Jak vařit kukuřičnou kaši na vodě

Kukuřičná kaše je známá svými blahodárnými účinky. Obnovuje průtok krve do mozku, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, bojuje s vyrážkami a záněty. Vzhledem k naprosto přirozené a dietní složení pokrmu je konzumováno lidmi s diabetem. Záď také odstraňuje z těla strusky, jedy a chemikálie, což příznivě ovlivňuje zdraví pracovníků v průmyslových podnicích. Můžete využít všech výhod pouze v případě, že je kukuřičná kaše správně vařena.

Kukuřičná kaše na vodě: klasika žánru

Recept nevykazuje žádné zvláštní obtíže, ale příprava trvá asi 45-60 minut. Některé ženy v domácnosti upřednostňují vařit kaši jako přílohu pro pokrmy z masa a ryb, jiní dávají mladší generaci sladké kulinářské mistrovské dílo. Je důležité respektovat proporce a jasně se řídit pokyny.

• pitná voda - 670 ml.
• máslo - 1 plátek
• záď - 220 gr.
• sůl - podle chuti

1. Opláchněte cereálie pod kohoutkem, použijte sítko nebo cedník pro odtok přebytečné tekutiny. Nalijte vodu do hrnce s hustým dnem, dejte na střední teplotu a přiveďte k varu.
2. Po vzhledu prvních bublin zalijte promytá zrna, přidejte sůl a počkejte na var. Jakmile se to stane, snižte výkon na úroveň mezi průměrem a minimem.
3. Vařte kaši asi půl hodiny, občas míchejte. Odstraňte směs ze stěn tak, aby se nelepila. Konečná hmotnost by měla být silná a viskózní.
4. Po uplynutí stanoveného času vyjměte nádobí z ohně, přidejte máslo, nechte stát po dobu 35–45 minut pod víkem. Volitelně diverzifikujte technologii přidáním dalších komponent (volitelné).
5. Některé ženy v domácnosti dávají přednost smíšené kukuřičné kaše se smaženými půlkruhy cibule, hub, dušené zeleniny nebo masa. Také vhodné sladkosti jako ovoce, kandované ovoce atd.
6. Sezónní plody můžete rozsekat v mixéru a pak smíchat s medem a přidat k již hotovému výrobku. Získáte tak vydatnou snídani, která osloví všechny domácnosti.

Kukuřičné kaše s dýní

• dýňová dřeň - 175 gr.
• zrna - 200 gr.
• máslo - malá kostka

1. Nakrájejte dýně na plátky nebo kostky, pošlete do nádoby s vroucí vodou. Směs se vaří asi 10 minut na nízkém ohni, kapalina se předváží, podle uvážení přidejte cukr.
2. Po uvaření vylijte trochu vody, připravte dýňové pyré bramborovým masherem. Můžete použít mixér, je to mnohem pohodlnější s ním.
3. Opět poslat kaši na varnou desku, nalijte 100 ml. čistá voda, deht čtvrt hodiny. Poté nalijte vodu do druhé nádoby pro výrobu kukuřičných krupic.
4. Předem opláchněte a vysušte semena, teprve pak je pošlete k vaření. Doba tepelného ošetření je 20 minut. Během tohoto období bude kaše hustá a hustá.
5. Po uplynutí stanovené doby promíchejte obě složky v jednom, přidejte plátek másla a přikryjte. Zabalte teplý ručník, nechte půl hodiny stát.
6. Pokud je to žádoucí, dejte misku s medem, sušeným ovocem, bobulemi nebo šlehačkou. Podávejte v hlubokých porcích, nahoře lze zdobit strouhanou čokoládou.

Kukuřičné kaše pro děti

Není známo mnoho lidí, ale obiloviny patří k hypoalergenním přípravkům, takže je možné je krmit mladší generací. Kaše je snadno stravitelná, vhodná k jídlu na snídani, oběd i večeři. Recept není obtížný, akci budeme analyzovat krok za krokem.Děti do půl roku mohou dostat kaši jako doplňkovou potravu pro jednu polévkovou lžíci denně.

