Φράουλες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - τα οφέλη και τη βλάβη

Όλοι αγαπάμε τις φράουλες από την παιδική ηλικία. Ένα ώριμο και ζουμερό φρούτο μας κάνει ευτυχισμένους μόνο μερικούς μήνες το χρόνο, αλλά καταφέρνει να εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.

Δυστυχώς, αυτό το υπέροχο μούρο δεν είναι για όλους. Μέχρι τώρα, οι γιατροί διαφωνούν σχετικά με τα οφέλη των φραουλών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα συμπυκνωμένα φρούτα περιέχουν πολλά εκχυλίσματα και οξέα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία της μελλοντικής μητέρας και του παιδιού.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προτού να τρώτε τα μούρα, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας και τον αλλεργιολόγο, για να τα εξετάσετε από τα νεφρά και το σύστημα αποβολής.

Χημική σύνθεση

Ένα μικρό μούρο από τον κήπο είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και οργανικών οξέων. Η σύνθεσή του θα ζήλευε το πιο ακριβό συνθετικό ναρκωτικό:

• μονο- και δισακχαρίτες.
• βιταμίνες των ομάδων Α, Β, C, PP, Ε, καθώς και βιοτίνη.
• πηκτίνες.
• ανθοκυανίνες.
• φλαβονοειδή (quercitrin, quercetin και άλλα);
• εξαρτήματα μαυρίσματος?
• αιθέρια έλαια.
• τα απαραίτητα αμινοξέα (λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, βαλίνη, τρυπτοφάνη και άλλα).
• αντιοξειδωτικά (προκυανιδίνες, ανθοκυανίνες, κατεχίνες και άλλα).
• αντικαταστάσιμα αμινοξέα (αργινίνη, τυροσίνη, αλανίνη, ασπαρτική, γλουταμίνη και άλλα).
• μακροθρεπτικά συστατικά (ασβέστιο, θείο, χλώριο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο και άλλα).
• διαιτητικές ίνες.
• πολυακόρεστα οξέα (ωμέγα-3);
• άμυλο ·
• τέφρα.

Οργανικά οξέα (σαλικυλικό, φωσφορικό, γλυκολικό, κιτρικό, κινικό, μηλικό, ηλεκτρικό, οξαλικό και άλλα).

Ιχνοστοιχεία (σίδηρος, κοβάλτιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, ιώδιο, χαλκός, χρώμιο, φθόριο, βανάδιο, βόριο, μολυβδαίνιο και άλλα).

Παρά την πλούσια σύνθεση και τη ζάχαρη, η θερμιδική περιεκτικότητα σε φράουλες παραμένει χαμηλή - μόνο 41 kcal ανά 100 g.

Τα οφέλη των φραουλών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η βιταμίνη Α ή η βήτα-καροτίνη εμπλέκονται στην ανάπτυξη των οργάνων όρασης, στον αμφιβληστροειδή του εμβρύου και στην οπτική χρωστική ουσία (ροδόψιν). Υποστηρίζει επίσης την οπτική οξύτητα της μελλοντικής μητέρας, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Το ασκορβικό οξύ βρίσκεται σε πλεονάζουσα κατάσταση στις φράουλες.Μόλις λίγα πράγματα μούρων γεμίζουν την καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη, παρέχοντας μια ισχυρή ανοσία και καλή αντίσταση στα κρυολογήματα. Επίσης, το συστατικό προστατεύει τους ιστούς από βλάβες, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου.

Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για την πλήρη ανάπτυξη του πλακούντα και τη ρύθμιση της κυοφορίας κυκλοφορίας σε αυτό. Προβλέπει επίσης το σχηματισμό και την αναγέννηση ιστών, βλεννογόνων επιφανειών. Η βιταμίνη εμπλέκεται άμεσα στο μεταβολισμό των λιπιδίων, εμποδίζοντας έτσι τη συσσώρευση των κυττάρων χοληστερόλης. Διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, επηρεάζει την εκκριτική λειτουργία των σεξουαλικών αδένων και την παραγωγή ορμονών που υποστηρίζουν την εγκυμοσύνη.

Οι βιταμίνες της ομάδας Β βάζουν τον νευρικό σωλήνα του εμβρύου από τον οποίο αναπτύσσεται ο εγκέφαλος. Επίσης, επηρεάζουν την ανάπτυξη των εσωτερικών οργάνων του παιδιού, την πλήρη ανάπτυξή του. Οι μελλοντικές βιταμίνες μαμά σε συνδυασμό με το μαγνήσιο προστατεύουν από την αλλαγή της διάθεσης, την αυξημένη νευρικότητα και την ευερεθιστότητα, το άγχος.

