Topinambur - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Artyčoky jeruzalémské se také nazývají hliněnou hruškou vzhledem ke specifickému tvaru a způsobu růstu. Rostlina je široce používána léčiteli tradiční medicíny, používá se také v oblasti kosmetologie a vaření. Zástanci exotických rostlin chtějí vědět vše o příznivých vlastnostech a možných vedlejších účincích spotřebovaných výrobků. Dnes se podíváme na hlavní charakteristiky topinamburů.

Užitečné vlastnosti jeruzalémských artičoků

1. Rostlina je známá svou schopností neabsorbovat toxické látky. Na experimentu se podílel topinambur, byl zasazen do zóny hromadění záření, pěstován a zkoumán. Jak se ukázalo, ani po takovém „šikanování“ rostlina nepřevzala jedy, takže byla jedlá. Artyčok jeruzalémský není modifikovatelný, a proto je zcela bezpečný a užitečný.
2. Kořeny jsou zvláště cenné vzhledem k jejich schopnosti čistit dutinu gastrointestinálního traktu. Artyčoky jeruzalémské působí jako kartáč, který pečlivě vytírá všechny strusky, soli, jedy z vnitřních orgánů. Rostlina čistí játra a obnovuje její buňky.
3. Pektické látky ve složení kořene nejen čistí jícen, ale také zabraňují kvašení potravin v jeho dutině. Pravidelné stravování jeruzalémských artičoků zvýší absolutně všechny metabolické procesy v těle, přispěje k hubnutí.
4. Hlíza hromadí hodně kyseliny askorbové, hořčíku, železa a draslíku. V kombinaci tyto sloučeniny posilují imunitní systém a působí jako přírodní antioxidanty. Artyčok jeruzalémský je nezbytný pro prevenci rakoviny, stejně jako pro léčbu existujících rakovinových onemocnění.
5. Zkušení odborníci na výživu doporučují zavést kořenovou zeleninu do denní stravy lidí, kteří jsou obézní nebo mají jiné problémy s nadváhou. Nízkokalorická energie pozitivně: tělo spotřebuje více kalorií pro zpracování jeruzalémských artyčoků, než dostává.
6. Hlíza má schopnost snižovat hladinu cukru v krvi, čímž usnadňuje zdraví pacientů s diabetem. Pravidelný příjem kořenové zeleniny přispívá k produkci inzulínu a usnadňuje celkový průběh onemocnění. Spotřeba artyčoky v Jeruzalémě snižuje skoky cukru v krvi.
7. Draslík s hořčíkem je nezbytný pro správné fungování srdce, pro utěsnění stěn cév, pro zlepšení krevního oběhu a zlepšení jeho složení. Artyčoky z Jeruzaléma odstraňují z krevních kanálů plaky z cholesterolu a zabraňují ateroskleróze.
8. Jako součást velkého množství železa je tento minerál nezbytný pro prevenci anémie (anémie), stejně jako pro léčbu existujícího onemocnění u dospělých a dětí. Při užívání topinambur hemoglobinu se zvyšuje, což je užitečné pro dívky během menstruace.
9. Rostlinná šťáva se aktivně používá k léčbě dysbakteriózy, pankreatitidy a kloubních onemocnění. Topinambur chrání játra před toxickými látkami a zvyšuje tok žluči. Rostlina by měla být konzumována lidmi, kteří mají onemocnění žlučníku.
10. Kořenová zelenina tvoří sirup, který se používá místo cukru. Artyčoky jeruzalémské se používají k léčbě střevní obstrukce a časté zácpy. Když vstupuje do jícnu, obklopuje sliznice a přispívá k lepší stravitelnosti potravy.
11. Topinambur snižuje koncentraci kyseliny šťavelové a močoviny, takže se používá k léčbě pálení žáhy. Také rostlina usnadňuje příznaky peptického vředu, gastritidy na pozadí vysoké kyselosti, kolitidy.

Topinambur pro těhotné ženy

Dívky, které jsou v zajímavém postavení, musíte pečlivě sledovat jejich stravu. Výběr výrobků se provádí s ohledem na individuální potřeby těla a působení kompozice.

Artyčoky jeruzalémské hromadí látky, které správně tvoří centrální nervový systém dítěte. Vzhledem k tomu, že vápník vstupuje do rostliny, vzniká dětský pohybový aparát.

Výhody pro matku a plod leží ve skutečnosti, že topinambur je známý pro hromadění železa. Tato minerální sloučenina je nutná pro prevenci anémie, stejně jako prevenci vrozených malformací u kojence.

Těhotné dívky často trpí zácpou a pálením žáhy ve druhém a třetím trimestru. Konzumace hlíz zmírní nepříjemné symptomy a vyřeší jemné problémy.

