Κόκκινη σταφίδα - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Σήμερα, οι θάμνοι κόκκινων σταφίδων μπορούν να βρεθούν στον κήπο σχεδόν κάθε κατοίκου του καλοκαιριού. Αυτό το καταπληκτικό μούρο είναι αρκετά ανεπιτήδευτο - είναι πολύ καλό στην ξηρασία και στον παγετό, φέρει φρούτα για πολλά χρόνια, τραβώντας τα κλαδιά του και αυξάνοντας ετησίως την άντληση του θάμνου. Ο καρπός της κόκκινης σταφίδας φαίνεται πολύ όμορφος - τα μούρα, όπως οι χάντρες, είναι διακοσμημένα με απλωμένα κλαδιά με πράσινα φύλλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κόκκινη σταφίδα είχε αρχικά καλλιεργηθεί ως διακοσμητικό φυτό. Αργότερα, οι άνθρωποι συνειδητοποίησαν ότι τα μούρα και τα φύλλα του θάμνου έχουν ιατρική επίδραση, άρχισαν να χρησιμοποιούν το φυτό ως μέρος μιας ποικιλίας αφεψημάτων και βάμματα. Μόνο τους τελευταίους αιώνες οι άνθρωποι δοκιμάζουν την πραγματική γεύση των ξινών. Σήμερα, η κόκκινη σταφίδα είναι το πρότυπο της νόστιμης και εξαιρετικά υγιεινής λιχουδιάς, όχι για όλους, αλλά για όλους.Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τη σύνθεση των κόκκινων φρούτων, θα μάθουμε ποια φραγκοστάφυλα είναι χρήσιμη, ποιες ασθένειες θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν και επίσης να γνωρίσουμε τις κύριες αντενδείξεις για τη χρήση της φραγκοστάφυλλου.

Χρήσιμες ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας

Η σύνθεση της κόκκινης σταφίδας είναι πολύ διαφορετική. Συχνά συγκρίνεται με τις μαύρες σταφίδες, ωστόσο, αυτά τα μούρα έχουν πολλές διαφορές. Πρώτον, η κόκκινη σταφίδα είναι πιο ζουμερή, έχει περισσότερους σπόρους. Η κόκκινη σταφίδα και η μαύρη σταφίδα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αλλά μαύρο εξακολουθεί να κερδίζει σε ποσότητα ασκορβικού οξέος. Αλλά υπάρχει τόσο μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α στην κόκκινη σταφίδα που δεν συγκρίνει κανένα μούρο. Επιπλέον, στη σύνθεση των κόκκινων φρούτων είναι οργανικά οξέα, βιταμίνες, β-καροτένιο, ιχνοστοιχεία. Η κόκκινη σταφίδα περιέχει λιγότερη ζάχαρη από το μαύρο, επομένως χρησιμοποιείται ενεργά για απώλεια βάρους. Γενικά, η ιδιαίτερη ξινή γεύση της κορινθιακής σταφίδας δίνει στο ψήσιμο και το επιδόρπιο μια λεπτή επίγευση. Σε πολλές χώρες, ποτά φρούτων παρασκευάζονται από φραγκοστάφυλα, ποτά φρούτων, μαρμελάδες, κονσέρβες. Αλλά γιατί η κόκκινη σταφίδα είναι χρήσιμη για το σώμα;

