Jak skladovat perga doma

Perga, neboli včelařský chléb, je považován za nejcennější produkt včelařství, jsou to lidé, kteří se živí hmyzem po celý rok. Kompozice má řadu užitečných vlastností, které mají příznivý vliv na lidské zdraví. Aby však bylo možné využít předtisku, je nutné ji správně uložit. Postup je ovlivněn teplotou, vlhkostí a vybraným obalem. Problémy související s procesem se několikrát vyplatí, aby pomohly lidem zlepšit jejich zdraví.

Perga: vlastnosti a vlastnosti

1. Jak již bylo zmíněno, výrobek se nazývá "chléb", jsou to jeho včely, které jedí celoročně. Pokud hovoříme o cestě z pergy, získává se na základě pylových zbytků, které se nevyužívají na opylování květenství.
2. Inteligentní včely posílají pyl do voštinových prostorů, lepí je kusem vlastních slin. Pak se hmyz rozprostřel do medu a na vrchol položil voskovou skořápku.
3. Kvůli fermentaci začíná peř kvasit. Kyselina mléčná se uvolňuje, složení uvnitř potravinového hřebene se mění na granulované hrudky - pergu.
4. Včelí chléb je známý svými blahodárnými vlastnostmi. Skládá se z minerálů všech skupin, aminokyselin, vitamínů. Hmyz konzumuje perga v procesu zimování a brzy na jaře. V této době ještě rostou medové rostliny.
5. Osoba může extrahovat maximum užitečných vlastností z použití prigi. Složení snižuje cholesterol a vykazuje glukózu na normální úrovni. V důsledku toho mohou lidé s kardiovaskulárními onemocněními a diabetem vést celý život.
6. Pokud neustále používáte perga, aby se jí zabránilo, eliminuje chudokrevnost a zlepšuje krevní oběh. Včelí chléb léčí chudokrevnost, zabraňuje vzniku ledvinových kamenů.
7. Díky stimulaci žlučových cest a slinivky břišní je funkce střeva normalizována. Pokud máte nemoci trávicího ústrojí, měli byste je zahrnout do denní stravy.
8. Perga obnovuje tělo po operaci, stabilizuje psycho-emocionální pozadí, bojuje s duševní a fyzickou únavou. Časté a časté užívání přípravku vede ke zvýšené morálce a eliminaci nespavosti.

Podmínky konzervace perga

Chléb pro včely si uchovává užitečné vlastnosti po dobu 12-14 měsíců, s výhradou dodržení úrovně vlhkosti, teplotních ukazatelů, správně vybraných pokrmů. Ve většině případů po uplynutí určité doby kompozice zmizí.

1. Hladina vlhkosti Zvýšená vlhkost je považována za nejsilnějšího nepřítele, proto by takové účinky neměly být povoleny. Pokud je rychlost příliš vysoká, bude včelí chléb zakryt plísní. Přispívá také k rozvoji můr a jiných druhů hmyzu. Ujistěte se, že jste odeslali kontejner s pergou do místnosti se suchým cirkulujícím vzduchem. Ideální volba by byla spíž v bytě nebo domě, který se nachází mimo domácí spotřebiče a topná tělesa. Nepoužívejte sklep, sklep, nesprávně zasklenou lodžii a balkon.
2. Teplotní režim. Po volbě suché a větrané místnosti dbejte na teplotu na vyhrazeném místě. Nejlepší značka je 0-6 stupňů, v některých případech si můžete vybrat místo s větší hodnotou. Perga se neuchovává vždy v chladničce, protože tam teplota často kolísá a klesá pod 0. Složku můžete poslat v chladu, ale pak musíte zvolit nižší nádoby na zeleninu. Parga uchovávejte mimo mrazničku.
3. Správné nádobí. Chcete-li ušetřit perga doma, použijte skleněné nádoby. Objem nádobí by neměl být vyšší než 0,5 litru.Výrobek si nemůžete rozložit na příliš velkou kapacitu, jinak bude týden vlhký a plesnivý. Za zmínku stojí, že včelí chléb je vyložen výhradně v suché a sterilní nádobě. Je také důležité zajistit těsné uzavření, které zablokuje přístup k kyslíku. Plastové nádoby (netransparentní) jsou povoleny, musí mít víko.

Jak skladovat perga ve formě pasty

1. Možnost skladování zahrnuje míchání medu s včelím chlebem, což nakonec vede k pastě. Chcete-li začít vaření, přeskočit parga přes mlýn na maso nebo mixér, nalijte med ve výši 35-40% z celkového objemu.
2. Toto složení je považováno za nejvhodnější pro skladování doma. Nyní byste měli dát hustou pastu do sterilizovaných nádob (nádoby nebo sklenice), pak pevně zavřít a odeslat do chladničky.
3. Přilepte se ke spodní polici. V kuchyňské skříni můžete umístit těstoviny na bázi pergy a medu, pokud se nachází daleko od radiátorů a kamen.
4. Složení dokonale zachovává své vlastnosti, má příjemnou chuť. Koneckonců, ne každý má rád použití hořké granulované perga nebo produktu v hřebenu s voskovými zbytky.

Jak skladovat perga v granulích

1. Aby se včelí chléb udržel ve formě granulí, je třeba kousky vyříznout z voštin ostrým nožem. Po akci dostanete tmavé zaoblené kousky skla.
2. Vzhledem k tomu, že granulovaný perga není potažen voskem, prospěšné vlastnosti vydrží déle. Kromě toho, po jídle na zuby není nepříjemný plak.
3. Před balením granulované pekárny musí být rozložena na podnos s pergamenovým papírem. Dále se kompozice suší, dokud se během lití nezačne uvolňovat suchý kohout plastu.
4. V této formě je skladování snadné. Musí být umístěn v uzavřené suché nádobě s tmavými stěnami nebo sklenicí skla. Poslední nádoba je zabalena v tmavém obalu, aby se zabránilo vniknutí UV světla.
5. Můžete také zabalit pargu na vakuové balíčky, které se prodávají v železářství. Často hostesky používají plátěné tašky, které mohou být šity ze starých bavlněných nebo ložních povlečení.
6. Granulovaná perga se skladuje na chladném suchém místě, ale ne v chladničce. Nejlepší možností je byt spíž nebo chodba.

Jak skladovat perg v hřebenu

1. Díky voskové skořápce a medové základně není perga odolná proti povětrnostním vlivům a trvale si zachovává užitečné vlastnosti. Při použití se produkt kousne a žvýká spolu s voštinami.
2. Vzhledem k tomu, že voštiny jsou těžké zachovat, musí být rozřezány na čtverce a dány do sklenic. Poté se med nalije do nádoby, má pokrýt celý včelí chléb.
3. V podobné formě je kompozice uložena na spodní polici chladničky. Pokud jsou voštiny s hranou, musí být umístěny do nádoby a umístěny na chladném místě. Je zde také umístěna mísa s roztokem octa (koncentrace 9%).

Je důležité uchovávat čerstvé perga, která byla odebrána nejpozději před 1 týdnem. Pokud se nebudete řídit pravidly konzervace, výrobek se stane nepoužitelným za 2-3 dny. Včelí chléb může být zkažený cizím zápachem nebo přítomností jiných příchutí, přístupu vzduchu, nevhodných teplotních podmínek nebo jeho výkyvů, vysoké vlhkosti.

Video: užitečné vlastnosti perga