Čokoláda během těhotenství - výhody a škody

Čokoláda je oblíbeným produktem těhotných žen. Velmi často se budoucí matka táhne na sladké a mléčné dlaždice jsou absorbovány nekontrolovaným tempem.

Odborníci na výživu a lékaři nemají nic proti konzumaci čokolády, trvají však na dodržování přiměřených dávek a omezení. To platí zejména pro ženy s alergiemi, stejně jako pro těhotné ženy, které mají onemocnění trávicího ústrojí a poruchy endokrinního systému.

Na druhou stranu, v některých případech může sladkost vyvolat léčivý účinek a udržet ženu v obtížné pozici.

Složení a druhy čokolády

Bohatý cukrářský výrobek je vyroben z kakaových bobů nebo kakaového prášku s přidáním másla. V závislosti na koncentraci kakaa je čokoláda rozdělena do následujících typů:

• černý - 70-80% prášek (dobrý indikátor);
• mléko - 30-50% kakaových bobů;
• bílá - 0% kakaa.

Tmavá čokoláda obsahuje téměř žádné kakaové máslo, takže hořká pachuť se dosahuje kombinací cukru a prášku. Třetí mléko se skládá z rychlých sacharidů - cukrů a 15% suchého krému nebo mléka s vysokým obsahem tuku, což z něj v průběhu těhotenství nevytváří užitečnou sladkost. Bílá čokoláda nemá nic společného s klasikou, protože se skládá výhradně ze sušeného mléka a smetany, tuků, cukrů, vanilky a příchutí.

Klasická černá nebo mléčná čokoláda se skládá z následujících komponent v různých poměrech:

• proteiny - až 8%;
• nasycené tuky rostlinného a živočišného původu - do 40%;
• sacharidy (hlavně cukr) - asi 6%;
• alkaloidy (známé pro všechny kofeiny, stejně jako theobromin);
• taniny;
• tryptofan;
• anandamid;
• fenylethiolamin;
• stopové prvky (hořčík, železo, vápník, fosfor, sodík a další);
• Vitamíny B a další;
• organické kyseliny;
• flavonoidy.

Pokud hovoříme o výhodách čokolády během těhotenství, pak by měl být každý druh hodnocen podle vlastností.

1. Bílá čokoláda. Neobsahuje kakao, které pro tělo příznivě působí. K získání charakteristické chuti a příjemného vzhledu se používají barviva, zahušťovadla, konzervační činidla, látky zlepšující chuť a sladidla. Cukry a tuky mají negativní vliv na tělo budoucí matky, vedou k blokování krevních cév cholesterolem a struskou, inhibují trávení.
2. Milky. Tento druh obsahuje dostatečné množství kakaového prášku, což z něj činí užitečnou pochoutku během těhotenství. Samozřejmě byste měli dodržovat dávkování a nenechat se unést s možnostmi s náplní, protože stejná barviva, látky zvyšující chuť a další chemikálie jsou přitahovány pro bohatou chuť.
3. Černá Navzdory hořkosti, taková čokoláda byla a vždy zůstává nejužitečnějším cukrářským výrobkem. Obsahuje téměř žádný cukr a tuk, má nízkokalorickou energii, takže jej lze použít pro terapeutickou a dietní výživu. Několik maličkých čtverců pomáhá mamince v dlouhé cestě, protože dokonale uspokojí pocit hladu a nabije tělo energií. Lékaři samozřejmě nedoporučují používat více než 30 gramů kvůli vysokému obsahu kofeinu.
4. Horké. Většinou se prodávají v měkkých baleních a tyčinkách ve formě rozpustného prášku. V nápoji není nic užitečného - obsah kakaa je málo, ale vysoký podíl cukrů, tuků a suchých přísad. Pokud chcete horký nápoj, pak vařit sami (na 1 šálek vařícího mléka, vezměte 2 lžičky kakaa a cukru).

Je čokoláda užitečná pro těhotné ženy?

Pozitivní vlastnosti cukrářského výrobku jsou dány jeho složením.