1. Ζωτικότητα Πολύ συχνά, η αβιταμίνωση, οι αναβληθείσες ασθένειες, οι φθινικές καταθλίψεις και οι συχνές πιέσεις γίνονται αισθητές, η δύναμη εξαφανίζεται, η ζωτικότητα χαθεί. Η κόκκινη σταφίδα θα βοηθήσει στη διόρθωση της κατάστασης.Από τα μούρα και τα φύλλα του, προετοιμάζεται ένα αφέψημα, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα. Πολύ συχνά, η φυσική κόκκινη φραγκοστάφυλα συνταγογραφείται για τους ηλικιωμένους κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης. Το φάρμακο είναι πολύ χρήσιμο σε πνευματικό και σωματικό στρες. Τέτοιοι ζωμοί επιστρέφουν γρήγορα ένα άτομο στη ζωή και του δίνουν δύναμη.
2. SARS και κρυολογήματα. Μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος καθιστά το φραγκοστάφυλο απαραίτητο για την καταπολέμηση των κρυολογημάτων. Τα μοσχαρίσια και οι κοορρόσπορες μειώνουν σημαντικά τον χρόνο της ασθένειας, έχουν διαφαιρικές και αντιπυρετικές επιδράσεις, μειώνουν τη φλεγμονή. Gargle με αραιωμένο χυμό σταφίδας - θα ανακουφίσει τη φαρυγγίτιδα, την αμυγδαλίτιδα, κλπ. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση κορινθιακής σταφίδας κατά τη διάρκεια της εποχής της γρίπης και των κρυολογημάτων είναι μια ισχυρή πρόληψη και προστασία του σώματος, ενισχύοντας τις ανοσολογικές δυνάμεις.
3. Για καρδιά και αίμα. Ως μέρος της σταφίδας υπάρχει επαρκής ποσότητα καλίου, που είναι πολύ απαραίτητη για τον καρδιακό μυ. Το κορινθιακό αίμα, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Η τακτική κατανάλωση καραβίδας βοηθά να απαλλαγούμε από οίδημα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
4. Ογκολογία. Φυσικά, είναι αδύνατο να απαλλαγούμε από τα καρκινικά κύτταρα με σταφίδα, αλλά για να εμποδίσουμε την εμφάνισή τους είναι αρκετά πραγματική. Οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν ότι μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών στη σύνθεση των σταφίδων μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ογκολογίας, επιβραδύνει την ανάπτυξη μεταστάσεων.
5. Για τα έντερα. Το καρύδι έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, καθαρίζει τέλεια τα έντερα, εξαλείφει τις τοξίνες και τις τοξίνες, είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, οι αντισηπτικές ιδιότητες της κορινθιακής σταφίδας μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την παθογόνο μικροχλωρίδα στο έντερο, εξοικονομώντας το άτομο από οίδημα, μετεωρισμό και ζύμωση.
6. Από τη ναυτία. Η κόκκινη σταφίδα καταστέλλει τέλεια την αίσθηση της ναυτίας, μειώνει τον εμετό. Αυτό είναι χρήσιμο στην τροφική δηλητηρίαση, αλλά η σταφίδα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στη θεραπεία της τοξαιμίας σε έγκυες γυναίκες. Μόνο μερικές γουλιές χυμού φραγκοστάφυλων θα απαλλαγούν από το αδύνατο αίσθημα ναυτίας το πρωί.
7. Για αίμα. Η τακτική κατανάλωση κορινθιακής σταφίδας διεγείρει την παραγωγή αίματος, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, λύει το πρόβλημα της αναιμίας. Τα ποτά φραγκοστάφυλα είναι ένα αναπόσπαστο μέρος της αποκατάστασης στην μετεγχειρητική περίοδο μετά από μεγάλη απώλεια αίματος.Η κορινθιακή σταφίδα συνιστάται επίσης να χρησιμοποιηθεί κατά την περίοδο της εμμηνορρυσιακής αιμορραγίας.
8. Για την προβολή. Ως μέρος της σταφίδας πολύ βιταμίνη Α, η οποία είναι απλά απαραίτητη για όραση, ειδικά τα παιδιά. Μεγάλα φορτία με τη μορφή σχολικών μαθημάτων και επιπλέον μαθήματα οδηγούν σε σταδιακή μείωση της οπτικής οξύτητας, η κορινθιακή σταφίδα είναι μια ισχυρή πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων.
9. Κυστίτιδα Ως μέρος της κόκκινης σταφίδας, υπάρχουν πολλά συστατικά που μαζί δίνουν ένα πραγματικό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Τα μούρα χρησιμοποιούνται συχνά στην καταπολέμηση της κυστίτιδας. Ποτό αραιωμένο χυμό φραγκοστάφυλο σε μεγάλες ποσότητες, και η συχνή έκκληση, κράμπες και πόνος θα περάσουν σε μια μέρα.
10. Αδυνάτισμα Η κόκκινη σταφίδα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι η ζάχαρη από το προϊόν απορροφάται αργά στο αίμα, δεν υπάρχει ισχυρή απελευθέρωση ινσουλίνης. Αυτό σημαίνει ότι η σταφίδα καταστέλλει τέλεια την πείνα, και μετά από αυτό δεν θέλετε να φάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, έχει πολύ λίγες θερμίδες, γεγονός που καθιστά το προϊόν ιδανικό για τη δίαιτα ενός ατόμου να χάσει βάρος. Ποτά με χυμό φραγκοστάφυλου συχνά δίνονται στους αθλητές για καύση λίπους, αναζωογόνηση, οικοδόμηση μυών.

