zubů. V polovině minulého století vědci narazili na africký kmen, jehož obyvatelé se vyznačovali sněhově bílým úsměvem a vynikajícím zubním zdravím. Při studiu stravy těchto lidí bylo zjištěno, že základem je proso. Moderní výzkum také prokázal výhody této obiloviny pro orální zdraví. Jezte jáhly kaše neustále a užijte si okouzlující úsměv!

Video: jáhlová kaše na mléce s jablky