Caesar μανιτάρι - περιγραφή του τόπου όπου μεγαλώνει η τοξικότητα του μύκητα

Το μανιτάρι του Tsar καλείται αλλιώς Caesar, σήμερα θεωρούμε ότι όλα συνδέονται με αυτό. Η παρουσιαζόμενη παραλλαγή σχετίζεται με Mukhomorov είναι χρωματισμένο πορτοκαλί-κίτρινο τόνο και δεν έχει τα χαρακτηριστικά στίγματα στην επιφάνεια του καπέλου. Το όνομα προέκυψε για τον απλό λόγο ότι αυτό το μανιτάρι έχει εδώ και καιρό φέρεται στο τραπέζι από τα ελπίτατα στρώματα της κοινωνίας. Γιορτάστηκαν από βασιλιάδες και άλλους μεγάλους ανθρώπους. Ωστόσο, στο μαγείρεμα χρησιμοποιείται ευρέως αυτή την ημέρα.

Περιγραφή

1. Ο τύπος των μανιταριών που συζητήθηκε είναι βρώσιμος, δεν απαιτεί πρόσθετους χειρισμούς πριν το φαγητό. Διαφορετικά, ονομάζεται Caesar μανιτάρι, καισαρική τομή, καθώς και cesarean μανιτάρι.
2. Το σώμα των φρούτων αναπτύσσεται από ένα κουκούλι χρωματισμένο με μια λευκή σκιά. Επομένως, ακόμη και ώριμα δείγματα στη βάση των ποδιών έχουν λευκό πέπλο.
3. Η φλούδα στο καπέλο είναι ξηρή, ζωγραφισμένη σε κίτρινο-πορτοκαλί τόνο.Το χρώμα μπορεί να τροποποιηθεί, όλα εξαρτώνται από την καλλιεργητική περιοχή και την ηλικία. Ορισμένα είδη είναι χρωματισμένα με κόκκινη ή χρυσή απόχρωση.
4. Το καπέλο έχει διάμετρο 8-16 cm και περισσότερο. Αλλάζει με τη μορφή. Είναι κυρτό, επίπεδο, ημικυκλικό. Στις άκρες υπάρχουν αυλακώσεις. Στην επιφάνεια της κορυφής δεν υπάρχουν νιφάδες κουκούλι.
5. Οι πλάκες στο εσωτερικό των κορυφών είναι κιτρινωπές με χρυσή λάμψη. Βρίσκονται κοντά ο ένας στον άλλο, αλλά δεν κατεβαίνουν στη βάση. Κατά μήκος των άκρων είναι στενά, και στον πυρήνα επεκτείνεται.
6. Η σκόνη των σπόρων είναι χρωματισμένη με λευκό χρώμα. Η βάση, δηλαδή το πόδι, σύμφωνα με τη μορφή του κυλίνδρου. Γυρίστε στο κάτω μέρος, καλυμμένο με λευκό πέπλο (κουκούλι). Το πόδι αναπτύσσεται σε διάμετρο έως 3 εκ. Με μήκος 15 εκ. Έχει χρώμα κίτρινο-πορτοκαλί και υπάρχουν λωρίδες πάνω από το κρέμασμα.
7. Το μαλακό μέρος είναι πυκνό και σαρκώδες, το χρώμα συμπίπτει με την επιφάνεια του καπέλου. Η σάρκα της βάσης είναι λευκού χρώματος. Δεν υπάρχουν σχεδόν αρωματικές και γευστικές ιδιότητες. Εάν μόνο τα μανιτάρια υπερέβησαν, τότε δώστε ένα σάπιο αυγό.

Ευκολία

Αυτή η ποικιλία είναι βρώσιμη, γνωστή για τη γεύση και τη θρεπτική της αξία.Στους κοινούς ανθρώπους ένας εκπρόσωπος της οικογένειας ονομάζεται βρώσιμο μανιτάρι, το οποίο είναι λογικό, κρίνεται από την περιγραφή. Αλλά αξίζει να είστε προσεκτικοί, γιατί σύμφωνα με τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του, ο μύκητας μπορεί να αλλάξει, να γίνει παρόμοιος με τους δηλητηριώδεις εκπροσώπους του είδους.

Παρόμοιες ποικιλίες

1. Στα παρουσιαζόμενα είδη υπάρχουν δίδυμα, που διακρίνονται από τη μολυσματικότητα τους. Σε αυτή την περίπτωση, οι ομοιότητες μπορεί να είναι εντυπωσιακές, εξαρτάται από το βαθμό ωρίμανσης. Ενώ ο μύκητας του Caesar αναπτύσσεται στο κουκούλι του, είναι σχεδόν αδιαίρετος από το χλωμό χαντάκι, που έχει το ίδιο λευκό πέπλο.
2. Ακόμα κι αν αφαιρέσετε το κουκούλι, όλα τα ίδια σύμφωνα με τα εξωτερικά δεδομένα αυτό το μανιτάρι θα είναι παρόμοιο με το φρυγανιέρα. Για να προσδιορίσετε την αυθεντικότητά του, είναι απαραίτητο να κόψετε την επιλεγμένη εμφάνιση σε δύο. Αν το εσωτερικό είναι χρυσοκίτρινο, τότε είναι ένα μανιτάρι Caesar. Τα χαντάκια, με τη σειρά τους, είναι ελαφρώς πρασινωπά με κίτρινη κηλίδα.
3. Όσο για τα ώριμα δείγματα, όλα είναι κάπως απλούστερα. Ο εκπρόσωπός μας είναι λαμπερά κόκκινος, αλλά δεν υπάρχουν λευκές κουκίδες στο καπέλο. Ενώ τα δηλητηριώδη είδη είναι διακεκομμένα με αυτά. Στο Caesar, η άκρη είναι ομαλή, δεν υπάρχουν επικαλυμμένα μπαλώματα ή είναι σπάνια. Σε αυτή την περίπτωση, το κάλυμμα δεν κολλά στη βάση, αλλά κρέμεται χαλαρά στην περιοχή της αρχής του ποδιού.
4. Το παρόν στο θάλαμό μας είναι ένα διπλό μανιτάρι με βρώσιμες ιδιότητες. Είναι επίσης καλυμμένο με μια λευκή τσάντα στη βάση, και έχει επίσης ένα πόδι που είναι χρωματισμένο με μια χρυσή σκιά. Αυτό το καίσαρο μανιτάρι ονομάζεται Άπω Ανατολή. Είναι πιο συνηθισμένο στα δέντρα της ξυλείας, μπορείτε να ψάξετε για τους κατοίκους της Primorsky Krai.

Βλάστηση

1. Το μανιτάρι του Tsar αναπτύσσεται κυρίως σε φυλλοβόλα δάση με αρκετό φως. Τέτοια σώματα φρούτων δεν ριζώνουν στα σκοτεινά μέρη. Τα εξεταζόμενα δείγματα προτιμούν να μεγαλώνουν στα σύνορα των δασών, κάτω από τα παλιά δέντρα ή στα λιβάδια.
2. Amanita Καισάρεια προτιμά να συνυπάρχουν με φουντουκιές, σημύδες, βελανιδιές, καστανιές, οξιές και μερικές φορές με πεύκα. Συχνά αυτά τα αγκαθάρια μύγας βρίσκονται στο αφαλατωμένο όξινο χώμα. Ταυτόχρονα, οι χώροι αυτοί πρέπει να είναι ξηροί και ζεστοί.
3. Προκειμένου τα δείγματα που θεωρούνται ότι αναπτύσσονται γρήγορα και καλά, η θερμοκρασία περιβάλλοντος πρέπει να υπερβαίνει τους 20 βαθμούς. Τα μανιτάρια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς από τα μέσα του καλοκαιριού και σχεδόν μέχρι το τέλος του φθινοπώρου. Τα παρουσιαζόμενα δείγματα διανέμονται ευρέως στην Ευρώπη, τη Ρωσία, την Αφρική, την Ουκρανία,Αμερική και Κριμαία.