Αυτό δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων των κόκκινων σταφίδων. Είναι αποτελεσματικό σε πολλές ασθένειες, σίγουρα πρέπει να αποθηκευτεί το καλοκαίρι, ώστε να είναι εντελώς οπλισμένο το χειμώνα και να καταπολεμήσει οποιεσδήποτε ασθένειες. Για να διατηρηθεί η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών στο μούρο, δεν μπορεί να βράσει - απλά να παγώσει. Σε υψηλές θερμοκρασίες, η βιταμίνη C καταστρέφεται, οπότε η μαρμελάδα της σταφίδας δεν περιέχει τόσο πολύτιμα συστατικά όπως τα φρέσκα μούρα. Καλύτερο είναι να ψιλοκόβουμε τη σταφίδα, να προσθέτουμε ζάχαρη, να αναμιγνύουμε και να μεταφέρουμε σε πλαστικά δοχεία. Με αυτή τη μορφή, η λιχουδιά θα αποδειχθεί εξαιρετικά νόστιμη και θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές της ιδιότητες. Ωστόσο, η κόκκινη σταφίδα δεν χρησιμοποιείται μόνο για τη διατήρηση της υγείας.

Κόκκινη σταφίδα στην κοσμετολογία

Η υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα θρεπτικά συστατικά στη σύνθεση των κόκκινων μούρων επιτρέπει τη χρήση κορινθιακής σταφίδας για την περιποίηση του προσώπου. Το ασκορβικό οξύ θεραπεύει τα τραύματα, απολυμαίνει την επιφάνεια της επιδερμίδας, καταπολεμά αποτελεσματικά διάφορες ακμή και φλεγμονές. Η σταφίδα ανακουφίζει από οίδημα, ερυθρότητα, καταπραΰνει το φλεγμένο και ερεθισμένο δέρμα.Τα οξέα στη σύνθεση της σταφίδας διαβρώνουν απαλά το ανώτερο κερατινοειδές στρώμα του δέρματος, δημιουργώντας το αποτέλεσμα της χημικής απολέπισης. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α στη σύνθεση της κορινθιακής σταφίδας διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, δίνει μια ισχυρή ώθηση στην αναγέννηση των ιστών. Αυτό επιτρέπει τη χρήση της κορινθιακής σταφίδας ως αντιρυτιδική αντιγηραντική ουσία. Στην σταφίδα είναι η βιταμίνη Β9, η οποία αποτιμάται από τους κοσμετολόγους για τις προστατευτικές της λειτουργίες. Δηλαδή, με την τακτική χρήση μάσκας φραγκοστάφυλα, εμφανίζεται ένα λεπτό αόρατο φράγμα στο δέρμα, το οποίο προστατεύει την επιδερμίδα από την υπεριώδη ακτινοβολία και τις εξωτερικές αρνητικές επιπτώσεις - χλωριωμένο νερό, άνεμο, ξηρό αέρα, παγετό κλπ. Ένα άλλο ισχυρό αποτέλεσμα του μούρου είναι το αποτέλεσμα λεύκανσης. Με μια χούφτα φραγκοστάφυλα, μπορείτε να απαλλαγείτε από φακίδες, κηλίδες ηλικίας, ανεπιθύμητο μαύρισμα ή σκοτεινό τόνο δέρματος. Το καρύδι λειτουργεί απαλά, αφήνοντας το δέρμα φωτεινό, φωτεινό, κόκκινο και ακτινοβόλο, χωρίς κίτρινη χρωστική ουσία.