Lékařky v jednom hlasu říkají, že topinambur musí být užíván nejen těhotnými, ale i kojícími ženami. Je to všechno o schopnosti rostliny zvýšit laktaci a zlepšit obsah tuku v mléce.

Topinambur pro muže

Cenná skladba hlíz má pozitivní vliv na zdraví silnějšího pohlaví. Stojí za zmínku, že pravidelná konzumace jeruzalémských artyčoků přinese stejnou výhodu mužům všech věkových kategorií.

Pokud denně přidáváte suroviny do různých jídel, minimalizuje se riziko vzniku onemocnění močového systému. Systematický příjem hlíz vyřeší problém s potencí a neumožní rozvoj adenomu prostaty.

Topinambur s bolestí kloubů

Jako část hlíz se hromadí taková minerální sloučenina jako křemík. Prvek je nezbytný pro léčbu nemocí spojených s klouby. Při systematickém přijetí je ztuhlost eliminována, bolest je snížena.

Pouze 50 gramů. Artyčoky Jeruzaléma denně mohou naplnit potřebu křemíku. Rostlina je předepsána pacientům, kteří trpí artritidou, radiculitidou, jinými onemocněními tohoto typu. Artyčoky jeruzalémské v tomto případě lze použít interně i externě.

Topinambur s diabetem

Hlízy rostlin jsou uznány tradiční a alternativní medicínou jako účinný prostředek diabetu jakéhokoliv typu. Šťáva z jeruzalémských artyčoků a vývarů, které jsou na ní založené, jsou vhodné k jídlu. Pozitivní účinek je pozorován spíše pravidelnou než chaotickou spotřebou.

Rostlina snižuje hladinu glukózy v krvi, odstraňuje přebytečný cukr. Vzhledem k tomu, že ve směsi nejsou žádné rychlé uhlohydráty, které vyvolávají skoky cukru, není průběh diabetu komplikovaný.

Inulin je zodpovědný za stravitelnost glukózy, takže koncentrace cukru v krvi slušně klesá. Na tomto pozadí se pacient cítí lépe, vzrůstá produkce inzulínu v pankreatu.

Chcete-li zahájit léčbu, poraďte se s odborníkem. Lékař určí individuální denní rychlost a četnost přijetí. Ale zpravidla stačí, když si vezmete 1 vařenou nebo čerstvou kořenovou zeleninu třikrát denně po dobu jedné hodiny před jídlem.

Topinambur s pankreatitidou

Pankreatitida patří mezi onemocnění spojená s pankreatem. S tímto onemocněním jsou metabolické procesy narušeny, krevní zásobení vnitřního orgánu se zhoršuje. Artyčoky jeruzalémské zmírňují zánět pankreatu a také urychlují metabolismus a krevní oběh v této oblasti.

Pro léčebné účely je nutné konzumovat 0,15 kg. syrové hlízy denně. Před jídlem se kořenová plodina umyje, poté se spotřebuje spolu s kůrou (obsahuje mnoho základních látek).

Léčebnou terapii je třeba doplnit vývarem na topinambur a také konzumovat hlízy v dušené, vařené formě.Ale ze stravy je nutné zcela vyloučit fermentované, pečené, smažené jeruzalémské artyčoky. Jinak začne podráždění sliznic pankreatu.

Topinambur při hubnutí

Již bylo zmíněno, že artyčok jeruzalémský je často používán ke snižování hmotnosti ak boji s obezitou. Ztráta tělesné hmotnosti se dosahuje díky schopnosti rostliny zvýšit metabolické procesy.

Také jeruzalémské artyčoky mají vlastnost čistit zažívací orgány od strusky. A každý ví, že se znečištěným tělem nemůžete účinně zhubnout.

Rostlina obsahuje mnoho vlákniny a dalších vláknin, které fungují jako kartáče. Artyčok jeruzalémský má diuretický účinek, objem prochází odběrem přebytečné tekutiny.

V procesu použití hliněných hrušek se zlepšují výměnné procesy. Rostlina tedy vede k přeměně uhlohydrátů na energii, a nikoli na tukovou vrstvu v pase.

Jeruzalémské artyčoky pro hypertenzi

Hruška obsahuje koncentraci inulinu. Enzym je organická látka ve formě polysacharidu. Díky této složce se stimuluje zažívací funkce, mikroflóra se normalizuje ve střevě.

Četné studie potvrdily, že příslib stabilního krevního tlaku závisí na dobře koordinované práci gastrointestinálního traktu. Proto by měl být do každodenní stravy zahrnut topinambur.

