Jak vařit pšeničné kaše na vodě: 4 recepty

Pšeničné krupice mají mnoho užitečných vlastností, které nejsou známé všem hosteskám. Kaše založená na tomto produktu pomáhá obnovit imunitu po onemocnění, zlepšuje krevní oběh a činnost srdečního svalu. Pokud používáte správně vařené jáhly, můžete se rychle zbavit nenáviděných kilogramů. Kromě toho jsou náklady na nákup a vaření obilovin minimální. Potřebuješ jen vodu a zrna. Zvažte nejaktuálnější recepty v pořadí.

Příprava obilovin pro vaření

Pšeničná kaše se liší od všech ostatních přípravných fází. Díky řadě efektivních doporučení se konečný produkt stane drobivý, výživný a krémový.

1. Často se do obalu dostávají cizí předměty, jako jsou piliny, drobné nečistoty, prach. K odstranění všech zbytečných je důležité před přímou přípravou obilovin prosít. K tomu použijte kuchyňské sítko, projděte skrz 3 až 4 krát, zhodnoťte výsledek. Vzhledem k tomu, že záď je malá, veškerý odpad, který je třeba vyhodit, zůstane v dutině obrazovky.
2. Po prosévání můžete pokračovat do další fáze - pražení. Aby jídlo získalo takovou drobivost, je nutné, aby byla zrna celá, aby se odstranil jejich rozpad. Chcete-li provést manipulaci, zahřejte pánev nepřilnavého pásku na hranici, snižte výkon na průměrnou značku. Nalijte zrno, nepřidávejte olej. Výrobek smažte až do zlatého slupky za stálého míchání. Na připravenosti kompozice vám řekne ořechová příchuť.
3. Prachu můžete vyměnit sušením v troubě. K tomu sejměte nepřilnavé nádobí nebo si vezměte suchý plech na pečení. Vložte do ní cereálie, poslat do předehřáté trouby. Proso se suší 2–3 minuty, plech se každých 30 sekund vyjme a směs se míchá.
4. Je důležité mít na paměti, že prášek se nedoporučuje prát vodou. Výsledkem těchto manipulací je, že zrna změknou a začnou se slepovat během procesu vaření. Kromě toho bude cizí odpad v balení držet a nebude zcela odstraněn. Finální produkt bude mít nepříjemnou chuť, veškeré úsilí bude klesat.

Pšeničná cereálie na vodě

• pshenka - 145 gr.
• voda - 530 ml.
• máslo - 35 gr.
• sůl

1. Nalijte vodu do hrnce s tlustým dnem (můžete použít smaltovaný), sůl podle chuti (asi 2 špetky), přiveďte k prvním bublinám.
2. Když kapalina začne vařit, přidejte jáhly, snižte výkon na minimum. Tomite, dokud záď neabsorbuje všechny tekutiny.
3. V případech, kdy proso není vařeno v litinové pánvi nebo kotli, míchejte kašu neustále. V opačném případě bude zrno hořet a držet se na dně.
4. Doba vaření v pánvi s tlustým dnem je čtvrt hodiny na nízké teplotě. Pokud po uplynutí stanovené doby voda není zcela absorbována, vypusťte ji.
5. Pokud kapalina nestačí, přidejte dalších 100 ml., Pak nechte až do konečného přípravku pod víkem přes nízké teplo.
6. Poté přidejte plátek oleje, míchejte, dokud nebude hladký, přikryjte víčkem. Omotejte pánev silným ručníkem, nechte na teplém místě po dobu 25 minut (déle).