Οι φυτικές ίνες μαζί με τις πηκτίνες καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες, ελεύθερες ρίζες, σκωρίες, μεταλλικά άλατα και μεταβολίτες.Χάρη στις ίνες, το στομάχι και τα έντερα αποκαθιστούν την κινητικότητα, αποφεύγοντας έτσι τα πεπτικά προβλήματα (χρόνια δυσκοιλιότητα ή διάρροια).

Το ασβέστιο μαζί με τον φωσφόρο εξασφαλίζει τη δημιουργία του μυοσκελετικού συστήματος του μωρού, αποτρέπει την εξάντληση του ιστού των οστών και του χόνδρου της εγκύου γυναίκας, μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων και εξάρσεων κατά τη διάρκεια του τοκετού. Το ασβέστιο παρέχει την τοποθέτηση των παιδικών δοντιών σε ένα παιδί, στηρίζει και προστατεύει το σμάλτο μιας εγκύου γυναίκας από την καταστροφή.

Το κάλιο διεγείρει τη συστολή του καρδιακού μυός, ρυθμίζοντας έτσι έμμεσα τη ροή και την πίεση του αίματος. Το μακροθρεπτικό επίσης εξασφαλίζει τη λειτουργία άλλων εσωτερικών οργάνων, διατηρεί την οξύτητα του σώματος και την ισορροπία νερού-αλατιού.

Το μαγνήσιο σταθεροποιεί το συναισθηματικό υπόβαθρο της εγκυμοσύνης, παρέχει έναν ειρηνικό και μακροχρόνιο ύπνο. Διεγείρει επίσης την πήξη στο αίμα, επηρεάζει το ρυθμό της καρδιάς και την πίεση.

Είναι πολύ δύσκολο να πάρεις το ιώδιο από τα τρόφιμα, αλλά και η μελλοντική μαμά και το παιδί το χρειάζονται. Παρέχει τη δημιουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και των γεννητικών οργάνων του εμβρύου. Και για τη μελλοντική μητέρα, το μικροστοιχείο είναι υπεύθυνο για το ενδοκρινικό σύστημα.Η έλλειψη ιωδίου εκδηλώνεται με τη μορφή αυξημένης κόπωσης, απώλειας συγκέντρωσης, επιδείνωσης της εμφάνισης (τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια κ.λπ.).

Το θείο συμμετέχει στον μεταβολισμό, ρυθμίζει την έκκριση ινσουλίνης και χολής.

Ο χαλκός στη σύνθεση των φραουλών ελέγχει το έργο των ενδοκρινών αδένων (επινεφριδίων, θυρεοειδούς αδένα). Επίσης, επηρεάζει τη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων από τον εγκέφαλο στα εσωτερικά όργανα. Για τις μελλοντικές μητέρες, ο χαλκός είναι σημαντικός για την αποτροπή των ραγάδων.

Ο σίδηρος παρέχει στο σώμα την αιμοσφαιρίνη, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα. Η ανεπάρκεια σιδήρου σε έγκυες γυναίκες οδηγεί σε πρόωρη εργασία, στην έλλειψη μάζας του παιδιού και σε άλλες παθολογικές καταστάσεις.

Ο ψευδάργυρος διεγείρει τη μεταφορά "υγιεινών" γενετικών πληροφοριών, εμπλέκεται στην παραγωγή ενζύμων και ορμονών, μειώνει τον κίνδυνο μεταλλάξεων και παθολογιών του εμβρύου.

Τα αμινοξέα είναι μέρος του μυϊκού ιστού, εμποδίζουν το σχίσιμο και το τέντωμα μετά τον τοκετό. Η λυσίνη εμπλέκεται στην παραγωγή ορμονών, ενζύμων και αντισωμάτων. Η τρυπτοφάνη παρέχει την έκκριση σεροτονίνης, η οποία ενισχύει τη διάθεση, βελτιώνει την ευεξία και ηρεμεί το νευρικό σύστημα.Η αντικαθιστώμενη σερίνη οξέος προωθεί την απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα και το γλουταμικό παρέχει την παραγωγή πρωτεϊνών.

