Ovesné sušenky - výhody a poškození zdraví

Mezi nejvíce sofistikované, levné dezerty, jasným favoritem je ovesné sušenky. Jeho nenápadná chuť a vysoké nutriční vlastnosti jsou známé od dětství. Tato pochoutka má nízkou cenu, což zvyšuje hodnocení její popularity. Kromě toho mohou být tyto cookies snadno připraveny v každé domácí kuchyni.

Trochu historie

Vynalezl ovesné vločky cookies Scotch zpět v 17. století. Dvě století pochoutek z ovesných vloček získala sympatie spotřebitelů na různých kontinentech. A uspěl, protože výhody produktu jsou zřejmé:

• snadno se připravuje;
• dostupné složky;
• nutriční hodnotu.

Produkt je připraven z mouky vyrobené z ovsa, nenáročný obilovin, který roste všude. Autoři tohoto produktu připravovali cookies na horkých kamenech. Zpočátku se obilí přeměnilo na mouku pomocí pomocných metod, které se ředily běžnou vodou. Z takto získaného těsta se malé pelety odvalily a položily na horký povrch kamene. Nová mísa byla opravdu líbila se s kolegy vynálezci produktu, a brzy to se objevilo na stole královských osob.

Když vypukla první světová válka, sušenky z ovesných vloček zahrnovaly mnoho evropských armád v suchém poměru. Jeho vynikající chuť a sytost pomohly vojákům nést břemeno vojenského života. Není tedy náhodou, že se tento produkt nazýval „cookie vojáka“.

Složení produktu a jeho kalorická hodnota

• veverky;
• vlákno;
• vitaminová složka (E, B);
• stopové prvky;
• karoten;
• aminokyselin.

Všechny tyto složky v jednom složení příznivě ovlivňují práci mozku, trávení, zlepšují svalový tonus a zvyšují náladu.

Užitečné vlastnosti ovesných mouček

Mělo by být obzvláště zdůrazněn jeden rys charakteristický pro ovesné vločky produktu. Na rozdíl od jiných dezertů, po kterých člověk cítí těžkost v žaludku a sytosti, ovesné vločky nemají tento účinek. Jeho složení je vybráno tak organicky, že má jen pozitivní vliv:

• normalizuje trávicí funkce;
• reguluje střeva;
• stimuluje mozkovou aktivitu;
• příznivě ovlivňuje stav kůže;
• dokonale čistí tělo;
• normalizuje tvorbu krve;
• rychle dává pocit plnosti;
• eliminuje zácpu;
• aktivuje produkci serotoninu.

Poslední skutečnost vysvětluje skutečnost, že ovesné sušenky mají pozitivní vliv na emocionální pozadí. Tato vlastnost je zvláště výrazná u dětí. Stojí za to, aby dítě jedlo na cestách pár sušenek, a zdá se, že je nabíjí z baterie: živá energie je v plném proudu a dítě je připraveno hrát donekonečna.

Další vynikající kvalitu ovesných sušenek, které byste měli určitě zmínit, je schopnost ničit depozity cholesterolu na stěnách cév. Je pravda, že výrobek připravený v průmyslových množstvích obsahuje mnoho sacharidů, takže diabetici by takové sušenky neměli jíst.

O nebezpečích výrobku

Vše chutné je užitečné, pokud je jeho použití omezeno na určité opatření. Toto pravidlo platí pro ovesné vločky cookies. Vzhledem k vysoké nutriční hodnotě se výrobek nedoporučuje jíst ve velkém množství lidem, kteří jsou náchylní k korpulenci. Diabetici také musí pečlivě vybrat produkt. Pro tuto kategorii spotřebitelů se vyrábějí speciální dietní sušenky, kde místo cukru existuje jeho náhrada fruktózy. Osoby s mastnou pokožkou by se také měly zdržet konzumace této pochoutky. Toto pravidlo platí pro ty, kteří jsou alergičtí na složky výrobku.

Ovesné sušenky a dieta

Mnoho fanoušků a obdivovatelů zdravých potravin je znepokojeno možností použití ovesných sušenek jako základního produktu stravy. Monosyllabic odpověď nemůže být. Koneckonců, tento výrobek ve své klasické verzi je velmi vysoký obsah kalorií, obsahuje velké množství sacharidů a tuků. Z tohoto důvodu se ovesné vločky mohou objevit v menu pouze tehdy, když potřebujete rychle uhasit pocit hladu, zmírnit únavu, přidat emocionální pozitivní. Před testovacím testem nebo důležitou schůzkou můžete například jíst několik kousků cookies. Taková lehká svačina dá sílu, aktivuje mozek. Ovesné sušenky mohou nahradit snídani, pokud není možnost vařit plné jídlo. To vše jsou situační případy, ale neměli byste stavět dietu jako celek na zákusek z ovesných vloček a lidé s nadváhou by na tento produkt měli zapomenout.

Jaké přísady jsou v moučkovém dezertu

Dnes, mnoho výrobců patří ovesné vločky cookies v jejich sortimentu. Každý připravuje tuto delikatesu podle svého vlastního receptu, což vysvětluje takové množství možností na policích obchodů. Existuje však seznam požadovaných komponent:

1. Cukrářské tuky. Bez nich nelze tento druh dezertu vařit.
2. Prášek do pečiva napomáhá těstu, aby si zajistil požadovanou konzistenci, takže později se objeví drobivý měkký koláč.
3. Cukr. Jeho obsah v produktu je velký, ale existují alternativy, kde je cukr nahrazen fruktózou. Je pravda, že chuť tohoto produktu se výrazně liší od originálu.
4. Rostlinné oleje. Moderní výrobci často nahrazují margarín rostlinným olejem. Ale pokud slunečnicový olej bude mít prospěch, to nelze říci o palmový olej.
5. Plniva tuto chuť obohacují a jsou prospěšná. Může to být semena, rozinky, sušené meruňky. Tyto doplňky posilují a stimulují střeva.
6. Med se také často používá při pečení. Dodává produktu tmavý odstín a charakteristickou medovou příchuť.
7. Konzervanty jsou považovány za skutečnou „metlu“ moderních sladkostí průmyslové výroby. Přítomnost těchto neužitečných aditiv uvedla dlouhou životnost produktu. Čím delší je toto období, tím větší je množství chemických přísad v sušenkách.

Jak si vybrat kvalitní cookies

Kvalitní produkty by měly být zakoupeny v soukromých pekárnách. Obvykle připravují cookies podle klasických receptů s dodržením kvantitativního a kvalitativního výběru složek. Pokud chcete zaručit naprostou bezpečnost pro zdraví, můžete se pokusit připravit delikatesu doma. To není složitý a časově náročný proces.

Pokud jde o produkty v obchodě, při výběru by měly:

1. Dává přednost produktu v průhledném balení.
2. Vyberte si celý produkt.
3. Cukrářský výrobek dobré kvality je rovnoměrný.
4. Výrobek by měl být měkký.
5. Podle data expirace můžete snadno určit, kolik škodlivých přísad je v cookies.
6. Pro přípravu vysoce kvalitního produktu se obvykle nepoužívá vaječný prášek a přírodní vejce.

Všechny tyto informace jsou obvykle uvedeny na obalu. Těsně předtím, než zaplatíte za nákup, je třeba věnovat několik minut studiu vlastností produktu. Vynikající kvalita ovesné vločky cookies vždy přidat zdravou odrůdu stravy.

Video: jak udělat ovesné vločky cookies bez mouky