Οι μάσκες του κόκκινου σταφίδας ενυδατώνουν απαλά και θρέφουν την επιδερμίδα. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται στη φροντίδα του δέρματος των χεριών. Για να γίνει αυτό, ο χυμός κόκκινης σταφίδας απλά προστίθεται στη συνήθη κρέμα χεριών, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε την παιδική κρέμα λίπους. Εφαρμόστε το προϊόν στα χέρια και τα πόδια, μπορείτε να απαλλαγείτε από ρωγμές και ξηρότητα.Ο αραιωμένος χυμός της κόκκινης σταφίδας χρησιμοποιείται ενεργά ως μαλλιά έκπλυσης - αυτό θα απαλλαγεί από πιτυρίδα και σμηγματόρροια, σκέλη τριχόπτωσης. Τα οργανικά οξέα στη σύνθεση του χυμού φραγκοστάφυλων καταπραΰνουν το ερεθισμένο τριχωτό της κεφαλής, ανακουφίζουν από τον κνησμό και τη φλεγμονή. Εάν χρησιμοποιείτε κόκκινη σταφίδα για να αντιμετωπίζετε τις μπούκλες όλη την ώρα, τα μαλλιά θα γίνουν ομαλά, λαμπερά, υγιή. Επιπλέον, μπορείτε να επιτύχετε μια αλλαγή στη σκιά - στις γραμμές του ήλιου θα λάμψει με μια κοκκινωπή απόχρωση.

Αντενδείξεις για να λάβετε κόκκινη σταφίδα

Παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της κορινθιακής σταφίδας, εξακολουθούν να υπάρχουν μερικές αντενδείξεις που πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων.

1. Το Berry είναι αρκετά όξινο και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στα βλεννώδη τοιχώματα του στομάχου. Η κόκκινη σταφίδα είναι ανεπιθύμητη για χρήση σε γαστρίτιδα και έλκη, ειδικά με άδειο στομάχι.
2. Επειδή η κορινθιακή σταφίδα λειαίνει το αίμα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται με χαμηλή πήξη αίματος - η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί.
3. Όταν πρέπει να εγκαταλειφθεί η ηπατική νόσο και η ηπατίτιδα από κορινθιακή σταφίδα.Δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιείτε φραγκοστάφυλα για παγκρεατίτιδα, καθώς τα οξέα διεγείρουν την παραγωγή ενζύμων και ενισχύουν το έργο του παγκρέατος.
4. Εάν έχετε ένα αδύναμο έντερο επιρρεπές σε διάρροια, η κόκκινη σταφίδα πρέπει να απορρίπτεται ή να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες.
5. Η εξωτερική χρήση της κόκκινης σταφίδας αντενδείκνυται εάν το δέρμα έχει τραύματα, βλάβες, εκδορές. Τα οξέα θα διαβρώσουν την επιδερμίδα και θα αισθανθείτε μια αφόρητη αίσθηση καψίματος. Επιπλέον, ο ερεθισμός μπορεί να ξεκινήσει από την πληγή.
6. Σε σακχαρώδη διαβήτη, η κόκκινη σταφίδα πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, με προσοχή και μόνο μετά από άδεια του γιατρού.

Εκτός από όλα αυτά, ένα άτομο μπορεί να αντιμετωπίσει ατομική δυσανεξία στα μούρα. Για να ελέγξετε για τις αλλεργίες, αρχίστε να τρώτε σταφίδες σιγά-σιγά, παρακολουθώντας την καθαριότητα και την κατάσταση του δέρματός σας. Θα πρέπει επίσης να βάλετε λίγο χυμό φραγκοστάφυλο στο δέρμα πριν χρησιμοποιήσετε μια μάσκα για το πρόσωπο ή τα μαλλιά.

Όποιος έχει καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι ή τουλάχιστον ένα κομμάτι γης, φυτεύει σίγουρα ένα θάμνο με κόκκινη σταφίδα. Ο θάμνος αναπτύσσεται καλά, μεγαλώνει και φρούτα μέχρι 10-14 χρόνια.Ο θάμνος της σταφίδας θα διακοσμήσει οποιαδήποτε επικράτεια, θα δώσει νόστιμα και ζουμερά μούρα. Και το πιο σημαντικό, είναι μια πηγή υγείας, δύναμης και μακροζωίας. Κάθε φορά, όταν ζυθοποιείτε τσάι, προσθέστε ένα φύλλο κόκκινης σταφίδας στο βραστήρα μαζί με τα φύλλα τσαγιού. Και οι ασθένειες απλά θα ξεχάσουν το δρόμο για το σπίτι σας!

Βίντεο: θεραπευτικές ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας