Sušené hrušky - přínosy pro zdraví

Obsah článku

1 Užitečné vlastnosti sušené hrušky
2 Jak sušit hrušky, aby se zachránily všechny vitamíny
3 Poškození sušených hrušek
4 Video: sušené hrušky doma

V létě se radujeme z hojnosti lahodných bobulí, šťavnatého ovoce a zdravé zeleniny. Snažíme se zachovat sklizeň na zimu, takže v chladných časech potěší naše blízké letní chutí a cenné vitamíny. Kompoty jsou vyráběny z hrušek, džemů a ovocných nápojů, hrušky jsou zmrazené a mleté cukrem. Ale obzvláště chutné, bohaté a voňavé, to dopadá při sušení. Pokud správně provedete sušení, ovoce uchová většinu vitamínů a minerálů. Tento článek bude hovořit o výhodách sušené hrušky, pravidla pro její přípravu, stejně jako dozvědět se o kontraindikacích k použití tohoto produktu.

Užitečné vlastnosti sušené hrušky

Sušené hrušky obsahují mnoho vitamínů - B1, B2, E a PP. Obsahuje velké množství draslíku a dalších stopových prvků - vápníku, fosforu, hořčíku a železa. Sušená hruška obsahuje hrubé vlákno, obsahuje kyselinu askorbovou a fruktózu. To vše činí produkt nejen chutnou pochoutkou, ale také velmi užitečným dezertem.

Sušená hruška je velmi sladká, ale zároveň má mírný obsah kalorií, na rozdíl od bonbónů a čokolády. To vám umožní používat sušené hrušky jako dárek v období hubnutí.

Hruška v sušené formě obsahuje obrovské množství vlákniny, umožňuje zlepšit práci střeva, stimuluje jeho perylstatiku, zmírňuje zácpu. Hruška v čerstvé a sušené formě dává mírný projímavý účinek, který vám umožní bezpečně vyčistit střeva.

Velké množství draslíku činí hrušku neuvěřitelně prospěšnou pro srdce a cévy.

Hruška v tradiční medicíně se používá jako jeden z nejlepších prostředků v boji proti kašli. Ředí sputum a usnadňuje jeho odstranění z plic. Ale nejlepší ze všeho je, že se hrušky vyrovnávají s křečemi plic, s akutními kašelnými záchvaty, které se často vyskytují při černém kašli, tuberkulóze, pneumonii, astmatu. Zvláště děti, jako je hruška - pokud dítě kašle v noci, jen mu odvar ze sušených hrušek - to pomůže zastavit útok.

Hruška se často používá jako diuretikum - lahodné hruškové vývarky pomáhají zbavit se otoků, zlepšují tok lymfoidní tekutiny.

Hruška je velmi užitečná pro nachlazení - snižuje teplo, stimuluje aktivní síly těla, pomáhá vyrovnat se se zánětem a viry. Pravidelná konzumace hrušek je také výborným zdrojem silné imunity.

Sušená hruška čistí játra, zlepšuje tělo po otravě těžkými kovy, léky a alkoholem.

Hruška dokonale stimuluje a povzbuzuje - po konzumaci pouze 4-5 kusů budete schopni zlepšit koncentraci, zvýšit efektivitu a duševní aktivitu.

Hruškové nápoje dokonale obnovují rovnováhu vody a soli v těle, jsou velmi účinné pro kocoviny. Jen pár sklenic hruškového kompotu pomůže zbavit se bolesti hlavy a nevolnosti.

Sušená hruška zlepšuje slinivku břišní.

Všechny tyto užitečné vlastnosti ovoce ukazují, že hruška musí být uchovávána v každém domě, proto by měla být řádně vysušena.

výhody a škody způsobené sušenými jablky

Jak sušit hrušky, aby se zachránily všechny vitamíny

Technika zpracování hrušek nemá malý význam. Chcete-li zachovat všechny užitečné prvky v hrušce, měla by být správně vysušena. Snažte se nekupovat sušenou hrušku v hotové formě - často bezohlední výrobci tráví sušení v horkých pecích, což podstatně urychluje proces, ale bohužel v produktu nic nezanechává. Máte-li balkon nebo dachu, je lepší hrušku sušit pod širým nebem - plody jsou předmývané, očištěné od jádra a nakrájené na malé plátky.Hruška může být položena na podnosy a ponechána ve stínu dobře větraného místa. Hruška schne mnohem rychleji, když budete na provázku šit plátky - dostanete nějaké perlové perle.

V městském bytě mohou být hrušky sušeny v troubě, ale nízká teplota může být nastavena na ne více než 50 stupňů. Při takovém sušení bude trvat déle než jednu hodinu, ale produkt si ponechá většinu užitečných složek. Hrušky můžete sušit ve speciální sušičce pro výrobu sušeného ovoce. Pokud chcete, aby hruška neztmavila a nezachovala si zlatou barvu, měla by být opařena vroucí vodou a na několik minut okamžitě upuštěna do studené vody, pak vysušena. Kromě toho můžete hrušky osušit v mikrovlnné troubě, ale budete muset udělat obrobek v malých dávkách.

Sušené hrušky skladujte v plátěném sáčku tak, aby byl k dispozici čerstvý vzduch. Důkladně přezkoumejte sušené ovoce jednou za měsíc - chyby mohou poškodit vaše zásoby.

a újmy sušených meruněk

Poškození sušených hrušek

Jakýkoliv výrobek má své kontraindikace k použití a hruška - není výjimkou. Za prvé, sušená hruška nemůže být konzumována ve velkém množství - koneckonců je to fruktóza (cukr), která může poškodit postavu. Za druhé, hruška má laxativní účinek, ale s mírou. Pokud ho konzumujete ve velkých porcích, fruktóza a škrob ve složení výrobku dávají opačný účinek - objeví se zácpa. Za třetí, hruška nemůže být kombinována s mléčnými výrobky - to může vést k trávení, kvašení ve střevech a aktivním meteorismu. To se však nevztahuje na fermentované mléčné výrobky - ke všem druhům jogurtu se přidává hruška.

Komety a ovocné nápoje jsou vyrobeny ze sušených hrušek - jsou neuvěřitelně bohaté a voňavé. Hruška se přidává do domácího varu - zlepšuje její chuť. Sušená hruška se dobře hodí k pečivům - přidává se jako náplň do koláčů, pudinků a muffinů. Sušené hruškové řezy se dokonce přidávají do marinád a masa při dušení. A jaké křupavé chipsy jsou vyrobeny z tenkých plátků a sušených hruškových plátků! Suchou hrušku, jíst tuto zdravou pochoutku a získat svůj podíl na vitaminové směsi!

výhody a poškození sušených brusinek