• krupice - 7 gr.
• pitná voda pro děti - 110 ml.

1. Opláchněte záď důkladně filtrovanou vodou (ne pod kohoutkem!). Vysušte papírovým ručníkem. Přeneste zrna do mixéru a několikrát dobře sekejte.
2. Nalijte pitnou vodu do smaltované nádoby, přidejte cereálie a dejte ji na sporák. Tomit na malou kapacitu asi 15 minut, po které může být kaše považována za připravenou.
3. Je důležité mít na paměti, že kukuřičné krupice pro děti se vaří bez soli, cukru a dalších přísad. V opačném případě, když dojde k alergii, nebudete rozumět tomu, na co má tělo negativní vliv.
4. Pokud je z druhého krmení žádoucí, smíchejte hotovou kaši s nakoupeným dětským pyré (banán, jablko, broskev atd.). V žádném případě nepřidávejte med, patří k silným alergenům.

Kukuřičné kaše v troubě

Pro vaření kukuřice bude vyhovovat elektrická i plynová trouba. Recept může být podle Vašeho uvážení změněn přidáním dalších přísad do misky (sušené meruňky, rozinky, ořechy atd.).

• krupice - 140 gr.
• máslo - 30 g.
• sůl, cukr - dle uvážení

1. Několikrát opláchněte obilniny pod kohoutkem, sítko zlikvidujte a nechte přebytečnou kapalinu odtékat. Pokud je to možné, jádra sušte přirozeně.
2. Poměr vody a obilovin by měl být 3: 1. Proto 140 gr. složení potřebujete 420-450 ml. tekutina. Je lepší použít pitnou vodu, takže kaše bude měkká.
3. Vyzdvihněte žáruvzdornou nádobu s tlustým dnem a stěnami, určenou pro vaření v troubě. Můžete použít hrnce na pečení, to vše záleží na nádobí na ruce.
4. Umístěte zrna do dutiny, zakryjte vodou (s výhodou vařící vodou), přidejte máslo a promíchejte. Sůl, sladit podle chuti, troubu předehřejte předem.
5. Pokud se použijí sušené ovoce nebo ořechy, musí se před vařením nalít do kaše. Tak, kompozice bude dávat šťávy, jídlo bude zase více nasycené.
6. Nádoby vložte do trouby na prostřední polici, nastavte teplotu na 200 stupňů. Doba vaření je 40-45 minut. Konečný produkt bude na povrchu tlustý s hrubou zlatavou kůrou.
7. Pravidelně dosahovat kaše a míchat, dva postupy jsou dostačující. Po uvaření nechte směs stát pod víčkem a poté ochutnejte. Mnoho lidí rád pije kaši s rozpuštěným mlékem.

Kukuřičné kaše v hrnci

• záď - 220 gr.
• máslo - 1 plátek

1. Nalijte cereálie do cedníku, několikrát opláchněte pod kohoutkem. Suší se při teplotě místnosti. Nalijte 650 ml do mísy s více nádobami. horká voda, sůl, olej.
2. Zavřete přístroj, nastavte jednu z funkcí („Porridge“, „Buckwheat“, „Quenching“). Počkejte, až se časovač vypne, a neotvírejte víko.
3. Trvat na kaši další půl hodiny, pak pokračujte k použití. Přidejte své oblíbené přísady dle přání (rozinky, banán, kiwi, atd.).

Kukuřičná kaše zaujímá čestné místo v seznamu vydatných a zdravých jídel. Zvažte recept na vaření v troubě nebo pomalý sporák, použijte klasickou technologii se sporákem. Připravte si složení pro dětskou výživu, postupně vstupujte do kaše, nepřidávejte silné alergeny (cukr, med, bobule).

Video: jak vařit kukuřičnou kaši rychle