Τα οφέλη

1. Όπως τα περισσότερα παρόμοια φρούτα, αυτό το μανιτάρι έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Στη σύνθεσή του υπάρχει μια τεράστια ποσότητα διαφόρων ουσιών που επηρεάζουν θετικά το μη ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, στο μανιτάρι Caesar υπάρχει μια εγγραφόμενη ποσότητα πρωτεΐνης.
2. Παρά την αφθονία των πολύτιμων μικροστοιχείων, η βασιλική Amanita έχει χαμηλή διατροφική αξία. Αυτός ο μύκητας απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, δεν θα συναντήσετε βαρύτητα στο στομάχι. Το μανιτάρι μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και ωμό.
3. Πρέπει επίσης να αναφέρουμε ότι η σάρκα των φρούτων που παρουσιάζονται έχει ένα ευχάριστο άρωμα και λεπτή γεύση. Πολλοί έμπειροι σεφ προσπαθούν να δημιουργήσουν το δικό τους μοναδικό πιάτο, στο οποίο θα είναι σίγουρα παρόν το Caesarian μανιτάρι.
4. Τα εξεταζόμενα δείγματα εφαρμόζονται με επιτυχία στη φαρμακολογία. Αμερικανικές και ιαπωνικές μικροβιολόγοι έχουν ανακαλύψει ότι η παρουσία των ενζύμων σε αυτά τα φρούτα ενεργεί ως μια προφυλακτική ενώσεις που εμποδίζουν την ανάπτυξη του καρκίνου.
5. Επιπλέον, τα εξεταζόμενα δείγματα, με συστηματική κατανάλωση, έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία των ανδρών.Πολύτιμες ουσίες εμποδίζουν την ανάπτυξη ασθενειών που σχετίζονται με τον αδένα του προστάτη.

Βλάβη

1. Όσο για τη βλάβη του θεωρούμενου καρπού για το ανθρώπινο σώμα, πρακτικά απουσιάζει. Εάν είστε ένας άπειρος συλλέκτης μανιταριών, μπορείτε εύκολα να συγχέουμε νεαρά δείγματα με παρόμοια μανιτάρια. Ανάμεσα στα δηλητηριώδη φρούτα μπορούν να διακριθούν τα κοινά κηπευτικά και τα ανοιχτά χαντάκια.
2. Μην ξεχνάτε ότι τα φρούτα που παρουσιάζονται δεν έχουν ζυγαριές στο δέρμα. Ταυτόχρονα, η σάρκα έχει κιτρινωπό χρώμα. Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι τα μανιτάρια πρέπει να συλλέγονται αποκλειστικά σε χώρους φιλικούς προς το περιβάλλον.
3. Το πρόβλημα είναι ότι απολύτως όλα τα μανιτάρια σαν σφουγγάρι απορροφούν επιβλαβείς ουσίες που βρίσκονται στο έδαφος και στο περιβάλλον. Επιπλέον, μην ξεχάσετε τους κανόνες αποθήκευσης και επεξεργασίας των μανιταριών του βασιλιά.
4. Υπάρχουν ορισμένες διαφωνίες σχετικά με τη χρησιμότητα των φορέων φρούτων που παρουσιάζονται. Το πρόβλημα είναι ότι τέτοια μανιτάρια συσσωρεύουν βαριά μέταλλα στη σύνθεσή τους. Συχνά παρουσιάζονται με τη μορφή υδραργύρου, καδμίου, σεληνίου, αρσενικού και μολύβδου.

Το μανιτάρι Tsar θεωρείται το καλύτερο δείγμα του είδους του.Τα παρουσιαζόμενα φρούτα έχουν εκπληκτική γεύση, λεπτή σάρκα και λεπτό άρωμα. Οι έμπειροι σεφ περιλαμβάνουν αυτά τα μανιτάρια σε ακατέργαστη μορφή ως βάση για διάφορες σαλάτες. Επιπλέον, τα εν λόγω δείγματα δεν χάνουν τη γεύση τους σε διάφορες θερμικές επεξεργασίες.

Βίντεο: Μανιτάρι Caesar (Amanita caesarea)