Topinambur s onkologií

Pokud zahrnete do stravy hlíz rostliny ve spojení s čerstvou zeleninou, riziko rakoviny tlustého střeva významně klesá. Pozitivního účinku je dosaženo procesem rozpadu inulinových vláken. Látka ničí patogenní bakterie, které přispívají k rozvoji rakoviny.

Topinambur pro kardiovaskulární systém

Pouze 100 gramů. suroviny obsahují až 10% denního standardu draslíku pro lidské tělo. Toto množství je dost na to, aby se nevyvinula patologie kardiovaskulárního systému.

Pravidelné stravování jeruzalémských artičoků významně posiluje kostní tkáň. V důsledku toho se snižuje riziko zlomenin v nebezpečných situacích. Pokud často jíte slané pokrmy, dieta by měla být pestrá kořenová zelenina. Účinné látky neutralizují škodlivé účinky stopových prvků na organismus.

Artyčoky jeruzalémské jsou známy svými aktivními biologickými látkami ve formě pribiotik. Tyto enzymy snižují koncentraci triglyceridů v krvi. V průběhu komplexní chemické syntézy je pro tělo snazší rozložit tuky.

Díky tomu je cholesterol stabilizován. Škodlivé látky se prostě dělí a odcházejí. Tento proces má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.

Topinambur pro gastrointestinální trakt

Produkt je bohatý na skupinu vitamínů B, zejména thiaminu. 100 g. surovin je asi 18% denní normy této látky. Thiamin se podílí téměř na všech procesech těla.

Hlavním cílem vitamínu zůstává, že se přímo podílí na syntéze kyseliny chlorovodíkové v metabolismu žaludku a sacharidů. Pokud tělo nemá dostatek látky, dojde k bolesti v žaludku a absorpce proteinu se sníží.

Nízká kyselost žaludku vede ke špatné absorpci prospěšných enzymů z potravy. Začíná rozrušený žaludek.

Topinambur pro játra

Nespornou výhodou je, že surovina je téměř výhradně složena z rychle absorbujících sacharidů. Proto může být produkt konzumován syrový bez strachu. Hlízy vykládají játra, zlepšují její normální aktivitu a odstraňují toxiny. Odborníci doporučují dietu dvakrát ročně po dobu 10 dnů. Výsledkem je, že játra zůstanou zdravá po mnoho let.

Topinambur s anémií

Bohaté složení hlíz potvrzuje skutečnost, že topinambur obsahuje asi 42% železa z denní potřeby.Minerál je životně důležitý pro lidské tělo, aby zajistil, že všechny tkáně a buňky obdrží kyslík.

Kromě toho je železo potřebné pro zlepšení průtoku krve, složení a srážení krve. Pokud tělo nemá dostatek minerálů, pak do buněk proudí nedostatečný kyslík. Zvýšená únava, letargie a ospalost. Imunita klesá, anémie se vyvíjí.

Topinambur z UV záření

Hlízy rostlin mají ochranu před negativními účinky ultrafialových paprsků. Kvůli agresivnímu slunci dochází k předčasnému stárnutí kůže.

Vzhledem k množství antioxidantů chrání jeruzalémské artyčoky epidermis před okolním prostředím. Proto, pokud žijete ve slunných oblastech, je nutné zahrnout produkt do své každodenní stravy.

Topinambur pro imunitu

Inulin zvyšuje odolnost organismu vůči virům a nachlazení. Proto by měl být jeruzalémský artyčok pravidelně konzumován, aby posílil imunitní systém. Aktivita inulinu se projevuje ve tlustém střevě, enzym vyvolává zvýšenou produkci bifidobakterií. Právě tyto mikroorganismy ničí patogenní viry v lidském těle.

Kontraindikace pro jeruzalémské artyčoky

1. Topinambur neobsahuje škodlivé látky a není schopen absorbovat produkty rozkladu. Ve vzácných případech však lidé trpěli nesnášenlivostí vůči surovinám. Před prvním seznámením se proto ujistěte, že není k dispozici.
2. Je zakázáno jíst hlízy, pokud trpíte nadýmáním. Produkt vyvolává zvýšenou tvorbu plynu, což vede k potížím v gastrointestinálním traktu.
3. Stejně jako jakýkoli jiný užitečný produkt byste neměli zneužívat topinambury. Tělo se může chovat nepředvídatelně. Znát opatření, začít spotřebu s malými porcemi.

Artyčoky jeruzalémské patří mezi nejužitečnější produkty s minimálním poškozením těla. S pomocí hlízy, můžete zlepšit zdraví a zabránit rozvoji závažných patologií. Pamatujte, že nesmírné stravování má negativní důsledky.

Video: užitečné vlastnosti hliněné hrušky