1. Tryptofan se podílí na vylučování hormonů štěstí - fenylethylaminu a serotoninu. Zvyšují náladu, zlepšují celkový stav těla, pomáhají překonat depresi, podrážděnost, nervozitu, úzkost a nespavost.
2. Teobromin stimuluje kontrakce srdečního svalu, což ovlivňuje normální průtok krve placentárním kruhem k dítěti. Složka také uvolňuje svalový systém, čímž eliminuje křeče (bolesti hlavy a bolesti zubů, střevní kolika). Teobromin postupně rozšiřuje krevní cévy, které regulují krevní oběh a pomáhají snižovat krevní tlak. To znamená, že použití čokolády je prevence hypertonických stavů (hypertenze, eklampsie a preeklampsie). Také v "kompetenci" theobrominu je podráždění nervových vláken uvnitř ledvin, což vede k jejich samočištění a odstranění přebytečné tekutiny. To je, to je bezpečné říkat, že čokoláda pomáhá snížit opuch.
3. Železo se podílí na transportu kyslíku do tkání a buněk, zvyšuje hladinu hemoglobinu a červených krvinek, což je důležité pro budoucí matku. Čokoláda může zabránit rozvoji anémie u těhotných žen.
4. Hořčík poskytuje rozvoj a posílení nervového systému dítěte, položí mozkové buňky. Pro těhotné ženy je také důležitý stopový prvek, protože zvyšuje koncentraci a výkonnost, snižuje výskyt stresu.
5. Flavonoidy, stejně jako přírodní antioxidanty, zabraňují oxidaci buněk, což prodlužuje jejich život a mládež. Oni také bojují s radionuklidy, toxiny a patogenní mikroflórou, zmírňují imunitu matky a dítěte.
6. Kofein v rozumných dávkách (až 150 mg denně) je nejen neškodný, ale také užitečný. Mobilizuje zásoby těla, zmírňuje chronickou únavu a letargii, ztrátu síly.
7. Vápník poskytuje pokládku kostry dítěte, podporuje a posiluje kost, tkáň chrupavky těhotné. Zabraňuje také vymývání užitečných složek ze skloviny, což často vede k rozpadávání zubů u těhotných žen.

Škoda jíst čokoládu

Negativní účinek sladkého produktu je způsoben následujícími vlastnostmi.

1. Čokoláda není přirozenou látkou, ale získává se uměle při zpracování kakaových bobů, tuků, olejů, práškového mléka a práškových cukrů. Je těžké to označit za dietní.
2. Zneužívání kofeinu vede k nadměrnému vzrušení nervového systému, což má za následek zhoršené těhotenské problémy: nervozita, úzkost, podrážděnost a výkyvy nálady. Častá konzumace čokolády ve večerních hodinách ovlivňuje kvalitu a délku spánku.
3. Ve velkých dávkách ovlivňuje čokoláda krevní oběh, narušuje průtok krve do oblasti pánve, což může způsobit hypoxii plodu.
4. Delikatesa v množství větším než 30 g denně zvyšuje pálení žáhy, zvyšuje kyselost žaludku a může způsobit exacerbace vředů, gastritidy a kolitidy.
5. Čokoláda patří do kategorie silných potravinových alergenů, které způsobují akutní reakci až na angioedém. Kromě toho, zneužívání přípravku může vést k vrozeným alergiím na kakaové produkty u dítěte, výskyt atopické dermatitidy. Vedlejším účinkem je, že kakao odstraňuje z těla histamin, což pomáhá v boji proti alergiím.
6. Vzhledem k vysokému obsahu cukru nemohou být čokolády konzumovány ženami s poruchou tolerance glukózy.

Přísné kontraindikace:

• onemocnění gastrointestinálního traktu a ledvin (včetně urolitiázy a ledvinových kamenů);
• hypotenze;
• cukr nebo gestační diabetes;
• alergie na kakao;
• patologie nebo komplikace těhotenství;
• poruchy příjmu potravy (nevolnost, pálení žáhy, nadýmání);
• chronická nespavost;
• obezity prvního a druhého stupně.

V jiných případech si těhotná žena může dovolit pár čtverců přírodní čokolády, což jí bude prospěšné a dítě.Dost 20-30 g pochoutky ke zlepšení nálady, zbavení se chronické únavy a zajištění normální tvorby centrální nervové soustavy dítěte.

Video: výhody a poškození čokolády