Sushi a rohlíky během těhotenství - výhody a škody

Japonské sushi jídlo bylo dlouho zahrnuto do stravy Slovanů. Existuje mnoho druhů, které získali lásku milionů gurmánů. Muži i ženy milují jíst sushi. Někdy se však diví, že sushi může být konzumováno při čekání na narození dítěte.

Výhody sushi a rolí

Odborníci se domnívají, že nadměrná láska k exotickým pokrmům je ve skutečnosti jen poctou módnímu trendu. Zpočátku se role objevily v amerických institucích a teprve pak se přestěhovaly do Evropy a SNS. V Japonsku, jídlo volá “sushi”, jméno bylo přizpůsobeno ruskému jazyku. Někteří sushi nemají rádi, ale na světě je mnoho fanoušků a stoupenců japonské kuchyně. Těhotná žena by měla pochopit, že tradiční pokrmy ruské kuchyně jsou pro naše tělo vhodnější než inovace v zámoří. Naše produkty odpovídají genetické paměti lidského těla.

Složení země zahrnuje oceánské ryby a někdy řasy. Jak víte, tyto mořské plody obsahují mnoho sloučenin jodu. Jsou velmi užitečné pro fungování štítné žlázy, srdce, jater. Ryby, které se používají při přípravě pokrmu, obsahují další užitečné a nezbytné prvky lidského těla:

• vápník;
• fosfor;
• železo;
• draslík;
• mangan;
• komplexních sacharidů.

Miska také zahrnuje rýži - nejslavnější dietní výrobek. Minerály obsažené v ní pomáhají vylučovat přebytečnou tekutinu z těla a stabilizovat metabolické procesy a buněčný metabolismus. Složení rýže obsahuje stejné stopové prvky, které jsou obsaženy v mořských rybách.

Čím více obilí je zpracováno, tím méně prvků, které jsou pro člověka užitečné, je v něm zachováno. Rýže se používá v mnoha dietách pro hubnutí, což je cenný dietní výrobek, který obsahuje málo kalorií. Hlavní výhodou rýže je, že:

• podporuje energetickou rovnováhu;
• odstraňuje opuch organických tkání;
• posiluje nervový systém;
• pomáhá krevní pumpě srdce;
• normalizuje střeva;
• zlepšuje trávení;
• zabraňuje usazování solí.

Sushi založené na oceánských rybách rychle připravené. Budoucí matka však musí vědět, že sushi vaření v našich zeměpisných šířkách se radikálně liší od japonského receptu. Japonci používají ke svému jídlu pouze čerstvé ryby, které na našem území nejsou k dispozici. Japonci důkladně znají technologii své kuchyně a sushi recept, protože je to jejich národní kuchyně. Ne každý restauratér se bude obtěžovat, aby odpovídal podstatě japonské kuchyně. Mnozí majitelé restaurací najímají profesionální sushi specialisty, kteří jsou vyškoleni ve všech nuancích vaření japonských potravin.

Produkt známý žaludku Japonce může dělat službu pro tělo Slovana. Lékaři doporučují použít méně nebezpečné varianty pro sushi - ryby, které prošly tepelným zpracováním.

Stávající rizika: znalecký posudek

Pokud si budete chtít sushi vyzkoušet během doby přenášení dítěte, žena musí přemýšlet o tom, zda to poškodí její zdraví. Naše tělo není schopno plně absorbovat syrové ryby. Výsledkem je, že použití syrových mražených ryb, matka může narušit osvědčenou práci žaludku a gastrointestinálního traktu. Velmi často se ryby dodávané do stravovacích zařízení nepodrobují řádnému zpracování a nejsou řádně skladovány. Ryby před vařením jsou podávány jako čerstvé. Otrava zkažených mořských plodů - hlavní riziko při konzumaci japonského jídla.

Je zde také vysoká pravděpodobnost, že se chytí helminthiasis z konzumace surového produktu. Paraziti vyvolávají poruchu žaludku a střev, což způsobuje těžké poškození lidského těla toxiny. S helminthiasis, tělo neabsorbuje potřebné živiny a vitamíny.

Každý lékař doporučuje těhotné ženě jíst tyto produkty, na které je tělo geneticky zvyklé. To znamená, že zámořské oceánské ryby často nejsou vhodné pro naše žaludky. Pro strávení delikatesy musí tělo strávit mnohem více energie. Naši předci nejedli syrové ryby. Proto se lékařům důrazně doporučuje nepoužívat sushi během těhotenství.

Sushi je užitečné pro jejich řádnou přípravu v souladu se všemi technologickými pravidly. Bohužel v našich restauracích je situace horší. Nedostatek řádného skladování ryb a tepelného ošetření může nepříznivě ovlivnit zdraví nastávající matky. Při konzumaci syrových mořských plodů se žena vystavuje riziku listeriózy a toxoplazmózy. V ruských restauracích se nepodává téměř žádný čerstvě ulovený oceán. Na území je uveden pouze zmrazený produkt. To by mělo být vzpomenout, když tam byla touha určitě vyzkoušet sushi v baru.

Jak udělat bezpečné sushi

Mnoho nastávajících matek se snaží zkusit sushi. Ryby by měly být předmražené na jeden den. Zmrazení přispívá ke smrti larvy červů. Pak musí být ryby podrobeny tepelnému ošetření. Je nemožné, aby budoucí máma nakupovala hotová sushi v supermarketu. Je lepší vařit rybí pokrm doma.

Pokud recept uvádí, že je nutné přidávat zázvor a wasabi, pak je jejich použití kontraindikováno při nošení plodu. Japonský křen způsobuje pálení žáhy a bolestivost žaludku a zázvor může způsobit alergickou reakci. Koření během těhotenství způsobuje nevolnost, pálení žáhy, nadýmání. Je také nemožné, aby maminka konzumovala sójovou omáčku, která může působit negativně v ženském těle.

Tradiční japonské pokrmy miluje mnoho žen. Během těhotenství je však důležité vzít v úvahu existující rizika špatného zdraví. Žena může jíst pouze vařené ryby. Stačí vařit trochu nebo namočit 5 minut v troubě na pánvi.

Vařené doma, jako sushi, vařené ryby s rýží jsou výbornou bezpečnou alternativou k japonské pochoutce během těhotenství. Maminka může mít rád toto nové zdravé jídlo, protože můžete jíst, aniž byste se museli starat o své vlastní blaho a zdraví budoucího dítěte. Pokud jste fanouškem sushi, pak poslouchejte doporučení lékařů - neriskujte při konzumaci čerstvých ryb během těhotenství.

Video: Je možné jíst sushi a rolky během těhotenství