Πώς να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα: χρήσιμες συμβουλές

Η ασταθής οικονομική κατάσταση έχει οδηγήσει στο γεγονός ότι ένα άτομο ή μια οικογένεια αναγκάζεται να σώσει τα τρόφιμα. Ανεξάρτητα από το πόσο θλιβερό μπορεί να ακούγεται, αλλά πρέπει να μειώσετε τον προϋπολογισμό για ορισμένα τρόφιμα για να υπάρχει πλήρως. Για να κατανοήσουμε τι λέγεται, δώστε προσοχή στις κύριες πτυχές της οικονομίας.

Πώς να αποθηκεύσετε το φαγητό: ψώνια

Κάντε μια λίστα
Πάρτε τη συνήθεια να εμφανίζεται σε ένα κομμάτι χαρτί όλα όσα πρέπει να αγοράσετε. Από τώρα και στο εξής, ο κατάλογος είναι ο κύριος σύμμαχος. Χωρίς αυτό, σημειώνετε ένα επιπλέον καλάθι και ξοδεύετε πολύ μεγαλύτερο ποσό.

Για να κάνετε μια λίστα σωστά, δημιουργήστε μια δίαιτα για μια εβδομάδα. Πρέπει να περιλαμβάνει πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο, πιθανά σνακ (αν χρειαστεί).

Είναι αυτή η αρχή ότι όλοι οι επιτυχημένοι και υγιείς άνθρωποι τρώνε. Στη συνέχεια περιηγηθείτε στα προϊόντα που έχετε ήδη. Αναφέρετε στη λίστα μόνο τα στοιχεία που λείπουν για το μαγείρεμα.Μην πληκτρολογείτε πάρα πολύ!

Ελέγξτε τις τιμές σε διάφορα καταστήματα
Δεν είναι μυστικό ότι κάθε σούπερ μάρκετ ή κατάστημα εκθέτει την τιμή του για το ίδιο προϊόν. Ως εκ τούτου, το κόστος μπορεί μερικές φορές να ποικίλει πολύ. Εξάλλου, η τελική τιμή επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες.

Συγκρίνετε τις πολιτικές τιμολόγησης των καταστημάτων όπου αγοράσατε. Κατά τη δημιουργία της λίστας, καθορίστε σε ποιο σούπερ μάρκετ θα αγοραστεί αυτό το προϊόν. Έτσι θα εξοικονομήσετε πολλά.

Αγοράστε για την επόμενη εβδομάδα
Φυσικά, για να πάρετε τα πάντα σε ένα μανάβικο είναι πολύ βολικό. Αλλά μην είστε τεμπέλης και να αγοράσετε ακριβά αγαθά στο σούπερ μάρκετ, αν το ίδιο είναι στο κατάστημα γύρω από τη γωνία, αλλά σε χαμηλότερη τιμή.

Πάρτε τη συνήθεια να αγοράσετε παντοπωλεία για μια εβδομάδα. Διαφορετικά, αύριο δεν θα έχετε συστατικά από τα οποία να προετοιμάζετε φαγητό. Θα πάτε στο κατάστημα και αυτό θα οδηγήσει σε απρόβλεπτα έξοδα. Επιπλέον, κοντά στο σπίτι τα προϊόντα είναι πιο ακριβά.

Μην είστε τεμπέλης μία φορά την εβδομάδα για να διαθέσετε χρόνο για να πάτε για παντοπωλεία. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πάρετε μια λίστα με τα συστατικά με τα σημάδια, τι και σε ποια αγορά να λάβει.

Κρατήστε τα συναισθήματά σας

Διατηρήστε τον εαυτό σας σε ισχύ. Μην αγοράζετε το αφρώδες νερό (το οποίο δεν πίνετε) μόνο και μόνο επειδή είναι μια έκπτωση 10-20 ρούβλια. Το ίδιο ισχύει και για άλλα προϊόντα που δεν αναφέρονται. Περάστε τα.

Θυμηθείτε ότι τα πιο ακριβά προϊόντα βρίσκονται στο επίπεδο των ματιών. Ως εκ τούτου, όταν επιλέγετε δώστε προσοχή στα ράφια που βρίσκονται στην κορυφή ή στο κάτω μέρος. Κατά κανόνα, τα προϊόντα είναι φθηνότερα σε αυτά τα μέρη.