Οι γιατροί συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να χρησιμοποιούν φράουλες για τους ακόλουθους σκοπούς:

• Εξάλειψη της περίσσειας του υγρού από το σώμα, η οποία οδηγεί στην εξάλειψη του πρηξίματος.
• ομαλοποίηση της πέψης στη χρόνια δυσκοιλιότητα.
• βελτίωση της όρεξης με τοξίκωση.
• άνετη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Καθαρισμός νεφρών λόγω ελαφράς διουρητικής επίδρασης.
• ηρεμώντας το νευρικό σύστημα κατά τη διάρκεια του στρες και της αϋπνίας.
• ενίσχυση του συστήματος αιμόστασης, αποτροπή του σχηματισμού θρόμβωσης, κιρσών.

Πρόληψη ασθενειών: αναιμία, διαβήτη κύησης, υποξία εμβρύου, beriberi, αιμορροΐδες, αιμορραγία της μήτρας.

Φράουλα Harm

Πολλοί γιατροί είναι σκεπτικοί σχετικά με την κατανάλωση μούρων για εγκύους για διάφορους λόγους.

1. Τα οργανικά οξέα, τα οποία περιέχουν άφθονα φράουλες, αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου, γεγονός που οδηγεί σε βλάβη των βλεννογόνων ιστών. Το αποτέλεσμα της χρήσης μπορεί να είναι η επιδείνωση της γαστρίτιδας ή των ελκών, η κολίτιδα, καθώς και ο αυξημένος σχηματισμός αερίων, η διάρροια.
2. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνης C, οι φράουλες είναι από τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα των τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπάρχει μια οξεία αντίδραση μέχρι αγγειοοίδημα. Ήδη σε ηλικία 22 εβδομάδων, η ανοσία του παιδιού γίνεται ευαίσθητη σε αλλεργιογόνα, οπότε η ατομική αντίδρασή σας στις φράουλες μπορεί να μετατραπεί σε ατοπική δερματίτιδα στο νεογέννητο.
3. Οι αποχρώσεις του Berry και ενισχύουν τους μυς, ωστόσο, με κακοποίηση μπορεί να τους προκαλέσει να αυξήσουν τον τόνο τους. Εάν αυτό συμβεί στους μύες της μήτρας, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αποβολής ή πρόωρης γέννησης.
4. Το οξαλικό οξύ στη σύνθεση του εμβρύου εμποδίζει την κανονική απορρόφηση του ασβεστίου. Καθίζει επίσης στο σώμα με τη μορφή αλάτων και εστέρων, τα οποία καθιζάνουν. Έτσι, σχηματίζονται πέτρες στους νεφρούς, στην ουροδόχο κύστη και στα κανάλια αποβολής.
5. Μικρά οστά, σπόροι συσσωρεύονται στο σώμα με τη μορφή σκωριών, βλάπτουν τον ευαίσθητο εντερικό βλεννογόνο.
6. Τα περισσότερα από τα μούρα που υπάρχουν στην αγορά περιέχουν παρασιτοκτόνα, νιτρικά και άλλα χημικά που είναι πολύ επιβλαβή για το μωρό. Οι πρώτες φράουλες "επιταχύνονται" με τη βοήθεια νιτρικών και προστατεύονται από τα παράσιτα με νιτροφένιο.Τα εισαγόμενα φρούτα επεξεργάζονται με διφαινύλιο για να διατηρήσουν μια ορεκτική εμφάνιση και μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης.

Οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι η βέλτιστη δοσολογία για τις έγκυες γυναίκες είναι περίπου 12 κομμάτια ανά 3 δόσεις την εβδομάδα. Δηλαδή, από τη στιγμή είναι ανεπιθύμητο να τρώνε περισσότερα από 4 μούρα. Απαγορεύεται η γιορτή στα μούρα με άδειο στομάχι, καθώς και το συνδυασμό με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα κ.λπ.).

Φυσικά, είναι δύσκολο να αποφύγετε να τρώτε πολύ νόστιμα μούρα. Εάν υπάρχει μια επιθυμία, τότε προσπαθήστε να φάτε τις φράουλες από τον κήπο, πρώτα να απολαύσετε καλά στο νερό. Μην ξεχνάτε ότι η κατάχρηση ξινά μούρων μπορεί να προκαλέσει σοβαρές διατροφικές διαταραχές και οξείες αλλεργίες.

Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες και βιταμίνες φράουλας