Tipy pro vaření na vodě

1. V procesu pražení obilí začíná odstraňování látek obsahujících škrob, v důsledku čehož se záď stává krémově zbarvenou. To mění viskozitu kompozice, když se vaření ve vodní kaši mění v drobivost.
2. Pokud budeme mluvit o tom, co jíst na jáhle na vodě, ideální možností je smažená játra, jehněčí, telecí maso, dušené kuře.Kaše se často konzumuje s kdoule, kandovaným ovocem, sušenými meruňky a rozinkami, sezónními plody. V těchto případech není pražení nutné provádět, směs byla méně drobivá.
3. Pokud se považujete za sladkého, na konci vaření přidejte cukr (třtinový nebo řepný cukr), med, sladké bobule a ovoce do proso. Konzervované broskve a ananasy, hrozny bez semen, sladké bobule, banány jsou ideálně kombinovány s proso. Volitelně dodávejte misku se šlehačkou, abyste si mohli pochutnat na chutné léčbě.
4. Některé používají proso jako základ pro pilaf. Chcete-li misku řádně připravit, smažte mrkev a cibuli, přidejte kousky vepřového nebo jehněčího masa, duste pod víkem, dokud neuskutečníte. Sůl, přikryjte vodou a posuňte obiloviny dovnitř. Vařte, dokud se kapalina úplně neabsorbuje, pak nechte stát asi 2 hodiny.

Pshyonka v pomalém hrnci

• máslo - 45 g.
• Pšeničná krupice - 280 gr.
• voda - 600 ml.
• sůl

1. Připravte semena předem (prosévání, hnědá / suchá cereálie), chladná. Namažte multicookerovou dutinu máslem, přidejte cereálie, přidejte vodu a sůl podle chuti.
2. Zapněte funkci "Porridge" nebo "Krupa", zavřete zařízení, počkejte na signál časovače. Pokud nemáte automatický multicooker, nastavte dobu trvání na přibližně půl hodiny.
3. Po vaření přidejte kaši máslo, důkladně promíchejte, zakryjte a nechte stát po dobu jedné hodiny. Dále zapněte funkci "topení", ochabněte dalších 10 minut a začněte používat.

Pšeničná cereálie v troubě

• voda nebo mléko - 850 ml.
• granulovaný cukr - 20 g.
• máslo - 35 gr.
• pshenka - 125 gr.
• jemná sůl "extra" - na špičce nože

1. Připravte nádobu odolnou proti teplu, pánev, hrnce nebo kotel. Vařte vodu, přidejte sůl, máslo a granulovaný cukr.
2. Na hrnce nalijte vroucí vodu nebo použijte jiné pokrmy. Nalijte do vody proso, promíchejte a odešlete do nevyhřívané trouby (střední komora).
3. Zapněte přístroj na značku 210 stupňů, počkejte asi 1,5 hodiny. Pokud po stanoveném čase není voda zcela absorbována, ztrácí další třetinu hodiny.
4. Konzistence kompozice vám řekne. Zrnka budou vyvařena, na povrchu se vytvoří kůra karamelových barev. Miska se ukáže být chutnější, když ji vaříte s mlékem.

Proso v mikrovlnné troubě

• čistá voda - 480 ml.
• zrna - 125 gr.
• máslo - 25 g.
• sůl - 1 špetka

1. Smažte proso na suché pánvi. Vyberte si hrnec, který můžete použít k vaření v mikrovlnné troubě. Umístěte do ní cereálie, nalijte na něj vařící vodu, přidejte olej a sůl.
2. Nastavte výkon na značku mezi průměrem a maximem, zapněte dobu tepelného ošetření na třetí hodinu. Během této doby musí kaše absorbovat kapalinu.
3. Po uplynutí lhůty otevřete mikrovlnnou troubu, přidejte vodu a kaši nechte vařit dalších 5 minut. Po vypnutí přístroje nasypte prášek pod víkem po dobu 10 minut a poté pokračujte v používání.

Proso se přidává do salátů. Stačí vařit ve vodě, ochladit, pak smíchat s plátky rajčat, okurek, paprik, nasekaných zelení. Ne nadměrné budou kostky sýra "Fetax", celer, vařená křepelčí vejce. Ochucte misku olivovým nebo kukuřičným olejem v kombinaci s malým množstvím octu jablečného moštu (můžete nahradit sójovou omáčku).

Video: jak vařit lahodnou kaši