Εστίαση στο
Μελέτες έχουν δείξει ότι η αγορά οποιουδήποτε προϊόντος είναι μια ευχαρίστηση. Το φαγητό δεν αποτελεί εξαίρεση. Όταν ένα άτομο εισέρχεται στο κατάστημα, αρχίζει αυτόματα να προσθέτει όλα τα προϊόντα από ή προς τη λίστα στο καλάθι.

Ένας τέτοιος "αυτόματος πιλότος" οδηγεί στο γεγονός ότι πιο κοντά στο γραφείο εισιτηρίων πρέπει να πάρετε το κεφάλι σας, επειδή υπάρχουν πάρα πολλά άχρηστα αγαθά.

Σας συμβουλεύουμε να συγκεντρωθείτε και να εισάγετε μόνο τα απαραίτητα τμήματα πριν πάτε στην υπεραγορά. Αν χρειάζεστε οικιακές χημικές ουσίες, μην πηγαίνετε στα καλλυντικά.

Μην πληρώνετε περισσότερα για το εμπορικό σήμα και τη συσκευασία.
Τα σήματα που προωθούνται συνήθως ζητούν μεγαλύτερο ποσό για τα προϊόντα τους από εκείνα που μόλις εισήλθαν στην αγορά.

Επιπλέον, το υψηλό κόστος δεν σημαίνει την ποιότητα του προϊόντος. Αντίθετα, ο νέος κατασκευαστής θέλει να κερδίσει ένα όνομα για τον εαυτό του, επομένως παράγει προϊόντα που πληρούν όλες τις απαιτήσεις. Μην πληρώνετε για το όνομα.

Όμορφη συσκευασία είναι, φυσικά, καλή, αλλά δεν αξίζει το 20% της εξαπάτησης. Είναι καλύτερα να παίρνετε μια λιγότερο φωτεινή συσκευασία, διαφανή ή μονότονη, η οποία θα έχει τα ίδια προϊόντα ποιότητας.

Αποφύγετε την κοπή και τα ημικατεργασμένα προϊόντα
Ο καθένας γνωρίζει το γεγονός ότι το τεμαχισμένο λουκάνικο / το τυρί / το ψωμί κοστίζει αρκετές φορές περισσότερο. Είναι δύσκολο να κόψετε τον εαυτό σας; Καθόλου! Αγοράστε προϊόντα από ένα κομμάτι, μην το πληρώσετε υπερβολικά.

Απορρίψτε τα ημικατεργασμένα, έτοιμα γεύματα, τα οποία θα πρέπει να αναθερμανθούν μόνο. Ετοιμάστε μπιφτέκια, ζυμαρικά, ζυμαρικά. Κόψτε για αυτή τη φορά το Σαββατοκύριακο. Φυλάξτε το τελικό προϊόν στην κατάψυξη.

Αγοράστε στο κατάστημα
Υπάρχουν διάφορες χονδρικές βάσεις όπου μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα χύμα σε πολύ ελκυστική τιμή.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα δημητριακά, τα ζυμαρικά, τη ζάχαρη, το αλεύρι και άλλα συστατικά,η οποία ποτέ δεν θα είναι περιττή και θα έχει μακρά διάρκεια ζωής.

Έτσι, αντί για ένα πακέτο σε ένα σούπερ μάρκετ, αγοράζετε δύο σε μια χονδρική βάση. Το κέρδος είναι προφανές! Δεν πρέπει να αποθαρρύνετε τον εαυτό σας με τις λέξεις "Δεν έχω τόπο να κρατήσω όλα αυτά", θα υπάρξει μια θέση αργότερα. Μπορείτε να διαπραγματευτείτε με φίλους και να πάτε στις βάσεις μαζί, όλοι θα πληρώσουν για δικές τους.

Φάτε πριν πάτε στο κατάστημα
Αυτός είναι ο σημαντικότερος κανόνας που πρέπει να τεθεί στην πρώτη θέση. Πριν πάτε για ψώνια, φάτε σφιχτά. Και το γεύμα δεν πρέπει μόνο να γεμίσει το στομάχι, αλλά και να φέρει ηθική ικανοποίηση.

Αποδεικνύεται ότι ένας πεινασμένος άνθρωπος συγκεντρώνει πολύ περισσότερα τρόφιμα στο καλάθι, επειδή σκέφτεται μόνο για τα τρόφιμα. Και δεν μπορούμε να πούμε ότι αυτά τα ίδια προϊόντα θα είναι χρήσιμα. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται σνακ, κουλούρια, κέικ, μάρκες και άλλα "muck".

Χρησιμοποιήστε κάρτες έκπτωσης
Σήμερα, σχεδόν κάθε κατάστημα προσφέρει στους πελάτες του τη χρήση καρτών έκπτωσης. Και δεν χρειάζεται να πληρώνονται.

Ακόμα και στην τελευταία περίπτωση, θα κάνετε ένα μικρό ποσό μια φορά, αλλά στη συνέχεια θα απολαύσετε εκπτώσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Θα πρέπει επίσης να συνδέσετε την ειδοποίηση για νέες προσφορές μέσω SMS. Θα λάβετε ένα μήνυμα στο τηλέφωνο, που σύντομα θα υπάρξει δράση για λουκάνικα με έκπτωση 40% κ.λπ.

Ταιριάξτε την τιμή του προϊόντος
Πριν αγοράσετε τον όγκο των φυτικών ελαίων των 950 ml. Δείτε το ίδιο προϊόν για την ίδια τιμή, αλλά με όγκο 1 λίτρο. Επιπλέον 50 ml. να σας βοηθήσει στην κατάλληλη στιγμή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν χρειάζεται να φοβάστε τα προϊόντα που έχουν λήξει. Μερικοί κατασκευαστές κάνουν μια καλή έκπτωση όταν η γήρανση σε ζυμαρικά ή δημητριακά έρχεται στο τέλος. Φυσικά, αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για το γάλα και άλλα ευπαθή προϊόντα.

Αγοράστε εποχιακά λαχανικά και φρούτα
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα λαχανικά και τα φρούτα καλλιεργούνται στη χώρα μας. Ως εκ τούτου, το κόστος των πρώτων υλών δεν πρέπει να είναι υψηλό.

Στο κρύο, είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε φθηνά μήλα, φασόλια, λαχανικά. Όλα τα εξαρτήματα είναι κατάλληλα για θρεπτικά και νόστιμα πιάτα. Από αυτή την άποψη, είναι καλύτερο να αγοράζετε προϊόντα στην αγορά.

Σταματήστε τα μικρά πράγματα
Κατά την επίσκεψη σούπερ μάρκετ, αρκετά ελκυστικά και άχρηστα αγαθά τοποθετούνται συχνά στο box office. Ωστόσο, το υποσυνείδητο θέλει να τα πάρει.Χαλαρώστε και αγνοήστε την επιθυμία.

Αυτή είναι μια κίνηση μάρκετινγκ, ενώ στέκεστε σε μια ουρά, αρχίζετε ακούσια να κοιτάτε μέσα από διάφορες παρατυπίες. Σίγουρα θα τους ενδιαφέρει και θα τους το έβαλε εν αγνοία τους στο καλάθι. Μην δώσετε αυτόν τον πειρασμό.

Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι μια απλή σοκολάτα μπορεί να κοστίσει πολύ περισσότερο, για παράδειγμα, 1 κιλό. αλεύρι ή λαχανικά. Στην περίπτωση αυτή, που στέκεται στο ταμείο, δεν χρειάζεται να κοιτάξετε γύρω και να εξετάσετε διάφορες απολαύσεις.

Προσέξτε στο ταμείο
Αφού τοποθετήσετε τα προϊόντα στην κασέτα, παρατηρήστε με προσοχή τον τρόπο με τον οποίο χτυπάτε τα εμπορεύματα. Το ταμείο μπορεί να κάνει λάθος και να σπάσει κάτι δύο φορές.

Σε μεγάλα καταστήματα, η τιμή ενδέχεται να μην αντιστοιχεί στο προϊόν. Μη διστάσετε να ρωτήσετε γιατί το ποσό υπερβαίνει το δηλωμένο ποσό. Χρησιμοποιήστε το σύστημα έκπτωσης.

Αφού πληρώσετε για τις αγορές, ελέγξτε προσεκτικά όλα τα στοιχεία της επιταγής. Ίσως θα υπάρξει ένα προϊόν διάτρητο αρκετές φορές. Θα πρέπει να υποβάλει αμέσως μια καταγγελία. Κανείς δεν είναι ασφαλισμένος για τα λάθη του χειριστή του ταμείου, οπότε προσέχετε.

Εξοικονόμηση προϋπολογισμού στην κουζίνα

1. Για να ελαχιστοποιηθεί ο προϋπολογισμός που δαπανάται για τα προϊόντα, είναι απαραίτητο εκ των προτέρων πριν πάτε στο κατάστημα για να προσαρμόσετε τη νέα διατροφή.Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αναπαριστάτε με ακρίβεια ποια προϊόντα χρειάζεστε. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα συνήθη εξαρτήματα με φθηνότερα.
2. Δώστε προσοχή στα παραπροϊόντα. Όλοι καταλαβαίνουν ότι μια ζουμερή μπριζόλα κόκκινου ψαριού ή βοδινού δεν συγκρίνεται με την καρδιά ή το συκώτι. Αλλά τα παραπροϊόντα μπορούν επίσης να μαγειρευτούν γευστικά. Επομένως, θα αλλάζετε περιοδικά τα στοιχεία του νέου μενού.
3. Εάν αφιερώνετε αρκετό χρόνο στο παγκόσμιο δίκτυο, αξίζει να επισκέπτεστε τα μαγειρικά ιστολόγια πιο συχνά. Σε αυτά μπορείτε να βρείτε συνταγές μαγειρικής με ενδιαφέροντα και οικονομικά πιάτα. Αποκτήστε έναν ξεχωριστό φάκελο στην επιφάνεια εργασίας σας και αποθηκεύστε τις σημειώσεις. Τα εβδομαδιαία μενού και τα ψώνια μπορούν να διαφέρουν σημαντικά.
4. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σχεδόν όλα τα πιάτα και τα γλυκά σας. Πιστέψτε με, έτσι ο οικογενειακός προϋπολογισμός θα μειωθεί σημαντικά. Διάφορα ποτά, μιλκσέικ και σάλτσες μπορούν να γίνουν με τα χέρια σας. Εάν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε το ψωμί, το οποίο θα είναι πολύ πιο νόστιμο από το αγορασμένο.
5. Κατά το μαγείρεμα, δώστε προσοχή στην εποχικότητα των λαχανικών. Οι συνηθισμένες σαλάτες του καλοκαιριού μπορεί να κάνουν αρκετά ακριβά κατά την κρύα εποχή.Απλά καρότα και λάχανο μπορούν επίσης να εμφανιστούν στο τραπέζι ως πιάτο βιταμινών.
6. Μην μαγειρεύετε στο κατάστημα. Τα γεύματα μεγάλων μεγεθών, κατά κανόνα, δεν τρώγονται πλήρως και μεταφέρονται αργότερα στο δοχείο απορριμμάτων. Μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο. Δεν πρέπει να μαγειρεύετε νέα τρόφιμα μέχρι να καταναλωθούν τα παλιά. Μάθετε να μαγειρεύετε ομοιόμορφα και με σύνεση.
7. Πάρτε ως συνήθεια να κάνετε πάντα διάφορα κενά. Δεν πρόκειται για τουρσιά. Αρκετά για να αρχίσετε να παγώσετε τα λαχανικά, τα βότανα, τα φρούτα και τα μούρα. Κόψτε τα εξαρτήματα και τα συσκευάστε σε σφραγισμένη σακούλα ή δοχείο. Στείλτε τις πρώτες ύλες στον καταψύκτη μέχρι τους καλύτερους χρόνους. Αρωματικά χόρτα μπορεί να είναι πάντα κοντά.
8. Μην ξεχάσετε να εφαρμόσετε πρώτα προϊόντα με περιορισμένη διάρκεια ζωής. Στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα, χρήση για το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και παρόμοια προϊόντα. Έτσι, δεν θα αντιμετωπίσετε το πρόβλημα της σάπιας και μη εφαρμοσμένης σύνθεσης, την οποία απλά πετάτε.
9. Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε σωστά τα προϊόντα, μην το ξεχνάτε. Να ακολουθείτε πάντοτε τις συνθήκες που συνιστώνται από τους κατασκευαστές. Εάν είναι απαραίτητο, κολλήστε τα αυτοκόλλητα, στα οποία θα υπάρχει μια ένδειξη ότι το προϊόν πρέπει να καταναλωθεί τις επόμενες ημέρες.Το αποξηραμένο ψωμί, με τη σειρά του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κράκερ για σαλάτες.

Για να μειώσετε τον προϋπολογισμό για φαγητό δεν σημαίνει να περιορίζετε τα πάντα στον εαυτό σας. Μπορείτε να φάτε νόστιμο, αλλά πληρώνετε λιγότερα χρήματα γι 'αυτό. Παρακολουθήστε τη συμπεριφορά σας στο κατάστημα, δημιουργήστε πάντα λίστες και ακολουθήστε τις. Κάνετε μόνοι σας το έργο.

Βίντεο: πώς να σώσετε τα τρόφιμα